Przygotowanie klopsików i nie tylko w silikonowych foremkach do lodu

[Nata]

Nata, wygodniej jest komu. Użyłem suwaka i go opróżniłem, nie mogę tego zrobić, żeby zajmował całą przestrzeń w zamrażarce, nie działa bez pustek i równomiernie. A ja, kiedy robię dużo preparatów na 2-3 wiadra warzyw, wróciłem do zwykłych, ale ciasnych opakowań. Podczas używania nie pękają, zawijam je z powrotem w ten sam sposób i na miejsce, skracane są tylko papierosy. Ale tutaj pomoże mi umiejętność grania w „Tetris”

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Czy masz te warzywa trzy razy do ugotowania? To znaczy, to jest „dziennik”? Cóż, Duc i po co ci gruby worek? To jest logiczne. Mowa o zieleniach, które są w tym samym opakowaniu przez rok do końca. I otwiera / zamyka się trzysta razy w tym roku)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Czy masz te warzywa trzy razy do ugotowania? To znaczy, to jest „dziennik”? Cóż, Duc i po co ci gruby worek? To jest logiczne. Mowa o zieleniach, które są w tym samym opakowaniu przez rok do końca. I otwiera / zamyka się trzysta razy w tym roku)).

No tak. Czasem w formie przyprawy do zup, czasem w postaci dodatkowego przystawki, czasem po prostu w sosie, czyli jeden papieros może odlecieć w 1-2 razy, czasem dłużej. Chociaż zielenie wciąż tam są. Jakoś się do tego przyzwyczaiłem i czuję się bardziej komfortowo niż coś innego, czego próbowałem.

Mowa o zieleniach, które są w tym samym opakowaniu przez rok do końca. I otwiera / zamyka się trzysta razy w tym roku)).

Och, dziewczyny, ja też muszę zrobić rabat na figlarne rączki mojego męża! Do zamrażania używam zamków błyskawicznych ikeevsky w zamrażarce. A ja lodowe ogórki i zieleninę, a nawet kiszoną kapustę. Ale zielenie to mój ból. Kiedyś poprosiłam męża, żeby dał zielenie, więc znalazłam te zieleniny w całym pudełku! W końcu, do cholery. Prawie cię zabiłem !!! Tak więc zielenie w małych, nekroszowatych kwadratach i izolowanych cygarach to nasz nieuczciwy wybór.

[Ilmirushka]

Pokrój drobno i po prostu zamrozić. A potem, jak to wyjmę, to trochę soli i masła, jeśli tylko na chleb. Jeśli z jajkiem w tartaletkach, to z majonezem lub kwaśną śmietaną, SKUSNENKO!

Ilmirushkajeśli teraz odetniesz, to prawdopodobnie odejdzie, prawda? A potem sprzedajemy „pnie” z jeszcze nie rozwiniętymi liśćmi, ale jest to sezonowe, tylko na wiosnę

[Sveta]

Svetau nas wszystko zaczyna się później, w maju nadal pada ...
Ramson oczywiście biorę młodego, którego łodygi są miękkie, a liście są nadal delikatne, soczyste.

I ogórki lodowe

A jak ci się podobają po rozmrożeniu ??

[Olya]

Olya, zimą okroshka czy Olivier nikt jeszcze nie zauważył zmiany! W sosie nowogrodzkim (gdzie ogórek kiszony jest potrzebny, ale nie możemy zrywać ogórka solonego) nie ma znaczenia - i tak gulasz. W marynacie dla dzieci czy w mięsie mielonym na kotlety / klopsiki - nie ma znaczenia, czy to lody, czy nie.

A jak ci się podobają po rozmrożeniu ??

Odpowiem zamiast tego ... bez rozmrażania, wcierania w sałatkę, wodnisty, ale zapaaach

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, och, nie możesz sobie nawet wyobrazić, jak mi pomogłeś !! Dziękuję bardzo

Uczyłem się też Temki, uczyłem się ... Nawet zimą. W rezultacie zamówiłem formularze na duże kostki na Ali. Najpierw od 2 do czterech kostek. A potem zdałem sobie sprawę, że go potrzebuję i zamówiłem jeszcze dwa za 8 i z pokrywkami)) co za piękno !!! Do tej pory tylko bulion był zamrożony, ale wszystko przed nami.Lato właśnie się zaczęło, właśnie mamy pierwsze zielenie)) Taka oszczędność miejsca w zamrażarce! I jakie to wygodne! Kostka na porcję - jagody, marchewka, grzyby.
Dzięki za pomysł!

[Helena]

Helena, rzuć, proszę, patrz 8 z czapkami

[Katerina]

Katerina, Zamówiłem te. Były przecenione, dwa razem z kosztem dostawy 950 rubli. Oczywiście drogie. Ale zwykła cena bez czapek to również około 500-600 rubli. Z jakiegoś powodu rzadko można je znaleźć w Rosji. Chociaż sklep pojawił się w maju, jeszcze droższy.

I nadal się chwalę! Przez całe lato moje cztery formy są w pracy, wiele rzeczy zamrażam jagody, cukinia, ogórki (wszystko za pomocą blendera lub krajalnicy do warzyw). I jakie to wygodne! Dla dzieci ciągle robię kompoty z jagód - dwie dowolne kostki na 1,5 litra wody plus plaster cytryny lub mięty, póki w ogrodzie jest świeża - piją dzień! Cukinię próbowałam już w zupach - kostka jest generalnie niezauważalna, jakby nie. Niektórzy ludzie nadal myślą, że nie jedzą cukinii. Oladiki dla dzieci - kilka kostek + jajko i mąka = multi-baker))
Ogólnie te formularze są bardzo przydatne. A co za oszczędność miejsca!

[Helena]

Helena, tak ... trochę drogie, ale bardzo fajne!
Chciałem coś takiego na rosół. a ile płynu zawiera jedna komórka?

z jakiegoś powodu rzadko można je znaleźć w Rosji

Dziś widziałem go w Auchan, skusiło mnie nawet 8 kostek, bez wieczka - 399 rubli

Chciałem coś takiego na rosół. a ile płynu zawiera jedna komórka?

Na początku tematu gdzieś powiedziano, że jedna forma na 8 komórek zawiera litr płynu i komórki 5x5x5. Moje są trochę mniejsze, litr zdecydowanie nie jest wliczony, komórki są gdzieś 4,7x4,7x4,7. Czy zaoszczędzić materiał stalowy, czy też szczęście z zakupem. Nie ważyłem kostek, ale gdzieś wejdzie trochę więcej niż 100 ml

spotykać się
Dziś widziałem go w Auchan, skusiło mnie nawet 8 kostek, bez wieczka - 399 rubli

Świetny! A rozmiar? Kto jest producentem?
Jeśli kostki mają wymiary 5x5x5 lub trochę mniej, to bardzo dobry zakup. Na Ali też nie są tańsze. A pokrywka to tylko dodatkowe udogodnienie, zwłaszcza jeśli zamrażasz płyn

Kto jest producentem?

Producent według kodu kreskowego - Francja, nieco wyżej - Hongkong, producent Chiny. Nie ma zapachu, blat jest bardzo twardy, dobrze leży w dłoni. Wydaje się, że nie jest to naprawdę konieczne, ale wziąłem to w swoje ręce - jakość jest doskonała, nie było wystarczającej odporności na odłożenie Rozmiar 5x5x5, trzy kolory, wziął najpiękniejszy

Dziś widziałem go w Auchan, skusiło mnie nawet 8 kostek, bez wieczka - 399 rubli

Fajna forma, tego też bym nie odmówił) Koniecznie zajrzyj do naszego Auchana.

Na Ali widziałem ten formularz. Dużo rozmawiali o zgodności pierogów i silikonowych foremek.
Tylko nie do końca rozumiem, ta forma nie wydaje się być silikonowa?

[Helena]

Helenanie, nie silikon, mówi w recenzji.

przez spłaszczenie
Dziękuję Ci! )

Dzień dobry wszystkim, ale jak wyjmujecie zamrażarkę z formy, to zawijacie ją folią?

[Kassandra26]

Dzień dobry wszystkim, ale jak wyjmujecie zamrażarkę z formy, to zawijacie ją folią?

Kassandra26, Ania, Również witam! Tak zorganizowane jest przechowywanie w zamrażarce. Jeśli mówimy o klopsikach o strukturze plastra miodu, to przechowuję je w workach ikeevsky z podwójnym zamkiem. A jeśli zamrożenie ma postać kostki, to sądząc po opiniach członków forum, wygodnie jest przechowywać w pojemnikach tetrapak z sokiem itp. Takie pojemniki są prawdopodobnie w przezroczystej torbie z spinaczem do bielizny na górze iw zamrażarce

[Svetlenki]

SvetlenkiZrozumiałem to też spróbuję) Chcę zamówić formularz na Ali z dużą kostką, az Konia na małą kostkę. A potem zastanawiałem się, czy kostki skleją się ze sobą podczas przechowywania bez owiniętej folii.

Koń ma bardzo dobry silikon. Świetny wybór. A o trzymaniu się razem - czy ktoś może mi powiedzieć dokładniej, myślę, że nie będzie problemów. A jeśli nagle się przykleią, chrupną na blacie i to wszystko

Twoja prawda) dziękuję

[Kassandra26]

Kassandra26, Ania, Nie zamrażam wielu klopsików i nie używam plastrów miodu ani tetrapacków. Lody wkładam do silikonowych foremek, a następnie zamrożony produkt przekładam w kamyczki do zwykłej torebki, mocno zawiązuję iz powrotem do zamrażarki. Podczas przechowywania najważniejsze jest to, że nie ma dostępu do odpływu powietrza, aby produkt nie zamarzał.
A jak to ująć - to nie ma znaczenia. Raczej jest to ważne, ale to inna kwestia, kwestia oszczędzania miejsca w komórce.

A co dokładnie zamrażasz? Chcę kogatki, bakłażan, pomidory, cytrynę, jagody. Może powiedz mi coś innego interesującego)

A co dokładnie zamrażasz? Chcę kolbachki, bakłażan, pomidory, cytryna, jagody. Może powiedz mi coś innego interesującego)

Lodem to wszystko. Mam trzy palety na te cele. Pokrojone warzywa układam w jednej warstwie, a następnie albo w zwykłych torebkach, albo odkurzam. Najpierw jemy ze zwykłych torebek, w próżni przechowujemy lepiej i dłużej.
Łatwiej jest odkurzyć - nie ma soków z jagód ani warzyw.
Wraz z pojawieniem się suszarki pomidory zaczęły wysychać.

A co dokładnie zamrażasz?

Niedawno nawet zamroziłem banany. Wpadłem na doskonałe banany z 50% rabatem, złapałem 4,5 kg, obedrałem ze skórki, położyłem w rzędzie i zamroziłem, po czym włożyłem ciasno do torby i usunąłem powietrze.
Kup śmietanę i rób z niej lody.

[Korona]

Korona, brzmi pysznie)

[Kassandra26]

Kassandra26, niestety niektóre kostki sklejają się ze sobą. Bliżej wiosny. Sok wiśniowy zdecydowanie się klei. Ogórki mogą się „sklejać”, nawet zieleniny w zeszłym roku zamarzły na koktajlach, niektóre z wodą z blendera, inne z ogórkami, również sklejone. Oczywiście nie krytyczne. Ale musiałem poczekać, aż się stopi.

W formularzach 5x5x5 możesz zamrozić WSZYSTKIE co jest złe : rosół, mleko, kawałki owoców, owsianka. Cóż, wszystkie warzywa z blenderem lub tarką są bardzo wygodne dla małych kawałków owoców / warzyw, które nie zostały zjedzone przez dzieci lub blenderem - i do kostki. Następnie w kompocie, w zupie lub w koktajlach. Nie leżą po całej zamrażarce, mam takiego obsługującego na 4 kostki
Nawiasem mówiąc, w tym roku cukinia nie zamarzła z kostkami, po włączeniu krajalnicy do warzyw wypływa dużo soku. Pokrój w kostkę 6x6 mm - i do małych torebek 1-2 razy. Lepiej luzem, oczywiście, w opakowaniach zamraża w kawałku. Ale mam na raz dużo cukinii i to nie ma znaczenia - robię płaskie torebki, uszczelniam je odkurzaczem. Odłam kawałek nożem na krótki czas.

[Alenka578]

Alenka578Myślę też o zakupie jednostki próżniowej, tam możesz to zrobić, bierzesz rolkę, odcinasz tyle, ile potrzebujesz, spód jest już uszczelniony, wkładam, przypuśćmy 4 duże zamrożone kostki, ile pasują na szerokość i rolka nadal pozostaje pusta 60 centymetrów, więc podajesz ją do jednostki próżniowej, a szew robisz prawie same kwadraty, a potem nowy zalod w ten sam sposób, porcjowany, czy po prostu trzeba go pociąć?

[Kassandra26]

Kassandra26, Nie do końca rozumiem, o czym mówię ... Oczywiście za każdym razem, gdy trzeba odciąć rolkę. Nie dostaniesz podwójnej porcji. Generalnie przyzwyczaiłem się do uszczelniania worków odkurzaczem. Czego nie trzeba ewakuować, wkładam do zwykłych torebek do zamrażarki i zamykam. Oczywiście nie jest to dobry pomysł. Chcę torby ikeevskie z podwójnymi zapięciami. Ale Ikea w Nowosybirsku jest zamknięta do kiedy. Dostawa do nas jest droga, a zbiory są teraz ...
I empirycznie, przez trzy lata życia z zamrażarką skrzyniową, odkryłem, że trzeba zamrażać porcjami. W małych torebkach. Dzięki temu można układać jeden na drugim bez utraty przestrzeni użytkowej. Dlatego zrezygnowałem z plastikowych słoików spod wszystkiego (ser, pasztet, masło) na rzecz kostek 5x5x5. Są łatwiejsze do złożenia. Muooooo pasuje)) to zeszłoroczne szuflady w zamrażarce

Ale Ikea w Nowosybirsku jest zamknięta do kiedy.

Czy sklep internetowy też nie działa? Rozumiem, że to głupie pytanie, ale nagle zapomnieli to sprawdzić ... I tak - paczki Ikeya do zamrażania są bardzo, bardzo fajne

to zeszłoroczne szuflady w zamrażarce

Wspaniałe zamówienie.I widać, że jest mało miejsca! Słyszałem o kostkach 5 na 5. Alevtina bardzo dobrze o nich mówiła. Muszę pomyśleć

[Alenka578]

Alenka578dziękuję! Myślę, że pokroję na małe prostokąty na porcję i tak odkurzam. To są przykłady zdjęć inspirowane kostkami)) Czy wydajesz warzywa i zupy w gulaszu?



Czy żywność dla niemowląt jest normalnie przechowywana w zamrażarce?

[Kassandra26]

Czy sklep internetowy też nie działa? Rozumiem, że to głupie pytanie, ale nagle zapomnieli to sprawdzić ... I tak - paczki Ikeya do zamrażania są bardzo, bardzo fajne

Sklep internetowy działa. Ale my nie mieszkamy w mieście. Dostawa nie jest tania. Wygląda na to, że od ikei nic więcej nie jest potrzebne, a niektóre torby z dostawą wychodzą w złocie. Może go otworzą, ale nie będzie cały czas zamknięty. Potem pojedziemy, w przyszłym roku będzie dostawa

Kassandra26tak, warzywa - głównie w zupach w kostce. Jagody - w kompotach.
Można również zamrażać żywność dla niemowląt. Tylko znaczenie? Bardziej smaczne jest gotowanie na świeżo z tych samych kostek warzywnych
krem-zupa z kostek (czy owsianka?) - w szybkowarze na 10 minut, trochę odstawić - i blenderem))

[Alenka578]

Alenka578dzięki za pomysły)

[Alenka578]

Alenka578, jakie masz piękno !!!! Mam formę Ashanovskaya do zamrażania i kupiłem małe paczki (za akcję teraz za 39 rubli) .. dzięki za pomysły !!

Ikea w Nowosybirsku jest zamknięta

Spojrzeli na stronę, piszą otwarte. Wielu kupujących napisało, że mogą zadzwonić i wyjaśnić, jak pracują i kiedy jest mniej ludzi, aby nie stać w kolejce.
🔗

[zhita]

zhitaTanyusha, już wiem, że się otworzyło. Teraz natomiast ich sklep internetowy nie działa, więc bez kwarantanny nie złapiesz tam żadnych pracowników, a jeśli to zrobisz, nic nie osiągniesz, albo szybko uciekną. A teraz najwyraźniej w ogóle nie ma nikogo do pracy. Oczywiście tam dotrzemy. Jak dostać się do miasta.

I zamroziłam puree z malin bez pestek. I schowałem to w próżni.

[Katerina]

przecier malinowy bez pestek.

Katerinai jak usunięto kości?

[julia_bb]

julia_bbMam kombajn Bosch z przetarciem. Doświadczony po raz pierwszy ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2wygląda fajnie i bardzo apetycznie)

Posiadam kombajn Bosch z wycieraczką. Doświadczony po raz pierwszy ...

Mam to, dzieki. Czyli tylko pocieranie usuwa kości? Czy miazga przeskakuje?

[julia_bb]

julia_bbkości pozostają na wierzchu i wyciskają puree w dół. Maliny występowały w 2 odmianach - pospolitych i bardzo drobnych pestkowych. Zwykłe wszystkie spadały z góry, małe czasami upadały. Ale jestem bardzo zadowolony z wyniku, zrobię to ponownie.