Kruche ciastka nadziewane gulaszem z kurczaka

Kruche ciastka nadziewane gulaszem z kurczaka

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Dla testu
mąka pszenna, wyższa. stopień	3,5-4 łyżki.
masło (margaryna)	250 gr.
duże jajko kurze	2 szt.
cukier	1 łyżka. l.
Sól	1/2 łyżeczki
Do wypełnienia
duszony kurczak (inne mięso)	400-450 gr.
bulion	4-5 st. l.
Oprócz
przyprawa	smak
olej roślinny do natłuszczania blachy do pieczenia	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Z mąki, masła, jajek, soli i cukru zagnieść ciasto kruche. Najpierw wlej 3,5 łyżki. mąka, jeśli to nie wystarczy - dodaj.

• Przekręcamy gulasz z kurczaka (nie zapomnij usunąć kości) przez drobny ruszt maszynki do mięsa. Mój kurczak gotowany jest według tego przepisu, jest już z przyprawami Kurczak duszony z papryką, jabłkami i tymiankiem w multicookerze Tefal RK-816E32

• Dodaj bulion 1 łyżka. l. (mieszaj za każdym razem), aż konsystencja będzie wygodna do rzeźbienia ciast. Spróbujmy. W razie potrzeby dodaj sól i przyprawy do smaku.

• Z ciasta oderwać małe kawałki o masie około 40 gramów, zawinąć każdy w ciasto i położyć na środku łyżeczkę nadzienia

• Delikatnie uszczypnij krawędzie

• Placki rozkładamy na natłuszczonej blasze do pieczenia (można przykryć papierem), lekko dociskając dłonią

• Blachę do pieczenia wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200C i pieczemy ciastka około 25 do pięknego złocistobrązowego koloru.

• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

25

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Ciasta kruche zaczęto przygotowywać dawno temu. Ich główną zaletą w stosunku do ciast drożdżowych jest to, że ciasta kruche są znacznie łatwiejsze i szybsze w gotowaniu. Żadne większe święto w Rosji nie mogło obejść się bez ciast z piaskiem: Boże Narodzenie, Wielkanoc, Święta Trójca i święto Iwana Kupały i, oczywiście, były przygotowane na zapusty.
(Z otwartych źródeł internetowych)

[V-tina]

V-tinaValentina .. jesteś super, dzięki

[kristina1]

kristina1Nasz drogi Cheziku i dziękuję, bardzo się cieszę, że cię widzę

Nasz drogi Cheziku i dziękuję, bardzo się cieszę, że cię widzę

aaaaa dzięki .. jestem już w domu ..