Pikantny piernik „Wschodnia słodycz”

Pikantny piernik „Wschodnia słodycz”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajko (C1)	1 szt.
Cukier	80 g
Płynny miód	180 g
Śmietana 35%	90 g
Posiekane orzechy	80 g
Mielony cynamon	1 łyżeczka
Mielone goździki	1/3 łyżeczki
Mielonego imbiru	1/3 łyżeczki
Skórki z cytryny	1/3 łyżeczki
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Mąka / i	140 g
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Oddziel białko od żółtka i odstaw na bok. Ubij żółtko mikserem z 50 g cukru. Dodaj śmietanę, orzechy, goździki, cynamon, imbir, skórkę, miód, olej roślinny i dobrze ubij.

• Ciasto jest grube.

• Białko ubić na pianę, dodać pozostałe 30 g cukru i ubijać do twardych szczytów.

• Włożyć ciasto.

• Delikatnie zamieszaj grzbietem łyżki.

• Gotowe ciasto przełożyć do natłuszczonej formy do pieczenia (moja średnica to 20 cm). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35 minut do wyschnięcia. Zajrzyj do swojego piekarnika.

  Wyjmij gotowy piernik i natychmiast wyjmij go z formy, przewracając na półmisku.
• Smacznego!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Forma o średnicy 20 cm

Czas na przygotowanie:

45 minut.

Program gotowania:

Mikser i piekarnik

Uwaga

Szybkie w przygotowaniu, jak wszystkie pierniki. Miękkie, puszyste, korzenno-miodowo-orzechowe. Następnego dnia smakuje jeszcze lepiej. Nie twardnieje przez długi czas, więc można go bezpiecznie wcześniej upiec i przechowywać zawinięty w folię.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, Naprawdę uwielbiam twoje przepisy !!! Dzięki za nowy i, jak mi się wydaje, powinien wyjść bardzo wyważony smak !! Zabiorę to do zakładek.

[Olga]

Olga, Cześć! Za Twoje zdrowie! Weź to i przygotuj. Kreskówka też działa świetnie. Uwielbiamy to, mam nadzieję, że Tobie też się spodoba. Dzięki, że wpadłeś!

[Znacznik wyboru]

zamieszaj grzbietem łyżki

Znacznik wyborua co daje zmieszanie bitego białka z głównym ciastem grzbietem łyżki?

Czy ubite białko jest tak mniej uszkodzone po wprowadzeniu do ciasta, czy jest tu coś jeszcze?

Nigdy nie słyszałem o takiej metodzie ...

[Inna]

Innatak, struktura pozostaje bujna i nie jest uszkodzona. Dziękuję za zatrzymanie się przy pierniku

[Znacznik wyboru]

Dziękuję za zatrzymanie się przy pierniku

Takiej uczty trudno ominąć !!!

tak, struktura pozostaje puszysta i nie jest uszkodzona

Na pewno spróbuję !!!

I dlaczego nigdy wcześniej nie słyszałem o tej metodzie ...

Dzięki za naukę, Znacznik wyboru !!!

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyboru, Zakładam ...

[Innochka]

Innochka,
kristina1zabierz to na zdrowie! Dziękuję!