Zapiekanki porcjowane z kurczakiem i topinamburem w cukinii

Zapiekanki porcjowane z kurczakiem i topinamburem w cukinii

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Cukinia	500-700 g
Kurczak (Gotowany lub Pieczony)	500-600 g
Cebula cebulowa	2 szt
słonecznik bulwiasty	5-6 szt
pomidory koktajlowe	5-6 szt
Dowolny sos	2-3 łyżki
jajko	1 szt
Ser	30-50 g
Sól pieprz	smak
Olej roślinny	1-2 łyżki

Metoda gotowania

• Cukinię pokroić wzdłuż w cienkie paski, cebulę na ćwiartki w krążki

• Cukinię podsmażamy z obu stron. Na innej patelni usmażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor

• Karczoch jerozolimski umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce

• Dodaj starty topinambur do smażonej cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Sól pieprz

• W tym czasie zmiel gotowego kurczaka

• Ułóż usmażone paski cukinii na środku porcjami tak, aby zwisały ze wszystkich stron formy

• Na cukinię układamy duszony topinambur z cebulą, na wierzch kładziemy kawałki kurczaka

• Posmaruj kurczaka dowolnym sosem (mam sos od mojego ukochanego przyjaciela z Achińska, bardzo smaczny!), Ułóż pomidory, pokrój w kółeczka, trochę posol

• Cukinię zawinąć w zapiekankę i uszczelnić dłońmi

• Ubij jajko na puszystą masę i dodaj drobno starty ser. Mieszać

• Wlej ubite jajko i ser na brytfannę i włóż naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180 stopni

• Piec około 30 minut, aż ser się zrumieni

• Lekko ostudzić i podawać

• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Kuchenka, piekarnik

Uwaga

Bardzo udana zapiekanka! Utylizacja resztek kurczaka

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen jest tak cudownie napisana, dziękuję. Na pewno to zrobię, można też napisać tylko przepis na pyszny sos od znajomego

[Galina]

Galinamam nadzieję, że to lubisz
Mąż powiedział, że było bardzo smaczne
I zapytam o sos ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen zaczeka, aż będzie jeszcze czas na świeżą cukinię

No tak ... Nadeszła zima, cukinii nie ma ...
Chociaż taką chińską cukinię sprzedajemy przynajmniej na wystawę
Na czym je uprawiają ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchNie Len, staram się nie kupować, tym bardziej cukinii w sklepie, wszyscy doskonale rozumiemy, jak rosną, zwłaszcza Chińczycy, a może i co robią, bo nawet nauczyli się rzeźbić jajka. Poczekamy na swoje, naprawdę mam dwa, ale to nie to samo. Młodzi są potrzebni, a ty Lenusie nie zapominajmy o przepisie na sos

nie zapomnij o przepisie na sos

Już przyjaciel poprosił o napisanie. Miejmy nadzieję, że ten weekend tak

Elena_Kamch, w pośpiechu, w pośpiechu z sosem !!!! Przepraszam, że kazałem ci czekać.
Sos Adjika
1 litr MIĘSNYCH pomidorów przecieramy przez sito, nadmiar płynu wyciskamy przez bardzo drobne sito - konsystencja koncentratu pomidorowego (można oczywiście włożyć koncentrat pomidorowy), 250 gr. pietruszka, 250g selera (liście i ogonki), 250g czosnku, 500g słodkiej papryki, 2-3-4 kawałki ostrej papryki (mam 4 sztuki bez nasion), 5 łyżeczek. sól, 3 łyżki. l. kochanie, 10 łyżek. l. olej roślinny (mam nierafinowany słonecznik z pierwszego tłoczenia), 5 łyżeczek. ocet jabłkowy (domowy). Przekręć warzywa w maszynce do mięsa, połącz wszystko i wymieszaj blenderem, aż uzyskasz wymaganą konsystencję. Przechowuję w lodówce. Wydajność 7 puszek po 0,25.

[Larisochka]

Larisochka, Dziękuję skarbie!
Teraz będziemy też z przepisem na sos!



Tylko że nie mam dokąd zabrać mięsistych pomidorów ...

Elena_Kamch, ale mięso kraba-przegrzebki-oczy z dziczyzny z 10kg łososia coho itp. Itd.A pomidory ... będą ... później!

Ech, ale ja chcę pomidory ...