Zraszacze czekoladowo-kokosowe z ricottą

Zraszacze czekoladowo-kokosowe z ricottą

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu
mąka pszenna	250 gr.
ricotta	50 gr.
kwaśna śmietana	50 gr.
jajko	1 szt.
cukier	40 gr.
masło	70 gr.
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
kakao	3 łyżeczki
Do wypełnienia
ricotta	200 gr.
cukier	2 łyżki stołowe. l.
płatki kokosowe (mam wielokolorowe)	20 gr.
mleko	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Ubij zmiękczone masło z ricottą, śmietaną, cukrem i jajkiem

• Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao, zbierz ciasto w bułkę, zawiń w folię i wyślij do lodówki

• Do nadzienia wymieszaj ricottę z cukrem i kokosem

• Wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na 15-16 części

• Każdy kawałek ciasta rozwałkować o grubości około 1 cm, wyciąć foremką lub szklanką kółka. Ze skrawków robię ciasteczka.

• Po jednej stronie każdego koła nałóż łyżeczkę nadzienia, przykryj drugą połową koła, obracając do góry

• Wykroje wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia, posmarować mlekiem i piec w piekarniku nagrzanym do 200C około 15 minut (do miękkości)

• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

16 szt.

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

kombajn, piekarnik

Uwaga

Bardzo smaczne soki, połączenie kakao, ricotty i wiórków kokosowych nie pozostawi obojętnym.