Muffin z wątróbki drobiowej z warstwą twarogu

Muffin z wątróbki drobiowej z warstwą twarogu

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wątróbka z kurczaka	500 g
cebula	2 szt
Kasza manna	4 łyżki. l.
kurze jaja	4 rzeczy
błyskawiczne płatki owsiane	1 łyżka. l.
W przypadku masy serowej:
twardy ser	150 g
twarożek	150 g
kurze jaja	2 szt
Sól	smak

Metoda gotowania

• Taka przystawka z ciasta francuskiego z warstwą sera zawsze będzie pożądana: na śniadanie, lunch i na świąteczny stół.
• Nie jest trudno go ugotować. A przygotowanie nie zajmie dużo czasu.
• Smaż wątrobę na oleju roślinnym przez 5 minut, ubij blenderem.
• Dodaj jajko, smażoną cebulę, płatki, kasza manna - wszystko ubić na gładką masę.
• Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i położyć na nim połowę masy wątroby i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 * C na 5 minut.
• Ser twardy natrzeć na grubej tarce i wymieszać z twarogiem, jajkami i ubijać blenderem do uzyskania gładkości.
• Rozprowadzamy warstwę sera na wątrobie.
• Rozprowadzamy warstwę sera na wątrobie.
• Powyżej - ponownie warstwa wątrobowa.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 * C przez 40 - 45 minut.
• 
• Niech ciasto się zaparzy i pokroi.
• 
• Smacznego!
• Następnego dnia ciasto nabrało jeszcze bogatszego smaku.

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 minut

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

[przystań]

przystańco za ciekawy przepis! 🖒 Mylący jest tylko czas pieczenia. Wątróbka była już wstępnie smażona przez 5 minut, potem pieczona przez 5 minut i kolejne 45 minut dla wątróbki drobiowej wydaje mi się dużo. Czy babeczka była sucha?

[Svetlana]

Svetlanadziękuję. Nie dajcie się zmylić - w mieszance do pieczenia jest dużo jajek i ma dość płynną konsystencję. Ale określ czas pieczenia we własnym piekarniku.
Wydaje mi się, że na zdjęciu widać, że ciasto nie jest suche. Mimo wszystko to ciasto, a nie pasta.
Spróbuj piec przez 30 minut, ale nie ryzykowałem i zrobiłem wszystko tak, jak w oryginalnym przepisie.

[przystań]

przystańdziękuję! Na pewno spróbuję to ugotować!

[Svetlana]

Svetlanagotuj na zdrowie! Poczekam na Twoje wrażenia.

[przystań]

przystańi jaki rozmiar formularza?

[Anya]

AnyaZrobiłam normalne i upiekłam w formie 20 x 10 na górze i 16,5 x 8 na dole.