Julienne rybne pod ciastem francuskim

Julienne rybne pod ciastem francuskim

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet z białej ryby (dorsz, mintaj, plamiak itp.)	100 gramów
ciasto francuskie	100 gramów
łuk	0,5 szt
wytrawne białe wino	2 łyżki stołowe. l.
śmietana 20%	80 ml
twarożek	50g
kulki mozzarelli	2-3 szt
Sól	smak
Zioła prowansalskie	smak

Metoda gotowania

• Cienko posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym przez 2-3 minuty.
• Dodaj kawałki fileta rybnego i usmaż z cebulą. Wlej wino, dodaj sól, zioła i gotuj przez 10 minut.
• Dodaj twaróg, śmietanę i gotuj przez 5 minut.
• Rybę z sosem wkładamy do maszynek do kokotek lub foremek na porcje, na wierzch kładziemy plasterki mozzarelli (można użyć dowolnego innego topliwego sera) - objętość wypełnienia foremek to ok. ¾.
• Z rozwiniętego ciasta francuskiego wyciąć kółko (lub kilka, w zależności od wielkości foremek), a brzegi natłuścić żółtkiem rozcieńczonym wodą.
• Formy przykryć nadzieniem rybnym krążkami ciasta i mocno docisnąć.
• Ciąć ostrzem lub ostrzem noża o różnych kształtach i natłuścić żółtkiem.
• Formy wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 * C przez 20 - 30 minut.
• 
• Otwieramy pokrywki ciasta wzdłuż szczelin.
• 
• Smacznego!
• Pyszna i bardzo delikatna Julienne, ale tak łatwa do przygotowania!

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Przystań! Masz tyle pomysłów. Brawo!

[elmi]

elmi, dzięki!
Tylko pomysły nie są moje - po prostu zbieram przepisy, które są dla mnie interesujące i staram się je tutaj odtworzyć (przynajmniej w małej części).

[MariS]

:MariS, Klasa! Marinochka dzięki!

[MariS]

MariS, Marina, przepis i wykonanie są nie do pochwały!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ginura, NataliaDziękuję wam dziewczyny!

Gotuj dla dobrego zdrowia - wszystko jest proste, ale dostajesz pyszne danie.

Marisha, dzięki za przepyszną Julienne! Bardzo świąteczny pomysł! Na pewno tak to ugotuję!

Olya, mam nadzieję, że nie będziesz rozczarowany! Julien to pyszne danie samo w sobie, ale z krewetkami ... No wiesz!