Ciasto z mlekiem gołębi ”

[Ciastka.]

Ciasto z mlekiem gołębi ”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka pszenna	3 szklanki
mleko	4 łyżki
Cukier granulowany	1 szklanka
Ocet sodowy gaszony	1-godzinna łyżka niekompletna
kochanie	4 łyżki
Jajka	2 szt
Do mąki śmietanowej	3 łyżki
mleko	3 szklanki
masło	200 g
Cukier granulowany	1 szklanka
Do polewy kakaowej	2 łyżki stołowe
Cukier granulowany	3/4 filiżanki
mleko	4 łyżki
masło	100 gramów

Metoda gotowania

• Szklanka 250 ml
• Ciastka.
• Jajka, miód, cukier, mleko, napoje gazowane, gaszone w 1 łyżce octu - wszystko wymieszaj z 2 szklankami mąki i gotuj na małym ogniu cały czas mieszając przez 5-10 minut. Na deskę wsyp 1 szklankę mąki. Rozłóż mieszaninę i ugniataj ciasto. Podziel na 5 części. Rozwałkuj cienko. Piec każde ciasto przez 5-8 minut (w zależności od piekarnika) w 180 stopniach.
• Krem.
• Mąkę i mleko wymieszaj na gładko. Gotuj, aż będzie gęsty. Zdjąć z ognia, ostudzić do ogrzania, dodać masło, wcześniej zmielone z cukrem pudrem. Zestrzel całą masę. 4 ciasta posmarować schłodzoną śmietaną.
• Glazura.
• Gotuj wszystkie składniki, aż będą błyszczące, od czasu do czasu mieszając. Wypełnij ciasto ciepłym lukrem.
• 6 godzin ciasto moczy się w temperaturze pokojowej, następnie w lodówce i - jedz!

Naczynie jest przeznaczone do

Rodzina

Czas na przygotowanie:

2 godziny i 6 godzin na impregnację

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

To przepis mojej babci. Jakoś była z wizytą i nagrała to. Dlaczego ptasie mleko - nie wiem. Przeszukałem Internet - jest podobny przepis na ormiańskie mleko dla ptaków. Ciasto z mojego dzieciństwa. Jego babcia gotowała na Nowy Rok. Upiekłam ciasta wcześniej, a potem je odebrałam. Wtedy nie wydało mi się to smaczniejsze.))

Podobne przepisy

Suflet Śmietankowy "Ptasie Mleko" (Luysia)

Ciasto „Ptasie mleko” na żelatynie (z magazynu „Rabotnitsa”) (rzemieślnik)

Ciasto Twaróg „Ptasie mleko” (Galinka-Malinka)

Olenka, z pierworodnym, dobra robota za podzielenie się ciastem z dzieciństwa. Czy będzie nóż?

nic nie smakuje lepiej.

Nie miałbym nic przeciwko filiżance kawy, ale kawałkowi takiego ciasta

[Vika]

Vika, Tatyanadziękuję! Zrobiłam to ciasto na Nowy Rok, zgadłam, że zrobię tylko jedno zdjęcie. Któregoś dnia powtórzę i zrobię zdjęcie bardziej szczegółowo i lepiej.

[Olya]

OlyaJakie domowe ciasto Żegnaj zakładki

[Albina]

AlbinaDziękujemy za zainteresowanie przepisem! Po raz pierwszy upiekłam go około 5 lat temu i notatki mojej babci wydały mi się niezrozumiałe. Szukałem przepisu w internecie - znalazłem ormiański tort. W ciastach jest olej. A potem, po upieczeniu ciasta według przepisu internetowego, smak był inny. Ale potem nie porównałem przepisu z notatkami. Ale tym razem smak dzieciństwa, Nowy Rok, oczekiwanie na wakacje. „Ten” smak.

[Olenka]

Olenkadzięki za ciasto!
Mogę sobie tylko wyobrazić, że jest niesamowicie pyszny!
Na pewno się przygotuję. Jeśli przepis pochodzi od babci, to z pewnością jest niesamowity.
Podziękować!

[Rita]

Ritadziękuję! Jest bardzo delikatny.