Zielone kulki w Cake Pop Maker Princess

Kategoria: Pieczywo

Składniki
1 jajko
130 g cukru
50 g miodu
200 g mąki
10 g proszku do pieczenia
15g herbaty matcha w proszku
70 g mleka
165 g roztopionego masła.

Metoda gotowania

Stopić masło.
Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i herbatę matcha.
Do miski włożyć jajka, cukier i miód do ubijania.
Ubij dobrze, aż masa kilkakrotnie zwiększy swoją objętość.
Jeśli masz metalową miskę, przelej miksturę do plastikowej i włóż do mikrofalówki na kilka sekund, aby wszystko podgrzało.
Przesiej suche składniki do ciepłej mieszanki jajek. Wszystko dobrze i delikatnie wymieszaj, stopniowo dodając mleko.
Następnie wlej masło rozgrzane do 80C. Ponownie zamieszaj - olej opadnie, konieczne jest, aby całkowicie zdyspergował się w cieście.
Podgrzewamy ciasto popsnitsa, napełniamy, zamykamy, przewracamy i pieczemy przez około 5-6 minut.

Uwaga

To jest przepis na madeleine od niksya.
Ale zdecydowałam się takie kulki upiec, jestem zadowolony z efektu - chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku))