Tort z numerem „23 lutego”

[Maria]

Maria, wszyscy się uczymy. To niekończący się proces

Dziewczyny, czy pisaliśmy o smalcu do ciast / pierników? Przyjrzałem się, ile wydaliśmy tłuszcz wieprzowy (śnieżnobiały, bezwonny, z lokalnej gospodarki) - 95 rubli za 1 kg. Plastikowy pojemnik na pół kilograma (jest w nich zapakowany) - 43 ruble.

Przyjrzałem się, ile wydaliśmy tłuszcz wieprzowy (śnieżnobiały, bezwonny, od miejscowego

Rozgrzej się od wewnętrznego smalcu. Taniej

[Alla]

Rozgrzej się od wewnętrznego smalcu. Taniej

Allataniej nie może być 95 rubli / kg - no cóż, bardzo tanio Nie mamy takich cen.

Alla, nie mogło być taniej

Raportuję. Ciasta na smalcu są bajeczne. Namoczone szczególnie szybko. Krem śmietankowy + baby twaróg waniliowy. Ciasto jest miękkie, puszyste, mokre. Ciasta bardzo dobrze wchłonęły wilgoć. Nawet bez stania w temperaturze pokojowej, zebrane. Od razu w lodówce, bo martwiłem się o twaróg serowy. Pytanie. Czy takie ciasto z takim twarogiem z kremem budyniowym można zjeść 3 dnia? Nie przechowywać bez lodówki. Złożyłem zamówienie, nie mam czasu poza 3 dniami na złożenie zamówienia. Robić?

[leoalla]

Rozgrzej się od wewnętrznego smalcu. Taniej

Tak, gdzie jest dużo taniej?)) I nie zakładaj kagańca: idź na targ, kup, umyj, pociąć, stopić.



leoalla,

Jeśli dobrze pamiętam, krem ​​cukierniczy (jest to budyń z jajkiem / mlekiem / cukrem) ma trwałość 6 (!!!) godzin. To jest z lodówką. Cóż, dzień. Ale trzeciego dnia nie zaryzykowałbym.

przechowywanie trwało 6 (!!!) godzin.

Kapety.

Cóż, dzień. Ale trzeciego dnia nie zaryzykowałbym.

Więc zrobię krem ​​śmietanowy bez twarogu. Na pewno wytrzyma 3 dni. Sprawdzony więcej niż raz

Cóż, jeśli to zamówisz, prawdopodobnie nie warto ryzykować ...
Trzy dni ... śmietana, ale przynajmniej trochę, to wciąż przyzwoity czas.

[Alla]

Złożyłem zamówienie, nie mam czasu poza 3 dniami na złożenie zamówienia. Robić?

Allaa jeśli zamrażasz kremem? Następnie rozmrozić w lodówce na noc i nałożyć słodycze?
Śmietana jest dobra do zamrażania i rozmrażania.

skaleczenie

mielimy szybciej w maszynce do mięsa i bardziej się topimy, a jak wszyscy wiedzą, mrożony bekon łatwo się kroi i mielony

a jeśli zamrażasz kremem? Następnie na noc w lodówce

Dokładnie!

Trzy dni ... śmietana

Dwa pełne dni. Zwykle nigdy nie robiłem tego na sprzedaż. Do siebie, tak. A w tygodniu ciasta zostawił mój mąż. Zamarznę, jak radził Lenochka.

[leoalla]

leoallaAllochka, więc myślę, że możemy to znieść dla siebie), ale klienci ... cóż, dobrze, że wszystko zostało postanowione!

Tutaj przyniosła jedną ze swoich ósemek.
Więc spodobała mi się nowa dysza do zębów

[Helena]

Helenabardzo soczysta ósemka !!!!

Jaki to rozmiar? A ile ciasta / śmietanki zrobiłeś na trzy ciasta?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, bardzo piękna ósemka! : girl_claping: Tak jasno, wiosna! Uroczysty!
Szczęśliwego 8 marca!

[Helena]

Helena, bardzo dobrze!!!

[Natalia]

Dziewczyny, dzięki! Ferie wiosenne!

Jaki to rozmiar? A ile ciasta / śmietanki zrobiłeś na trzy ciasta?

Nataliajedna porcja na pewno wystarczy na 3 ciasta. Zrobiłam kilka ciast, więc ile zajęło mi to ósemka nie powiem ...
Krem powstał z podwójnej porcji śmietany. Chciałem zrobić dwa ciasta na raz, ale nie miałem ich dość, więc w pogoni podniosłem ganache, kwaśna śmietana nie wystarczyła. Ale oba ciasta są dość duże: wysokość 29 cm, szerokość 20 cm



I doszedłem również do wniosku, że zużycie zależy od grubości rozwałkowanego ciasta, a ilość śmietanki od wielkości kremówki. Jeśli zmniejszysz je, krem ​​pozostawi mniej.
A jeśli do ciasta włożysz trochę mniej mąki, ciasta będą cienkie i opadną
Zapisałem to dla mojej pamięci

[Lena]

Lenaco za opalizująca piękność! Wygląda na bardzo szczęśliwego! Jakich barwników używasz?
Wiosenny nastrój dla Ciebie!

[Inna]

Inna, najprostsze barwniki - Top produkt. Coś mi się coraz bardziej podoba

Wiosenny nastrój dla Ciebie!

Podziękować! Wesołych Świąt

Och, co za osiem
Lenus i jaka dysza, jaka liczba?

jaka dysza, jaka liczba?

Który jest falisty? Spojrzę na to



Nic na nim nie jest napisane
Zamknięta gwiazda i wiele małych szczelin na belki

Który jest falisty? Spojrzę na to



Nic na nim nie jest napisane
Zamknięta gwiazda i wiele małych szczelin na belki

Więc tak to się nazywa - zamknięta gwiazda
Możesz zrobić zdjęcie?

możesz zrobić zdjęcie?

Mogę. Ale jutro
Mamy 12 nocy .. Darkoo

Zadzwoń do Tada

W jednej z ósemek użyłam innego przepisu na ciasto - kruche ciasto szablaste. Moim zdaniem praca z nim jest o wiele wygodniejsza: łatwiej się rozwałkowuje, bardzo łatwo wycina i obrabiany przedmiot się nie klei, ale mój mąż powiedział, że miód jest dla niego smaczniejszy. Piaszczysta szorstka. I naprawdę mi się podobało
Oto przekrój

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLen, cóż, kiedy robiłam swoje ciasta według przepisu Julii, nie próbowałam ich. To prawda, że ​​z resztek zrobiłam małe ciasteczka na jeden kęs, z tym samym kremem, malinami i bezą na wierzchu. Wtedy spróbowałem - efekt był imponujący! Z jakiegoś powodu sądzono, że ciasto będzie szorstkie, ale po odstaniu było bardzo smaczne i delikatne.
Myślę więc, że szabla jest oczywiście bardzo smaczna, ale chyba nie w tym przepisie)

[Irochka]

IrochkaChyba tu dla amatora .. znalazłem to ciasto w stosunku do takiego ciasta. Wszystkim się to podobało, ale ja byłam bardzo, bardzo bezpośrednia, mój mąż po prostu powiedział, że jeśli wszystko jest miękkie, to powinno być miękkie. Zarówno śmietana, jak i ciasta

zamknięta gwiazda

Oto dysza. Nadal mam to w zamrażarce ze śmietaną

Moja figura. Nie rozumiem. wstaw różne zdjęcia i załaduj ten sam obraz. 🔗
🔗

Raport: Moje dziewczyny były „omdlone”, piękne i pyszne. Bardzo dziękuję za przepis i pomysł!

Och, dziewczyny, jakie piękno przynieśli!
Podziękować!
Ciasta są po prostu niesamowite!

Tak, naprawdę, dziewczyny próbowały

Lenus, widziałem dyszę

zobaczyłem załącznik

Naprawdę ją lubiłem. Nie mogłem przestać

Moje ciasta. 15 sztuk. Tutaj bez 4, które zostały wyjęte bezpośrednio spod worka na ciasto. Klient pił u mnie kawę, odebrałem ją. Pozostałe 11 sztuk zostało zrobionych całą noc 7 marca. Chociaż ciasta były wcześniej upieczone. A do 6 rano po ósemce rysowała pierniki. Jestem gorący. Choć niezbyt żywy. 😂😆😂😂😆

[Alla]

Alla, Abaldet! wow tempo !!! 1 Brawo!

[Alla]

Alla,

[silva2]

silva2, Tatyana1103Dziękuję dziewczynom za docenienie! ❤😍



Dzięki autorowi za przepis! ❤

[leoalla]

jestem gorący

leoalla, Allochka, bohater jest prosty! Ciasta są niesamowite!
To ciasto, choć proste w wykonaniu, ale zajmuje dużo czasu. I 15 sztuk !!!



A pudełka na ciasta są takie dobre i piękne! bardzo lubiłem

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatyana1103, silva2dzięki dziewczyny. Już zawstydzony

[Allochka]

Allochkawięc zasługujesz na to!
To taka praca!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchmoje liczby nadal trwają
Lud zażądał kontynuacji bankietu.
Serce zamówili ci sami klienci
Tutaj możesz łatwo zacząć w tym temacie!




Elena_Kamch,

[Allochka]

Lud zażądał kontynuacji bankietu

Allochka , świetny! Ładne i lekkie ciasta!

Ze mną na tobie

Dzięki za przepis! Bardzo smaczne, ciasteczka były robione z resztek ciasta, postanowiłam sprawdzić, ile dni zajmie ciasteczka, żeby były twarde, przez tydzień stało na stole, pozostało miękkie i smaczne, jestem zachwycona!

[Tulipan]

Tulipan, Nataliabardzo miło, że przepis mi się podobał!
Dziekuję za odpowiedź!

Dzięki za przepis!
Ciasto jest pyszne. Mam 3 ciastka. Ozdobiony przez wnuczkę

O! Jak słodko! Podziękować!
A tulipany to moje ulubione
Cieszę się, że podobało mi się ciasto!

Lenuska, przyniosłem ci piątkę na ciasto!
Ciasto jest Twoje, krem ​​to budyń śmietanowy, warstwa konfitury porzeczkowej, owoce kandyzowane to kumkwaty i pamelo.

Kąt, jak zawsze, jest super (cóż, nie podany osobie).

Dziewczyny, a jakie przywiązanie robicie takie kremowe pryszcze?
Mam zaplanowane rocznice dla przyjaciół. Wiem już, który chcę zrobić, ten też uważam za opcję.

[pokrętło]

pokrętło, Ksyusha, co za urok !!! Jestem w cichym zachwycie! Czy zrobiłeś cztery rzędy?
A mini ciasta też są tak oryginalne! Czy wyciąłeś jakąś pleśń?

Jakiego rodzaju przywiązanie robisz takie kremowe pryszcze?

Podmosvichka, Lenochka, to tylko okrągła dysza, płaska.
Za pierwszym razem zrobiłem to całkowicie bez dyszy. Kawałek przykręca się do woreczka cukierniczego (jak to się słusznie nazywa), do którego wkładane są same dysze, zrobiłem to przez niego. Następnie kupiłem okrągłą dyszę jako poprawną

Och, Lenus, pochwalony. Tak, ciasto w formacie A4 w czterech warstwach okazało się 1 kg 550 i trzy placki (mam taką foremkę - kółko z falującym brzegiem) i miska małych serduszek - to wszystko z jednej porcji ciasta.

Jest więc coś do pochwały
Z jedną porcją wyszło przyzwoicie, także miska serduszek!