Tort z numerem „23 lutego”

Ale ropa styryjska, jak śnieg!
A śniegu jest mało (lub wcale?) Dreamaa!

Ale ropa styryjska,

I tak ... ten przepis stał się ulubionym moim mężem.

po prostu kochany przez mojego męża ...

Och, jak wspaniale! I interesujące!
Przynieś mi wszystkie wariacje. Może też dojrzeję do pieczenia

Przynieś mi wszystkie odmiany

Który, styryjski czy 23 lutego?

I noś to wszystko! Jestem zainteresowany każdym

I noś to wszystko! Jestem zainteresowany każdym

Jasny. Przeciągnę to tak, jak to robię ..
Shtiiyskiy ostatnie zdjęcie w temacie. Warstwa śliwek w syropie, śmietanie i jogurcie śliwkowym. Bardzo smaczne.

Alla, czy zostawiłeś go w temperaturze pokojowej czy od razu w lodówce?

Bardzo poprawnie zauważone! Natychmiast włóż go do lodówki. Wyjęła go i zbudowała: sucha, twarda. Zostawiony w pudełku w pokoju. temperatura, a oto i oto! Namoczony, zmiękł, ale nie „stopił się”

A co ty… mąż od razu czuje śmietanę. A wszystko co nie jest bitą śmietaną to powoduje… no cóż, w dodatku skrofulum… więc trzeba pomyśleć i wymyślić… To straszni konserwatyści w jedzeniu…

Serek śmietankowy, śmietana i cukier. proszek. W razie potrzeby napiszę stosunek.

W razie potrzeby napiszę stosunek.

Pisać. Zbyteczna wiedza jeszcze nikomu nie przeszkodziła.

[gawala]

gawala,

450g serka śmietankowego
140g śmietanki (nie mniej niż 30%)
100-120g cukru pudru
Ekstrakt waniliowy (lub pomarańczowy itp.) 2 łyżeczki.

Śmietany nie trzeba ubijać ani w żaden inny sposób torturować. Do sera należy wlać śmietanę, dodać proszek i ekstrakty, delikatnie wymieszać na małej misce do uzyskania gładkości, a następnie zwiększyć prędkość i ubijać, aż będzie jędrny i puszysty (dzieje się to dość szybko).

Krem jest gęsty, smaczny, nadaje się do polewy.

Dziękuję.

Przyszedłem z wdzięcznością. Zrobiłam mini ciasta 8ki. Przy rozwałkowaniu ciasta zdarzały się błędy - próbowałem rozwałkować kawałek osobno dla każdego numeru, a liczby są małe (15 cm), niewygodne. Ale ona to opanowała. Krem Ganache i Ricotta 250g. Wyjęła borówki z dżemu i włożyła trochę. Moczyć 4 godziny w temperaturze pokojowej, a nie na zimno?

[klavick]

klavick, Olga jak szybko jesteś! To po prostu cudowne! Zrobiłeś trzy ciasta!
Moczyłem się w temperaturze pokojowej

Dziewczyny, klient prosi mnie o krem ​​twarogowy. Przypomniało mi się robienie twarogów dla dzieci. Powiedz mi, jak?

[Alla]

AllaW kremach twarogowych nie jestem silna Chyba lepiej zapytać o kremy.
Zrobiłam kremowy twaróg, ale okazało się, że jest płynny, na pewno nie będzie pasował do tego ciasta.
Jest też jeden, ale jeszcze go nie wypróbowałem, nie mogę powiedzieć

Krem twarogowy z masłem (firuza83)

[Helena]

Helenatak, z trzech ciastek, aby być wyżej. Połowa nie jest, córki były pyszne. Moczony w temperaturze pokojowej.

Połowa z 8 to nie, córki były pyszne

Najważniejszą rzeczą!
Dobrze przemoczony? Zrobiłeś tylko krem ​​ganache?

[Helena]

Helenatrochę mniejszy placek chrupnął wczoraj podczas krojenia. Rano było już całkowicie nasycone. Śmietana Ganache, śmietana nie.



Co jeszcze zapomniałem powiedzieć - było dodatkowe ciasto i zrobiłem z niego serduszka. Były pyszne! Młodsza córka nie przepada za ciastami, ale z przyjemnością jadła te ciasteczka. A jeśli zrobisz tylko ciasteczka z połowy ciasta, będzie ich dużo, pyszne dla dzieci.

Tak. Ciasteczka są pyszne z resztek.

Może ktoś się przyda. Przyszedłem się podzielić. Smalec wkładam do miodowych pierniczków. Postanowiłem też spróbować tego przepisu. Dziewczyny, to bajka. Smalec dobrze się tutaj sprawdził. W ogóle nie wpłynęło to na smak. Upieczę na smalcu. Mam go dużo na stanie.



Wymieniłem całą masę oleju na smalec.

[Alla]

było dodatkowe ciasto i zrobiono z niego ciasteczka serca.

Olya tak, zapomniałem dodać Dobre ciasteczka otrzymujemy z resztek, którymi można ozdobić (zrobiłem gwiazdki)
podziękować

Dziewczyny, to bajka. Tutaj trafił bardzo dobry smalec

Allabardziej miękki niż stal? Jaki miał efekt?
Nie mam tego, ale to doświadczenie i tak jest przydatne
podziękować

Alla, bardziej miękka niż stal? Jaki miał efekt?

Bardziej miękki, bardziej plastyczny i przewiewny. Ciastka maślane są bardziej szorstkie

Jakie interesujące!
Ale nie mogę sobie nawet wyobrazić, skąd mogę wziąć ten smalec. Sprzedajesz go?

Czy sprzedajesz?

Nasza teściowa hoduje świnie. Smalec jest topiony ze smalcu wewnętrznego i podawany nam wraz z innymi programami. Zebrałem już te słoiki w wagonie. Nie jemy tak dużo tłustych i tłustych rzeczy. A potem alleluja! Sprzedaż! 😊

A potem alleluja! Sprzedaż!

Świetny! A co najważniejsze, wszyscy są dobrzy!

A ja też piekę pierniki na smalcu. Jesienią negocjuję z rzeźnikiem, przynosi mi 10 kg smalcu wewnętrznego, odgrzanego, w słoikach i do lodówki. Dużo na tym gotuję. Rezerwuję na rok.
Lena, jeśli na zamówienie, nie jest odpowiednia dla wszystkich, dla muzułmanów w maśle peki.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamcho smalcu - gorąco polecam stopiony tłuszcz gęsi. To tylko bajka, wypieki są najbardziej delikatne i sprawdzają się u każdego

nie dla każdego, dla muzułmanów na maśle

stopiony tłuszcz gęsi

Cóż, jest to dla mnie całkowicie nierealne. Na rynku mamy domowego kurczaka za 1500 rubli. A gęś ...
To jest to, co mnie ogólnie interesuje, aby inni korzystali z wszystkich osiągnięć

Na naszym rynku smalec sprzedawany jest w cenie prawie masła. A smalec wewnętrzny w sezonie, w listopadzie, w takiej ilości, jest gorszy od 50 rubli. Jest to dla mnie korzystne.

Musimy zobaczyć, co mamy. Smalec sprzedawany jest już stopiony, śnieżnobiały z lokalnej fermy świń. Stało się nawet interesujące. W jakiś sposób rzuciłem okiem - w cenie nic mnie nie uderzyło. Dzisiaj na pewno będę patrzeć.

oto moje dzieło. zrobiła moja córka na urodziny. Wszystko według przepisu Julii Small. konfitura truskawkowa. krem na ganache. krem okazał się dużo. smaczne, ale moim zdaniem za słodkie. musisz albo zrobić serek śmietankowy ze śmietaną z minimalną ilością cukru lub zmniejszyć zawartość cukru w ​​ciastach.

[CatNat]

CatNat, Natasza, co za piękność!!! Jasne i pozytywne ciasto!

Dziękuję Elena!

A co za ślinianka!
Smakuje i koloruje ... Lubię słodycze i smak bardzo mi się podobał

Smakuje i koloruje ... Lubię słodycze i smak bardzo mi się podobał

tutaj zgadzam się. smak i kolor, jak wiesz

fotoreporter spróbujemy jutro rano. Miałam za mało ciastek, myślałam, że zjem dwie ósemki, ale krem ​​wręcz przeciwnie, wystarczył.

[mIRCa]

mIRCa, Kate, co za piękność!
Czy dostałeś trzy ciasta z pełnej porcji? Jaka jest wysokość liczb?

[mIRCa]

mIRCa, Kate, co za piękność!
Czy dostałeś trzy ciasta z pełnej porcji? Jaka jest wysokość liczb?

ją, dwa ciastka wysunięte - zdjęcie odbijało się z boku. A w środku widać, że są dwa ciasta. Za mało na trzeci, ale ciastko wyszło przyzwoicie. Wysokość ciasta ok. 26 cm. może pogrubiłem to grubsze… nie wiem…

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, gratulujemy nagrody! Ciasto wygląda niesamowicie! Dzięki za pomysł, na pewno się przyda!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenoczka ze zwycięstwem w konkursie!
Bardzo piękne, niezwykłe!

[Marusya]

Marusya, Antoninadziękuję wam dziewczyny za miłe słowa!
Chcę zrobić ósemki do 8 marca. Dzisiaj kupiłem sobie nowy przystawkę

[Elena_Kamch]

Kupiłem sobie dyszę

Elena_Kamch, Helen, z nową rzeczą)
Poczekam na osiem

[Lenochka]

Lenochka, z Victory!
Wspaniałe ciasto!
Dzięki za przepis i piękno !!!
Bardzo dobrze! Wysoko!!!

[Helena]

HelenaHurra! Hurra! Hurra! Gratulacje!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, z zasłużonym Zwycięstwem !!!

[Rituslya]

Wspaniałe ciasto!

Rituslya, Ritochkadziękuję! Ja też lubię jego wygląd



klavick, Olgadziękuję!

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Dziękuję skarbie! Starałem się

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, gratulacje! bardzo oryginalne ciasto!

[marika33]

marika33, przystań, Dzięki za miłe słowa!

Bardzo dziękuję autorowi przepisu. Z kremem śmietanowym - super łatwe.
Masło w cieście zastąpiłam ghee (zamiast 100 gramów włożyłam 90)

[marusya057]

marusya057, Mariacieszę się, że Ci się podobało!
Połączenie z kremem śmietanowym moim zdaniem jest bardzo ciekawe i smaczne

Nie oceniaj surowo, po prostu się uczę)