Ciasto kremowe „Miód”

[2 szt]

Ciasto kremowe „Miód”

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Mąka	1 kg
masło	200 g
Śmietanka 10% (mleko wziąłem z domu)	200 ml
kochanie	2 łyżki stołowe. l ze zjeżdżalnią (nie mam slajdu, ile było)
Jajka	10 kawałków
Drożdże prasowane	40 g (jeśli jest sucha, wystarczy nacięcie 11 g)
Cukier	1 ul
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier waniliowy	20 - 30 g
Mielony kardamon, szafran lub kurkuma, gałka muszkatołowa	szczypta (opcjonalnie)
Skórka z jednej cytryny (miałem małą cytrynę, dodałem też 1 łyżkę. L soku z cytryny do ubitych białek
Rodzynki, suszone morele, owoce kandyzowane, migdały (skład według własnego uznania)	300g
Olej roślinny (rafinowany)	8 art. L (to jest ~ 120 gr (do wyrabiania)
Koniak	1 łyżka. L w cieście (jeśli suszone owoce nie były wcześniej widoczne w koniaku)

Metoda gotowania

• Najpierw przygotujmy składniki.
• 1. Najpierw przygotujmy wszystkie wypełniacze.

• Wcześniej namoczyłam koniak - białe i niebieskie rodzynki, suszone wiśnie, suszone morele, kandyzowane owoce, płatki migdałów i posiekane orzechy włoskie. Ale ponieważ wcześniej upiekłam 2 rodzaje ciast z tą mieszanką, chciałam różnorodności. Do reszty namoczonej mieszanki dodałem 100 gramów różowego likieru.

• Możesz przygotować swoją mieszankę dodatków według własnego gustu i ulubionego składu. Tutaj, jak mówią - właściciel jest mistrzem!
• Ale w każdym razie rodzynki i suszone owoce należy najpierw umyć, osuszyć na ręczniku i gotować na parze lub namoczyć w koniaku (rum, amaretto, likier itp.)
• Przygotowaną mieszankę przed wyrabianiem ciasta przelać do miski i rozgnieść mąką przez sito. Dobrze wymieszaj, aby mąka była równomiernie rozprowadzona na wszystkich suszonych owocach.
• Do osobnej miski przesiej 1 kg mąki iz tego 1 kg wybieramy 200 gr. I wlej wszystkie suche wypełniacze, które wybrałeś do ciasta, do pozostałej mąki (wymagana jest wanilia, pożądany jest kardamon, wszystko inne jest opcjonalne)
• 2. Gotowanie ciasta.

• W rondelku rozpuść sl. masło, gotować trochę, 3 minuty

• Wlać śmietanę, od czasu do czasu mieszając, doprowadzić do wrzenia.
• Dodać 2 pełne łyżki miodu, mieszając, zagotować (mój pierwszy błąd, decydując się na tę pasztetkę, miałem nadzieję, że mam dość miodu. I dopiero tutaj, biorąc słoik, stwierdziłem, że jest prawie pusty. Skrobałem zdjąć 2 łyżki ze ścian)
• Zdejmij patelnię z ognia, dodaj 200 gramów mąki, którą wcześniej wlano, do gotującej się mieszanki i energicznie wymieszaj, aby cała mąka się zaparzyła.
• Ponownie postaw rondel na ogniu i cały czas mieszając odparuj nadmiar wilgoci. W tym samym czasie ciasto pozostaje w tyle za ściankami naczyń, ale jest lepkie i lepkie

• Zdejmij patelnię z ognia. Odstawić na 20 minut, aby masa kremowa nieco ostygła.

• Dodaj do schłodzonej masy, pojedynczo, 2 szt jajka (10 szt.) i dokładnie natrzeć szpatułką do uzyskania gładkości. Jest to bardzo łatwe, ponieważ masa jest bardzo plastyczna i giętka. Ciasto jest lepkie i tłuste, ale umiarkowanie gęste

• Przełóż to ciasto do miski, w której będziesz zagniatać ciasto. Nie miałem zamiaru ugniatać rękoma i podałem go do miski ugniatającej.

• Rękami rozprowadź ciasto na płaski placek. Jeśli ciasto jest nadal gorące, pozwól mu lekko ostygnąć.
• Pokrusz odmierzone drożdże na środek tego ciasta lub posyp je suchym

• Teraz, obracając się do środka krawędzi, zamknij drożdże w kopercie

• Ciasto zagniatać przez ~ 10 minut. Ciasto jest tłuste i plastyczne i bardzo łatwo ugniata się, bez wysiłku, nawet ręcznie. Bardzo dokładnie zagnieść, aby drożdże rozłożyły się równomiernie w cieście. Jeśli ugniatasz ręcznie, to pod koniec ugniatania możesz raz wyrzucić ciasto na stół lub do miski (3 razy). Dzięki temu ciasto będzie mogło wciągnąć więcej powietrza.Zagniatałem hakiem, wydaje mi się, że ciasto miało wystarczająco dużo powietrza, więc pod koniec wyrabiania po prostu poklepałem je rękami. Przykryj miskę lub miskę ręcznikiem lub folią i wyślij 1 do 1,5 razy w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Po 1,5 godziny moje ciasto stało się pulchne i luźne. Ale nie wyrosło tak jak w przypadku zwykłego ciasta drożdżowego. To jest takie, jakie powinno być!
• Aparat w tablecie nie oddawał obrzęku ciasta.
• 3. W czasie, gdy ciasto się wyrastało, będziemy przygotowywać jajka
• Pozostałe 8 jajek podziel na żółtka i białka. Wsyp solę do żółtek, poluzuj i odstaw. Białka ubijaj do stojącej piany, i stopniowo wysypuj cukier, nie zatrzymując się, by bić „na szczyty” (nie robiłem tu zdjęć, nie było czasu. A tablet się rozładował)
• 4. Ciasto wyszło. Zaczynamy wyrabiać ciasto.

• Wlej żółtka do dopasowanego ciasta. Dodaj kilka łyżek mąki i zacznij wyrabiać ciasto. W miarę mieszania stopniowo dodawaj całą mąkę.

• Autor radzi wmieszać ubitą białko razem z żółtkami. Ale dodałem białka tylko wtedy, gdy dodałem całą mąkę.
• Jeśli wyrabiasz ciasto rękami, dodawaj stopniowo olej roślinny na przemian z mąką. Ale ja wylałem masło na sam koniec ugniatania, aby zebrać całą mąkę ze ścianek miski i zebrać ciasto w jednolitą bryłę.
• To wszystko, ciasto na nasze ciasto jest gotowe! Teraz ciasto należy przykryć ręcznikiem lub folią i wysłać do drugiego garowania. Ułożyć ciasto na 1,5
• Ale tutaj moja głowa nie jest świadoma, co myśli, prawdopodobnie o surówkach, które jeszcze nie zostały pokrojone, i bezwładnością wlewam przygotowaną wcześniej mieszankę rodzynek, suszonych owoców i orzechów do ciasta. Nie ma co robić, no cóż, nie wybieraj tego teraz, do ciasta trzeba wmieszać rodzynki
• Podczas drugiego garowania moje ciasto było całkowicie wypełnione. Myślałem, że ciasto nie zadziała. Ale godzinę później nad miską był puszysty kapelusz, ciasto wzrosło ponad 2 razy
• 5. Po drugim garowaniu ugniatamy ciasto i dodajemy suszone owoce, ostrożnie mieszając je z ciastem (omyłkowo przegapiłem ten punkt!)
• 6. Rozłóż ciasto na wcześniej przygotowanych foremkach

• Autor radzi nasmarować sl. masłem lub margaryną i posyp kaszą manną. Skończyły mi się duże papierowe formularze, zostało tylko kilka małych. Mam specjalne, dzielone foremki na koraliki, ale nie pasują do mojego piekarnika stołowego 46L. Musiałem zdobyć stare, radzieckie formy. Nasmarowałem je olejem roślinnym i wyciąłem na dnie krążki pergaminu.

• Mam 10 formularzy - 3 małe papierowe i 7 metalowych
• 6. Formularze przykryj ręcznikiem i wyślij do trzeciej korekty, około 1 - 1,5 godziny.
• 7. Rozgrzej piekarnik od 175 do 180 stopni. Na dnie kładziemy patelnię lub blachę do pieczenia z wodą. Lub po prostu posyp je w piekarniku, aby nasze ciasta pieczone były na parze przez pierwsze 10 minut.
• Bardzo ostrożnie przenosimy formy do piekarnika. Piec około 35 - 40 minut, do miękkości. Pieczenie zależy od wielkości formy i piekarnika, może nawet do godziny. Sprawdziłem temperaturę 95'-96 ', a potem kolejną drewnianą latarkę.
• Jeśli wierzch zacznie się rumienić, przykryj wilgotnym pergaminem. Mój pergamin jest trudny do odsłonięcia, cienie są blisko, a pergamin się pali. Dręczą, ale nie ma innego wyjścia
• 8. Gotowe placki bardzo ostrożnie wyjmujemy z piekarnika, a także ostrożnie wyjmujemy je z formy, starając się ich nie potrząsać, aby nie opadły.
• Koraliki układamy bokiem na ręczniku, aby odpoczęły i ostygły, a co 5-10 minut obracamy je (odwracamy) dla równomiernego schłodzenia,
• Nasze ciasta wielkanocne dekorujemy według naszych życzeń i możliwości.
• 
• To wielkanocne ciasto „Miód” w środku, na półmisku z uchwytami. Po lewej Aleksandria, aw tle wielkanocne ciasto z Myasojedowskiej
• 
• I oczywiście cięcie
• 
• 
• Powodzenia i cudownych wakacji z pysznymi wypiekami!

Uwaga

Przepis na to ciasto (mój przepis po ukraińsku pod nazwą „Paska Zawarna Medowa”) spisałem dawno temu, a raczej wycinek wklejony. Nawet nie pamiętam, skąd się wziął, najprawdopodobniej z jakiejś broszury kulinarnej. Ale nigdy wcześniej go nie piekłem i ogólnie zapomniałem o jego istnieniu.A któregoś dnia musiałem pilnie przygotować się do wypieku kolejnego nowego przepisu z naszego forum, ciasta wielkanocnego „Dream”, a potem coś się wydarzyło i wypadłem z forum. Wszelkie próby dostania się na forum ze wszystkich gadżetów kończyły się niepowodzeniem (później okazało się, że był wypadek), ale bardzo mnie to wystraszyło. Z rozpaczy przeczołgałem się przez moje stare zeszyty.
I tak odkryłem ten zapomniany przepis! A potem postanowiłem, że rano go upieczę!
Ale na ten dzień już zaplanowałem i już dostarczyłem ciasto, jeszcze jedno ciasto aleksandryjskie (ciastka z Myasoedovskaya już upiekły) i kilka innych rzeczy do zrobienia, aby przygotować tandetny stół, więc nie obyło się bez ościeży.
I choć nieznany autor pisze, że muszę z tym przepisem majstrować, to tego nie zauważyłem. Robiłem wszystko od czasu do czasu, szybko. To prawda, że ​​nie ugniatałem ciasta rękami, ale mikserem do ciasta. Może dlatego ten przepis wydał mi się szybki i łatwy, bezproblemowy.
Ale ręczne ugniatanie i małe kłopoty są tego warte!
Ciasta okazały się doskonałe! Umiarkowanie gęsty, maślany kremowy smak ghee, a jednocześnie delikatna, lekka i włóknista struktura ciasta. A zapach ... mmmmm ... pachniała bardziej niż cały mój upieczony piasek, chociaż wszystkie nadzienia były takie same we wszystkich trzech przepisach.
Dzisiaj jest święto Wielkiego Pasque! Ale po wyjściu gości zostały mi tylko 2 kawałki tej paszteciki z 10. Pocięłam Myasojedowskaja, Aleksandrię i ten na stole. Zjedliśmy cały miód, a reszta właśnie próbowała. I prosili tylko o kochanie.
Mąż też od razu zauważył, że miód jest posypany niebiesko-liliową posypką, wybiera tylko tę.
I powiedział, że na przyszłość wystarczy poeksperymentować z kilkoma przepisami. Zrobiłem ten i to wystarczy!

[nila]

nila, NelyaŚlinię się !!! Więc zjadłbym kawałek !!!

Śmietana 10% (mleko wziąłem z domu) 200 ml

A kto nie ma domowego mleka, co wymienić? Nel, czy śmietana pójdzie?

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnaradziękuję!
Musiałem się przygotować do drogi!
Wszystkie 10 Medovów było nadal na miejscu. Ale do wieczora pozostały tylko 2, najmniejsza pozostała! Moja córka nie chciała brać innych, a nawet zabrała je tylko do swata. A jej ojciec i ja powiedzieliśmy - wciąż masz wielu innych! Teraz tylko do następnej paczki!
Mogło się to powtórzyć na Postach, ale miód się skończył. A jednak chcę też spróbować „Dream” Maszy.



Tancha, Tatyana, to ja wymieniłem 10% śmietanki na śmietankę, którą wziąłem z domu, mleko. A więc co, co i 10% śmietanki we wszystkich naszych sklepach jak pasta do butów pełny! Tutaj z cięższym kremem gorzej! Ale nie wiem, jak zachowa się kwaśna śmietana w tym przepisie, ugotujesz ją. Nadal lepiej jest użyć cięższego kremu.

[nila]

nila, Nelyaciekawy preparat do wypieku ciasta! Dziękuję ci za przepis!
Pisałem już w altanie, jak pieczę ciasta z miodem. Wymyśliłem liczbę składników, biorę prawie wszystko, tylko bez oleju roślinnego, używam tylko ghee. Cóż, nie warzę. W przyszłym roku spróbuję twojego przepisu, będziemy żyli!
Powiedz mi, co daje namaczanie rodzynek w koniaku? Czytałem to wiele razy, ale nigdy nie miałem takiego zaszczytu

[przystań]

przystań, o oleju roślinnym - wiele osób na Ukrainie dodaje olej roślinny do swoich przepisów na Pasok. A ja od ilu lat rzeka Pasochka nigdy nie obejdzie się bez oleju roślinnego.
Po pierwsze, pomaga w końcowym wyrabianiu ciasta i podczas układania ciasta w foremki.
Po drugie, piasek z olejem roślinnym nie czernieje już dłużej.
Tyle, że w tym przepisie autor pisze, aby stopniowo dodawać te 120 gramów podczas ręcznego miksowania. Ale ponieważ wrzuciłem go do naczynia miksującego, natychmiast ugniatałem bez rdzy. olej i dodałem go na sam koniec. Ale też nie wylała wszystkiego od razu, ale stopniowo, obserwując, jak haczyk zbiera ciasto w bryłę i wchłania ten olej.
Pod koniec ugniatania wziąłem ciasto, otworzyłem je palcami, a palce były czyste. Ciasto absolutnie nie smakowało palcom. A podczas zwijania kulek do foremek nie przyklejał się do dłoni, chociaż był rzadki i lepki.Ale nadal zwijałem kulki z rastem. olej. Do tej procedury można było zostawić, nie ingerować w ciasto, 20-30 gramów masła, ale tutaj też się pomyliłem, nie pomyślałem i wlałem wszystko do ciasta.
A namoczone rodzynki, suszone owoce w koniaku dają miękki, bogaty smak rodzynków. Zawsze przed Świętami Bożego Narodzenia, a przed Pascą, tydzień wcześniej, robię miksturę, którą opisałam w przepisie, prawie pełną 2-litrową puszkę i wlewam koniak. Niezbyt dużo koniaku, 100 gramów na cały słoik, ale potem przez cały tydzień muszę zawijać ten słoik na linę, odwracając go. Następnie używam go do stollanów, bułek i oczywiście ciast. Ale w tym roku miałam koniak zrobiony przez mojego męża. Nie dostałem pełnego aromatu. I dlatego zdecydowałem się dodać do tej pasty likier różany. To było to, czego potrzebowaliśmy!
Autor radzi gotować rodzynki i suszone owoce w amoretto, a koniak po prostu dodawać do ciasta. Ale amoretto nie jadłem od stu lat, a rum też zapomniał o jego smaku. Więc robię to.
Po prostu pomyślałem, że suszone owoce i orzechy, które zauważyłem w koniaku, są normą, więc nie sprecyzowałam w przepisie o koniaku w cieście. Ale wielu nie robi takiej mieszanki, a następnie koniak w cieście całkowicie wypada.
Prawdopodobnie trzeba poprawić przepis.

[nila]

nila, Nelyaprzepis jest wspaniały! Od dawna „słyszę” zapach i smak kompozycji. Moje wnuki mówią: „No cóż, jeśli ciasta piecze się tylko na Wielkanoc, czy można upiec babcie rumowe z ciast wielkanocnych?”
Tak więc, gdy tylko skończymy jeść ciastka, poczekaj z raportem o „ciastkach miodowych”.

[Obraz]

Obraz, Tomtak, ja też nabrałem się na skład składników, kiedy wykopałem w domu ten dawno zapomniany przepis. I od razu zdałem sobie sprawę, że muszę upiec to ciasto. Najwyraźniej w młodości wciąż nie byłem do końca doświadczony, że nadal nigdy tego nie próbowałem.
Ciasto jest naprawdę bardzo pachnące!
Tomochka, czekam na Twój raport!

[nila]

nila, Nelechka! Ciekawy przepis podczas tworzenia zakładek! Wnuk kocha miód, mam nadzieję, że mu się spodoba!

Awatar jest cudowny, lekka wiosna, powiew wiatru!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, OlgaDziękuję za zwrócenie uwagi na przepis na moje ciasto. Rozumiem, że przyniosłem mu forum w złym czasie, teraz tylko do przyszłego roku.
Dobrze, że wnuczka kocha miód. Tylko w tym przepisie smak miodu nie jest w ogóle odczuwalny, na przykład jak w miodowym cieście. Może po prostu włożyłem minimalną porcję miodu.

I to nasza Irishka mi ją dała. A prawda jest taka, że ​​wiosna i bryza. Tylko u nas prawie lato, dziś opalałam się w ogródku w koszulce. Czas więc przebrać się na lato z Panamą

[Nelechka]

Nelechkadzięki za przepis!
Przyznam, że początkowo szukałem przepisów, które to ułatwią, tak. Tak, jestem leniwy.
Ale byłem bardzo zainteresowany procesem, wynikiem i samym opisem.
Nelchik, dzięki! Robię notatki!
Świetnie, naprawdę! Wspaniałe ciasto wielkanocne!

Ritochka, też dziękuję, że nie minęło!
Pamiętam, że tak jak ja uwielbiasz proste i szybkie przepisy. Ale, Ritus, ze względu na takie wakacje, raz w roku możesz pocić siępróbować!
Ale w rzeczywistości całego procesu, z pomocą naszych asystentów, nawet nie zauważyłem. Praca ręczna polega na zaparzeniu liści herbaty, które można łatwo i szybko zaparzyć, a następnie zrobić ciasto i złożyć w kopertę. Resztę zajmą się nasi asystenci. Następnie włóż go ponownie do foremek i udekoruj same koraliki. Wszystko!
Razem z tymi ciastkami przerobiłem mnóstwo pracy w kuchni.

[nila]

nila, Nelya, weź raport



Ciasto jest bardzo smaczne, aromatyczne i delikatne. Z 1/2 normy uzyskano trzy ciasta wielkanocne. Małe z boku schłodziłem, a te większe są stabilniejsze, więc po prostu schładzałem je na ruszcie, nie kładąc na bokach. Przyprawy zastąpiłam mieszanką piernikową, zapach podczas pieczenia zapierał dech w piersiach w całym mieszkaniu. Miód w kuliczu w ogóle nie jest odczuwalny, jakby go nie było (to jest dla miłośników nie miodu). Rodzinie bardzo podobały się ciasta, poprosili mnie, abym przekazała Wam wielką wdzięczność za tak smaczną ucztę, żebym upiec nie raz.

[Nelya]

Nelyadziękuję! Uświadomiłem sobie, że namaczając rodzynki, musimy również przejść na ten sposób przygotowania rodzynek.
I znam olej roślinny, zwykle przed cukiernikami zawsze dodawałem olej, ja sam, kiedy pieczę pieczenie, dodaję też oliwę z oliwek, a ja nigdy nie dodawałem do ciast wielkanocnych.
A to jest moje ciasto miodowe, ale nie warzone.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechkaoch, jak się cieszę z twojego raportu! Dziękuję, że pomimo tego, że wakacje wydają się już minąć, a wiem, że w tym roku z całego serca nakarmiliście swoją rodzinę różnymi ciastami wielkanocnymi, nadal zaufaliście i postanowiliście spróbować również tego przepisu! Bardzo dziękujemy, a szczególne podziękowania za tak wspaniałe zdjęcia! Bardzo się cieszę, że nie tylko nasza rodzina bardzo polubiła smak tego ciasta!
marika33, przystań Dziękuję również za zdjęcie Twojej Kulich! Tak, możesz zobaczyć nieco inną strukturę ciasta, bardziej przewiewne, bardziej przypominające ciasto chlebowe. Ale jest to zrozumiałe, ponieważ robisz to bez liści herbaty.
Marinka, często dodaję oliwę do chleba, a jej smaku nie czuję w chlebie. Ale kiedy nie dodam do ciasta, bym się nawet bał.
Dlaczego? Nie wiem ... no cóż, absolutnie nie lubię majonezu na oliwie ... porównanie nie jest poprawne, ale może dlatego boję się wlać oliwę do ciasta maślanego? A może to tylko siła przyzwyczajenia?
Powiedz mi, jak zachowuje się oliwa z oliwek w ciastach?
Wyjaśnię, że do żadnego ciasta nigdy nie dodam nierafinowanego oleju, tylko bezwonny, używam rafinowanego.

[nila]

Do ciasta nigdy nie dodam nierafinowanego oleju, tylko olej bezwonny, używam rafinowanego.

nila, Nelechka, Dodałam do waszego ciasta nierafinowany olej kukurydziany, choć dobrej jakości, kupiłam na targach i absolutnie bez smaku w gotowym kulichu. Dodaję go też do naleśników drożdżowych i wszystko jest w porządku, ale tylko dopracowane do babeczek i innych słodkich wypieków.
U babci na wsi było kiedyś dużo pieczenia drożdży pieczonych i zawsze do ciasta dodawała nierafinowany olej roślinny, a nawet co z samego dna, gdzie jest grubsze, dawno tego nie widziałem, wszystko jest przefiltrowane do przezroczystości.

Tanya, dzięki za doświadczenie! Może naprawdę na próżno tak bardzo się boję dodać śmierdzące masło do masła do wypieków? Muszę jakoś spróbować, inaczej olej bazarowy mogę dodawać tylko do smażonych ciast. A tak przy okazji, często mamy taki osad w oleju bazarowym. Zwykle to wylewam. Teraz będę wiedział, gdzie go zastosować

[nila]

nila, Nelyabez próby, nadal nie zrozumiesz, czy ci to odpowiada, czy nie.

Tanya, więc chcę spróbować! Tylko na początek na zwykłych ciastach drożdżowych

Miałem to na myśli, powodzenia

[Nelya]

Marinka, często dodaję oliwę do chleba, a jej smaku nie czuję w chlebie. Ale kiedy nie dodam do ciasta, bym się nawet bał.
Powiedz mi, jak zachowuje się oliwa z oliwek w ciastach?
Wyjaśnię, że do żadnego ciasta nigdy nie dodam nierafinowanego oleju, tylko bezwonny, używam rafinowanego.

NelyaNigdy nie dodam oleju roślinnego do ciast wielkanocnych. Oliwa z oliwek była dodawana do wypieków. Bułki były doskonałe. Nigdy nie jadłem takich ciastek i nigdy nie będę. Ponieważ olej był czymś w rodzaju oliwki cukierniczej. Nasza znajoma pracowała w poliklinice, miała pielęgniarkę, a ta siostra pracowała w cukierni Babaevskaya. Lata 90-te. Ten olej pochodził z fabryki. Było bardzo smaczne, ale nie zielone, wyrafinowane, ciastka na nim były przewiewne, pachnące. Nie widziałem takiego oleju w sprzedaży.

Szkoda, ale nikt nie odważył się spróbować tego pysznego i bardzo pachnącego ciasta. Ale potem sam spędzę czas na tym wątku
Wypiekam go dopiero drugi rok, ale czuję, że ten przepis zostanie na stałe. W tym roku porzuciła Myasoedovsky i jej ukochanego Aleksandryjczyka na rzecz kremu miodowego, a teraz są w drodze ciasta wielkanocne Dream.
Jutro ozdobię, ale na razie pokażę Wam zdjęcia nie zdobione.

Jeszcze nie w kontekście. W tym roku ani jednego ułomnego, mąż jest obrażony - nie ma ciasta do spróbowania

Cześć, Nelya! Wesołej Wielkanocy!
Nie upiekłam twoich ciastek! Ale powstało moje pytanie, jakich drożdży używałeś w tym roku? Lwowianie mnie w tym roku zawiedli. Ciasto poszło bardzo źle. I tego roku mieszkańcy Krzywego Rogu bardzo podnieśli ciasto, tak że wszystkie moje baki się wydostały. A ja muszę piec na tydzień pamięci, nie wiem, co robić. Mogę umieścić te i tamte