Wielkopostny placek ziemniaczany z grzybami według receptury Eleny Chekalovej

Wielkopostny placek ziemniaczany z grzybami według receptury Eleny Chekalovej

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
ziemniaki	1 kg
gotowane grzyby (dowolne)	400 gramów
cebula	1-2 sztuki
olej roślinny	1-2 łyżki stołowe
bułka tarta	1 łyżka stołowa
sól pieprz	smak
mąka pszenna	2 łyżki stołowe
olej roślinny	do smażenia
kształt d = 30 cm

Metoda gotowania

• Ziemniaki obrać, gotować do miękkości.
• Opróżnij wodę. Zrób tłuczone ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wlej olej roślinny, wymieszaj.
• Dodaj mąkę i ponownie dobrze wymieszaj.
• Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pokrój grzyby na kawałki.
• Najpierw podsmaż cebulę na oleju roślinnym, następnie dodaj grzyby i jeszcze trochę podsmaż.
• Włożyć połowę ciasta ziemniaczanego do formy, równomiernie rozprowadzić i ułożyć bok. Rozłóż grzyby. Rozłóż resztę ciasta ziemniaczanego na wierzchu i równo. Wierzch posyp olejem roślinnym i posyp bułką tartą.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
• Świetny kształt.
• Podawać z surówką ze świeżych warzyw lub kiszoną kapustą.

Naczynie jest przeznaczone do

dla rodziny

Czas na przygotowanie:

około 90 minut + przygotowanie ziemniaków, grzybów i cebuli

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka, blender

Uwaga

Pyszne ciasto.
Moi ludzie jedli ze śmietaną. Podobało mi się

Gotowałam w pizzerii księżniczki, okazało się, że jest zimna 40 minut.
Długo. Wierzch nie był w żaden sposób smażony.
Ale nie włączam piekarnika, mała wnuczka zostaje.

Podobne przepisy

Clafoutis z grzybami (ang-kay)

Placek ziemniaczany z mięsem i grzybami na świąteczny stół (L-olga)

Ciasto twarogowe z grzybami (ANGELINA BLACKwięcej)