Czekoladowo-pomarańczowy chudy muffin

Czekoladowo-pomarańczowy chudy muffin

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: grecki

Składniki
Sok pomarańczowy	300 ml
skórka z 2 pomarańczy
skórka z 1 cytryny
cukier	270g
kakao	6 łyżek. l.
olej roślinny (nie, to niewiele, zawartość tłuszczu jest neutralizowana przez sok)	180 ml
woda	200 ml
mąka	320-330 g
Soda	1,5 łyżeczki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• 
• 
• To jedna z moich ulubionych greckich chudych babeczek. Okazuje się, że jest niesamowicie delikatny, wilgotny, pachnący, absolutnie nie tłusty, duży. I zapewniam cię, nikt nie uwierzy, że jest szczupły.
• Łączymy więc olej roślinny z sokiem pomarańczowym (teściowa mówi, że z cytryną da się, ale z nią nie zrobiła) i sodą. Rezultatem jest pianka.
• W osobnej misce połącz proszek do pieczenia, mąkę i kakao (odbieram ze wzgórza). Potrzebujesz tyle mąki, żeby ciasto miało konsystencję tłustej śmietany, u mnie to 320-330 g.
• Dodaj wodę, skórkę i cukier do mieszanki olejowej. Dobrze wymieszaj trzepaczką lub mikserem przy niskiej prędkości.
• Dodawaj stopniowo mąkę.
• Ciasto przełożyć do foremki o średnicy 23-26 cm Na dnie pergaminu boków nie można natłuszczać lub czysto symbolicznie trzymać za rękę kroplą oleju roślinnego.
• Piec przez około godzinę, aż do wyschnięcia palnika w temperaturze 175-180 (spójrz na piekarnik).
• Gotowe ciasto ostudzić pod ręcznikiem przez około 15 minut, a następnie wyjąć z formy.
• Babeczka drugiego dnia staje się jeszcze smaczniejsza.
• Drugiego dnia mam taki kawałek tym razem)))
• 

Czas na przygotowanie:

65 minut

Okazuje się, że jest niesamowicie delikatny, wilgotny, pachnący, absolutnie nie tłusty

Co za puszysty! Chcę kawałek od razu

nikt nie uwierzy, że jest szczupły.

To jest po prostu obrzydliwe!
A jakie kakao? Normalna?

zwykłe kakao, sproszkowane, nie do picia. Mam firmę kakaową.
Babeczka jest bardzo porowata i prosta, przewiewna

A jakie kakao? Normalna?

Wow, chuda muffinka to moja miłość, dzięki za przepis.

Cóż za cudowna babeczka, dzięki za przepis!
Zabiorę to za nową zabawkę, babeczko!

Wow, chuda muffinka to moja miłość, dzięki za przepis.

gotować dla zdrowia, jest bardzo smaczne))) zarówno na poczcie, jak i poza nią

dzięki za przepis!

do zdrowia. Będę czekać na raport, jeśli się przygotujesz

raport

, a do mnie na „ty”, jeśli to wygodne!

, a do mnie na „ty”, jeśli to wygodne!

Zgoda

[Maroshka]

MaroshkaDzięki za opcję czekoladową!
Na pewno będę gotować, są amatorzy.

Na pewno będę gotować, są amatorzy.

gotować dla zdrowia. Jestem pewien, że polubisz babeczkę. Jest bardziej miękki niż klasyczna pomarańcza i nie tylko))), zwłaszcza jeśli są kochankowie

[Maro]

Maroprzeczytaj przepis, ale mało płynu?

[Maro]

Maroprzeczytaj przepis, ale mało płynu?

nie, po prostu dobrze. jest chudy))) ciasto ma konsystencję śmietany, wynik jest na zdjęciu)) zwłaszcza, że ​​woda i sok nie są jajami ... częściowo wyparowują ... odparowują Ja ... Po prostu ciasto piecze się jak wszystkie chude przez długi czas w porównaniu do zwykłych. ta porcja zajmuje mi dokładnie godzinę. Ale smak jest soczysty, delikatny

Dziękuję za szybką odpowiedź .

[Maroshka]

Maroshka, Bardzo często piekę pomarańczową: girl_coocking: Zawsze wychodzi pysznie! : nyam: Na pewno wezmę ten nowy przepis do mojego stałego: dziewczyna-tak: Dzięki za kolejną smaczną ucztę

[Maroshka]

Maroshka, Bardzo często piekę pomarańczową: girl_coocking: Zawsze wychodzi pysznie! : nyam: Na pewno wezmę ten nowy przepis do mojego stałego: dziewczyna-tak: Dzięki za kolejną smaczną ucztę

cieszę się, że podobał mi się pomarańczowy. Ten jest jeszcze bardziej miękki, jak na mój gust, jeszcze ciekawszy)))

[Maroshka]

Maroshkaa jeśli zamienisz sodę oczyszczoną na proszek do pieczenia? Czy to zadziała? Coś, co poczułam sodę podczas pieczenia ...

[Maroshka]

Maroshkaa jeśli zamienisz sodę oczyszczoną na proszek do pieczenia? Czy to zadziała? Coś, co poczułam sodę podczas pieczenia ...

nie jest to odczuwalne tutaj. ogólnie. dobrze przerywają pomarańcze i kakao.a jest jej za mało))) można wyczuć sodę w przepisach, w których kwaśne środowisko nie wystarcza. jest aż 300 g soku pomarańczowego, który uaktywnia sodę.
Zasadniczo proszek do pieczenia to soda + kwas. Tyle, że ich proporcje są tak dobrane, aby reakcja przebiegała bez śladu.
Ale jeśli przepis zawiera produkty, które powodują silnie kwaśną reakcję (kwaśne mleko, soki owocowe, ocet, czekolada, miód, cytryna itp.), To zdecydowanie potrzebujemy dodatkowej sody, którą w tym przepisie dodajemy oddzielnie od proszku do pieczenia. Ponieważ jest tak dużo kwasu
Teoretycznie możesz wymienić 1 łyżeczkę. soda na 2 łyżeczki. proszek do pieczenia… ale nie mogę ręczyć za wyrośnięcie ciasta, bo do mąki dodajemy proszek do pieczenia… dodając do soku… zgodnie z przepisem… nie uzyskamy pożądanej reakcji

[Maro]

Maro, Idę z raportem, okazało się bardzo, bardzo smaczne!

Wykonane z soku mandarynkowego, w domu były duże mandarynki, a pomarańcze były zbyt leniwe, by iść do sklepu, żeby spojrzeć. Ze względu na zamianę pomarańczy na objętość 300 ml soku dodałem więcej octu jabłkowego, aby było wystarczająco dużo kwasu, próbowałem. Mąka zajęła 240 g pełnego ziarna i resztę słońca. Pieczone przez 1 godzinę 10 minut.
Smak doskonały, w środku delikatny, na wierzchu lekko chrupiący, czekoladowo-czekoladowo-cytrusowy, mmmm ...
Marodzięki za przepis!

[marina-mm]

marina-mm, Przystań! Jaki przystojny mężczyzna! Pilnie jutro biegnę po pomarańcze .... Muszę to upiec !!!

Idę z raportem, okazało się bardzo, bardzo smaczne!

jaki masz przystojny mężczyzna z mandarynką

[Tatyana]

Tatyana, Maro, babeczka wyszła cudownie, owoce cytrusowe bardzo mocno zdobiły jej smak.
Niedawno upiekłam ciasto czekoladowe Crazy cake wielkopostne, a dziś czekoladowo-pomarańczowe zostało ocenione znacznie wyżej, mówili moi zjadacze - to taki rodzaj ciasta, ale mi to nie przeszkadza.
Maro, do mnie na ciebie, proszę, i wygląda na to, że już się zgodził.

więc dzisiaj czekoladowo-pomarańczowy był oceniany znacznie wyżej, mówili moi zjadacze - taki jest rodzaj chleba

to znaczy, że trzeba to upiec, mamy to, infekcja, jest zjadana bardzo szybko, chociaż szybko, przynajmniej nie, mój mąż uwielbia mokre babeczki, ten po prostu go lubi))) nawet bardziej niż tylko pomarańczowe

[Maro]

Maro, polubiliśmy też czekoladę. Zarówno ci, którzy przestrzegają postu, jak i dzieci jedzą ze mną, nikt nie odmówił. Więc na pewno upieczę, zwłaszcza, że ​​robi się to szybko i przy minimalnym zestawie naczyń, można powiedzieć między innymi pracami kuchennymi.

Pieczone - bardzo fajne. Jeszcze raz dziękuję za przepis.

Pieczone - bardzo fajne. Jeszcze raz dziękuję za przepis.

gotować dla zdrowia

[Maroshka]

MaroshkaMarochka (czy to możliwe?), Bardzo dziękuję za wspaniały przepis!
Wczoraj upiekłam, zabrałam go do rodziców męża, wszystkim się podobało!
Niestety nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia!

[Maroshka]

Maroshkapyszna, delikatna, czekolada! Tylko musiałem dodać trochę soli. Na pewno będę nadal piec!
Podziękować!

Sól

I dodałem szczyptę!

[Trishka]

Trishkasprytny, ale zapomniałem!
Za drugim razem na pewno dodam (zapisałem)

Maroshka, Marochka (czy możesz to zrobić?), Bardzo dziękuję za wspaniały przepis!

dobry stan zdrowia, cieszę się, że babeczka mi się podoba.
możesz po prostu Maro)) Marika)) lub dla Rosji jest to wygodniejsze i bardziej znane - Marishka))

Niestety nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia!

zjadł tak szybko?

Marishka

!

jadł

Nie, upiekłam i od razu zabrałam ...

[Maroshka]

Maroshka, Marochka! W końcu to upiekłam! : girl_dance: Tak pyszne: czekoladowo-czekoladowe! nawet na wierzchu nie musisz niczego smarować, bardzo samowystarczalny smak!




Bardzo przewiewny, puszysty, wcale nie przypominający babeczki, bardziej jak biszkopt. Wszystkim bardzo się podobało, teraz też będzie częstym gościem na naszym stole. Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!
P.S. Coś nie otwiera zdjęć, to tak, jakbym zawsze je pobierał ...
Hurra! nadal działało

Bardzo przewiewne, puszyste, wcale nie przypominające babeczki, bardziej jak biszkopt: girl_claping: Wszystkim bardzo się podobało; teraz też będzie częstym gościem na naszym stole Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!

swojemu zdrowiu)) gotować z przyjemnością. Uwielbiam też to pyszne. Jutro pójdę po pomarańcze

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Maroshka]

Maroshka, Gratulacje!

[Maroshka]

Maroshka, Gratulacje Marochka !!

[Maro]

Maro, gratuluję medalu!

Gratulacje, Marisha! Dodaj przepis do zakładek, tutaj skończymy serniki i upieczemy

[Maroshka]

Maroshka, Maro! Gratulujemy zwycięstwa!

[Maroshka]

Maroshka, Gratulujemy zwycięstwa! Dodaj do zakładek przepis, zwłaszcza pomarańczowy, podobał mi się!

[Maroshka]

Maroshka, Gratulacje! Fajna babeczka, przepis zasługuje na uwagę i nagrodę!

[Maroshka]

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Nie spodziewałam się podziękowań, bardzo miło

Maroshka, Gratulacje! Fajna babeczka, przepis zasługuje na uwagę i nagrody!

Dziękuję bardzo

Maroshka, Gratulacje Marochka !!

podziękować

Maro, gratuluję medalu!

podziękować

Gratulacje, Marisha! Dodaj przepis do zakładek, tutaj skończymy serniki i upieczemy

Dziękuję Ci bardzo. Pamiętaj, aby ugotować, jest pyszny

Maroshka, Maro! Z całego serca gratuluję zwycięstwa!

Dziękuję Ci bardzo. Miło jest „widzieć znajome twarze” w Twoim Temko

Maroshka, Gratulujemy zwycięstwa! Dodaj do zakładek przepis, zwłaszcza pomarańczowy, podobał mi się!

dzięki))) Mam nadzieję na napiwek na czekoladę))) dla mnie jest fajniejsza niż pomarańcza)) ale obaj mają miejsce na zmianę