Kenwoodflood: pogawędka dla gospodyń domowych Kenwood i właścicieli maszyn kuchennych :)

Ja też lubię to koło !!

Dziewczyny, patrzcie, nie bądźcie leniwi. Prawidłowo?

🔗

Prawidłowo?

Prawidłowo..

Poszedłem zapłacić! Dziękuje za wszystko!!!!

Dwa główne typy tych kół zostały omówione kiedyś na wypiekaczu do chleba. Karl Weis i Kuhenprofi. Prawie to samo. Niektóre z nich mają nieco większą średnicę. Kiedyś prawie wszystkie wypiekacze chleba były nimi zaopatrzone.

[Irlarsen]

IrlarsenMyślę, że wybierz ten, który ma najwięcej dobrych recenzji. Mam drewnianą rączkę, ale recenzje na jej temat na Amazon są złe.

Nie, to znaczy, że obieraczka do ziemniaków za 100-120 euro jest normalna, ale raviolnica za 150 euro z 10-letnią gwarancją jest droga?))

[Tatyana]

Tatyana, Oczywiście wszystkie IMHO. Oto obieraczka do ziemniaków. Można go kupić osobno za grosza, ALE to nie jest dysza, to też silnik. Oznacza to, że albo powinien stać na stole i zajmować miejsce, albo trzeba zadać sobie trud, aby go zdobyć, podłączyć, a następnie wyjąć. Oznacza to, że rozumiem, że kupując załącznik, płacę za wygodę. Nie chcę obieraczki do ziemniaków (miałem ją i zmęczyłem się nią na stole, ale kiedy ją wyjąłem, zapomniałem o niej i potem wyrzuciłem, żeby nie zajmowało miejsca), ale kupiłem sam spiralizer, procesor, wolnoobrotowa tarka i kostkarka, CO NAJMNIEJ to wszystko dla osobno mam. To znaczy, z grubsza mówiąc, stojący silnik na stole uzasadnia moje wydatki, a wszystkie te załączniki zajmą 2 razy mniej miejsca w stole. A raviolnitsa nie używa silnika (cóż, widzę to na razie na filmie), mam raviolitsę marcato za 34 euro. A teraz ropucha dusi mnie za 150 euro, aby kupić dokładnie tę samą, która będzie używać Keshy jako uchwytu.
Chociażyayayayaya ..... jeśli mimo wszystko czekamy na zdecydowane, sprytne dziewczyny i widzę, jak słynne kręcą ravioli z mięsem za pomocą silnika, to może to kupię. Kto wie ??



Inga, kupiony już, ten o którym Galina napisał, że to prawda. Zhdemsssss

[Irlarsen]

Irlarsen, Mam nadzieję, że spodoba ci się to. W raviolnitsa byłem również zawstydzony, że musiałem skręcić ręce. Wolałbym być kołem ...
I szczerze kocham i cenię moją obieraczkę do ziemniaków i używam jej codziennie. Mam stary model, który rozpyla się jak papier ścierny, czyści dużo lepiej niż nowy, który ma plastikowe zęby, które sprzedałem.
Miałem 3 oddzielne obieraczki do ziemniaków przed Keshą i wszystkie się zepsuły.

[Inga]

Mam stary model

Inga Czy możesz nam powiedzieć więcej na ten temat? Raz czyści, to ja też NADA Widziałem na naszym analogowym Avito, tak jak stary model. Jak to rozpoznać? Popatrz. Mówi się na dastkom, mówią, stary model
🔗

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, ten jeden. Naprawdę ją lubię. Ale tutaj na forum były różne opinie na temat obieraczki do ziemniaków. Nie wszyscy ją lubią. Jaka jest cena po przeliczeniu na euro? Łowiłem ten załącznik przez bardzo długi czas w serwisie eBay. Są rzadkie i drogie. Za nowy zapłaciłem około 65 euro i wtedy miałem dużo szczęścia.

[inga]

inga, Dziękuję za odpowiedź. Chcą 40 euro. Jak rozumiem, nie jest to nowe. Plus przesyłka, ponieważ jest daleko ode mnie. Czy mogło się zepsuć, gdy kurz się skończył? Nie widzę jej oczami, nic nie widzę na zdjęciach

Irina, obejrzałem zdjęcia, myślę, że wszystko jest w porządku. Warstwa natrysku jest gruba, nie sądzę, że może się zetrzeć. Jeśli ci się to nie podoba, na niemieckim lub angielskim eBayu sprzedaj za tę cenę bez problemu.

[Inga]

Inga, Wszedł do korespondencji. Jeśli sprzedawca jest odpowiedni, to go kupię.

Od dawna chciałem obieraczki do ziemniaków, ale dopiero teraz dowiedziałem się, że są ich dwa rodzaje, stary i nowy ...
Za 40 euro też bym kupił

Nowy też mi się podoba, chociaż go nie porównywałem, więc nie mogę być obiektywny.

Otrzymałem dziś nową szeroką wałkownicę do ciasta, super! W sobotę spróbuję rozwałkować na nim ciasto na paszteciki!

[Natasza]

Nataszapokaż mi .. wszyscy jesteśmy zazdrośni ..

Nowy też mi się podoba, chociaż go nie porównywałem, więc nie mogę być obiektywny.

Tak, chcę wszystkiego, nie lubię obierania ziemniaków

Otrzymałem dziś nową szeroką wałkownicę do ciasta, super!

Gratulacje!!!

Gratulacje

I ja

[natalia52]

natalia52, Natasza! Gratulacje! Jesteś pierwszy!

Dla porównania: jeden normalny wałek i nowy szeroki !!!

nowy szeroki

Nifigaza…

tutaj jest pięknością!



Pierwszy raz wstawiłem zdjęcie, przeszkoliłem. Wydała mi się też taka duża i ciężka!

[Natasza]

Natasza, tocz już, nie odpuszczaj ...

W sobotę będę jeździł na łyżwach, niedługo jadę do pracy, przyjeżdżam późnym wieczorem.

[natalia52]

natalia52, łał! Gratulacje. Rzecz. Czekamy na raport.

[Natasza]

NataszaHurra! Zhdemss! Może wreszcie opanuję pasty. Dla mnie szczegółowo, jeśli możesz. Ile włożysz mięsa, jak usmażysz. I przepis na ciasto i mięso mielone. Pisałem już tutaj, że mam jakąś zasadzkę na paszteciki.

Ira, ja też usmażę na oleju, to są paszteciki i suche - Tatarów Krymskich nazywają je yantykh.

[Natasza]

NataszaWięc spróbowałem wszystkiego, pasty i yantykh. Jestem pozbawiona smaku i sucha. W każdej rosyjskiej knajpce jest smacznie i soczyście (choć tylko pasztecików, yantykhów w Petersburgu nie widziałem). Popełniam jakiś katastrofalny błąd i nie mogę zrozumieć, co. Mam nadzieję, że z twoją pomocą zrozumiem. No to piszesz: rozwałkowałem w takim rozmiarze, włożyłem łyżkę (na przykład) nadzienia. Przepis na nadzienie i ile dokładnie usmażyłeś ciastek tej wielkości. Rozumiem, że jestem nudny, ale moje dzieci w ogóle nie wiedzą, czym są pasty. Obiecuję zrobić wszystko. Zrobię to w tajemnicy, spróbuję i nie pokażę im tego. Rozumiem, że nie wyszło i nie będą tego jeść. Ale oni kochają pierogi!

[Natasza]

Natasza, Gratulacje! Fajne !!! To po prostu super-super! Jak pojawiają się w naszym kraju lub w Polsce - kupię je od razu! Irochkawedług przepisu, który podał Lyulek 100 lat temu, robię paszteciki - okazują się super! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=24147.0 Próbowałam już tylu różnych przepisów - nie umiem liczyć ((, żadnego! Spróbuj tego. Robię to ciasto w robocie kuchennym.

[Lyuba]

LyubaDziękuję. Jak parzyć ciasto w robocie?

[Irina]

Irina, Nie zrozumiałem twojego pytania??

Irina, nie zrozumiałaś twojego pytania?

Przepis podany w linku opisuje klasyczne ciasto na chebureks - choux. Nawiasem mówiąc, jest dobry na pierogi-pierogi, tylko dodawanie wódki jest zbędne.
Mogę założyć, że procesor jest wymieszany z resztą komponentów. Nie wiem. Robię w wypiekaczu do chleba. To znaczy parzę go na piecu, a następnie ugniatam HP.

Musimy wypróbować te pasty, zwłaszcza że można je zaparzyć w naszej pamięci podręcznej. Uwielbiam paszteciki, ale moje ciasto nie okazuje się delikatne, jak w gotowych, które jadłem w kawiarni.

Z teściową robiliśmy wtedy proste ciasto na paszteciki, czasem bez jajek. Mięso mielone powinno być tłuste i rzadkie. Do mięsa mielonego dobrze jest dodać bulion, ale często robiliśmy to z wodą. Ciasto rozwałkować na cienko, jedną łyżkę mielonego mięsa nałożyć na jednego cheburka. Żadnych specjalnych tajemnic.

[Irisha]

Irisha, Parzę w rondelku - to dosłownie 1 minuta! A potem wlewam te liście herbaty na pozostałą mąkę do blendera. A potem ~ 20 sekund)). Ciasto jest baaaardzo plastyczne! I wcale się nie przykleja! I rozwija się bardzo, bardzo cienko. A jednocześnie doskonale trzyma się! Chebureks są cudowne - za sprawą wódki, cienkiej chrupiącej bąbelkowej skórki, a samo ciasto jest najdelikatniejsze. Spróbuj zrobić, od dawna szukałem ciasta bardzo cheburek - jeszcze nie znalazłem go lepszego. I - tak, na manti / knedle / knedle też świetnie.

[Prus - 2]

Prus - 2, Spróbuję jutro. Rozstawię to nawet ręcznie! Ponieważ jest napisane, że ciasto można zamrozić, zrobię całą porcję, a resztę zamrozę.

[Irochka]

IrochkaMartwię się tylko - jak ci się to podoba? Chociaż przepis nie jest mój, ale radziłem)), to naprawdę mam nadzieję, że będzie! Mój syn jest wielkim miłośnikiem ciastek, jest bardzo zadowolony z tego testu! A to ciasto, już napisane, jest doskonałe na wszystko. W każdym razie nie zostanie utracony. Tak więc - czekam na Twoją opinię! A teraz kładę Jemioła ciasto „plecione na kefirze”, chcę tam dodać rodzynki, skórkę z cytryny i orzechy i zrobić bułeczki w Kuzinie. Cóż, łyżka kurkumy dla koloru i koniecznie posyp sezamem!

[natalia52]

natalia52, Natasza! Gratulacje! Jesteś pierwszy!

Nie pierwszy. Wiem pani, ona siedzi w krzakach i podziwia to toczenie od ponad miesiąca.

[Gałązka]

Gałązkawięc wszyscy siedzimy, podziwiamy, marzymy ... A Natalia już to ma ...

Nie śnię. Nie potrzebuję tego. Standardowe walcowanie również jest świetne.
Na szerokich prawdopodobnie niewygodne jest wyrównywanie ciasta, a warstwa rozciągnie się pod jego ciężarem.

[Gałązka]

Gałązka, Gałązka! Najpierw napisałem do Nataszy, ponieważ jako pierwsza się tutaj zarejestrowała. I tak jest wielu ludzi, którzy nie piszą o wszystkich swoich zakupach. Nawiasem mówiąc, słusznie.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, Zrobiłem to. Ciasto wyszło świetnie. Po raz pierwszy w życiu zrobiłem mięso mielone ważąc mięso i cebulę, ponadto poszedłem po piłkę tenisową! Rozwinąłem go i zamknąłem. Nalałem na patelnię 3 centymetry oleju, tak jak było napisane, a potem czekała mnie porażka. Mam tylko 130 stopni w mojej kreskówce, a to zdecydowanie za mało. Ciasto pokryte jest bąbelkami, ale rumiane jest dopiero na złoty kolor. Trzymałem go przez długi czas, był suchy. W cieście jest za mało soli, dodam. Nie mam tu pieca, wypróbowałem na grillu bez oleju. Okazało się również, że tak wyschło. A to wszystko jest jak chebureks. Oczywiście trzeba smażyć na patelni, na kuchence, ale ja go tu nie mam. Ciasto i mięso mielone zamrozę i zabiorę ze sobą do drugiego siedliska, gdzie jest kuchenka z patelnią. Mam nadzieję, że wszystko będzie tam świetnie. Jestem na dobrej drodze. Dzięki za przepis.

[Irina]

Irinano cóż, nie szukasz łatwych sposobów na zabicie się ... modder !!

[Olya]

Pisi. Poszedłem i zapytałem mojego syna. Nie oferowałam mu chebureków (no cóż, pamiętacie, czym są chebureki, moje dzieci jeszcze nie wiedzą), ale dałam mu to, co zrobiłem na grillu. Mówi pyszne, jutro chce więcej.
OlyaI wciąż czekam na to, co obiecałeś mi szeptać, pamiętasz?

[Irochka]

Irochkaoczywiście na patelni! A 130 * jest bardzo małe (((ja usmażyłem białka w kreskówce Deh (żeby się nie spryskało), więc jest maksymalna temperatura 180 *. I to było za długie ((. A spód multi jest mała ((. Potrzebujemy dużej patelni!

Oczywiście trzeba smażyć na patelni, na kuchence,

Oczywiście. Ważna jest temperatura głębokiego tłuszczu. To będzie działać!

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, a masz indukcję? W tej chwili o czymś zapomniałem, jeśli "tak", możesz spróbować smażyć w Kesh. Nie?

[Rita]

RitaPo prostu siedzę na Keshi i patrzę na niego drapieżnie. Jaki jest schemat? Rozgrzej się, podnieś głowę, włóż cheburka. Opuść głowę i smaż przez trzy minuty. Podnieś, odwróć i kolejne 3 minuty. Prawidłowo? lub mniej. Ile jest po każdej stronie?