Chleb Drożdżowy Pełnoziarnisty

Chleb Drożdżowy Pełnoziarnisty

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
miękki twarożek (bez tłuszczu)	50 gramów
woda	190 gramów
jajko c-0	1 kawałek
bezwonny olej roślinny	50 gramów
mąka pełnoziarnista	1 szklanka + ~ 2 szklanki
suche drożdże	7 gramów
cukier	1 łyżeczka
Sól	3/4 łyżeczki
tłuste mleko
nasiona sezamu do posypania	opcjonalny

Metoda gotowania

• 
• Nie musisz się tym przejmować i po prostu weź 250 ml niskotłuszczowego mleka.
• Biorąc jednak pod uwagę fakt, że mleko ma wysoki indeks insulinowy, użyjemy mieszanki wody i twarogu.
• Zacznijmy.
• Wymieszaj twarożek i mleko, dobrze wymieszaj. Wjeżdżamy do jajka, wlewamy olej. Mieszamy.
• Dodaj sól, cukier, drożdże, wymieszaj.
• Wlej szklankę mąki. Przykryj folią, odstaw na 20 minut.
• Następnie dodaj trochę mąki do uzyskania miękkiego ciasta. Mam trochę mniej niż 2 szklanki więcej.
• Dobrze wymieszaj ciasto. Jeśli nie ma ugniatarki, używamy, tak jak ja, miksera z hakiem.
• Miskę z ciastem zamykamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce na co najmniej 2 godziny do zbliżenia.
• Za godzinę ugniatamy.
• Posmaruj formę olejem.
• Rękami formujemy bochenek ciasta i wkładamy do formy.
• Wykonujemy kilka ukośnych płytkich cięć.
• Na podejście wychodzimy, gdy piec się nagrzewa.
• Tak wygląda ciasto przed podejściem
• 
• Tak za 30 minut.
• 
• Nasmaruj bochenek mlekiem i posyp sezamem.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 35-40 minut. Gotowość sprawdzamy kijem.
• Delikatnie wyjmij z formy i ostudź na kratce lub ręczniku.

Naczynie jest przeznaczone do

bochenek o wadze 630 gramów

Czas na przygotowanie:

kilka godzin

Program gotowania:

piekarnik, mikser

Uwaga

Cóż za wspaniały chleb się okazał
Pachnący, z miękką skórką i porowatym miękiszem

Bardzo, bardzo radzę

Od niedawna stosuję obraną mąkę pełnoziarnistą Uvelka. Wszystko się kończy na 5+

Jaki chleb !!!! I całkowicie z CZ? Łał! Na zdjęciu biały, biały ...
Dobra robota. Muszę to dzisiaj upiec. Dzięki za przepis.

Za zdrowie
Światło z tej męki.
Mąka super
Kupuję w Magnet.

Upiekłam chleb! Okazało się, że powietrze. Miękka, koronkowa. Timka jako pierwszy „potępił” 2 utwory. Lubiłem. Dodałem 1 łyżkę mąki pierwszego gatunku (naprawdę chciałem bielszego chleba, a moja mąka CP jest zbyt ciemna).

Timka jako pierwszy „potępił” 2 utwory. Lubiłem.

Cóż, skoro główny degustator to polubił, mogę być spokojny
Smacznego.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, chcę taki chleb upiec .. Poszedłem do Magnet po tę mąkę, jest tapeta pełnoziarnista "Uvelka" i tylko pełnoziarnista, a czasem jest też obrana?

[Natalia]

Nataliamyliłem się
Mąka do tapet
Jest lżejszy niż zwykły centralny zamek.

[Helena]

Helenadziękuję! Kupiłem go i rozebrałem… Właśnie znalazłem jedno opakowanie.

demontować.

Próbowałem
Natasza, czekam z recenzją
I zjadam własne. Przechowuję go w lodówce, w torebce papierowo-celofanowej.
Chcę to włożyć do tostera.

[Helena]

Helenatak, już od tygodnia myślałam o tym pieczywie, dzisiaj kupiłam trochę mąki u specjalisty .. dopóki nie zdecyduję co upiec jest szklanka na ciasto, ale wydaje się, że jest za mała (wtedy trzeba ciasto podzielić 2 razy) ... lub na okrągło na ciasto wielkanocne, jako opcja dotarcie do Auchan i zakup prostokątnej formy do chleba (patrzyłem na to od dawna, ale chcę wyżej ). Będąc w dumce, ale od razu wypiszę jako upieczony.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Dziękuję bardzo
Nieoczekiwany, ale bardzo przyjemny

[twarożek i woda]

Właśnie zauważyłem, przepraszam
Muszę wymieszać twarożek i wodaa nie twarożek i mleko, jak w przepisie.
Albo weź tylko jedną mleko.

Światło z tej męki.
Mąka super
Kupuję w Magnet.

a jaka mąka?

Przepis mówi
Uvelka Pełnoziarnista.
Lubię też TsZ Ryazanochka, dzieje się to w Pyaterochka.