Modne bakłażany

Modne bakłażany

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Bakłażan
Pokrojone mięso
Sos pomidorowy
czosnek

Metoda gotowania

• Umyj małe bakłażany, pokrój ogony. Cebulę obrać. Mięso mielone najlepiej spożywać z wołowiny, wieprzowiny i wołowiny lub jagnięciny. Pokrój cebulę i dodaj do mielonego mięsa.

  Połóż długie bakłażany na desce, umieść ograniczniki z każdej strony, mogą to być uchwyty, pałeczki do sushi itp. Wykonuj cięcia na całej długości ostrym nożem co 3-4 mm, nóż nie będzie w stanie przeciąć bakłażana do końca dzięki ogranicznikom.

  Obróć bakłażana do góry nogami i przetnij w ten sam sposób, ale trzymaj nóż pod kątem ok. 45 stopni. Nie martw się, wszystko się ułoży, bakłażan się nie rozpadnie.

  Rozciągnij posiekany bakłażan jak akordeon, zwiń go w pierścień i przymocuj krawędzie wykałaczką. Przygotuj więc odpowiednią ilość bakłażana.

  Zróbmy inne rodzaje modnego bakłażana. Aby to zrobić, ostrym nożem wykonaj nacięcia bakłażanów kratką z krokiem ok. 1 cm, patrz zdjęcie. Możliwe jest również wykonywanie nacięć po prostu równolegle z krokiem ok. 1 cm.

  Teraz otwórz trochę bakłażany wzdłuż kawałków i napełnij je mielonym mięsem. Zrobiłem to palcami.

  Ułóż bakłażany w pierścieniach w odpowiedniej formie, na wierzch połóż dużą kulkę mielonego mięsa, lekko zatapiając ją w pierścieniu. Sos przygotować z koncentratu pomidorowego, wody, soli, cukru, pieprzu i oleju roślinnego. Wszystko miksuję na oko, aby po prostu smakować bogato i pysznie.

  Polać sosem bakłażana i pulpety mięsne, posypać startym serem. Piec w piekarniku przez ok. 30 minut.

  Postanowiłem ugotować inne bakłażany w powolnej kuchence. Najpierw na Zharce smażyłem mięso, obracając je na beczce przez około 20 minut. Następnie wylała resztę sosu i przygotowała go na gulasz, to jest kolejne 15 minut. Zdjęcie nie jest zbyt dobre, no cóż, co się stało.

  To jest na talerzu z pierścieniem z bakłażana i kulką mięsną.

  Istnieją dwa rodzaje bakłażana. Niestety zdjęcie nie oddaje zbyt dobrze wyglądu potrawy, a ciemny bakłażan z ciemnym mięsem mielonym i ciemnym sosem nie jest fotogeniczny ani razu. Ale jest pyszny i na żywo wygląda o wiele lepiej.

Naczynie jest przeznaczone do

Ile chcesz

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Uchwyty, piekarnik lub multicooker

Uwaga

Dziwne imię, prawda? Ale teraz YouTube właśnie wysadził te bakłażany i wszystko dosłownie jest nimi pełne we wszystkich wariantach! Cóż, moda jest teraz dla nich, to minie, ale gotowanie jest interesujące. Nie podaję Ci samego przepisu, ale sposób przygotowania. Teraz możesz ugotować piękne danie z prostych bakłażanów, zaskoczyć gości i dobrze się bawić. Nawiasem mówiąc, nie zajęło to dużo czasu, tak jak szczęście miałoby to w naszym domu dzisiaj, a wody nie ma do jutra, musieliśmy ją podlać z kubka. Ale mąż jest w przyjemnym szoku!

Podobne przepisy

Pieczony bakłażan (Arka)

Bakłażan z bazylią „Like Mom's” (Vasilika)

Marynowane bakłażany (Kaprys)

co pyszne! takie ciekawe kawałki, dzięki za przepis)

[svetta]

svettajakie ciekawe bakłażany! Ja na pewno to zrobię. Dzięki za przepis!

Po prostu PIĘKNO!
Szkoda nawet, że zostały mi tylko okruchy bakłażana. Wielkość dziecięcego długopisu.
Zdecydowanie zrobię to, gdy tylko te długie będą dostępne!

[przystań]

przystań, Aniaspraw, by było naprawdę smaczne i piękne.
AniaTwoje okruchy zrobią się cudownie niebieskie, po prostu pokrój je drugą metodą z równoległymi cięciami.

Dzięki za przepis! Zabrał przystojnych mężczyzn do zakładek! Kochamy bakłażany na wszystkie możliwe sposoby.

Po prostu PIĘKNO!
Szkoda nawet, że zostały mi tylko okruchy bakłażana. Wielkość dziecięcego długopisu.
Zdecydowanie zrobię to, gdy tylko te długie będą dostępne!

Tak więc okruchy bakłażana najłatwiej nadziać mięsem mielonym, wykonując tylko jedno nacięcie podłużne i bez kręcenia się. Smak będzie taki sam. Gotuję je w ten sposób od około 10 lat, mój znajomy z Trypolisu już dawno pokazał mi ten przepis.

bez kręconego popisu.

Po prostu podobał mi się ten kręcony program

Sveta, bardzo dziękuję, zrobiła poprzeczne kawałki, nadziewane mielonym mięsem z indyka, bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Po prostu podobał mi się ten kręcony program

Cóż, tak, pięknie służyć ... Czasami ...

[Zoya]

Zoyadzięki za gotowanie, jest pyszne! Chociaż przekroje są najłatwiejszą z proponowanych metod, są one najszybsze i równie smaczne. Cieszę się że ci się podoba! Za zdrowie



Ireneoczywiście bakłażan nadziewany mięsem to bardzo stare danie i bardzo smaczne. Ale pokazałem dokładnie sposoby prezentacji. Kto chce się popisywać, będzie próbował gotować. Osobiście najbardziej podobały mi się sprzączki siatkowe, jakoś różniły się od zwykłych wymuszonych (przy jednym cięciu wzdłużnym), nie potrafię wyjaśnić dlaczego.

[svetta]

svetta, Svetlana, dziękuję! Uwielbiam bakłażany w każdej postaci i mój mąż też jest gotowy do ich codziennego jedzenia, ale w różnych wariantach. Na pewno kiedyś ugotuję, ale na razie - w skarbonce chyba mam już zebrane tam wszystkie przepisy z bakłażanem



Nawiasem mówiąc, rzadko gotuję bakłażany z mięsem, kierując się tym, że są samowystarczalne pod względem białka, ale chcę je wykonać właśnie ze względu na konstrukcję.

[svetta]

svettaProblem w tym, że podczas pieczenia w sosie wszystkie te siatki tracą swój elegancki wygląd, z własnego doświadczenia