Szybki ser

Szybki ser

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO:
* Cukier	3 łyżki. l.
* Sól	1 łyżeczka
* Mielone siemię lniane	2 łyżki stołowe. l.
* Woda z nasion lnu	5 łyżek. l.
* Wanilina	smak
* Olej rdzy	5 łyżek. l.
* Kefir	200 ml.
* Soda	0,5 łyżeczki
* Mąka	500 pne
NADZIENIE:
* Twarożek	2 opakowania
* Cukier	3-5 łyżeczek (smak)
* Len mielony	3 łyżki. l.
* Woda z nasion lnu	7,5 łyżki. l.
* Suszone morele	dobra garść (nie ważne jak trudne)

Metoda gotowania

• Ciasto przygotowuję tak:
• Odmierzam mielony len, napełniam wodą i pozostawiam do spęcznienia przez 10 minut.
• Do miski wsypuję cukier, sól, wanilinę, spuchnięty len. Ubij trochę.
• Dodaję olej, dobrze wymieszam.
• Wlewam kefir, mieszam.
• Przynoszę sodę. Wymieszaj ponownie.
• Wlewam od razu całą mąkę i zaczynam wyrabiać łyżką. Gdy tylko trudno mi się wtrącać, mieszam to ręką. Możesz posypać bułkę mąką, jeśli mocno się przyklei.
• Teraz przykryj miskę ciastem i odstaw na 15 minut.
• Nadzienie:
• Len mielony wlewamy w taki sam sposób jak do nadzienia niewielką ilością wody i do mieszanki twarogu, cukru i suszonych moreli dodajemy już spuchnięty len. Dokładnie wymieszać. Masa jest taka dobra, lepka.
• Możesz zacząć ciąć.
• Jeśli upieczę słodki placek, odcinam czwartą część bułki na kwiatowe warkocze.
• Resztę kawałka kładę na blasze do pieczenia, pokrytej niepalną matą.
• I właśnie tam rozwijam go na żądaną grubość, około 0,8-1 cm.
• Nakładam wypełnienie, nie sięgając do krawędzi, szczypię brzeg.
• Formuję dekoracje, układam je na powierzchni ciasta.
• Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 * C i piecze przez 35 minut.
• W ten sam sposób pieczę kulebyaki (w tym przypadku do ciasta wsypuję tylko 1 łyżkę cukru)
• Bardzo lubię to ciasto. Niezwykle szybki i pyszny. I pulchna ściśnięta krawędź, a potem po prostu rozkoszuj się))

[Natasza]

Natasza, bardzo ciekawy przepis! Czy len nie daje smaku?
Zaznacz to!

[Natasza]

Nataszajak się cieszę !!!!
Czy w przepisie można go zastąpić mąką lnianą?

[Luda]

Ludalen jasny nie smakuje, ale len ciemny tak.

Czy w przepisie można go zastąpić mąką lnianą?

Czysto teoretycznie jest to prawdopodobnie możliwe. Sam tego nie próbowałem, więc trudno mi powiedzieć, Ol.

Co za dobry sernik! Oto moje serce - zwycięskie!

[Blask]

Blask, Zakłopotany))

A ja po prostu chciałem upiec bez jajek. Przypomniało mi się jajko lniane. Nie dość, że wymieniłem jajko w cieście, zdecydowałem się pójść jeszcze dalej - i zastąpić je w nadzieniu. Moje gospodarstwo domowe doceniło zarówno smak, jak i sam pomysł.
Dziękuje za komplement.

Na pewno to zrobię! Dzięki za przepis!

[Natalia]

Dzięki za przepis!

Nataliapiec, jedz z przyjemnością !!!



Na tym teście upiekłam różne odmiany ciast.
To jarzębina jarzębina (las jarzębiny)


I jabłkowo-porzeczkowe


I kulebyaku z kapusty


A ja jestem plackiem mięsnym


Na wszystkie nadzienia ciasto działa w pełni i wydajnie.
Jednym słowem - UNIWERSALNY.

Więc zapiszmy to piecze piękno nieludzkiego pyszności Brzmie ...

Wręcz przeciwnie, Ol to zwykły przepis, ale podbity przez swoją prostotę, wszechstronność i szybkość. I smak też.
Dziś rano spróbowałam wczorajszego ciasta jabłkowo-porzeczkowego - bardzo fajne, dużo sycące.
Nadzienie przygotowano z mrożonych jagód i świeżych jabłek. zrobiłem to w kuchence mikrofalowej. Trochę skrobię, żeby nie spływała podczas pieczenia. Wszystko wyszło świetnie.

Boże… co za piękno!dlatego nie możesz ukraść gryza. dopóki gospodyni nie zobaczy

[Vikul]

Vikul, Z chęcią bym cię poczęstował !!!

Dzisiaj (a raczej co drugi dzień) piekę ciasta z tego ciasta.Zwierzęta nie chcą puścić tego ciasta))

Jaki przystojny mężczyzna !!

[Olga]

Jaki przystojny mężczyzna !!

Podziękować, Olga!!!