Kruche Ciasto Z Ganache i Herbatą Matcha

Kruche Ciasto Z Ganache i Herbatą Matcha

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka ryżowa	130 g
mąka kukurydziana (lub pszenna)	60 g
herbata matcha	1,5 łyżki. l.
żółtka (małe)	3 szt
masło	80 g
cukier puder	90 g
proszek do pieczenia	1/4 łyżeczki
mleko (lub niskotłuszczowa śmietanka)	1 łyżka. l
na ganache
gorzka czekolada 60% kakao	50g
śmietana 20%	10 g
masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Miękkie masło ubić z cukrem pudrem, dodać żółtka, mleko i herbatę matcha.
• Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, szybko ugniataj ciasto, zawiń w folię i wstaw do lodówki na noc (jeśli chcesz szybko zrobić ciasteczka, możesz włożyć ciasto do zamrażarki na 15-20 minut) .
• Ciasto wyjąć i rozwałkować, posypać mąką stół i przykryć folią spożywczą. Grubość 0,5 cm.
• Za pomocą wycinanek wytnij spód i górę ciastek, ostrożnie przełóż na blachę do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 g przez około 7 minut. Ciasteczka nie wymagają brązowienia.
• Usuń ciasteczka i całkowicie ostudź. Wszystko należy robić ostrożnie, ponieważ wątroba jest bardzo delikatna.
• Na ganache rozpuść czekoladę w łaźni wodnej, wlej gorącą śmietanę, dobrze wymieszaj, następnie dodaj miękkie masło i ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.
• Schłodzone połówki ciasteczek połącz z ganache. Niech zgęstnieje i możesz go posmakować.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

14-16 szt

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Brownie z mascarpone i ganache (ju1ietta)

Tarta z kawowym ganache i śliwkami (Jennie)

Quiche bostońskie i ciasto ganache (Sonadora)

[Galina]

Bardzo, bardzo piękny, delikatny design - bez słów. Takie tajemnicze zielonkawe kwiaty na czarnym tle! Fabuła ! Teraz oczywiście tego nie zrobię, ale wziąłem to do zakładek, ciasteczka z mąką ryżową, już wiem, topiące się. Galina, mój podziw

[Svetlana]

Svetlanadziękuję! Jestem bardzo zadowolony z tej oceny.

[Gala]

Gala, skąd wiedziałeś, że tego szukam? To jest takie piękne! To na mące ryżowej chciałem zrobić ciasteczka z dżemem na Boże Narodzenie, ale teraz zrobię to z ganache, inaczej tylko puszki Tescomu byłyby bezczynne, ale nie mam herbaty, czy mogę coś zastąpić?

[Gala]

Gala, wspaniałe ciasteczka. Uwielbiam wszystkie wypieki z tą herbatą. Zdjęcia są piękne!

Cóż za małe cytaty, piękny widok!
Dzięki za przepis i piękny projekt!
Galina, a herbata jest prosta, dodaj bez mielenia, a co jeszcze możesz zastąpić herbatą?

Po japońsku wyszło pięknie!

[Olya, Angela, Ksyusha]

Dziewczyny, Olya, Angela, Ksyushadziękuję! Wesołych Świąt!

ale nie mam herbaty, czy mogę ją zastąpić czymś?

a herbata jest prosta, dodaj bez mielenia, a co jeszcze można zastąpić herbatą?

Ksyusha, herbata matcha w proszku. Ma nieopisaną głębię i słodycz. Nie ma tu nic, co mogłoby go zastąpić. Bez niego możesz upiec ciasteczka. Będzie też smaczny i delikatny, ale nieco inny.

Podziękować, Premier, Olya!

[Gala]

Galaa co jeśli zamienię na lawendę ?? Rozumiem, że będzie kolejna wątroba, ale jako opcja to nie zadziała ??

[zvezda, Olya,]

zvezda, Olya, możesz dodać. Mogą być dowolne dodatki, takie jak czekolada, kakao itp.

matcha pudrowa.

Oczywiście nadal mam ten czajnik w herbatach, czy jest zielony czy nie?
Czy można zmielić na zielono w młynku do kawy, czy będzie "kołchoz".

Można zmielić na zielono w młynku do kawy,

Robiłam to już dawno temu, swoją drogą wziąłem doskonałą herbatę, lubię ją dodawać, ale nie rozpuszcza się tak bardzo jak matcha ... no oczywiście to nie to,

Tak, Ksyusha, to zielona herbata o pięknym, bogatym zielonym kolorze.
Żadna zwykła zielona herbata nie wystarczy
Nie mogę ci pokazać, ponieważ nie mam otwartej paczki. Możesz go wygooglować w internecie.

Rozumiem, to oznacza boom na hasło „z guzikami z masy perłowej”

[Gala]

Gala, niezwykle piękne ciasteczka i bardzo piękne zdjęcia! Zrobię to!

[Tatyana]

Ksyusha, Ksyusha, jeśli przyjrzysz się uważnie zdjęciu, to nie wszystkie ciasteczka są zielonkawe, są jaśniejsze, są bez herbaty.

Tatyanadziękuję! Z niecierpliwością czekam na sprawozdanie

[Gala]

Gala, Tatyana, na pewno masz przepis na ciasteczka z wróżbą, to ostatnia rzecz do ugotowania.

[Olya]

Olya, nie, nie mam przepisu z przewidywaniami i upiekłem dużo wszelkiego rodzaju ciasteczek. Ale wtedy zobaczyłem takie piękno i nie mogłem się oprzeć!
Ksyusha, oto herbata

[Gala]

Gala, Arcydzieło! Podziwiany!

[Olya]

Olya, Nie mam też przepisu na przewidywanie.
Tatyanadzięki za pomoc przy zdjęciu.
Nataszadziękuję! Wesołych Świąt!

zielonkawe, są jaśniejsze

Tak, nie widziałem ...
Dziękuję, ale herbatę kupię od razu, ciekawe, jak smakuje.

oto herbata

Tanya, dziękuję.

[Ksyusha]

Ksyushamoże mnie pobiją, ale nadal spróbuję .. Kupiłem dobrą bogatą zieloną herbatę i zrobiłem z niej teraz proszek, jest bardzo pachnący i bardzo mały
Tutaj

Bardzo fajne ciasteczka! Przyjemność dla oczu.
Galina, dzięki!

Bardzo chciałem iść i kupić tę herbatę. Przeczytałem wiele przepisów z dodatkiem tej herbaty, ale jakoś wszystko minęło, ale tutaj po prostu łaskotało w jednym miejscu, co jest bardzo potrzebne.

próbować

Czekam na efekty.
A potem przeszliśmy przez sklepy, nie ma takiej herbaty, po prostu dostałem w torebkach, jest napisane zielona herbata + koncentrat herbaty matcha, co to jest ..

[Ksyusha]

chodziliśmy po sklepach, takiej herbaty nie ma,

Ksyusha, szybciej znajdziesz tę herbatę w sklepach internetowych.

On bardzo lubi. Kiedyś kupiłem mu bambusową trzepaczkę (jest ubita), ale ostatecznie podarowałem wszystko, a do pieczenia używam tylko herbaty.

szybciej znajdziesz sklepy internetowe.

Znalazłem to, ale cena, a jeśli ci się nie podoba, to dokąd pójdzie później ...
Spróbuję bez tego ... Myślę też, że to pyszne.

[Ksyusha]

KsyushaNiedawno kupiłem zapałkę w Globusie. Ciastko było upieczone. Upieczę te ciasteczka na święta.

Glob

Nie mamy tego w Zeliku, musimy iść do ABC.

[Gala]

Gala, Znacznik wyboru, przyniósł raport. Ładne i smaczne ciasteczka. Zrobiłem dwa rodzaje - w postaci czterolistnej koniczyny i kwadratowej z czterolistną koniczyną w środku, cóż, małe listki wywinięte od środka. Dałem to wszystkim - na szczęście. Bardzo dziękuję za przepis!



Wesołych Świąt!

[Tatyana]

Tatyana, cóż, to z twojej strony horror ... jakie wszystko jest wspaniałe

[Tatyana]

Tatyanawyszło bardzo ładnie! Świetny prezent. Dzięki za zdjęcie.
I zrobiłem to w kształcie koniczyny. Ale ja nie mam takich małych centrów, więc tylko okrągłe otwory

[Gala, Galina]

Gala, Galina, przyniósł ogromną wdzięczność całej naszej zaprzyjaźnionej rodziny ze słodyczami za tak cudowne ciastko. To nie pierwszy raz, kiedy piekłam, ale nie doczekałam się zdjęcia. Dzisiejsza wersja jest nieco zmodyfikowana, ale tylko trochę. Bez herbaty matcha, ale ze skórką pomarańczy i konfiturą z pomarańczy zamiast ganache.
Ten plik cookie pozostawał u nas bardzo długo.

[Tom]

Tom, okazały się cudowne ciasteczka.
Dzięki za zdjęcie.