Twarożek wielkanocny z rodzynkami i makiem (bez jajek)

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Twarożek o zawartości tłuszczu 5%	600 gr.
Masło 72 i więcej%	100 gramów
Śmietana nie jest kwaśna	150 gr.
Sól	szczypta
Cukier	50 gr. lub do smaku
MAK	30-50 gr.
Rodzynki, owoce kandyzowane	Smak
Wanilina	na czubku noża

Metoda gotowania

Umieść twarożek w ucisku na jeden dzień.

Mak zalewamy wrzącą wodą przez 20 minut, następnie spuszczamy wrzącą wodę, mak są suszone

Przetrzyj twaróg przez sito

Twaróg, zmiękczone masło, cukier, wanilinę, śmietanę i sól wymieszać na gładką masę

Dodaj mak do jednej trzeciej masy twarogowej

Reszta - rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane do smaku

Masę z rodzynkami ułożyć w formie wyłożonej gazą tak, aby środek nie był wypełniony

Ułożyć masę z makiem na środku, brzegi gazy zawinąć, uciskać na co najmniej 12 godzin, następnie zdjąć gazę, udekorować Wielkanoc według własnego uznania