Marynowane śliwki

[Albina]

Albina , Nie wiem jak twoje, mogę tylko powiedzieć o sobie. Żaden z moich gości nie powiedział, że to było złe. Może tylko ci, którzy ze względu na swoje zdrowie nie jedzą śliwek.

[Albina]

Albina , Nie wiem jak twoje, mogę tylko powiedzieć o sobie. Żaden z moich gości nie powiedział, że to było złe. Może tylko ci, którzy ze względu na swoje zdrowie nie jedzą śliwek.

rzemieślnik ? Dziękuję za wsparcie. Dziś piąty dzień kiszenia śliwek: MĘŻCZYŹNI narzekają (mam ich cztery, choć młodszy jeszcze nie narzeka) - pachną WINYNĄ. Nawet jeśli nikt nie je (wątpię) - zjem !!!

[Lisss]

W piątek wieczorem marynowałam połowę porcji, zalałam marynatą 5 razy, jeszcze nie gotowa, polizałam marynatę, pysznie! Zostało jeszcze 2,5 kg, pójdę marynować
Całe to zamieszanie przypomniało mi taniec z tamburynami wokół świątecznego ciasta według przepisu Lisss... Tam jednak zdecydowanie można było się upić
Qweendzięki za przepis.

[nakapustyna]

nakapustyna, za Twoje zdrowie!
A w tym roku niczego nie zamknąłem na zimę, w ogóle nic. Cukinię wrzuciłam tylko do zamrażarki, a to dlatego, że moja przyjaciółka miała dużo cukinii i przyniosła mi. Nie było czasu na przetworzenie i zamarło. Poooolno teraz cukinia, przejadać się zimą.

A mój odpływ nie jest zamknięty .. zgiełk jest prosty, nasz odpływ wcale nie jest, a importowany - na 12-14 hrywien kg.

Poooolno teraz cukinia, przejadać się zimą.

A co można zrobić z mrożoną cukinią ???

Powiedz mi, kto zwykł marynować ten przepis, mam nadzieję, że zimą po otwarciu puszki wyparuje wyraźny smak octu?

Nie martw się! Ocet praktycznie wyparowuje pod koniec nalewania !!!!

[Qween]

Qween Aha, w temacie z twoimi ulubionymi śliwkami powiem, że bardzo się cieszę, że cię widzę na forum!
Albina rzeczywiście, bez posmaku octu. W ciągu roku nauczyłem się używać zarówno owoców, jak i nadzienia. Aha, i fajny przepis! Szkoda, że ​​śliwki są w tym roku drogie ...

Tanya, dziękuję, miło mi też cię poznać!

A co można zrobić z mrożoną cukinią ???

Oksanochka, pokroiłem je w koła i podniosłem łodzie do squasha. Kręgi pójdą na puree zupy, zapiekanki i tak dalej, a ja napcham łodzie i upieczę / dusię.

Albin

iw zasadzie nie jest kłopotliwe

; D To na pewno! A jeśli nagle zapomniałeś ugotować, to jest w porządku. Miałam jedną porcję, którą nalewałam przez dwa tygodnie, czasami raz dziennie, a raz na dwa dni. Nie miało to absolutnie żadnego wpływu na smak.

Tanya, dziękuję, miło mi też cię poznać!
Kręgi pójdą na puree zupy, zapiekanki i tak dalej, a łodzie będą nadziewane i pieczone / duszone.

Fajnie ... A skoro robią dżem z cukinii, może spróbują je marynować?

W Estonii dynia jest konserwowana w słodko-kwaśnej marynacie z cynamonem i goździkami. Okazuje się smaczne. Ludzie nazywają takie konserwy „estońskim ananasem”.

A dynia ???

Cóż, co jeszcze jest możliwe ???

Za pierwszym razem marynowałem śliwkę. Podobnie jak wielu, na początku obawiano się polewania samym octem. Ale w trakcie marynata wyblakła, to znaczy ocet się wygotował, a sama marynata okazała się bardzo smaczna. Myślę, że marynują mięso, gdy otwieram słoiki ze śliwkami. Zostało mi nawet trochę marynaty, więc użyłam jej do marynowania pigwy.
Oto, co wyszła śliwka:

🔗

Dzięki za przepis

Moje śliwki

Sezon śliwkowy w pełni, dziś kupiłam śliwki i zalałam marynatą. Odmiana śliwki Renclode.

Również dzisiaj marynowałem Renclode. Marina po raz pierwszy w życiu. Bayuss
Dziewczyny, w czym marynujecie oprócz emaliowanej miski? Mam 6,5 kg śliwek, największa patelnia ma tylko 4 litry, nie pasowały, znalazłem 20 litrów. Taca z tworzywa sztucznego. Jest odpowiedni do żywności, ale martwię się, jak gorący ocet zaprzyjaźni się z plastikiem? Czy możesz marynować w wiadrze? Myślałem, że jutro kupię emaliowane wiadro z pokrywką. A potem nie chcę kupować miski tylko ze względu na śliwki, nie potrzebuję tego. Odcedzanie marynaty nie wydaje się zbyt wygodne.

Myślę, że nawet plastik spożywczy reaguje z kwasem. Nie użyłbym gorącego octu. Jeszcze lepiej, naczynia emaliowane.

Myślę, że nawet plastik spożywczy reaguje z kwasem. Nie użyłbym gorącego octu. Jeszcze lepiej, naczynia emaliowane.

Podziękować. : kwiaty: Myślę, że tak. Pójdę dziś kupić danie. A potem chcesz odcedzić, ale nie ma naczyń

Dwa garnki, trzy garnki i żadnych wiader!

Dwa garnki, trzy garnki i żadnych wiader!

A mam już 4 wiadra, gdy nie są potrzebne w spiżarni. A kiedy trwa solenie, więc wszystko może być użyte

Dwa garnki, trzy garnki i żadnych wiader!

Mam tylko 2 garnki po 4 litry. Wtedy marynata nie będzie miała nic do zagotowania, czyli 5 małych garnków, a potem wszystko zmyje ...
Wczoraj kupiłem 10-litrowy emaliowany garnek, wszystko pasuje. Teraz czekam na marynowanie śliwek. Drugi dzień minął. Ale wczoraj wszedłem, wziąłem kilka łyżek marynaty, smażona wieprzowina, pyszna

Zaokrąglę też i wleję do słoika.
Pyszne.

Możesz też wziąć unabi, posiekać je i napełnić płynem spod kiszonej kapusty, którą sprzedawcy po prostu wylewają (lub do kiszonej kapusty z solanką można dodać unabi).
W ciągu 2-3 dni otrzymasz fenomenalną rzecz!

Powiedz mi, jak prawidłowo ugotować tę marynatę (nie ma wody). Po prostu nie mogę wymyślić, jak to zrobić z powodu upału.

wystarczy włożyć wszystko do rondla i podpalić, za pierwszym razem zapach octu jest bardzo silny, a potem mniej.

Lena, dzięki, pomogła.

Lena i odcedź marynatę z laurów. liście i groszek z goździkami przed pierwszym polaniem czy polać nimi?
Wszystko, uświadomiła sobie. Na pewno ciepło wpływa na mózg ...

Och, jak ten przepis został przyjęty na czas ...
Dziewczyny gospodyni chyba przeczytały wszystkie komentarze, ale nie rozumiem - czy śliwki powinny być dojrzałe, czy nie całkiem?

Lubię, gdy śliwki są trochę twarde, niedojrzałe do miękkości. Myślę, że dzięki temu zachowują swój kształt bardzo fajny i smaczniejszy.

[Qween]

Lubię, gdy śliwki są trochę twarde, niedojrzałe do miękkości. Myślę, że dzięki temu zachowują swój kształt bardzo fajny i smaczniejszy.

Qweenwielkie dzięki za szybką odpowiedź. Bardzo mi to pasuje. Mama nazwała to kilka gałęzi ze śliwkami odłamanych w pobliżu śliwki (duże zbiory). Więc je odbiorę.

Dzień dobry, powiedz mi ocet - ile%? Te śliwki zrobiłem dwa lata temu - bardzo mi się podobało. W tym roku zbiór śliwek, więc chcę to zrobić jeszcze raz. Nie pamiętam jakiego octu użyłem.

Ocet 9%.

Podziękować!

Qween, czy można zrobić marynatę z innymi przyprawami (na przykład ziele angielskie, cynamon, anyż)? Jak to wpłynie na smak? A może połączenie goździków i czarnego pieprzu jest idealne i nie warto eksperymentować?

Powiedz mi, pzhlsta, czy nie musiałeś filtrować marynaty z przypraw? Nalała go razem z opętanymi, w tym liśćmi laurowymi ... (Przepraszam, jeśli odpowiedź jest w temacie, nie ma siły, żeby wszystko przeczytać.)

[_Milana_]

Qween, czy można zrobić marynatę z innymi przyprawami (na przykład ziele angielskie, cynamon, anyż)? Jak to wpłynie na smak? A może połączenie goździków i czarnego pieprzu jest idealne i nie warto eksperymentować?

_Milana_Nie gotowałam z innymi przyprawami i nie planuję, bo uważam, że śliwki są bardzo smaczne i wszystkiego w nich jest dość. I sam widzisz, na przykład, może jesteś tym, któremu brakuje anyżu gwiazdkowatego.

Powiedz mi, pzhlsta, czy nie musiałeś filtrować marynaty z przypraw? Nalała go razem z opętanymi, w tym liśćmi laurowymi ... (Przepraszam, jeśli odpowiedź jest w temacie, nie ma siły, żeby wszystko przeczytać.)

Marynaty nie trzeba filtrować. Wszystko jest takie w słoikach i włożone.

Podziękować. Poczułem wielką ulgę

Dobre zdrowie.

[Anya,]

Qween, czy można zrobić marynatę z innymi przyprawami (na przykład ziele angielskie, cynamon, anyż)? Jak to wpłynie na smak? A może połączenie goździków i czarnego pieprzu jest idealne i nie warto eksperymentować?

i dodałam goździki do przypraw wskazanych w przepisie - bardzo lubię w marynatach

Tak poza tym, Anya, dzięki za wspaniały przepis!

Część pozostałej marynaty nakładam na pieprz (mam przepis na marynowaną paprykę) - okazało się, że ma lekki aromat śliwkowy. Chcę też zrobić kapustę - teraz chcę jeść - tylko chyba muszę dodać sól

Ira, za twoje zdrowie.

Czy wkładasz o wiele więcej goździków niż przepis? Zastanawiam się, jaki będzie smak, jeśli dodasz więcej goździków.

Dodałem około 7 goździków - nie ma zbyt jasnego smaku, więc lekkie echo.
Wzywając mocno - ja właśnie Zobaczyłem w przepisie goździk - a kiedy marynowałem to przegapiłem (z buldożera !!!) - i postawiłem goździk na własne ryzyko i ryzyko (okazuje się, że strach i ryzyko są już zawarte w przepisie I TYLKO CZASAMI KONIECZNE JEST PRZECZYTANIE INSTRUKCJI !!!!)

Ira, to się dzieje, prawda?
I pomyślałem, że kochasz goździki tak bardzo, że 20 gramów wydawało się za mało.

nic dziwnego, że taka myśl przyszła ci do głowy bardziej goździków niż śliwek

Dziewczyny! Dobry dzień!
Wczoraj zalałem śliwki marynatą według tego przepisu. A w nocy śliwki były kandyzowane i dawały tylko trochę soku.
Ogólnie rano praktycznie nie było co gotować.
Co zrobić teraz? : przepraszam: Powiedz mi, proszę!
Dziękuję Ci!

Zbiór śliwek w tym roku był udany, ale musiałem je szybko przetworzyć, natknąłem się przypadkowo (dobrze, że jest wstążka !!!), ten przepis był bardzo zadowolony z wyniku. Okazało się, że super krem! Zdjęcie w słoiku .... Dziękuję !!!!!



Dzisiaj marynowałam cielęcinę kawałkami pary w marynacie, dodałam soli, teraz pytanie - ile marynować na czas i jak gotować? Do dyspozycji - kuchenka i piekarnik.

[marynowana kapusta]

A jeśli moje doświadczenie w stosowaniu marynaty się przyda?

Jestem pozostałą marynatą marynowana kapusta - Okazało się BARDZO smaczne!
zrobił to
- siekana kapusta + marchew + śliw. pieprz
podgrzałem marynatę, dodałem tam sól i ocet - wszystko na oko
i polana kapusta - okazało się

w następnym. Raz rozcieńczam marynatę wodą i dodam olej słonecznikowy (bo kapusta, szczerze mówiąc, okazała się zbyt słodka, a moi ludzie tego nie lubią. Ale ja już zjadłem tę kapustę za dwoje!)

A ja piekę z tej marynaty wspaniałe ciasto! W przepisie zastępuję marynatę marynatą ze śliwek
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116472.0

[fomca]

fomcaSvetik, cebulę smażyłbym z marchewką, do tego smażenia dodawałbym mięso z marynatą i dobrze dusiłem na małym ogniu. Możesz trochę rozcieńczyć marynatę wodą lub bulionem, aby nie była tak słodka.

Vitalinochka, dziękuję! Okej, idę!

[Lysipusik]

Dziewczyny! Dobry dzień!
Wczoraj zalałem śliwki marynatą według tego przepisu. A w nocy śliwki były kandyzowane i dawały tylko trochę soku.
Ogólnie rano praktycznie nie było co gotować.
Co zrobić teraz? : przepraszam: Powiedz mi, proszę!
Dziękuję Ci!

Lysipusik, dobry dzień . To marynowanie nazywa się wytrawne (w moim notatniku jest napisane „Śliwki w wytrawnej marynacie”). Oznacza to, że na początku praktycznie nie ma płynu i stopniowo dodaje się go ze względu na fakt, że śliwki uwolnią sok. Więc nie płacz, wszystko się ułoży.