Chleb gryczany i owsiany (wypiekacz do chleba)

Chleb gryczany i owsiany (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	400 g
Mąka owsiana	50g
Mąka gryczana	50g
Ciekły woda + 1 jajko + 3 łyżki. l. kwaśna śmietana	tylko 350 ml
Sól	1,5 łyżeczki
Cukier	1 łyżka. l.
Masło Ghee	40 g
Suche drożdże	2 łyżeczki
Panifarin	1 łyżka. l.
Pestki dyni + siemię lniane	(każda ilość)

Metoda gotowania

• tryb podstawowy, rozmiar L.
  

Uwaga

Wczoraj upiekłam nowy chleb, okazał się bardzo miękki, wysoki, nie kruszący się.
Spróbuj! Bardzo dobry chleb śniadaniowy - zdrowy i smaczny!

Mam od razu pytanie - czy można bez panifarinu?

Mam od razu pytanie - czy można bez panifarinu?

Mogą! W chlebie jest kwaśna śmietana, ma siłę podnoszenia, zwłaszcza jeśli jest stary!
Możesz dodatkowo rozcieńczyć wodę kefirem lub serwatką.

Mam od razu pytanie - czy można bez panifarinu?

Oczywiście można to zrobić bez panifaryny, myślę, że chleba będzie po prostu mniej. Dodam go ze względu na obecność bezglutenowych płatków owsianych i mąki gryczanej, które same nie rosną dobrze.

Jestem początkującym i lamerem w używaniu wypiekacza do chleba ... tutaj siedzę i myślę ... o ile powinienem zmniejszyć składniki, aby pasowało do Phillipsa ... wczoraj próbowałem zrobić chleb żytni ... Prawie posadziłem piec ... pachniał spalony, chociaż pyszny ...

#
Siostro Kliczko, czy ten link może ci pomóc? Powodzenia

Chleb jest wspaniały ... upiekłam go bez panifaryny. Pkt. dobrze się podniosłem, musiałem go nawet zatrzasnąć przed pieczeniem, aby nie wypadł z automatu do chleba. Dzięki za przepis