Ostry sos z brzoskwiń, pomidorów i suszonych moreli

[Składniki]

Ostry sos z brzoskwiń, pomidorów i suszonych moreli

Kategoria: Puste

Składniki
Świeże brzoskwinie, pomidory, suszone morele

Metoda gotowania

• Składniki:
• Świeże brzoskwinie - 500 gramów
• Dojrzałe pomidory - 500 gramów
• Suszone morele - 500 gramów
• To jest waga netto po czyszczeniu.
• Świeży czosnek - 3-4 ząbki
• Ostra papryka - 2 duże
• Świeży imbir - kawałek 3cm.
• Cukier - 150 gramów
• Ocet winny - 125 ml.
• Sól dla smaku
• 
• Wyjście gotowego produktu - 4 puszki majonezu
• Umyj brzoskwinie, usuń pestkę i pokrój w cienkie paski.
• Biorę małe pomidory, gęste w środku i zawsze dojrzałe. Umyj pomidory i pokrój w cienkie plasterki.
• 
• Suszone morele opłucz gorącą wodą, usuń lepki nalot, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
• 
• Połącz owoce i warzywa w rondelku
• 
• Pieprz, czosnek, imbir, obierz, umyj. Paprykę usunąć z nasion i pokroić w cienkie paski. Zetrzyj imbir i czosnek na średniej tarce
• 
• Dodaj przyprawy do owoców i warzyw w rondelku.
• Dodaj sól, cukier, ocet do rondla, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu do dżemu. Podczas sprawdzania gotowości należy przesunąć masę od dołu szpatułką, a dno powinno pozostać czyste. Czas gotowania to około 1 godziny.
• 
• Ostry ostry sos wkładamy do słoików, zamykamy pokrywki i zakładamy, aż całkowicie ostygną. Możesz przechowywać słoiki w pomieszczeniach.
• 
• 
• 

Uwaga

Doskonały dodatek smakowy do serów, kurczaków, mięs i tylko do pieczywa.

🔗



🔗



Papryki jest wystarczająco dużo w chutney, ostra papryka jest bardzo gorzka, ale zimna - to wszystko!
Przygotowuję tę przyprawę od bardzo dawna, co roku kilka słoików.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Nazwałbym to danie indyjskim słowem chutney, prawdopodobnie bardzo zbliżonym pod względem asortymentu.

Nazwałbym to danie indyjskim słowem chutney, prawdopodobnie bardzo zbliżonym pod względem asortymentu.

Tak, ja też jestem bardziej skłonny do tej nazwy, nie wiem, dlaczego autor nadał taką nazwę, nie zjecie dużo takiego przystawki. Ale jako przekąska do chleba ...
Pomyślę o tym, może zmienię jego nazwę.

Zaktualizowałem i przepisałem ten przepis. Dedykowany miłośnikom smaczniejszych i gorętszych dań



Gotuj z przyjemnością i smacznym!