Lodziarnia: recenzje, instrukcje, problemy z zakupem i obsługą

Witam, dzisiaj kupiłem lodziarkę Klatronic, jutro chcę zrobić lody, pytanie jak nadać zbiornikowi odpowiedni kształt, instrukcja mówi, że nie da się go włożyć do wody, więc jak wtedy?

Specjalnie przeczytałem instrukcję ... Nie znalazłem tam takiego zakazu. Nie tylko silnik (małe urządzenie w kształcie jajka z zegarem). Wszystko inne może i powinno być, ale jak inaczej? Robimy lody ze śmietaną, ale są tłuste. Dlatego wiadro i wszystko inne: przezroczystą pokrywkę i szpatułkę myje się zwykłym detergentem do mycia naczyń. Nie możesz po prostu pocierać materiałem ściernym. Najważniejsze jest to, że wiadro jest dokładnie wytarte przed umieszczeniem go w zamrażarce

A jednak, czy można zrobić 2 mieszanki lodów w jednym zamrażaniu zbiornika?
Podziękować.

Nie mogłem zresztą tych lodów po 30 minutach. w lodziarce (doświadczenie pokazało, że dodawanie czasu nie poprawia konsystencji, skoro czynnik chłodniczy oddał już swoje zimno i lody po prostu dyndają, nie gęstnieją) była konsystencja lodów miękkich, lepiej dokładnie schłodzić mieszaninę przed ułożeniem.
Powodzenia w gotowaniu

Bardzo dziękuję za radę, cóż, jestem uzależniony, jeszcze jedno pytanie, jeśli nie jest trudno odpowiedzieć, na przykład ten przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 jak rozumiem, będzie pasować do mojego Dla maszyny do lodów 1,1 litra:, ?

Specjalnie przeczytałem instrukcję ... Nie znalazłem tam takiego zakazu.

Oto co przeczytałem w instrukcji: „Chroń urządzenie przed ciepłem, bezpośrednim nasłonecznieniem, wilgocią (w żadnym wypadku nie zanurzaj go w wodzie)”, czy jeśli umyję zbiornik pod kranem woda nie dostanie się do czynnika chłodniczego?

[anale]

anale,
Klatronic ma 1,5-litrową miskę. Ponieważ lody zwiększają swoją objętość podczas ubijania w misce, waga załadowanych składników powinna wynosić około 850 g, maksymalnie 1 kg. Mniej jest możliwe.

Jeśli chcesz zrobić 2 zakładki - mieszaj mieszaninę w zamrażarce przez pół godziny, a następnie ubij
Jeśli 1 zakładka - mieszanka powinna być zimna, przynajmniej w temperaturze pokojowej, najlepiej zimniej
Nie zanurzaj go całkowicie w wodzie. Nic nie zostanie zrobione z czynnikiem chłodniczym z mycia wewnętrznej miski

Oto, co przeczytałem w instrukcji: „Chroń urządzenie przed ciepłem, bezpośrednim nasłonecznieniem, wilgocią (nigdy nie zanurzaj go w wodzie)”, czy jeśli umyję zbiornik pod kranem, woda nie dostanie się do czynnika chłodniczego?

Nie martw się, wszystko jest tam zamknięte. Dotyczy to części elektrycznej

Bardzo dziękuję za radę, cóż, jestem uzależniony, jeszcze jedno pytanie, jeśli nie jest trudno odpowiedzieć na przykład ten przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 jak rozumiem, będzie pasować do mojego Dla maszyny do lodów 1,1 litra:, ?

Tak, bierzesz dokładnie taką ilość za 1,1 litra. Przepis jest korzystny dla wszystkich, możesz bezpiecznie zacząć od niego.

Bardzo dziękuję drodzy, to znaczy, że wszystko jest tak, jak jest napisane zgodnie z przepisem, biję to, potem na 15 minut w zamrażarce, potem wkładam wszystko do lodówki i idę dalej przez 30 minut , na koniec włożyłem go do innego pojemnika i ponownie w zamrażarce na kilka godzin. Myślę, że wszystko opisałem poprawnie.

[anale]

anale,
Jeśli chcesz zrobić 2 zakładki - przez pół godziny mieszanina jest w zamrażarce, a następnie ubij

A jak zrobić 2 zakładki, to nie zadziała, czynnik chłodniczy nie będzie już taki zimny?

Jeśli najpierw odpowiednio schłodzisz mieszaninę w zamrażarce, możesz zrobić drugą zakładkę, ale będzie ona bardziej miękka

Rozumiem, dzięki, wystarczy informacji na dziś, dobranoc.

Witam kupiłam 20% śmietanki, innych nie było i mleko ma rację, czy wyjdą lody?
Czy możesz mi powiedzieć, czy śmietana nie jest płynna i czy mleko z targu pójdzie na lody?

Witam kupiłam 20% śmietanki, innych nie było i mleko ma rację, czy wyjdą lody?

Po prostu nie chcą kopnąć Coś się ułoży, ale co? Nie próbowałem, nie dam rady.

Czy możesz mi powiedzieć, czy śmietana nie jest płynna i czy mleko z targu pójdzie na lody?

Co masz na myśli mówiąc „nie płynny”? Grube bazary? Nawet jak pójdą Tylko lody będą ji-irnenky, to nie jest dla wszystkich

[k.alena]

k.alena
Dziękuję, ale och, jak chcesz spróbować, zachować te same proporcje?
Śmietanę i mleko wkładam do zamrażarki, wyjmę ją niedługo, jak się pobije, a do tego w maszynie do lodów, czy potrzebujesz ponownie powstałej mieszanki w zamrażarce?

Aby w lodach nie było kryształków lodu, zastępuję mleko domowym jogurtem. Wspaniały!

[Vovan,]

Vovan,

trochę soli pomaga z kryształkami lodu, ja używam agaru-agaru do zestalenia wody, a David Lebowitz (autor książki o lodach) zaleca dodanie kilku łyżek mocnego alkoholu

Zrobiłem lody, chciałem od razu umyć zbiornik, ale nic nie działało, nalałem trochę wody i chciałem to umyć, ale tak nie było, resztki lodów zamieniły się w chipsy i przykleiły się do ścian, lewo zbiornik do momentu stopienia czynnika chłodniczego, jak go prawidłowo myć?

Myję ciepłą wodą, nie ma czasu na zamarznięcie i szybko wycieram do sucha.

[Kalmykova]

Kalmykova
Dzięki, zrobię to następnym razem.

Ponieważ tematem maszyny do lodów są przepisy i ogólne pytania, mówię prawie ogólnie ... Mam Ariete 645, używam go zgodnie z jego przeznaczeniem i nie tylko. Miska jest zawsze „naładowana” w sensie zamrażania w zamrażarce (ogromna zamrażarka w szafie obok kuchni), więc to jest miska, której używam. kiedy robię pierogi ze świeżo mrożonych truskawek. I tu bardzo ważne, żeby zmielone mrożone truskawki czy wiśnie nie miały czasu na stopienie i płynięcie blenderem (mam lód i łatwo zamrozić siekam blenderem Brown), zmielone mrożone truskawki czy wiśnie nie mają czasu się stopić i płyną, inaczej pierogi nie będą oślepiać. Zmieloną truskawkę zamrożoną w plastikowej torebce umieszcza się w misce lodziarka, stamtąd łyżeczką na cieście, posypuje cukrem, szybko formuje i w małych partiach umieszcza w zamrażarce. Wygodne jest również użycie miski maszynki do lodów do umieszczania w niej mięsa mielonego z zmieszaną lodowatą wodą, do rzeźbienia pierogów. W niskich temperaturach miozyna (białko mięsa) lepiej wiąże i zatrzymuje wodę, co po ugotowaniu pierogów daje nam pyszny rosół podczas gryzienia pierogów. mięso mielone oczywiście jest również umieszczane w OPAKOWANIU P / E. I UŻYJ SILIKONOWEGO OSTRZA DO ZABEZPIECZENIA POWIERZCHNI MISKI

Alexandra, gdzie mogę zobaczyć twoje przepisy na lody z agarem?

[AUV]

AUV
Oto jej strona, tam są te lody.
🔗

ale dzięki za link, a szukałem

Dziewczyny, weźcie ich w swoje szeregi. i od razu takie pytanie jest do przeczytania tutaj. Czy mogę zrobić lody z domowego mleka - bez śmietanki? szczerze nie przepraszam za krem, ale moja talia ...

możesz, tak, postawić trochę mleka z całym cukrem na kuchence. rozpuścić, a następnie dodałem resztę mleka (zimnego), aby krócej czekać, gdy ostygnie, dodałem banana, aw lodzie najpierw było płynne, potem skondensowało się i zwiększyło objętość.
po prostu nie ma jajek, mleka + cukru + banana

uspokojony! a nawet lody i chcę przerażać figurę.

Ojej, to straszne, kiedy tam jest ... A jak go nie ma ... to jest możliwe ze śmietaną ...

i czy ona jest „piękniejsza” każdego dnia ??? nie możesz zepsuć piękna?

Robię mleko truskawkowe 1,5% lub jogurt z tego samego mleka. Lody lepiej smakują z jogurtem.

[fronya40,]

fronya40,
Jest to możliwe bez cukru i chude. Robię ze stewią, mlekiem kokosowym, bananem. Albo nie chudy - na miękkim twarożku o niskiej zawartości tłuszczu i chudym mleku. Wypełniacze wymyślam nie odmawiając sobie wyobraźni. Tobie też życzę

Cześć, czy ktoś zrobił lody serowe z Nowego Jorku?

To wszystko, zamierzam się zastrzelić, nie mogę znaleźć własnego przepisu na lody. Zapomniałem, ile cukru pudru. 800g mrożonych malin, 500ml śmietanki i trochę cukru pudru. Robię prawie tylko te lody, z jakiegoś powodu nie ma ich w spisie treści, chociaż wciąż muszę szukać takiej prostoty i pyszności, więc teraz sam straciłem nafih i nie mogę tego znaleźć !!!)) )
AAAAAAAA! Znalazłem to !!! Kto tego potrzebuje, tutaj:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...c=646.0

Zrobiłam lody serowe i tylko wanilię posypałam parmezanem. Bardzo smaczne.

[fronya40,]

fronya40,
Jest to możliwe bez cukru i chude. Robię ze stewią, mlekiem kokosowym, bananem. Albo nie chudy - na miękkim twarożku o niskiej zawartości tłuszczu i chudym mleku. Wypełniacze wymyślam nie odmawiając sobie wyobraźni. Tobie też życzę

Dziękuję Ci !!!! Dziś debiut - kawowo-rumowy z mlekiem. Mmmmm, sam to prawie zjadłem. Cóż, bardzo smaczne. Ale wydaje mi się, że to nie jest krem ​​... Wieczorem zrobię to ze śmietaną. CO NAJMNIEJ JEDEN, musisz wiedzieć, jak to się skończy. Ile możesz przechowywać po ugotowaniu? A może powinieneś zjeść wszystko na raz?

Mam go w zamrażarce przez tygodnie po napływie kreatywnych pomysłów. Konieczne jest tylko przeniesienie go do lodówki na pół godziny lub godzinę przed posiłkiem.

Dziękuję Ci! Właśnie to przeczytałem, no dobra, dziś już za późno, jutro zrobię lody. Kupiłem gruby krem ​​rynkowy. Czy pójdą?

i kolejne pytanie, czy można dodać kakao do lodów?

czy ktokolwiek może się przydać, znalazł książkę z przepisami na lody- 🔗

w końcu wybrałem przepis. jak uznałem to za najmniej czasochłonne. Mam lodziarnię od tygodnia, nie mogę się doczekać weekendu, generalnie wybrałam mrożone truskawki 400 gramów, 400 ml śmietanki 15%, 3 łyżki śmietanki domowej roboty, 3/4 szklanki cukru. ubita blenderem i do maszyny do lodów. Nigdy nie lubiłam lodów. I tu!!!!! dobrze po prostu !!!!! pyszne !!

[fronya40]

fronya40dzięki za książkę.
wiele ciekawych. Bardzo zachęciło mnie zdanie „Jeśli przepis ma na celu zemstę blatów, to dla przyjemności można go zastąpić samą ilością mleka”. To dla nas bardzo ważne, bo wszystko co zrobiłem było smaczne, ale okazało się za tłuste. w tym samym czasie koszt spadnie)

kiedy będziesz gotowy, zrezygnuj z subskrypcji. ciekawy. Dzisiaj ugotowałam czekoladę z mlekiem i nie wyszło ... Nie rozumiem dlaczego. Byłem tak zdenerwowany, że upuściłem pokrywkę i kawałek odłamał się trochę ...

Dziewczyny !!! Wsparcie!!! : girl_cray: co ja robię źle ??? pierwszy raz zrobiłem rum kawowy tydzień temu. potem dzień później zrobiłem kremową truskawkę. a potem chciałem zrobić czekoladę. nie powodzenia ... dzisiaj są lody Anastasii, kolejna porażka. To znaczy, okazuje się, że jest trochę bitego makaronu i tyle… co to jest?

[fronya40]

fronya40, a zamrażarka normalnie zamarza?

jakby tak, niczego takiego nie zauważyła. należy obserwować. Lodówka nie jest stara, ale też nie młoda - ma 6 lat. konieczne jest przygotowanie lodów, aby spróbować włączyć super zamrażanie.

[fronya40]

fronya40dodać mniej alkoholu i / lub dodać na koniec - dłużej z nim zamraża

I pytanie brzmi - czy twoja lodziarka całkowicie zamraża? Po potrząśnięciu nie powinien bulgotać, jest to oznaka niepełnego zamrożenia

Teraz zawsze mam termometr w szufladzie, aw zamrażarce miskę maszynki do lodów - więc zawsze widzę temperaturę, kiedy otwieram zamrażarkę. Aby później nie było pytań o to, czy jest normalnie zamrożony, czy nie.

[fronya40]

fronya40dodać mniej alkoholu i / lub dodać na koniec - dłużej z nim zamraża

I pytanie brzmi - czy twoja lodziarka całkowicie zamraża? Po potrząśnięciu nie powinien bulgotać, jest to oznaka niepełnego zamrożenia

tak nie bulgotanie .. wieczorem spojrzę na temperaturę. dzisiaj spróbuję zrobić truskawkowo-kremową.

dobry dzień!
Zapaliłem się zakupem maszyny do lodów, z tego powodu, że wszędzie w lodziarniach są komponenty z E, a ja głównie kupuję lody dla dziecka, wtedy pojawiła się kwestia zakupu kolejnej cudownej maszyny. ale czytając przepisy widząc jajka w kompozycji bez obróbki cieplnej.to mnie niepokoi. Czy ktoś ma jakieś przemyślenia na ten temat? aby mnie uspokoić. będę wdzięczny

Nie robię lodów, musów ani śmietanki z surowych jajek. zasadniczo
Jajka można łatwo zastąpić bananami, agarem, miękkim serem, twarogiem ... w końcu żółtka można gotować w kąpieli wodnej

Nie robię lodów, musów ani śmietanki z surowych jajek. zasadniczo
Jajka można łatwo zastąpić bananami, agarem, miękkim serem, twarogiem ... w końcu żółtka można gotować w kąpieli wodnej

Nie robię też nic z surowymi jajami. Czy możesz zastąpić jajka w lodach czymś innym, bardziej szczegółowym, bez utraty smaku? dla mnie to trochę normalne, ale dziecko jest tak wybredne, że jak nie smakuje, to nie będzie jadło. a głównym celem zakupu jest zrobienie lodów dziecku.

[elo4ka25k]

elo4ka25k, Mam wiele przepisów na lody, bardzo różnorodne - są w profilu i na stronie 🔗
Naprawdę robię bezcukrowe i niskotłuszczowe, ale jeśli to Ci nie odpowiada - wszystkie zasady jak tworzę (nie przerabiam) przepisy - możesz tam zobaczyć

podziękować

Cześć wszystkim! Któregoś dnia zostanę posiadaczem lodziarni z kompresorem, nazwy nie chcę jeszcze podawać, żeby nie być reklamą, jeśli pozwolicie, odpowiem. Powiedz każdemu, kto ma doświadczenie z takim sprzętem, ponieważ przeczytałem już wszystkie przepisy, które zostały tutaj zamieszczone od samego początku. Z góry dziękuję!