turecka kawa

Anya, kupiłem tutaj

🔗

Dziękuję, Dopletik. zawsze pomagaj
A do Finlandii, zastanawiam się, czy dostawa będzie tańsza? Nie mogłem czegoś zrozumieć, tylko CIS jest do wyboru.

[Gulenka]

Gulenka, czy Pyatigorsk to wydaje? mam to samo tylko z innym wzorem Bardzo się z tego cieszę !!!

🔗
nie określono producenta

[nik2312]

Cześć. Kupiłem sobie ormiańskiego tureckiego „czarnego wąskiego gardła” za 150ml. (na niektórych stronach piszą, że to 200ml, ale 200ml. To jest jak wlać wodę po brzegi, a kawa okazuje się po prostu 150ml.). Może ktoś jest zainteresowany: średnica w najwęższej części gardła to 3,5cm, a najszersza to 4,5cm
średnica dna najwęższej części wynosi 6 cm, a najszersza 7,3 cm
Zdjęcie z jednej ze stron, mój Turk ma brązowy uchwyt, a wszystko inne pasuje. ]

Miałem trzech takich Turków (dużych, średnich i małych). Z biegiem czasu wszystkie mają drewnianą rączkę, która zaczyna się palić w miejscu, w którym jest włożona, wysycha i wypada. I tak ze wszystkimi trzema. A jednak, jeśli nie będziesz go cały czas śledzić, kawa uciekła z wąskiego gardła. Może ten kształt jest najbardziej poprawny, ale piec jest zmęczony praniem. Teraz kupiłem go z szerokim gardłem, w ogóle nie ucieka.

nik2312a jak tam twój Turek? uchwyt nie wypadł? Ormiański oczywiście bardzo fajny

Mam dwóch takich Turków różnej wielkości, nie ma gdzie nic nie wypadło i nie spłonęło.

Dzięki, Tanya

[Kawa na świecie: 5 aromatycznych przepisów]

Kawa na świecie: 5 aromatycznych przepisów

❖ turecki Keyf ❖

Aby zrobić kawę po turecku, będziesz potrzebować:
- 50 gramów czystej (nie przegotowanej!) Wody;
- 1 łyżeczka drobno zmielonej kawy;
- cukier do smaku;
- mały Turek.

Idealnie, kawa po turecku jest przygotowywana na gorącym piasku, są do tego nawet specjalne urządzenia, ale można to zrobić za pomocą zwykłej kuchenki gazowej. Wlej czystą, miękką, bez zanieczyszczeń wodę do Turka. Jeśli wolisz słodką kawę, posyp cukier na spód. Ważne jest, aby zrobić to przed gotowaniem, ponieważ później nie będzie można dosłodzić i wymieszać - zrujnuje to smak napoju. Podpal Turka i trochę podgrzej wodę. Następnie dodaj kawę swojego ulubionego rodzaju, ale zawsze bardzo drobno zmieloną. Wkrótce pojawi się trochę piany. Należy go ostrożnie wyjąć i umieścić w filiżance. Przygotuj wcześniej filiżankę kawy po turecku. Aby to zrobić, wlewa się do niego wrzącą wodę i czeka, aż naczynia się rozgrzeją. Gorący haj w zimnej filiżance to strata pieniędzy. Włóż turka do ognia i podgrzej kawę, ale nie pozwól jej się zagotować. Gdy tylko zauważysz, że zaraz zacznie się bąbelkami, usuń Turka z ognia. Nie przegap tego momentu, inaczej nie dostaniesz kawy po turecku. Po kilku chwilach ponownie podpal Turka. Powtórz tę sztuczkę kilka razy i wlej kawę do filiżanki. Ale nie należy od razu zacząć go pić - Wschód nie toleruje pośpiechu. Poczekaj minutę, aż kawa lekko ostygnie, a fusy opadną na dno.
❖ włoski Corretto ❖

Od tego czasu warzenie kawy we Włoszech rozkwitło i jest znane na całym świecie. Dziś nie zaskoczysz nikogo cappuccino czy espresso, ale to nie jedyne włoskie przepisy na kawę. Na przykład w samych Włoszech corretto często pije się podczas śniadania. Aby go przygotować, potrzebujesz:
- 60 ml espresso;
- 30 ml likieru koniakowego lub brandy;
- cukier do smaku

Zrób espresso. Jednocześnie bariści zalecają stosowanie kawy średnio mielonej, czyli nie w proszku i nie do końca gruboziarnistej.
Wlej trochę likieru lub brandy do małej filiżanki espresso. W razie potrzeby możesz dodać cukier. Jednak ważne jest, aby nie przesadzić, bo wspomniane napoje same w sobie są całkiem słodkie. Wlej gorące espresso na wierzch likieru. Corretto piją praktycznie jednym haustem - jednym lub dwoma łykami. Następnie kawę popija się szklanką zimnej wody.

❖ Duńska kawa ❖

prawdopodobnie najbardziej duński ze wszystkich przepisów to kawa cynamonowo-goździkowa. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 500 ml świeżo zaparzonej czarnej kawy;
- 100 ml ciemnego rumu;
- 20 gramów brązowego cukru;
- 2 laski cynamonu;
- „gwiazdy” goździków;
- pianka.

Użyj średnio palonej kawy. Napój zaparz w zwykły sposób (możesz użyć ekspresu przelewowego lub francuskiej prasy). Proces parzenia kawy duńskiej jest podobny do produkcji grzanego wina. Przełóż zaparzoną kawę do małego rondelka. Dodaj rum, cukier i przyprawy. Wymieszaj i pozwól mu się trochę zaparzyć. Następnie postaw rondel na małym ogniu.
Doprowadź do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia. Kawę odstawiamy na 60-80 minut, aż wchłonie aromat i smak cynamonu i goździków. Następnie można podgrzać napój i podawać w dużych, głębokich szklankach. Piją taką kawę z piankami lub ciasteczkami.

❖ Grecki varis glikos ❖

Najsłodsza wersja greckiej kawy to varis glikos. Aby go ugotować, będziesz potrzebować:
- 100 ml wody (na dwie porcje);
- 1 łyżka deserowa drobno zmielonej kawy;
- 2 łyżki deserowe cukru.

Jak już wspomniano, Grecy parzą kawę w taki sam sposób jak Turcy. Ale jest kilka niuansów. Aby piana tworzyła się gęstsza i szybsza, napój należy stale mieszać. Pomoże również szybciej rozpuszczać cukier. Aby wzmocnić spieniony efekt podczas gotowania, możesz lekko unieść Turka nad ogniem. Po ostatnim NIEŁAMANIU się do wrzenia zdejmij kawę z ognia i zostaw w Turku na minutę lub dwie (po grecku - briki). Kawę wlewaj porcjami tak, aby w każdej filiżance było jak najwięcej pianki.

❖ Francuska kawa ❖

Aby przygotować kawę według najlepszej francuskiej tradycji, wyjmij z lodówki:
100 ml mleka;
100 ml śmietanki;
250 ml wody;
4 łyżeczki drobno zmielonej kawy;
cukier do smaku.

Zrobić kawę. Aby to zrobić, wlej wodę do Turka, wlej do niego kawę. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Gdy kawa trochę ostygnie, wlej mleko do rondla, dodaj cukier. Gotować, aż mleko rozpuści cukier. Następnie wlej śmietanę i wszystko ubij. Powinieneś mieć przewiewną mleczną piankę. Wlej 2 do 1 kawy i mleka do średniej filiżanki, a spienione mleko wlej cienkim strumieniem wzdłuż ściany. Klasyczna francuska kawa na śniadanie jest gotowa. Dla tych, którzy mają słodycze, można również uzupełnić napój bitą śmietaną.

[Saturn ST ET8462]

Taki elektryczny z piecem jest znacznie wygodniejszy niż z wbudowanym grzejnikiem - można go w każdej chwili wyjąć. Dostępna w dwóch wielkościach - 300 i 500 ml

Mamy na Ukrainie taki plan na sprzedaż - Saturn ST ET8462

Trafiłam dzisiaj na taki ładny zestaw ceramiczny:

Turk jest super !!!

[julifera]

julifera, Jak słodko

A ja zamówiłam ormiański za 150ml, czekam na przesyłkę

[Saturn ST ET8462]

Mamy na Ukrainie taki plan na sprzedaż - Saturn ST ET8462

Widziałem takiego Turka w Selgross na Prażskiej. Firm Simbo) cena około 1700 lub coś, czyli 1200, krótko mówiąc nie pamiętam dokładnie)

Kupione i

To mój mały Ormianin za 150ml


Moja siostra to kupiła za 300ml


Umyliśmy go i nie wytarliśmy od razu, a na zdjęciu pojawiły się plamy. Czy te plamy można usunąć?

Witam, nie ma potrzeby nic wyprowadzać mam takich Turków już w trzeciej generacji gotuję na gazie iz czasem tracą kolor, stają się ciemniejsze i wielokolorowe a to nie psuje wyglądu

po prostu nigdy nie używany i od razu plami ...

I w końcu kupiłem upragnioną kurtkę elektryczną.
Kawa parzy, nie ucieka, piękna !!!

I w końcu kupiłem upragnioną kurtkę elektryczną.
Parzy kawę, nie ucieka,

Czy ona nie jest mądra? Więc jestem bardzo szczęśliwy!

Dopletik Larisa,
pliz podziel się swoim doświadczeniem, czy są w nim jakieś cechy i sztuczki parzenia kawy. Napisz jak w niej parzysz kawę, jaką wodą, gorącą czy zimną, wlej kawę, od razu wsyp cukier albo wtedy. Dziś zaparzyłem w niej kawę tak jak zwykle na kuchence, od razu wrzuciłem cukier do wody i wymieszałem do ugotowania.Wydawało się, że wszystko działa dobrze, ale nagle zrobiłem coś nie tak.

[Ritochka]

I w końcu kupiłem upragnioną kurtkę elektryczną.

Ritochka, Serdecznie gratuluję nowej rzeczy !!!

Taki Turek też mi współczuje od dawna _{odkąd miałem ją z naszym Alexandra widział} , tylko tutaj de take?

[nnochka]

po prostu weź to?

Innochkawięc podałem link gdzie kupiłem Tyts.

Dopletik Larisa,
pliz podziel się swoim doświadczeniem, jeśli są w nim jakieś cechy i sztuczki parzenia kawy. Napisz jak parzysz w niej kawę, jaką wodą, gorącą czy zimną, wlej kawę, od razu wsyp cukier albo wtedy. Dzisiaj zaparzyłem w niej kawę tak jak zwykle na kuchence, od razu wrzuciłem cukier do wody i wymieszałem do ugotowania. Wydawało się, że wszystko działa dobrze, ale nagle zrobiłem coś nie tak.

Margit, Ja też gotuję jak zwykle! Od razu wkładam cukier (trochę) i kawę, wlewam zimną wodę i nawet nie mieszam. Najważniejsze, jak w tym żartie, jest to, że kawa jest dobra i dobrze zmielona!

Kawiarnie często sprzedają swoje zapasy za grosze.

Stąd, plizz, bardziej szczegółowo: jak znaleźć takie lokale, a nawet nie moskiewskie?

Dziewczyny, doradzam, pliz, ekspres do kawy. Mąż pije kawę wyłącznie ze świeżo zmielonych ziaren. Ekspres do kawy jest zepsuty. Boję się używać Turku na ceramice szklanej ze względu na różnicę w średnicy, a on tego nie śledzi, ucieknie. Ekspres do kawy nie ma znaczenia, ponieważ pozostali członkowie rodziny rzadko piją kawę. Może gejzer, electro czy? ? ?

[Tata]

Tata Jeśli mąż jest przyzwyczajony do mocnej kawy, najlepiej oddać stary ekspres do naprawy. Poleciłbym kapsułkę, ale twój mąż jest smakoszem ... Więc tylko róg

[sazalexter]

sazalexter, dzięki za radę. Myślę o renowacji: „Skóra owcza nie jest warta świeczki”. a ona jest już w koszu. Musisz wymyślić coś szybkiego i co najważniejsze niedrogiego, w przeciwnym razie masz dość dzbanków kawy na jedną filiżankę

[Tata]

Tata Bardzo budżetowy, mocny i smaczny ekspres do kawy Bosch Tassimo https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168318.0 Niezbyt budżetowe, ale też smaczne „Nespresso” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 Bialetti Mukka express jest egzotyczny pod względem swojej twierdzy. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77966.0
Wycieczki elektryczne są bardziej zaawansowane w tym temacie.

Dziewczęta i chłopcy, powiedzcie mi, jak prawidłowo używać glinianego turka, w przeciwnym razie przeczytałam, że najlepiej gotować w takim turku, ale nie znam zawiłości. Turku już kupił

[Tata]

Tata Jeśli mąż jest przyzwyczajony do mocnej kawy, najlepiej oddać stary ekspres do naprawy. Poleciłbym kapsułkę, ale twój mąż jest smakoszem ... Więc tylko róg

A po zakupie ekspresu Nespresso zdałem sobie sprawę, że chociaż jest drogi, ale absolutnie stabilny i gwarantuje niesamowity smak kawy. I zależy to od kapsułek, które powinny być natywne. Naprawdę wcześniej nie byłem smakoszem kawy, ale po wypróbowaniu wszystkich odmian poczułem, że ich hasło reklamowe dla smakoszy to nie tylko słowa, ale fakt))))

[Lizonka]

A po zakupie ekspresu Nespresso zdałem sobie sprawę, że chociaż jest drogi, ale absolutnie stabilny i gwarantuje niesamowity smak kawy. I zależy to od kapsułek, które powinny być natywne.

Lizonka, to jest proste PPKS-PPKS !!!

Stąd, plizz, bardziej szczegółowo: jak znaleźć takie zakłady, a nawet nie moskiewskie?

Nie musisz szukać lokali, spójrz na Slando. To tam złapałem mojego pierwszego Mazzera Mini Mana i elektrycznego Beko. Jeszcze nie tak dawno sprzedano tam za jedyne 10 tys. 2 grupową włoską ekspresową kuchenkę, cena takiej nowej maszyny to minimum 200-250 tys.

Ciekawe, że nigdy nie kupowałem na tych stronach, ale jak szukać? Wystarczy poprosić o szukanie takiej a takiej rzeczy na Slando?

N @ T @, wlewam kawę do Turka, wlewam do pieca zimną wodę i stawiam trochę ciepłą. Czasami trwa to dłużej, ale warto.

N @ T @, wlewam kawę do Turka i wlewam do pieca zimną wodę i lekko ją podgrzewam. Czasami trwa to dłużej, ale warto.

Dziękuję Ci bardzo!!!

Kupiłam sobie taką piękność !!!!



Poproszę małżonka o zrobienie półki dla dziewczyn !!!

Kupiłam sobie takie piękno !!!

estetycznie! iz czego jest zrobiony?

Istnieją dwie wersje: miedź i cupronickel. Sklep miał tylko cupronickel. Cena oczywiście gryzie ....

Istnieją dwie wersje: miedź i cupronickel. Sklep miał tylko cupronickel.Cena oczywiście gryzie ....

a miedź jest jeszcze droższa ...? (

a miedź jest jeszcze droższa ...? (

Nie wiem, ale cena mojego to 1600r.

Łał! Ile różnych sposobów!

Ciekawe wideo z robienia kawy od mistrza Rosji w warzeniu kawy, klasa mistrzowska

Jedyny sposób. I oczywiście dla mnie nie ma nic smaczniejszego

[Yuri K.]

Yuri K.co za ciekawy młynek. Od czasów ZSRR?

[Gingi]

Gingitak, długo ją goniłem! To ormiański młynek do kawy z ZSRR. Na forach kawowych jest uważany za prawie standard pod względem stopnia zmielenia w Turka.

[Yuri K.]

Yuri K.Słyszałem o młynku do kawy „grzyb”, ale nie widziałem go na żywo, ale przekręcenie go na jedną filiżankę zajmuje dużo czasu?

i jak długo trzeba przekręcić jedną filiżankę?

To zależy od stanu kamieni młyńskich… Nie mogę tego powiedzieć za chwilę

A jakiego ty masz Turka? Czy uchwyt wypadnie z czasem?

A jakiego ty masz Turka? Czy uchwyt wypadnie z czasem?

Czy to jest pytanie do mnie? Wypada, szalenie denerwujące. Walczyłem na różne sposoby: przykleiłem go i postukałem kołkiem, wszystko było bezużyteczne, wahania temperatury tulei mosiężnej, myślę o rozwiercaniu i mocowaniu śrubą, gdy sięgają mi ręce.

Tak, piękny stylowy Turek, podobało mi się! a także odwieczne pytanie, jak działa ten związek. Na forum Prokof jest chwalony przez Turków z Odessy z Mikołaja z solidną rączką.
🔗
🔗
🔗
Ale przyjrzę się też bliżej Ormianom. Oprócz ekspresu do kawy Bialetti Bricka mam płetwę i chcę też kupić Turka.

Jeszcze na prokofie spotkałem się z opinią o Turku

U Turka WSZYSTKO jest wygotowane z kawy - zarówno nawozy, jak i żywice… wszystko to bzdury. W gejzerze proces gotowania jest zbliżony do espresso: szybko się przepychają - i gotowe, tylko najsmaczniejsze

[Pchela maja]

Turcy z Odessy z Nikolay

Bardzo piękna rzecz! Wykonany ręcznie. Podziwiany

Pchela majadziękuję!

Myślę, że najsmaczniejsza kawa jest w ceramicznym turecku - „ibrik” e. Gotowałem w miedzi i stali i ... w czymkolwiek nie gotowałem. Ibrik jest najsmaczniejszy

Ibrik, cezva, Turk - wszystko to są nazwy tego samego przedmiotu i nie zależą od materiału produkcyjnego.
Chociaż jeśli szukasz prawdy, to Ibrik to nieco inny statek
🔗

[Jaki był pierwszy dzbanek do kawy?]

Jaki był pierwszy dzbanek do kawy?
Pomimo tego, że historia takiego produktu jak kawa zaczęła się ponad tysiąc lat, zaczęto ją napełniać gorącą wodą 8-9 wieków temu. Oczywiście do przygotowania pierwszych drinków potrzebne były naczynia. Początkowo do tych celów używano garnków i patelni, ale potem wędrowni Beduini zaczęli używać do tych celów specjalnego dzbanka zwanego ibrikiem. Etnografowie i archeolodzy są skłonni wierzyć, że jest to jeden z najstarszych rodzajów zastawy stołowej.

Sugerujemy najpierw zagłębić się trochę w historię.
🔗