turecka kawa

Moim zdaniem do parzenia kawy lepiej zabrać swojego ulubionego indyka i kuchenkę gazową na 1 palnik, a nie gotować na parze z tą indukcją.

Może tak… Kiedy parzę kawę w kuchence mikrofalowej w szklanym kuflu.

[nik2312]

nik2312,
Indyk 140 ml jest całkiem normalny, moja kawa jest w nim doskonała, a pianka wszystko w porządku - tylko jeśli spełnione są warunki:

1. Używam wyłącznie specjalnej drobno mielonej kawy dla Turków, którą przynoszą mi z Turcji („Mehmet Effendi”)
2. 2 pełne łyżki stołowe na tego turka (na 2 porcje)
3. zasypiam w rozgrzanym Turku i nadal go podgrzewam na małym ogniu, aż zapach kawy nasila się
4. Najpierw wlewam połowę wody na małym ogniu, mieszając, doprowadzam prawie do wrzenia (zaczyna rosnąć), następnie jeszcze dwukrotnie dolewam wody i powtarzam procedurę bez doprowadzania do wrzenia.

Tylko, szczerze mówiąc, nie rozumiem, po co parzyć kawę po turecku do cappuccino? W końcu to włoska forma przygotowania kawy, która wymaga kawy espresso. Radzę zwrócić uwagę na gejzerowy ekspres do kawy Bialetti Mukka Express, mamy taką temkę. Daje doskonałe espresso z doskonałą pianką. No i można w nim zrobić cappuccino, ale ja robię espresso, a jak trzeba cappuccino ubijam piankę osobno w prasie francuskiej (jest też osobna temka)

PS Często też dodam do Turka świeżo zmielone nasiona kardamonu z 2 pudełek (140 ml) i kilka kryształków soli morskiej. Okazuje się, że kawa po arabsku. Ale to też nie dotyczy mleka.

[Alexandra]

Alexandra, Zgadzam się z Twoją opinią.

nik2312, żółw na zdjęciu nr 3 bardziej nadaje się do parzenia kawy na piasku.

A ja chcę takiego Turka. Jakie wskazówki?
/ a3c / 2013-01-04-11-50 / i7-3934855 / 200x158-r]

Zapomniałeś o mnie?

chaki2005, lubię kupować, kupiłam sobie ceramiczną, kawa okazuje się pyszna. Ogólnie ceramika nie jest mi obojętna.

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję. Chciałem się skonsultować.
Jest jeszcze miłośnik kawy, jest Saeco Nino Cappuccino (szczerze mówiąc, niezbyt szczęśliwy), jest mosiężny i jest gejzer. Nigdy nie próbowałem od glina... Po prostu nie chcę znowu kupować czegoś, co nie jest zbyt odpowiednie. Oczywiście możesz przymocować go pod wazonem. Ale naprawdę chcę napić się kawy.
Kupiłem od nich koszyk na chleb makitra przed NG i jestem szczęśliwy.
I sens cichy jako partyzant.
I cały tydzień jestem chory, z bólem zęba (wczoraj usunięto nawet jeden), próbując jakoś się rozproszyć i rozpieszczać.

a mam pytanie… czy da się to na gaz?

Likochka, mam taką nadzieję. I można pewnie wsypać piasek do rondla ze stali nierdzewnej (takiej jak szeroka chochla, ja taką mam) i zaszeleścić.
Zadaję sobie pytanie, wymyślam i odpowiadam

Tanyusha, wiem o piasku, ale jest gdzieś wtedy, żeby go nie rozproszyć i był pod ręką ... więc zapaliłem małą lampkę i zatrzymałem się - wdycham zapach ...
najciekawsze jest to, że rzadko piję kawę… Bardziej lubię sam proces - parzyć i wąchać

Mam kuchenkę elektryczną, postawiłem na niej dopóki nie było problemów.

[Tanyusha]

Tanyusha to znaczy nie możesz go w ogóle zapalić?

a mam pytanie… czy da się to na gaz?

Możesz nabrać gazu. Stawiamy garnki ceramiczne. Nawet ignoruj ​​z lodówki i wszystko jest w porządku.

więc to zmienia rzeczy
podziękować

pozostaje dowiedzieć się, który smakuje lepiej, metal czy glina?

[Śmiech!]

Śmiech! Słuchaj, jak ja. Turek jest metalowy. To jest punkt, w którym parzysz kawę, spłukujesz Turka zimną wodą i to wszystko. Wewnątrz pozostaje oleista powłoka kakbe, która jest wygotowywana z ziaren podczas gotowania. Im dłużej ten rodzaj płytki nazębnej będzie usuwany, tym smaczniejsza będzie kawa.Tutaj oczywiście główną rolę odgrywają ziarna. Ale nie wyrywaj Turka, zwłaszcza detergentami. Myślę, że w ceramice powinno być bardziej uduchowione. Patrzę też na ten brzuch Tanya pokazał.

[Śmiech!]

Dziewczyny, możecie to zapalić.

Śmiech! Słuchaj, jak ja. Turek jest metalowy. To jest punkt, w którym parzysz kawę, spłukujesz Turka zimną wodą i to wszystko. Wewnątrz pozostaje oleista powłoka kakbe, która jest wygotowywana z ziaren podczas gotowania. Im dłużej ten rodzaj płytki nazębnej będzie usuwany, tym smaczniejsza będzie kawa. Tutaj oczywiście główną rolę odgrywają ziarna. Ale nie wyrywaj Turka, zwłaszcza detergentami. Myślę, że w ceramice powinno być bardziej uduchowione. Patrzę też na ten brzuch Tanya pokazał.

Więc Chińczycy radzą również robić czajniki na herbatę. Wypłucz trochę i to wszystko. Dzięki temu przechowuje i gromadzi ciepło i smak.

[kava, warzona w glinianych turtsi, zostanie ponownie ugotowana, ponieważ znali ogień.]

To są informacje z ich strony internetowej
Naturalne naczynia ceramiczne, które ściśle za nim podążają.

Naturalne naczynia garncarskie wywodzą się z tradycyjnej ceramiki, dzięki czemu można je przygotować bez podlewania (zwłaszcza ołowianych), liter i czy są to jakieś chemikalia składające ludzi. Bez glinki i organicznych dodatków (mleko, trzepaczka też). Ogólnie rzecz biorąc, zarówno oczywiste, jak i krótkotrwałe zmiany.

Perevagi. Naturalne potrawy nie są pozbawione ekologicznie czystego, ale i lіkuvalnego. Dowód - przepisy medycyny ludowej. Pozornie dobre, poprawiające zdrowie trunok (uniwersalne herbaty i uzvari z traw) do gotowania na parze w nieoszlifowanej glinie. Że alpiniści za żywy vzhytku, z którego nasi przodkowie gryzili w dawnych czasach, vikoristova wszędzie z żywej gliny.

Niekompletny. Naturalny farsz kuchenny wymaga specjalnego oka. Na połączeniu z zewnętrzną stroną podlewania pori wiroba ilastego stają się lepkie. Dania Dikhaє. Oznacza to, że gdy mikroelementy zbrylą się, przenikną przez szkło, a gospodyni poczuje silny zapach gotowanej trawy i płatków. Schab zapobigti, naczynia nie muszą być pozbawione mityi, nawet godzinę co godzinę do wyschnięcia. Tsia pobutova, potrzeba żeglowania ze skałami, stała się swego rodzaju romantycznym symbolem Ukrainy: glechikami, które można suszyć na wiklinowej puszce.

Ciesz się gotowaniem w naczyniach glinianych.

Przed kolbą sosu do gotowania potrzyj garnek zimną wodą khilin 15, aż pory zmoczą się, a strava będzie bardziej soczysta.
Trawa w doniczkach jest nawet brązowa, їkh można uzyskać bez tłuszczu zastępczego.
Schob kraju nie jest zbyt skuteczny, gdy jest gotowany na parze, konieczne jest napełnienie garnka na 15 hv, zanim kolba się przygotuje. gorąca woda.
Do przygotowania mięsa i innych ziół zaleca się zbieranie małych garnków, tworzenie małych garnków podczas przygotowywania potraw, aby nabrać zapachu frontu.
Gotuyuchi pasą się w garnkach, kruszonkę można zastąpić smakiem, przez krótki czas można użyć pieczywa wytrawnego.
Wiele naczyń ceramicznych jest podgrzewanych w górę iw dół, więc kraj nie gotuje się, ale paruje, zyskując brązową moc i nadmuchując niepowtarzalny smak.
Groby wykonane z gliny są niezawodną opcją dla nieświadomego dżentelmena, nawet jeśli garnek nie jest spalony.
kava, warzona w glinianych turtsi, zostanie ponownie ugotowana, ponieważ znali ogień.
Śmietana jest najpiękniej widoczna i przechowywana w glinie.
Mleko w glinianym glechiku nie jest kwaśne, ale w czasie upałów będzie chłodniej.
Spójrz na ceramikę.

gliniany garnek skarbu wstaw do zimnego piekarnika, w rozgrzanym winie możesz drżeć.
jeśli kraj jest gęsty, dodaj ciepłą wiosnę, możesz potrząsnąć zimnym garnkiem.
Jeśli gotujesz mięso w naczyniach glinianych lub silnie aromatyzowanych trawach, możesz użyć garnka z wodą i sodą, a następnie polać go na jeden dzień, aby stworzyć zapach.
postaw garnek przed timem, aż shafi go przejdzie, jest naprawdę suchy.
Gotuwati w garnkach można przyrządzić w spirytusie, piekarniku lub miniaturowym piekarniku lub, jeśli to konieczne, nie na otwartym ogniu.
wstawić garnek do zimnej potrawy stopniowo zwiększając temperaturę.
Aby zrobić kavę na kuchence gazowej, położyć glinianego Turka na rozsikach.

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

chaki2005, tak, wszystko jest po ukraińsku ...

Przepraszam, to ja na maszynie.

kupiłem elektrycznego Turka, powiedz mi, jak prawidłowo zaparzyć w nim kawę

kupiłem elektrycznego Turka, powiedz mi, jak prawidłowo zaparzyć w nim kawę

kupiłem elektrycznego Turka, powiedz mi, jak prawidłowo zaparzyć w nim kawę

Czy są jakieś zdjęcia?

tak jest zdjęcie

W nim zaparz kawę w taki sam sposób, jak na kuchence. Ona sama się nie wyłącza.

[Marusya]

W nim zaparz kawę w taki sam sposób, jak na kuchence. Ona sama się nie wyłącza.

W pełni się z tym zgadzam Marusyatrzeba też stanąć w pobliżu tego turka i na czas go wyłączyć, bo inaczej kawa ucieknie

[Marusya]

W pełni się z tym zgadzam Marusyatrzeba też stanąć w pobliżu tego turka i na czas go wyłączyć, bo inaczej kawa ucieknie

I tak i tak ucieknie. Wyłączam go przy pierwszej bańce, ale nie mogę złapać kawy! Ale na moim jest przycisk, ale nie widzę Darii na zdjęciu. Chociaż przycisk nie pomaga.

Larissa, czy otrzymałeś już BEKOshu?

Larissa, czy otrzymałeś już BEKOshu?

Jeszcze nie . Swoją drogą, teraz sprawdziłem na tropieniu, jest napisane: 20 marca eksport do Niemiec.

Jeszcze nie . Swoją drogą, teraz sprawdziłem na tropieniu, jest napisane: 20 marca eksport do Niemiec.

Larissa, co to za zwierzę?

[Marusya]

Marusya, to elektryczny ekspres do kawy, który parzy prawdziwą (według entuzjastycznych recenzji) turecką kawę bezpośrednio w Turku.

Fajnie! Będziemy czekać na informację zwrotną.

Cześć. Kupiłem sobie ormiańskiego tureckiego „czarnego wąskiego gardła” za 150ml. (na niektórych stronach piszą, że to 200ml, ale 200ml. Tak jest, jeśli wlewasz wodę po brzegi, a kawa okazuje się po prostu 150ml.). Może ktoś jest zainteresowany: średnica w najwęższej części gardła to 3,5cm, a najszersza to 4,5cm
średnica dna najwęższej części wynosi 6 cm, a najszersza 7,3 cm
Zdjęcie z jednej ze stron, mój Turk ma brązowy uchwyt, a wszystko inne pasuje.

Larissa, czy otrzymałeś już BEKOshu?

Natasha w końcu otrzymała I, aby nie powielać wiadomości, przeczytaj TUTAJ .

Natasha w końcu otrzymała I, aby nie powielać wiadomości, przeczytaj TUTAJ .

Dzięki Larissa, już przeczytałem

Dziewczyny, czy miedziany Turek może być używany na kuchence elektrycznej? Chcę kupić od dłuższego czasu, ale waham się, boję się zepsuć płytki

Dziewczyny, czy miedziany Turek może być używany na kuchence elektrycznej? Chcę kupić od dłuższego czasu, ale waham się, boję się zepsuć płytki

Oto cytat: „Piec szklano-ceramiczny jest bardzo wybredny, jeśli chodzi o używane naczynia. Jeśli stałeś się szczęśliwym i dumnym posiadaczem szklano-ceramicznego„ czarodzieja ”, to zapomnij o jego użyciu, a raczej natychmiast wyrzuć naczynia aluminiowe i miedziane, naczynia z cienkim dnem, naczynia z nierównym dnem, naczynia, które nie pokrywają się średnicą z palnikami pieca Za używanie powyższych naczyń Twoja szklano-ceramiczna kuchenka oczywiście nie podziękuje! naczynia aluminiowo-miedziane pozostawiają trudne do zmywania ślady na ceramice szklanej; cienkie zdeformowane dno nagrzewa się nierównomiernie, co powoduje spadek przewodności cieplnej; wióry, pęknięcia itp. inne nierówności na dnie naczynia mogą prowadzić do nieodwracalnych uszkodzeń do gładkiej szklano-ceramicznej powierzchni, a naczynie o zbyt małej średnicy spowoduje przegrzanie pieca ”. 🔗

Aha, i co robić? Mam ekspres do kawy DeLonghi, kupiłem go w Niemczech, zamknąłem zamknąłem i piłem z niego kawę cały czas 10. Serce zaczyna mi walić, chociaż ustawiłem dawkę kawy na minimum. Przede wszystkim uwielbiam gotować w Turku

Przede wszystkim uwielbiam gotować w Turku

I tylko w miedzi? Czy chcesz go zastąpić innym?

Zdjęcie z jednej ze stron, mój Turk ma brązowy uchwyt, a wszystko inne pasuje. ]

Miałem trzech takich Turków (dużych, średnich i małych). Z czasem wszystkie mają drewnianą rączkę, która zaczyna się palić w miejscu, w którym jest włożona, wysycha i wypada. I tak ze wszystkimi trzema. A jednak, jeśli nie będziesz go cały czas śledzić, kawa uciekła z wąskiego gardła. Może ta forma jest najbardziej poprawna, ale piec jest zmęczony praniem. Teraz kupiłem go z szerokim gardłem, w ogóle nie ucieka.

[dopletpoint]

I tylko w miedzi? Czy chcesz go zastąpić innym?

dopletpoint więc piszę, że proszę o radę. Na sprzedaż spotkałem tylko miedziane. co jeszcze byś polecił?

Kisena, są też Turcy ceramiczni, ale nie mam nic z miedzi na ceramice szklanej, ale piec ma już 14 lat. Nie tak dawno kupiłem sobie innego ceramicznego Turka wyprodukowanego na Ukrainie za 450 rubli, a potem niedawno poszedłem do sklepu Nazwisko i tam też kupili 125 rubli na prezenty.

[dopletpoint]

dopletpoint więc piszę, że proszę o radę. Na sprzedaż spotkałem tylko miedziane. co jeszcze byś polecił?

Jest też cupronickel, mam trzy rozmiary. Wciąż emaliowana stal.

[Kisena]

Kisena Bardzo lubię mojego glinianego Turka, mam takiego.

Możesz o niej przeczytać tutaj 🔗
Po miedzianym mogę powiedzieć, że kawa w niej lepiej wypada, w miedzianej wciąż czułem metaliczny posmak, ale ten jest doskonały, nie ma obcych posmaków.

[Tanyusha, dopleta, yaKachka]

Tanyusha, dopleta, yaKachka, dziewczyny, bardzo dziękuję za radę !!! Na pewno z nich skorzystam iw weekend coś kupię i zamelduję!

Taki elektryczny z piecem jest znacznie wygodniejszy niż z wbudowanym grzejnikiem - można go w każdej chwili wyjąć. Dostępna w dwóch wielkościach - 300 i 500 ml

[Kisena]

Kisena Bardzo lubię mojego glinianego Turka, mam takiego.

Możesz o niej przeczytać tutaj 🔗
Po miedzianym mogę powiedzieć, że kawa w niej lepiej wypada, w miedzianej wciąż czułem metaliczny posmak, ale ten jest doskonały, nie ma obcych posmaków.

Mam podobny zestaw nie jest używany. Strasznie się go używa, bo mam kuchenkę gazową. warto ze względu na piękno. Używam miedzi. Może mój gust nie jest taki sam. ale nie czuję obcych smaków.

Bardzo lubię mojego glinianego Turka, mam takiego.

Dzisiaj kupiłem taki zestaw (aktualne zdjęcie jest inne), dlaczego go kupiłem - tylko niska cena doprowadziła do pokusy nina ... chyba dam komuś - wątek ...

Mam podobny zestaw nie jest używany. Strasznie się go używa, bo mam kuchenkę gazową. warto ze względu na piękno. Używam miedzi. Może mój gust nie jest taki sam. ale nie czuję obcych smaków.

Zestaw jest bardzo ładny, naprawdę, czy można go ogrzać na kuchence gazowej? Raczej nie, pęknie w otwartym ogniu.

czy mogę to ogrzać na kuchence gazowej? Raczej nie, pęknie w otwartym ogniu.

Kupując zapewniano mnie, że jest to możliwe, ale kto wie?

Spróbuję - wypisz się ...

Taki elektryczny z piecem jest znacznie wygodniejszy niż z wbudowanym grzejnikiem - można go w każdej chwili wyjąć. Dostępna w dwóch wielkościach - 300 i 500 ml

Wspaniały! Larissa i ile to kosztuje?