Kolumbijska Paella (Wegetariańska)

Kolumbijska Paella (Wegetariańska)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Mały makaron	szczypta
Cebula	1 sztuka duża
Marchewka	2 szt średni
słodka papryka (najlepiej czerwona lub żółta, ale dziś była tylko zielona)	1 sztuka duża
czosnek	4-5 zębów
Groszki. ziarna kukurydzy i fasolka szparagowa (najlepiej świeże, ale gdzie można znaleźć wystarczająco dużo - ja biorę lody)
Oliwa z oliwek (zawsze oliwa z oliwek!)
Ryż	2 kubki
woda	2,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Najpierw ustawiłem kukuhu na tryb „nurungchi” (opiekania), zwiększając stopień podgrzewania do 3x. Nie wybrałem opcji wzmocnienia. ponieważ zwykle czyszczę i kroję po drodze, a ona za szybko frytuje.
• Nalałem trochę oleju i uzupełniłem wermiszel, włączyłem tryb, nie zamknąłem pokrywy. właśnie przekręcił uchwyt.
• 
• Na razie obierałem cebulę i pokroiłem ćwiartkę w krążki, a marchewki utarłem na grubej tarce. Minutę później wermiszel wyglądał tak:
• 
• Tady pokryte cebulą i marchewką
• 
• Podczas pieczenia paprykę obrać i pokroić w drobną kostkę. Kiedy się zarumieniło (nie kontrolowałem czasu, przyzwyczaiłem się do działania stosownie do okoliczności) wrzuciłem pieprz
• 
• Taka objętość nie jest już zbyt wygodna do smażenia. Ponadto posiada tryb adaptacyjny, zmniejsza moc gdy zaczyna się smażyć. Stanie i ingerowanie w kod jest denerwujące, ale jeśli się odsuniesz, nie wypali się tak szybko. Gdy papryka jest lekko usmażona, wyłącz ją. Dorzuciłam posiekany czosnek, groszek i kukurydzę (fasola się skończyła).
• 
• Następnie 2 szklanki ryżu (lubię długoziarnisty)
• 
• Nalałem 3 szklanki wody (okazało się, że to trochę za dużo, następnym razem wezmę 2,5) i ustawiłem na tryb „mieszanka ryżu ze zbożami” (podejrzewam, że to „piekarnik”, bo jest regulowana) przy ustawieniach domyślnych tj. 1 opcja 1, druga 1 i temperatura zadana.
• 
• Po 15 minutach napompowała i odłożyła 18 minut do końca. W 18 minut wszystko było gotowe.
• 

Uwaga

Okazało się pyszne, ale „jak zwykle”, nie: „Ach, to niemożliwe!” tak jak wtedy, gdy gotowałem pusty ryż na próbkę. Następnym razem zmniejszę wodę i wydłużę „czas grzania”, a może zrobię to w pierwszym trybie.

I tak, wiem, że miejscem narodzin paelli jest Walencja, a Kolumbia, podobnie jak ten przepis, z oryginału, znajduje się na drugim końcu świata. Ale moi kolumbijscy krewni nauczyli mnie w ten sposób, więc nie wymyślono od razu innej nazwy.

Och, jak wspaniale !! Ja też będę musiał spróbować. A jeśli dodasz mięso, to nie będzie już paella? A wtedy mój bez mięsa niczego nie rozpozna.

Duc jest prawdziwy z mięsem (kurczakiem) i jest. Po prostu usmaż mięso przed makaronem, następnie dodaj do rondla przed ryżem i wodą, a będzie paella z mięsem

A co daje wermiszel w tym naczyniu? Czy nie staje się wiotkie? A może powinieneś go zjeść zaraz po ugotowaniu?

Daje smak smażonego wermiszelu. Cóż, wygląda pięknie - brązowo na białym tle. Nie, nie kwaśnie (smażone). Świeży oczywiście smakuje lepiej, ale z makaronem nic się nie dzieje drugiego czy trzeciego dnia, ale ryż skleja się i traci smak

Dzięki za przepis, spróbuję. Następnie zrezygnuj z subskrypcji!

Czekamy na Twoje zdrowie

Co za niezwykły przepis ...

[Deyrdre]

Deyrdre Teraz ugotuję twoje danie w Multicookerze. Powiedz mi, czy masz świeży groszek i kukurydzę? Mam konserwy, boję się, że się zagotują, czy mogę je dodać, gdy ryż jest ugotowany ze smażonym? czy będzie źle? Powiedz mi, Proszę!

Mam lody groszkowe z kukurydzą. Wcześniej (kiedy groszek istniał tylko w puszkach) próbowaliśmy z groszkiem z puszki, nie bardzo mi się to podoba. Groch gotuje się i niepożądane jest przechowywanie gotowego dania. Chociaż jeśli jesz od razu, nie jest to takie straszne. Nie ma sensu dodawać do gotowych dań, wszystko będzie osobno, jak w sałatce. W zasadzie nie można w ogóle wkładać groszku z kukurydzą, smak też jest niczym, choć oczywiście prostszy. Według własnego uznania

[Deyrdre]

Deyrdre Dzięki za ciekawy przepis! ... Ugotowałem to. Przyjaciel wegetarianin miał przyjść do pokoju, a mimo to zdecydowałem się na jedzenie w puszkach zamiast mrożonek, ponieważ innych nie było. Kukurydza była twarda, byłem nawet zachwycony, groszek był bardziej miękki. W końcu wszystko potoczyło się świetnie!
Ryż jest kruchy, garnek nie jest ugotowany, a kukurydza osiągnęła wymagany stan. Specjalne podziękowania za pomysł na 2 łyżki. ryż i 3 łyżki wody.

Dziewczyna to lubiła !!!

[DJ]

DJ - dobre zdrowie Cieszę się, że wszystko się ułożyło i podobało Ci się