Ciasto kefirowe na pierogi (bez jajek)

Ciasto kefirowe na pierogi (bez jajek)
Kategoria: Przepisy
Składniki
Mąka pszenna 700-800 g
Kefir około 0,5 l
Metoda gotowania

Nie potrzeba soli ani jajek. Ciasto będzie bardzo elastyczne. Możesz go wałkować w nieskończoność, bo zawsze pozostaje miękki, ale pamiętaj, aby po ugniataniu odstawić (robię to w przeddzień i wstawiam na noc do lodówki, ale gdybym nagle chciał, to 30 minut wystarczy) Bardzo dobrze układa się w maszynie. Ale po rozwałkowaniu na 1 cyfrze (mam 1 najgrubszą warstwę) dodaję mąkę, żeby ciasto nie przykleiło się do wałków, a następnie… dopełniłam maksymalnie 4 cyfry. Ale ciasto jest tak smaczne, że bardzo chce mi się je poczuć w pierogach. Zrobiony makaron z resztek. Bardzo ładnie i delikatnie.

Dzięki za przepis. Ten rodzaj testu jest znacznie bardziej elastyczny niż zwykle. ALE! Konieczne jest przyjmowanie niezbyt kwaśnego kefiru, w przeciwnym razie poczujesz lekki aromat kwaśnego mleka. Rozdałem już znajomym zarówno ciasto, jak i przepis)

Wczoraj ugotowałam pierogi z ziemniakami. To był pierwszy raz, kiedy zrobiłem takie ciasto. Podobało mi się to bardzo. Chcę to wypróbować na manty. Dzięki za przepis

Ciasto na pierogi, knedle i makaron kefirowy

Dzięki za przepis! Ciasto jest bardzo kruche w gotowej formie, po prostu się topi. Moja rodzina i ja to lubiliśmy

Dzięki za przepis! Ciasto jest bardzo kruche w gotowej formie, po prostu się topi. Moja rodzina i ja to lubiliśmy

Irisha, zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny, gotuj z przyjemnością!

Pomóż mi z przepisem na pierogi w wypiekaczu do chleba ?!

[Gatto]

GattoJesteś już na ten temat z PRZEPISEM. Włożyć potrawę do piekarnika i ustawić tryb „Ciasto”

Dziękuję, na pewno spróbuję teraz, ale chcę zrobić to z wiśniami, czy nie poczujesz kefiru ?!

To ciasto nie nadaje się na pierogi z wiśniami.
Ciasto pyszne, ja je robię, ale bardziej nadaje się na pierogi z twarogiem. Nieźle jak na pierogi.
Ale to moja subiektywna opinia.

Tak myślę, dzięki!