Suszone truskawki - jak to zrobić?

[Ira!]

Ira! Dzięki za pokazanie mi! Nigdy nie myślałem, że może zachować swoją sylwetkę! Czy wyschłaś na złodzieja w Isidri?

[Ira!]

Ira! Dzięki za pokazanie mi! Nigdy nie myślałem, że może zachować swoją sylwetkę! Czy wyschłaś na złodzieja w Isidri?

Zapraszamy! Tylko ja nie mam Isidri, tylko Belomo, ale zasada ich działania jest taka sama (wdmuchiwane do każdej tacy) a moc 500 W, jak Snackmaker. Wysuszyłem na maksimum, mam 50 + _ 5 stopni.

Widzę, moje maksimum to 75 stopni!

Widzę, moje maksimum to 75 stopni!

Następnie, jeśli planujesz dodać do herbaty, możesz ją wysuszyć maksymalnie, wtedy wyschnie szybciej!

[Ira,]

Ira, Położyłem je do wyschnięcia, okazały się trochę przewiewne ... jeśli weźmiesz je między palce, "spuszczają powietrze" ... czy tak powinno być? Gdzie je przechowujesz i do czego ich używasz?

[Ira,]

Ira, Położyłem je do wyschnięcia, okazały się trochę przewiewne ... jeśli weźmiesz je między palce, "spuszczają powietrze" ... czy tak powinno być? Gdzie je przechowujesz i do czego ich używasz?

Nie miałem tego. Okazało się, że są to cienkie elastyczne płytki. Być może wynikało to z samej truskawki, jej struktury. Wiesz, są jagody, które początkowo zawierają mało wody, złuszczają, tworzą ubytki. Najważniejsze jest to, że wióry są suche, a po ściśnięciu nie uwalnia się wilgoć, a wszystko inne to małe rzeczy życia, trzymam je pod pokrywkami próżniowymi i zwykłymi puszkami z zakręcanymi metalowymi pokrywkami, ale nakładam podwójną warstwę folii spożywczej między puszką a wieczkiem w celu zapewnienia szczelności.
Możesz go używać w taki sam sposób, jak zamrożony. Jeśli dodasz trochę wody (umieść wymaganą ilość truskawek w jednej warstwie i dodaj trochę wody, dosłownie na dno), pozwól mu stać, wtedy stanie się bardzo podobny do świeżego, tylko bardziej elastyczny lub coś w tym stylu. W tej formie możesz dodać go do wypieków lub po prostu zjeść. Dodaj suchy do kompotu. Mówi się też, że dobrze wysuszone truskawki można zmielić w młynku do kawy na proszek i dodać do śmietany lub ciasta.
Coś takiego 

Więc nie mówię o frytkach ... mówię o całości (jak na wideo).

Więc nie mówię o frytkach ... mówię o całości (jak na wideo).

O Boże, już jestem zdezorientowany, mówię Ci o truskawkach.Tak, maliny są jak przewiewne, jak popcorn.Zastosowanie takie samo: w herbatach i kompotach, wypiekach. Przechowuję tak, jak pisałem o truskawkach. Wszystko tak przechowuję, poza pastylką, jest to możliwe tylko w lodówce, chociaż niektórzy przechowują to bez lodówki, ale obawiam się.

Więc masz to zbyt przewiewne? Jeśli lekko przyciśniesz ją między palcami, czy się spłaszczy?
Jak długo zwykle go suszysz?

Więc masz to zbyt przewiewne? Jeśli lekko przyciśniesz ją między palcami, czy się spłaszczy?
Jak długo zwykle go suszysz?

Tak, jest przewiewny! Jeśli naciśniesz, spłaszcz. Suszę przez 24 godziny, około 24 godziny.

Zrozumiałem wszystko, Ira!

Zrozumiałem wszystko, Ira!

dziewczyny, kto robi truskawkowe ptasie mleczko? Właśnie kupiłem Isidri 1000, dzięki forum, mamy go teraz w sezonie i chcę robić więcej przydatnych rzeczy dla rodziny, ale dlaczego nie siedzieć całymi dniami, aby go przyciąć, może łatwiej jest pianka? Ale jak z miodem i bez cukru?

Spójrz tutaj, jest opcja, którą można zrobić tylko z truskawek

Pastila truskawkowo-wiśniowa (milka80)

PASTA ZAWARTOŚĆ ROZDZIAŁU "PRZEPISY NA SUSZARKĘ ELEKTRYCZNĄ"

[Anya]

Suszę truskawki nawet z całymi jagodami. Doskonała truskawka.

Lub możesz pokroić jagody na talerze i wysuszyć je.

Anya, ale w porównaniu, który z nich jest do twojego gustu Czy truskawki są smaczniejsze, suszone w całych jagodach czy w plastrach?

Zamówiłam wiadro truskawek, planowano wysuszyć), ale jeszcze się nie zdecydowałam, postaram się całkowicie wysuszyć lub pokroić w plasterki ...

Anyai nie zrobiłeś suszonych truskawek?

która truskawka jest smaczniejsza dla Twojego gustu

Umieść 10-15 całych jagód na jednej blasze do pieczenia - na drugiej tyle samo plasterków - i wysusz.
Pomoże Ci to zdecydować, co smakuje lepiej, jak długo schnie, w jakiej temperaturze suszyć, jak zachowują się przy tym truskawki i tak dalej ... próba generalna przed dużym suszeniem, aby nie zepsuć całego wiadra

Najsmaczniejszy jest suszony. Jak uzyskuje się owoce kandyzowane
Plastry są również dobre - w owsiance, w proszku, w ciastach i tak dalej do żucia ...

do twojego gustu

Innochka, piszę odpowiedź!

[Tanechka]

Najsmaczniejszy jest suszony. Jak uzyskuje się owoce kandyzowane

Tanechka, a czym różni się suszona jagoda od owoców kandyzowanych?

Najwyraźniej błędnie uwierzyłem, że to to samo ...

Bardzo dziękuję za radę, spróbuję tego i tamtego !!!

Anya, Otrzymałem odpowiedź, bardzo dziękuję kochanie !!!

Tanya, a czym różni się suszona jagoda od kandyzowanych owoców?

Tak, praktycznie nic, zasada przygotowania jest taka sama: gotowanie lub przetrzymywanie przez jakiś czas w syropie, a następnie suszenie, odwodnienie produktu.
Tylko czasy gotowania są różne, dynia czy skórki - gotujemy dłużej, aż staną się przezroczyste, truskawki trzeba szybko parzyć, najlepiej w kilku krokach, żeby się nie zagotować.
No i tak dalej ... cała technologia, ale zasada jest taka sama: namoczyć syropem i wysuszyć.

Na przykład moje puste miejsca Słodkie owoce „Owoce kandyzowane (owoce glace)”

[Romochka,]

Rozpoczyna się sezon truskawkowy.
Możesz zrobić chipsy truskawkowe

Romochka, Bez słów:


Ale z wielką wdzięcznością

[Marysia]

Miałbym takie truskawki, obżarłbym się do granic mdłości i dopiero wtedy zacząłbym suszyć
W tym roku mamy truskawki nazywane „figami dla Was”, do jedzenia, a tym bardziej do suszenia

Marysia, Życzę szczęścia kuszące chipsy truskawkowe Teraz staraj się je zatrzymać i nie daj się skusić

Wysłałeś mi bukiet kwiatów z Nicei... a jeśli jest inaczej, to „Wysyłam Wam wiadro suszonych owoców”, miej czas na wysuszenie go zimą

Suszenie „Bukiet owocowo-jagodowy”, pełne błonnik naturalny, owsianka herkulesowa „jak z torebki”, napój owocowy (Administrator)

[Romchka]

Romchkadzięki za bukiet Pójdę wdychać aromat

[Marysya27]

Marysya27, Znowu do ciebie z pytaniem? Jaką temperaturę ustawiłeś na chodniku, gdy suszyłeś frytki? Moja travolka zadziała pierwszego lata. Tutaj definiuję dla niej pełny algorytm działań.

[elvin]

elvin, Elvira, Zaczynam suszyć w 70 ° przez trzy godziny, następnie 3-4 godziny w 55 ° i suszyłem w 45 °. Jeśli pozostały nie wysuszone kawałki, to przez godzinę kolejne 70 ° lub 55 °. Jeśli zacznę suszyć wieczorem, to 3 godziny w 70 °, noc w 45 °, a następnie rano w 55 ° do wyschnięcia. I zostaw w suszarce, aż ostygnie.

[Marysya27]

Marysya27, Dziękuję Ci bardzo!

[elvin]

elvin, Elvira,