Moulinex OW-500230. Biały chleb „Na oko”.

Moulinex OW-500230. Biały chleb „Na oko”.

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Chleb o wadze 1 kg:
woda	400 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	1 łyżka. l.
Olej rośnie.	1 łyżka. l.
Mąka pszenna	700 g
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Jako podstawę weź najprostszy przepis z instrukcji, z których zacząłeś opanowywać swój piec.
• Nie masz miarki, więc mierzysz wodę za pomocą około filiżanki. Na oko ten kubek zawiera 130-150 ml, więc wlewasz 3 pełne filiżanki wody z biurowej lodówki do wiadra (nie po brzegi, ale w trakcie nalewania herbaty) i trochę więcej.
• Wlej półtorej łyżeczki soli i prawie pełną (bez góry) łyżkę cukru (nie przesadzaj). Pamiętaj, że do prawie wszystkich przepisów dodaje się olej roślinny, a Ty rozpryskujesz 1 łyżkę oleju.
• Wsyp 3-4 szklanki mąki (na początek lepiej mniej, prawda?), A na wierzch 1,5 łyżeczki drożdży.
• Ustaw wagę na 1 kg, średnią skórkę i rozpocznij proces.
• Nie zamykaj jeszcze pokrywki, ponieważ Twoi koledzy patrzą, a będziesz musiał dodać mąkę.
• Widać - jesteś super pro! - że jest za mało mąki. Ostrożnie zacznij dodawać mąkę, uważając, aby nie przesadzić. Miałem szczęście w tej sytuacji - udało mi się dodać całą wymaganą ilość mąki podczas pierwszej partii.
• Ile mąki? DO PUDEŁKA! Nie podam konkretnie ilości w kubeczkach, ale nie potrzebujesz tego.
• Rozpoczyna się druga (główna) partia. Poświęć chwilę lub dwie, aby upewnić się, że wszystko idzie dobrze. Piernikowy ludzik (kiełbasa) toczy się sam dla siebie, nie rozmazuje się na ścianach ani nie kruszy, az każdą minutą ugniatania wygląda coraz bardziej gładko i jedwabisto. Zamknij pokrywę pieca i zabierz się do pracy.
• Ale nic dziwnego, że jesteś super profesjonalistą!
• I świadomie kupiłem paczkę nasion sezamu. Około półtorej godziny przed zakończeniem procesu, ostrożnie, bez naciskania, posmaruj kopułę śmietaną (no tak naprawdę nikt z Twoich kolegów nie pije kawy ze śmietanką?) I posyp sezamem. Wszystko.
• Wkrótce praca w biurze całkowicie ustaje, bo boski aromat chleba zaczyna rozchodzić się po pokojach. W miejscu pracy tylko Ty, wszyscy inni tłoczyli się wokół pieca i odliczali minuty do końca programu.
• A więc! Jest skonczone! Fanfara! Kotły! Na oczach wszystkich kolegów wyjmujesz z pieca cud - PRAWDZIWY CHLEB.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Uwaga

Najpierw trochę tła.
Wyobraź sobie sytuację: podczas przerwy na lunch w pracy wziąłeś swój ulubiony piec z naprawy. A wcześniej, przez kilka miesięcy „przeszukiwałeś uszy kolegów” o swoim nowym hobby, poczęstował Cię dobrym chlebem. Koledzy z przyjemnością próbowali chleba, chwalili go, ale proces najwyraźniej pozostawał dla nich tajemnicą, niemal magią. Oczywiście, w odpowiedzi na niewypowiedziane pytanie w oczach twoich kolegów, zaoferujesz upieczenie chleba właśnie tutaj, że tak powiem, bez odchodzenia od monitora.
A potem pamiętasz, że waga, a także pojemniki pomiarowe z pieca, leżą spokojnie w Twoim domu! Ale nie możesz spaść w oczach swoich kolegów!
Biegnij do sklepu, kup mąkę 2 kg (na wszelki wypadek), suche drożdże. Cukier, sól, wodę, a nawet olej roślinny można znaleźć w biurowej stołówce. Kupujesz również worek sezamu, ponieważ wpadłeś w oko.
Najprawdopodobniej nie pamiętasz na pamięć proporcji składników (w ogóle nie pamiętam liczb). Dlatego albo gorączkowo pamiętasz, ile wody i drożdży normalnie wkładasz, lub (jeśli jesteś w nieograniczonym biurze) możesz szybko szpiegować Temko Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości
Idziesz do kuchni i zaczynasz proces od pewnego siebie wyglądu super profesjonalisty.
W magazynie masz następujące narzędzia: filiżanki do herbaty, szklanki (o nieznanej pojemności), łyżeczki i łyżki stołowe.
Zapewniam, że nie może być mowy o ochłodzeniu. Chleb jest łamany na kawałki bezpośrednio gorący, parzący.I nikt nie usłyszy twoich słabych obiekcji co do niebezpieczeństw związanych z gorącym chlebem. To cud - CHLEB Z PIEKARNIKA. Nawet jeśli jest elektryczny.

[Mróz]

Mrózdziękujemy za udział w konkursie i za wspaniałą historię

Morozik, bardzo mi się podobała twoja historia. Na plus mam zamiar dodać super opowieść o pieczeniu chleba.

[Mróz]

Morozik, bardzo mi się podobała twoja historia. Na plus mam zamiar dodać super opowieść o pieczeniu chleba.

Dołączam się!

A przecież, jak ważne jest pokazanie, że nie jest wcale trudno upiec wspaniały chleb bez zwykłej wagi i miarki!
W ten sposób profesjonaliści pieczą, gdy nie zamierzają publikować przepisu na forum.
Wszystko co jest w lodówce ładuje się do wiadra, a cała ta masa doprowadzana jest do stanu „porządnego koloboka”!

Mróz, mój głos jest twój! Zagłosuję na pierwsze miejsce w konkursie!

Morozik, dobra robota! "Idziecie właściwą drogą, towarzysze!" (od)
W końcu tak się piecze - w domu. Swoją drogą ten niekompletny kubek zawiera około 150 ml - mam taki i tym kubkiem zwykłem wlewać wodę do ciasta na pierogi. Więc zmierzyłem to

Lina, zawsze używam tego kubka w domu podczas gotowania. 150ml - przetestowany. A w biurze wziąłem najbardziej podobny kubek. I nie myliła się.

Dzięki za pochwałę. Po prostu się zgubiłem.

[Mróz!]

Mróz! co za wspaniały zawodnik!
Historia, wykonanie, pomysł - wszystko jest po prostu okropne!
Myślałem, że to generalnie nudne zawody (wybaczcie mi drodzy administratorzy), no chyba co tam mogłoby być ciekawego? No cóż, na Panasie chleb wyjdzie nieźle, Admin i Stella na pewno będą mieli dobry chleb, są super profesjonalistami, nawet lepiej sobie radzą, kiedy nie potrafią tego zrobić lepiej niż można by sobie wyobrazić ...
A oto historia! właśnie
Dołączam do Stelli - zagłosuję na 1. miejsce. Nikt nie anulował pomysłowości, odwagi i odwagi w branży piekarniczej!

Myślałem, że to generalnie nudne zawody (wybaczcie mi, drodzy administratorzy), no chyba co tam mogłoby być ciekawego?

Do administratorów należy organizacja konkursu i pomoc w wygodnym uczestnictwie w nim

I nudne lub zabawne - to zależy bezpośrednio od Ciebie, jak się zachowasz, jak Morozik

Ktoś powinien był jako pierwszy zacząć zgłaszać przepisy w konkursie - więc Admin rzucił się do strzelnicy z moim ciałemprzepraszam za pokaz z twoim chlebem

o to chodzi - jestem po prostu zachwycony Morozikiem! prosty, prosty konkurs chleba - i taki ekscytujący!

Dziękuję administratorom! Bo gdybyś nie zorganizował tego konkursu, nie miałbyś tyle przyjemności z występu Morozika!

[Mróz]

I naprawdę podobały mi się opowiadania historii i cudowne przepyszne zdjęcia!
Mróz ,

[Mróz]

Mróz
Zwykły dzień w biurze z wypiekaczem do chleba jest bardzo ciekawy i obrazowo opisany!

Świetna opcja i przykład do naśladowania, aby wziąć udział w konkursie!

Morozik, myślę, że niektórzy z Twoich świadków na pewno kupią HP!

Cóż za wspaniała historia! I serial też. A od widoku chleba już zaczęło się ślinić

Dzień w biurze był naprawdę niezwykły. Dobrze, że szefowie byli w podróży służbowej, ja właściwie byłem najstarszy, no cóż ...
Dobrze, jeśli zarazię kogoś pasją do pieczenia!

Vika, Morozik!
Mój głos należy do Ciebie

Sytuacja bardzo nietypowa - wypiekacz chleba w biurze. Dobra robota, Morozik! Mój głos należy do Ciebie

Mróz, po prostu super !!! To na moim judasz spójrz, a jest najprostszy i najbardziej zrozumiały dla każdego początkującego białego pieczywa od HP! A mój głos jest Twój!

Mróz, cudowna historia, cudowne zdjęcia i piękny chleb. Zapach jest już przekazywany przez monitor

Wspaniały! Wspaniały! Wspaniały! Wszystkie komplementy, które usłyszałeś wcześniej - po prostu dołączę!

[kisuri]

Och, wydawało mi się, że odpowiadam na komplementy skierowane do mnie ...
Stwardnienie rozsiane to oczywiście dobra choroba: nic nie boli i codziennie pojawiają się wiadomości!
Ale przed wami jest to bardzo niezręczne: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Przewiewnyi wszyscy, którym podobała się moja praca, a których nie wymieniłem - PODZIĘKOWAĆ!!!

SZACUNEK !!! W takiej sytuacji nie zawsze będziesz prawidłowo widzieć wyjście. To świetny przewodnik dla wszystkich początkujących, ale jak poradziłeś sobie z usuwaniem chleba z formy. Moja asystentka nie lubi, gdy na początku nie jest naoliwiona, a ty masz olej tuż przed mąką. Z moim pierwszym chlebem i półgodzinną chęcią zobaczenia, jak wygląda dno z dwoma mieszarkami ciasta, ponieważ moja mama w "LG" miała tylko jeden mikser, który był ogromny.

Wygląda tak samo jak z jedną łopatką, tylko dwie dziurki)))

[PRZEDDZIEŃ]

PRZEDDZIEŃ, Dzięki za miłe słowa.
Masło w cieście - ten temat wykracza poza ramy konkursu. Zaczęliśmy rozmowę o dodawaniu olejków za pomocą kisuri na jej temat, teraz eksperymentuję i myślę o zrobieniu zdjęcia rezultatu moich eksperymentów. PRZEDDZIEŃ, nie zaśmiecajmy tematu konkursu, ale kontynuujmy dyskusję nieco później gdzieś w dziale "Składniki na chleb", za zgodą Administrator.

Wygląda tak samo jak z jedną łopatką, tylko dwie dziurki)))

Dwa lata temu właśnie do nas trafiły takie urządzenia. Krążyły plotki, że piekli dwie oddzielne bułki. Więc wszystko może się zdarzyć.

[PRZEDDZIEŃ]

PRZEDDZIEŃ, Dzięki za miłe słowa.
Ten temat wykracza poza ramy konkursu. Obecnie eksperymentuję i myślę o zrobieniu zdjęcia wyniku moich eksperymentów.

Nie mam zamiaru poruszać tego tematu. Teraz początkujący wiedzą o moich błędach i nie boją się swoich asystentów. Moya obecnie opanowuje chleb z trzech rodzajów mąki w programie głównym. Powodzenia "Morozika" i sukcesów we wszystkim !!! Pozdrawiam E_V_A.