Masło domowej roboty

[Andreevna, spinka do włosów]

Cóż, pierwsza połowa raportu.
Był dziś na rynku Butyrsky. Znalazłem Nataszę (chociaż nie rozumiałem, czym różni się wizualnie jej licznik, ale język przyniesie go do Kijowa). Kupiłem funt śmietany za 150 rubli. Nawiasem mówiąc, nie wiedziałem, ile to może kosztować. W zeszłym roku w Lianozovsky kupiłem ten sam tom za 60. Myślę, że cenę można by określić, gdybyś wiedział.
Teraz stoi w lodówce razem z wodą, stygnie. Zrobię to trochę później, wszystko opowiem w drugiej części.
Nie dotarłem do Koptevsky. Zapomniałem adresu. Wczoraj wykopałem wszystko w Internecie i oto jesteś. Rano okazało się, że jestem kimś innym. Nie chcę nawet pamiętać. Ale dzień wydaje się coraz lepszy))

Andreevna, spinka do włosów

Dziękuję za wyjaśnienie. Ale czy mógłby być lepszy tylko adres? Wskoczę tam samochodem. Podróżowanie do centrum i dalej jest problematyczne, ale łatwo jest poruszać się po naszych rodzimych przestrzeniach, zwłaszcza w ciągu dnia. Co więcej, w autobusie nie dostanę tyle smacznego jedzenia, ile kupuję na rynku.

[na skrzyżowaniu ulicy Koptevskaya i bulwaru Koptevsky]

I spojrzał na śmietanę. Jest tam 300 rubli - kg.

Rynek Koptevsky znajduje się na ulicy Koptevskaya między domami ... 22 i 24 ... Dokładniej, na skrzyżowaniu ulicy Koptevskaya i bulwaru Koptevsky (cóż, to nie moja wina, że ​​wszystko tutaj to Koptev).

[na skrzyżowaniu ulicy Koptevskaya i bulwaru Koptevsky]

Rynek Koptevsky znajduje się na ulicy Koptevskaya między domami ... 22 i 24 ... Dokładniej, na skrzyżowaniu ulicy Koptevskaya i bulwaru Koptevsky (cóż, to nie moja wina, że ​​wszystko tutaj to Koptev).

Zapomnieli mnie policzyć Byłem w przeszłości VodnoStadionovskaya A teraz - między Voikovskaya a Lianozovo Wszyscy sąsiedzi dookoła

[na skrzyżowaniu ulicy Koptevskaya i bulwaru Koptevsky]

Rynek Koptevsky znajduje się na ulicy Koptevskaya między domami ... 22 i 24 ... Dokładniej, na skrzyżowaniu ulicy Koptevskaya i bulwaru Koptevsky (cóż, to nie moja wina, że ​​wszystko tutaj to Koptev).

Tak, zapisałem to. Na pewno odwiedzę w przyszłym tygodniu. Wydaje mi się, że za tę cenę - wygląda na to, że śmietana jest normalna.
Cóż, poszedłem biczować. przepraszam nie ma buźki ze skrzyżowanymi palcami. ))

Mams, Welkam do naszej północnej społeczności))). To świetnie, że wszyscy mieszkamy w pobliżu! I jest nas wielu)))

[Ciasto]

Dziewczyny!
Uważam za celowe powierzenie mi sprawdzenia kwaśnej śmietany Koptev. Na figach ciągniesz się na taką odległość, jeśli nie wiesz, co to jest?
I daj mi kontrolę Ciasto!!! Cóż, jak zwykle ...

[MargoL]

Hurra, nie ma jeszcze potrzeby nigdzie jechać. MargoL przetestuje kwaśną śmietanę Butyrskaya i Spinka do włosów- Koptevskaya. A my z Mams już na utartym szlaku przejdźmy do celu - naturalne masło!

[Kaprys]

Kaprys, Cóż, jedzenie tego oleju ze sklepu jest niemożliwe! nie ma mowy !!!! Wypróbowałem wszystko, co jest sprzedawane we wszystkich kategoriach cenowych. Rezerwuję, że to są „proste” sklepy, nie byłam w elitarnym „Gourmet”… I nie mamy też sklepów spożywczych w mieście. A mój… letni nawyk o poranku chleb + masło + kawa nie daje mi innych opcji na śniadanie! I kupiłem dobry ekspres do kawy, wypiekacz do chleba robi dobry chleb, ale plastelina maślana jest aromatyzowana i to wszystko! A taki ciężar w żołądku !!! Do olejku wlewam 200 gw puszce i wystarczy na tydzień. Jem codziennie, reszta domu jest opcjonalna.

Cóż, jeśli masz taką nietolerancję na przechowywanie oleju, to oczywiście.
O ile rozumiem, twoje sklepy mają teraz wiele różnych rodzajów produktów, możesz wybrać akceptowalną opcję

[MargoL]

Hurra, nie ma jeszcze potrzeby nigdzie jechać. MargoL przetestuje kwaśną śmietanę Butyrskaya i Spinka do włosów- Koptevskaya. A my z Mams już na utartym szlaku przejdźmy do celu - naturalne masło!

Andreevna!
Och, śmiali się! Cóż, ktoś kto, a Ty nie kroczy z nami utartymi ścieżkami !!!

[Administrator]

AAAA! Paa-luu-chii-elk !!!!

Raportowanie: Śmietana Butyrskaya przeszła test!

Biorąc pod uwagę: Śmietana 450 g, 150 rubli. AdministratorDzięki za wskazówkę!

Konkluzja: Maślanka 200 ml, 192 g.
Olej 165 g.
Straty 93 g.
Czas spędzony: 20 minut, z czego 8 minut na ubijanie.
Zdjęcia poniżej.

Obserwacje i podjęte decyzje (szczegółowo szczegółowo dla tych, którzy lubią mnie po raz pierwszy):
1. Pokonaj lepiej mikserem ze stojakiem. Trudno trzymać go w dłoni, szczególnie pod koniec.
2. Aby uniknąć takiego rozpryskiwania, należy w kilku etapach opróżniać maślankę. O wiele wygodniejsze!
3. Nie próbuj wybijać całej maślanki tak jak ja. Konieczne jest zatrzymanie się, gdy grudki nie zbłądzą razem. Cholera, nie wiem, jak to wyjaśnić. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, powinien mieć wielkość ziarna grochu, aby ułatwić spłukiwanie. Długo biłem, olej stał się jedną dużą grudką. Dokładniej, rozmazany kawałek.
4. Wodę do płukania należy pobrać z filtra. Wtedy może być również użyty do chleba. Tak, jestem ekonomiczny i praktyczny! Spójrz na zdjęcie, w dużej misce woda z pierwszych dwóch prań - widać wyraźnie, że jest wartościowa, nie mogłem jej tak po prostu wylać!
5. Nie wiem, czy to możliwe, czy nie, ale. Ponieważ nadal miałem olej sklejony, ale nie mocny, podczas mycia go, gdy nie mogłem go rozdzielić rękami, postanowiłem ubić go mikserem, dosłownie 10 sekund, razem z drugą wodą. Lubię to. Woda natychmiast zmętniała, a grudki były wyraźnie mniejsze. Ogólnie spłukiwanie jest bardziej wydajne.
6. Wyprałam 3 razy. Ponieważ nie chciałem kwaśności w oleju. W rezultacie nie istnieje. Ale zapach kwaśnej śmietany (kwaśnego mleka) jest obecny. Ale naprawdę jest miły.
7. Kiedy ostatnio myłem, woda była prawie czysta. Naprawdę wygodniej jest zbierać olej w małych grudkach, tak aby można go było ścisnąć w dłoni i ścisnąć. A potem łatwo tworzy się w dużą bryłę. W przybliżeniu konsystencja miękkiej plasteliny. Nawiasem mówiąc, tę grudkę można następnie lekko oderwać w dłoniach i poklepać - uwalnia się więcej płynu.

Cóż, to wszystko.
Teraz pozostaje czekać na grupę testerów))).

Och, i ostatnia rzecz. Zdałem sobie sprawę, że naturalna śmietana i śmietana do przechowywania to dwie duże różnice. Pradva. Na to, co mi jest obojętne - podczas ubijania masła polizałem cały słoik śmietany i łyżkę, którą zbierałem. To wcale nie jest kwaśne. Wydaje mi się, że jest gruby, ale mój wrażliwy żołądek milczy. Więc wszystko jest więcej niż dobre!
Ogólnie polecam spróbować! Jutro upieczę świeży chleb ...

a tak wyglądało w miseczce ubite masło z odsączoną maślanką. Nie dostałem wszystkich zdjęć w jednym poście ((przeklina rozmiar - a są już malutkie, dużo mniej? Cholera, wstawiam zdjęcia dłuższe niż wybiłem masło))
Ogólnie tutaj.

[Andreevna]

Andreevna!
Och, śmiali się! Cóż, ktoś kto, a Ty nie chodzisz po utartym szlaku z nami !!!

Nie, czasami mi się to zdarza
MargoL
Świetnie. Takie masło, a ja chcę tylko rozsmarować je na świeżym pieczywie. Jeśli, zaczynając od 800-lecia Moskwy, pójdę teraz do Ciebie po kawałek masła, czy znajdę go ponownie, czy będę musiał powąchać talerz? Jestem też oszczędny, na pewno nie zniszczyłbym takiej wody, w chlebie to, a jeśli jest dużo, można ją zamrozić w rezerwie.Teraz czekam na sprawdzenie jakości śmietany Koptevskaya przez naszą Szpileczkę.

[MargoL]

MargoL

Kto szuka, zawsze znajdzie !!!

[Andreevna]

Andreevna, co tam naprawdę jest, chodź! Zostawmy kawałek
Po prostu przynieś własny chleb - jutro rano mam wypieki zgodnie z harmonogramem)))

Myślę też, żeby zamrozić wodę. Tylko ja jeszcze nie zorientowałem się, co. Plastikowe kubki są wyjęte.

Spinka do włosówdzięki i wsparcie! Czekamy teraz na Twoje masło. Ech, musiałem zorganizować degustację)))

MargoL, gdy woda opadnie, mam jeszcze około 80 ml.maślankę oddzieloną, upiekłam na niej chleb żytni, a resztę płynu zastąpiłam samą wodą z płukania, która dobrze się marnuje

Ech, musiałem zorganizować degustację)))

Wydaje mi się, że może być jeden dostawca. Nasza dojarka pochodzi z Riazania. Jeśli wszystkie są z Riazania, to nasza śmietana może się okazać z jednej puszki!

Wydaje mi się, że może być jeden dostawca. Nasza dojarka pochodzi z Riazania. Jeśli wszystkie są z Riazania, to nasza śmietana może się okazać z jednej puszki!

Na targu Butyrsky drozd od Admina, o ile pamiętam (byłem już wyczerpany, pomyliłem się, kto go polecił). Powiedziała, że ​​pochodzi z Dmitrowa. Więc prawie nie można)))

Bardzo miło, że nie zawiedliście się swoimi oczekiwaniami, a jakość mleka z Dmitrowa sprawiła wam radość!

Na rynku Butyrsky są dwie dojarki z Dmitrowa, ale w różne dni i obie Natasza, ale ich puszki są różne, ponieważ krowy też są różne.
Druga Natasza jest ciemna i pracuje w sobotę i środę.

Moja Natasza powiedziała, że ​​wydajność oleju 165 gramów z 500 gramów śmietany jest bardzo dobrym wskaźnikiem.

Wydaje mi się, że może być jeden dostawca. Nasza dojarka pochodzi z Riazania. Jeśli wszystkie są z Riazania, to nasza śmietana może się okazać z jednej puszki!

Śmietana z jednej puszki zostanie dostarczona, jeśli całe mleko zostanie zrzucone do jednej cysterny do mleka jednego dostawcy. Taką śmietanę kupujemy w sklepie na wagę.

Prywatni sprzedawcy mleka nie mogą tego mieć, ponieważ sprzedają swoje produkty (jeśli nie przyjmują ich na sprzedaż) od swoich krów.
Oczywiście wśród nich musisz znaleźć swojego sprzedawcę.

Bardzo miło, że nie zawiedliście się swoimi oczekiwaniami, a jakość mleka z Dmitrowa sprawiła wam radość!

Na rynku Butyrsky są dwie dojarki z Dmitrowa, ale w różne dni i obie Natasza, ale ich puszki są różne, ponieważ krowy też są różne.
Druga Natasza jest ciemna i pracuje w sobotę i środę.

Moja Natasza powiedziała, że ​​wydajność oleju 165 gramów z 500 gramów śmietany jest bardzo dobrym wskaźnikiem.

Administratorze, jakość nie jest porównywalna z moją ostatnią próbą! Bardzo dziękuję za polecenie. A dzięki Nataszy - teraz będę też jej klientem))

[MargoL]

Dziewczyny, każda gospodyni smaży ziemniaki na swój sposób, chociaż masło, patelnia i ziemniaki są takie same dla każdego. Życzę więc wszystkim JEGO pysznego masła.
MargoL , już zrozumiałeś różnicę między kwaśną śmietaną a stanem. Teraz musimy zrozumieć dużą różnicę między prawdziwym olejem a tym, co jest sprzedawane w sklepach.
O maślance. Tak, oczywiście, wylewanie takiego bogactwa jest grzechem. Przynajmniej pierwsza woda do płukania powinna zostać zaoszczędzona. Po wybiciu maślanki zebrałem (zdjęcie w plastikowej szklance), a po umyciu oleju zebrałem i ugotowałem karmę dla psów. Mam 2 wilczury i potrzebują nabiału, a smak owsianki jest bardziej atrakcyjny. Więc też go nie zgubiłem
Wszystko dobre zdrowie! Powodzenia w „oswajaniu śmietany”
Mimo wszystko mam dość moskiewskich cen ... Mamy kwaśną śmietanę 140r kg, koszt masła to 200r / kg - obliczyłem. A u Ciebie wypada pod poltyschschami… Tak… Pokazał Ci coś niezbyt ekonomicznego przepisu… Ale zwłoki, wtedy nic innego nie zjesz! Jak ja - zamawiam od dojarki butelkę kwaśnej śmietany na określony dzień iw domu biję ją na przyszłość (trzymam w zamrażarce)!

Dziewczyny, Admin powiedział, że wydobycie ropy jest normalne, ale za tę cenę okazuje się, że 910 rubli kg To bez kosztów podróży w obie strony !!! Przerażenie! Kto potrzebuje tego oleju ...
A z 500g śmietany dostałem 300g masła - pójdę pocałować dojarkę!

[Ciasto]

I nie wierzysz, że Moskwa to drogie miasto Tak, zgodnie z oceną miast pod względem wysokich kosztów, jest na pierwszym miejscu, prawie na świecie

Sam się zastanawiam, jacy jesteśmy wytrwali (zwłaszcza emeryci)

Ciasto, na awatarze nie jest przypadkiem twój wilczarz, tuczony na odpadach z domowej olejarni

[Administrator]

Nie ... Nie moje! Administratornie uwierzysz, że to nawet nie ja

Więc nasze pensje nie są małe ...
Córka mojej koleżanki ukończyła szkołę (ledwo, z jej trzech ...). Półpiśmienny, ale ...uważa, że ​​nie warto pracować za mniej niż 30000 rubli ...

A jak znaleźć drozda Rominy? Na Butyrskim targu dojarek 2. Jedna jest bliżej przejścia środkowego, druga bliżej przejścia bocznego. Więc który ??? i kiedy???

A jak znaleźć drozda Rominy? Na Butyrskim targu dojarek 2. Jedna jest bliżej przejścia środkowego, druga bliżej przejścia bocznego. Więc który ??? i kiedy???

Nie jestem administratorem, ale byłem tam dzisiaj))). Dlatego odpowiem. Dzieje się to w czwartki i niedziele, do 2. Dzisiaj było ich trzech, a Natasza była w środku)). Na ogół mają identyfikatory. Jeśli zobaczysz

[MargoL]

MargoL , już zrozumiałeś różnicę między kwaśną śmietaną a stanem. Teraz musimy zrozumieć dużą różnicę między prawdziwym olejem a tym, co jest sprzedawane w sklepach.

Cóż, tak, już zrozumiałem. Niezwykły)). Myślę, że okazało się grubsze niż zwykłe masło. Ale zapach ... To coś.
Dzisiaj kładę chleb na maślance. Tutaj rano zjem przekąskę całkowicie własnej roboty))).

Ceny są tak. A ponadto im dalej, tym gorzej. Naprawdę nie jestem pewien, czy przestawię się na własną produkcję oleju)). To było bardziej dla zabawy. Ale potem spróbowałem - i wcale nie ciągnie za fabrykę (((. Nie ważne jak to się zaczęło ...

Nawiasem mówiąc, Natasha miała olej. Szkoda, że ​​nie zapytałem, ile to kosztuje. Nie sądzę, żeby 910 rubli za kg.

Spinka do włosówMam do was wielką prośbę: kupując śmietanę na targu Koptevsky, zwróćcie uwagę, proszę, ile jest masła. Myślę, że ceny na poszczególnych rynkach nie będą się zbytnio różnić i otrzymamy informacje o ekonomice tego procesu.

W porządku!

Olej tej jakości nie będzie sprzedawany na rynku! Że są głupcami lub jak mogą nie liczyć ?!
Mają w domu małe zakłady mleczarskie, mówię, co wiem. Kupują więcej za swoje mleko. Jest cały łańcuch ludzi skupujących na wsiach, dostarczających, przetwarzających ... bardzo dobrze i ekonomicznie ugruntowanych - państwo by się nauczyło!
Oceń sam. Nawet najlepsza krowa na najlepszej trawie wyda nie więcej niż 30 litrów mleka dziennie. Teraz nie ma trawy, większość krów jest albo na wybiegu (nie dojenie, nosząc cielę), albo po prostu cielę się i karmi cielę. Więc ci. który wciąż jest do dojenia. dać maksymalnie 10-12 litrów! Tyle mleka trzeba oszczędzać (nawet 2-3-5 krów!), Żeby zrobić śmietanę i twarożek ?! Muszą też uzasadnić drogę, miejsce na rynku i „wycofanie się” ... Dlatego albo kupują surowe mleko i przetwarzają je w domu (zwykle 20-30 butelek co drugi dzień), albo kupują gotowe wykonane produkty w cenie hurtowej.
Oliwa będzie sprzedawana z dwóch powodów: niesprzedana śmietana zaczęła znikać lub jest częściowo sfałszowana i opłaca się mieć ją „na asortyment”. Dla porównania warto chociaż raz zrobić olej samodzielnie.

MargoL! Podziękować! Często tam chodzę, przy okazji biorę tylko twarożek z pieczonym mlekiem !!! Robi wspaniałe serniki. Jest też twaróg „warstwowy”. Co to jest, czy ktoś wie?

A na rynku mamy kilogram masła (sprzedawca mówi, że jest fabrycznie, ale naturalne, kupiłem, smaczniejsze niż kupione w sklepie, ale ... kto wie) kosztuje 40g (około 4-5 $) za sztukę. kg. 1 kg gęstej śmietany - 20-25 gr na kg. , z niego uzyskuje się około 700 g masła. Okazuje się, że jest jeszcze tańszy niż gotowy, aw sklepie mniej lub bardziej dobry olej kosztuje 10 g. 200 g, który i tak jest droższy niż domowy olej. Kurs-1 $ za 8,4 g ok.

[MargoL]

MargoL Poruszyłem trochę o biznesie mleczarskim, nie mam prawa zdradzać „krowich” tajemnic Nataszy, ale wierz mi na słowo, to jest hodowla cieląt, krów, karmienie ich, dojenie, choroby, różne certyfikaty, handel pozwolenia, miejsce na rynku i inne rzeczy są drogie.
Dorośli nie mogą razem odpoczywać, ponieważ nudno jest doić i karmić krowy 3 razy dziennie, ponadto nadal jest ciemno. I tak dalej ... dużo.

To jest biznes - nie możesz trzymać kilku krów - musisz pokryć koszty całej krowy, - nie możesz trzymać wielu - jest drogi.

Kiedy tego wszystkiego wysłuchałem, zdałem sobie sprawę, że nie mogę tego zrobić.
Jesteśmy po przeciwnych stronach barykady - oczywiście kupowanie mleka w takiej cenie jest dla mnie drogie, ale też nie mogę go taniej sprzedać.

Wybierz więc - drogie, ale naturalne lub tanie - ale śmietanę, z której nie można wybić masła.

[Administrator]

Administrator +1000000 !
Biznes jest najtrudniejszy! Widziałem to też na własne oczy! Ogromna miłość do zwierząt + ogromna ciężka praca + tytaniczne zdrowie!
Zamień tylko te litry-kilogramy ... Zrób to sam! Oprócz separatora wszystkie inne operacje (filtrowanie, podgrzewanie, przechylanie, mycie puszek-misek-wiader, mycie-szmat) ręcznie! więc trudno jest im zazdrościć dochodów. A co najważniejsze, jeśli „wskoczyłeś do tej karuzeli”, nie ma już możliwości zachorowania lub odpoczynku. Krowy nie znają takich słów. A mleczarz nie będzie zadowolony, delikatnie mówiąc ... tak ciężka praca to jedno słowo
Celestine, Wolę twoją matematykę! Prawdopodobnie zrobisz dalej? Co powiedziała rodzina, w końcu wszystko jest dla nich, krewnych?

Po przeczytaniu postu 96 Tortyzhki dodam tylko:

Moja Natasza mówi, że ma tyle krów, które dwa razy w tygodniu przygotowują mleko do sprzedaży. O ile wiem, całe mleko jest sprzedawane.

Mleko przygotowuje samodzielnie oraz z mleka własnych krów.
Powód jest jeden - dwa razy w tygodniu trzeba sprawdzić mleko w laboratorium (przed sprzedażą) w miejscu zamieszkania, a także oddać mleko na rynek do analizy - bez tej procedury i zaświadczeń nie będą mogły pracować.
Dlatego nie chce ryzykować swojego mleka, wlewając do niego mleko od krów innych ludzi. Co więcej, musisz okresowo przeciągać weterynarza do krów - co również nie jest darmowe.

Raczej nie zrobię olejku samemu, jeśli ze względów sportowych lub naprawdę jest taka potrzeba.
Kupuję gotowe masło od dojarki, wydaje mi się, że jest tańsze niż robienie tego samemu.
Używam go tylko do płatków śniadaniowych i do kanapek. A do pieczenia kupuję dobre drogie masło - nie piekę tak często.

[Administrator]

Administratorwydawało mi się, że obraziłeś się za swojego przyjaciela, drozda. Przepraszam, musiałem kategorycznie określić wszystkich jako „nieuczciwych”. Oczywiście tak nie jest! Przepraszam
Ale mimo to fakt ma miejsce; tym cenniejsze, że uczciwi sprzedawcy spotykają się na naszej drodze, a nawet zostają dobrymi znajomymi!
Offtopic w temacie. Wczoraj byłam na targu i kupiłam mięso. Cudowne łopatki wieprzowe, obfite mięso, bez codi i nadmiaru tłuszczu kosztują 150 rubli za kg. Od ostatniego przedświątecznego tygodnia i taka cena nie potrwa długo, została w pełni zaopatrzona, dobra. że jedli jagody i warzywa w zamrażarkach, a miejsce zostało uwolnione. Kupiłam od razu ponad 13 kilogramów: wow: ledwo dotarłam do samochodu, wróciłam do domu i postanowiłam zważyć to, co moja ciocia miała na wadze do podnoszenia ciężarów i na kalkulatorze, przewinięta niebieską taśmą, policzyła Zważona elektronicznie jedynki. HA !!!! Naprawdę niezły grosz !!! Teraz, jak jem, znowu pójdę do tej ciotki! A wieprzowina jest dobra, a moje sumienie w porządku!

[Ciasto]

„Administratorze, wydawało mi się, że obraziłeś się z powodu swojej znajomości, dojarki. Przepraszam, prawdopodobnie napisałem wszystkich zbyt kategorycznie jako„ nieuczciwi ”

Ciasto , nie ma urazy. Właśnie wyjaśniłem sytuację dotyczącą mojego protegowanego.
Więcej z nią rozmawiam, słyszę i poznaję od niej zawiłości tego biznesu, w tym sposób, w jaki się zachowuje

Spójrz, nasi spacerowicze zebrali się do niej na śmietanę - nagle będą się bać takich subtelności

Polecam zakup rynkowego kremu do przetestowania i porównania jego konsystencji i smaku z największą zawartością tłuszczu w sklepie.
Ciekawie będzie usłyszeć Twoją opinię
Wyróżniam je tylko smakiem - śmietana przaśna, śmietana.
A konsystencja w obu słoikach jest warta łyżki!

I jeszcze jedno pytanie: dlaczego mleko na rynku stoi długo w lodówce i nie psuje się - ale w przypadku mleka sklepowego wystarczą 2-3 dni, aby zakwasiło się nawet w lodówce.

[Celestine]

Celestine, Wolę twoją matematykę! Prawdopodobnie zrobisz dalej? Co powiedziała rodzina, w końcu wszystko jest dla nich, krewnych?

Żądam tylko domowej roboty, masło dawno się skończyło, a śmietany jeszcze nie kupiłam (tylko w weekend mogę), ale domaga się „tego kwaśnego masła”, odmawia jedzenia czegokolwiek innego. Co ja zrobiłem… mamadaragaya, a mój mąż żąda tylko majonezu domowej roboty. Już czuję się jakaś mleczarnia))) Chciałbym sam zrobić mleko skondensowane, nie miałbym ceny

[Celestine]

„Chciałbym móc samemu robić mleko skondensowane, nie miałbym ceny”.

Celestine, teraz podniesiemy twoją cenę

Potrzebuję przepisu na domowe mleko skondensowane - mam przepis, mogę zajrzeć

[Celestine]

Celestine, teraz podniesiemy twoją cenę

Nie ma potrzeby, z naszymi pensjami i tak nie jest to zbyt tanie

Potrzebuję przepisu na domowe mleko skondensowane - mam przepis, mogę zajrzeć

jeśli nie trudne

I nie wolno mi było kupować domowej roboty śmietany. Mówili, że to „śmierć wątroby”. Więc biorę śmietankę, robi się kwaśna i rozcieńczam ją domowym kefirem. Z 0,5 śmietanki robię 1 litr śmietany i wciąż gęstej.

I nie wolno mi było kupować domowej roboty śmietany. Mówili, że to „śmierć wątroby”. Więc biorę śmietankę, robi się kwaśna i rozcieńczam ją domowym kefirem. Z 0,5 śmietanki robię 1 litr śmietany i wciąż gęstej.

Nikt nie umarł od domowej roboty naturalnej i wysokiej jakości śmietany.
Miara zużycia jest potrzebna we wszystkim.
Domową śmietanę można również rozcieńczyć innym produktem mlecznym.

Kupując śmietanę, zapoznaj się ze składem i konserwantami na opakowaniu.

[Celestine]

Celestine, dzisiaj będę kopał w trzewiach komputera.

Dziś na rynku są Mansura i Valentina (produkty Kirzhach). Natasza nie została znaleziona! Interesuje mnie też mleko skondensowane!

Natasha Svetlenkaya pracuje w czwartek i niedzielę
Natasha Dark pracuje w środę i sobotę

Zrobię mleko skondensowane wieczorem, przepisu trzeba poszukać na komputerze

Admin! Dziękuję! Spójrzmy!

[Administrator]

Administrator
Napisałem to niewyraźnie… Miałem na myśli krem ​​domowej roboty… Mamy bardzo dobrych mleczarzy przywożących produkty od swoich krów. Bierzemy je od 15 lat, staliśmy się jak krewni. Po zagęszczeniu i ostudzeniu krem ​​można kroić nożem. Interesujące jest sprawdzenie ich pod kątem wydajności oleju ...

I nie zabroniono ci kupować masła? jest nawet grubszy niż kwaśna śmietana!
Zgadza się, Admin! Wszystko jest lekarstwem, wszystko jest trucizną, w zależności od ŚRODKA!

LenaV07
Domowa śmietana i domowa śmietana to jedno i to samo. Po prostu ktoś nazywa je śmietaną, a ktoś śmietanami. Mleko jest pobierane i wlewane do separatora, a na wyjściu otrzymujemy śmietanę (śmietanę). Separator posiada regulator, którego przekręcanie umożliwia dodanie lub odjęcie zawartości tłuszczu w śmietanie (śmietanie) na wylocie. W mojej opinii. Gdybym jeszcze nie zapomniał o życiu codziennym na wsi

[Ciasto]

Ciasto
Nie, olej nie był zakazany, po prostu jemy bardzo mało. Wstyd się przyznać, ale ostatnio znalazłem w zamrażarce kawałek masła domowej roboty, który tam się „zgubił”
I każdy uwielbia twarożek, a do tego ze śmietaną… Ale żądają pasożytów, „polewania”…, a to nie dotyczy domowej roboty śmietany. No i martwię się o nie, chcę je karmić naturalnymi produktami, więc przystosowałem się do ich hodowli.
oleg9979
Dotyczy to produkcji domowej. Tradycyjnie śmietanę nazywamy nie produktem kwaśnym, ale śmietaną.

[oleg9979]

oleg9979, w naszym Donbasie prywatni handlowcy sprzedają dwa rodzaje śmietany - „Vershok śmietana (odtłuszczona)” i „Separator śmietana”.
Śmietana (odtłuszczona) - w zasadzie powinno się to robić w ten sposób - śmietana (blaty) jest starannie odtłuszczana z osiadłego mleka, ale sprzedawcy teraz odtłuszczają kwaśne mleko, zwiększając tym samym wydajność produktu. Olej z takiej śmietany nie zadziała.
LenaV07 odnosił się do separatora śmietany lub śmietany odtłuszczonej ze świeżego mleka.