Kulich „Royal”

cześć
upiekłem dziś twoje ciasto
wszystko wyszło świetnie
mój najmniejszy został zjedzony
powiedział baaaaardzo pyszne
najważniejsze jest słodkie
jak kochamy
Dziękuję Ci bardzo

[DJ]

DJCiasto zostawiłem na 4 godziny. Oczywiście nie było takiego aromatu jak od 12 godzin, ale ciasto okazało się dobre.

SWIFTA, 2Vita , za Twoje zdrowie!

powiedz mi, jak uratować ciasto do niedzieli? przykryć czymś? w torbie 7 tylko w pojemniku na chleb? (mam 5 dużych, nie wiem jak ich nie zepsuć)

Umieścić w woreczku zawiniętym pod glazurę, aby nie unosiły się na powierzchni.

Alternatywnie możesz położyć ręcznik w dużym rondlu i położyć na nim wielkanocne ciasta. Zamknij garnek. Polewę robię ze sproszkowanego cukru i mleka, wtedy nie unosi się na patelni.

kochanie, bardzo dziękuję

Czy do ciasta można dodać zwykłą śmietanę? A co lepiej wziąć - tłuste czy beztłuszczowe? A jeśli nie ma ghee, potrzebne jest tylko 100g. dodać olejki?

[Qween]

Dziewczyny, próbowałem! Nie mogłem się oprzeć. Kulich jest świetny! ... Powąchaj, smakuj, nie odejmuj, nie dodawaj. Wszystko z umiarem. Cóż, po prostu nizzzzzzzzzya. Wkrótce trzeba będzie poszerzyć drzwi! Z tej normy mam 4 rzeczy w papierowych puszkach. Więc już tylko jeden pozostał. Tyle norm będzie musiało zostać spełnionych w niedzielę !? Więc zrobię bułeczki po tym przepisie. Cała postać do widzenia.
Qween, a skąd przyszedłeś z tak pysznym przepisem? Jeszcze raz dziękuję za przepis. Okazało się, że nie jest ciężki, ale przewiewny, rozpływa się w ustach, nie da się żuć, tak



Jednym słowem, zgubiłem się! Poszedłem położyć kolejną porcję.

Czy można wyrabiać zwykłą śmietanę

Mogą.

A co lepiej wziąć - tłuste czy beztłuszczowe?

Tak, nie ma tak dużej różnicy między nimi.

A jeśli nie ma ghee, potrzebne jest tylko 100g. dodać olejki?

Tak, racja.

[elen13]

elen13, Zgadzam się z radą SWIFTA ... Jest doświadczoną dziewczyną, upiekła jakie przepiękne koraliki.
SWIFTA, za Twoje zdrowie! Cudowny fason u Pasochki!

Qween, a skąd przyszedłeś z tak pysznym przepisem?

Sama to wymyśliła.

Chcę upiec to samo ciasto. Chcę zapytać, w jakim trybie lepiej wyrabiać ciasto? Mam Panasonic 2502

Zagniatam w trybie „Basic, Dough” i przez kolejne 40 minut po zakończeniu programu nie dostaję ciasta.

Podziękować! A ja miałem zamiar wyłożyć ciasto na noc i siedziałem z instrukcjami dla HP i nie mogłem zdecydować z reżimem. Poszedłem do kuchni, żeby tworzyć

Zagniatam w trybie „Basic, Dough” i przez kolejne 40 minut po zakończeniu programu nie dostaję ciasta.

Po co? Tam było już podniesione, wyjąłem ciasto i włożyłem do foremek do garowania. Moje ciastka wielkanocne właśnie upieczone, ładnie wyglądają

Tak, w zasadzie został tam podniesiony.

Dopiero ostatni trening 20 minut przed końcem programu i chcę, aby ciasto na paszteciki po raz drugi wyszło nie 20 minut, ale godzinę.

Dobry dzień. Kolejne wielkie podziękowania dla QWEEN za przepis, znowu upiekłam według tego przepisu, wszystko wyszło jak zawsze z hukiem, miękisz jest wilgotny, ciasto pęka nitkami, nie kruszy się, ale nie mówię o aromacie w ogóle ... myślę, że nie będę już wymyślał koła na nowo i wreszcie rozwodzę się nad tym przepisem, skoro wszyscy, którzy jedli te ciasta, rozpoznawali go jako mistrza ...

[londar]

londar, dobry dzień .

Miło przeczytać twoją recenzję! Za Twoje zdrowie!

Ten przepis też wypiekam już drugi rok, bardzo mi się podoba !!! Również pozostając na nim

Dopiero ostatnie ugniatanie 20 minut przed końcem programu i chcę, żeby ciasto na paszteciki po raz drugi wyszło nie 20 minut, ale godzinę.

Jasny.Więc lepiej?

[londar]

londari dlaczego są zawinięte w celofan? Nie być zaszczyconym?

w workach nie ma tajemnicy, poza dwoma, wszystkie ciasta rozdałam znajomym, a papierowe formularze są tłuste, więc wkładam je do celofanu, aby ułatwić przenoszenie))

[DJ]

Ten przepis też piekę na drugi rok, bardzo mi się podoba !!! Również pozostając na nim

DJ, za Twoje zdrowie!

Jasny. Więc lepiej?

Uważam, że 20 minut drugiego wzrostu to za mało na taki test, więc dodatkowo zostawiam go w wiadrze. Okazuje się, że około godziny po drugim wzroście, co mi pasuje idealnie.

Anya przyszła podziękować za przepis na upieczony królewski tort wielkanocny. Bardzo mi się podobało, przepisałem przepis, bardzo dziękuję.

Za Twoje zdrowie!
I pomyślałem, że jutro upiec, ale myślę, że będę zajęty.

Pytanie do autora tortu wielkanocnego, próbowałam upiec go w Panasonie według zaadoptowanej przez Was receptury i efekt jest godny ubolewania, po prostu wypalony żar, poza tym blat rozerwany, popękany, Tryb podstawowy z rodzynkami , średnie ciasto, jeśli macie jakieś uwagi na ten temat, proszę o odpowiedź ...

[Szary Bim]

Szary Bim, masz na myśli Królewski bummer ?

Jeśli tak, to z opisu sytuacji mogę stwierdzić, że drożdże zawiodły.
O skórce:
na słodkich wypiekach należy położyć lekką skórkę i najmniejszy rozmiar bułki, aby skórka się nie przypaliła. Niestety Panas nie ma trybu pieczenia na słodko, dlatego w każdym przypadku zaleca się ustawienie go w ten sposób w instrukcji.

Szkoda, gdy produkty są przenoszone i trzeba wyrzucić produkt. Przepraszam...

To znowu ja, potrzebuję rady, ciasto smakuje bardzo, bardzo, ale z jakiegoś powodu kruszy się na okruchy, nie da się go pokroić ...

Czy to nowe ciasto się kruszy? A może zdecydowałeś się wypróbować pierwszy?

Wszystkie pierwsze, które się wypaliły, obcięły brzegi, próbujemy, może dużo masła, wziąłem domowe ..

[Szary Bim]

Nie, nie sądzę, żeby z powodu oleju tak bardzo się rozpadł. Włożyłem też domowej roboty. Miękisz zniknie za kilka dni, gdy ciasto będzie dojrzałe.

Szary Bim, Upiekłam wiele różnych ciast i mogę powiedzieć, że drożdże są najważniejszym składnikiem, jeśli są dobrze przygotowane, a produkty są dobre. Na przykład piekę na najprostszej, niedrogiej mące z supermarketu, ale jako cenny produkt wybieram drożdże. Pisałem i wystawiałem zdjęcia w jednym temacie o drożdżach, kiedy kupowałem drogie drożdże od znanego producenta i kilkakrotnie piekłem je według moich przepisów, ale wypieki okazały się kiepskiej jakości. Zmieniłem drożdże - i wszystko się ułożyło.

Drogi Qween, zainteresowany tym przepisem. Ale w przypadku braku maszyny do chleba chcę to zrobić ręcznie. Czy można zagnieść to ciasto mikserem z przystawką do ciasta, czy będzie dla niego ciężkie? Na etapach pośrednich jest dość płynny i prawdopodobnie nie jest wygodny do ugniatania rękami. Ogólnie od razu się zapalił, ale teraz wątpię, czy to się uda.

Svetlana, bardzo wątpię, że mikser wyciągnie takie ciasto.

Tak, ciasto jest dość miękkie, ale na pewno można je ugniatać rękami. Podczas wyrabiania polecam rozciągnąć ciasto i wybić je na stole.

Dziękuję za szybką odpowiedź. Tak, jeszcze nie zajmowałem się testem. Jeśli to możliwe, zrezygnuję z subskrypcji

Spróbuję w tym roku. A ile ciastek uzyskuje się z określonej liczby ciasta? Na przykład, jeśli weźmiesz standardowe wiadro maszyny do chleba, to 1?

Tak, jeśli weźmiesz wiadro takie jak Panasonic, to uzyskasz koralik dla takiej objętości.

W piekarniku pieczę 4 ciasta - biorę 4-litrowe foremki i dzielę ciasto na 4 części.

Wielkie dzięki za szybką odpowiedź!

Dziewczyny, więc ile powinno być treningów? Zagniatam w mikserze do ciasta.

Cóż, przegapiłem pytanie.

Wystarczą dwa kolana.

Nic złego. Zrobiłem dokładnie dwa. I powiem ci, że wyszły ciasta wielkanocne ......... Piosenka !!! Nie odejmuj ani nie dodawaj. Ogólnie według mojego gustu. Dziękuję Ci!

[Qween]

Qween, kochanie, i znowu nigdy nie męczę się mówieniem DZIĘKUJĘ za twój przepis! Piekło w tym roku nie mogłem jeść! Ludzie próbowali przez długi czas, ale nie zdecydowali, co jest lepsze, KOROLEVSKY czy MYASOEDOVSKY. Zdecydowaliśmy, że obie!

Za zdrowie, dziewczyny!

Dobry dzień .
Przyglądam się uważnie ciastkom wielkanocnym. Wczoraj kupiłem nowe silikonowe formy. Długopisy czesane, chcę upiec na próbę. A ponieważ duże ciasta piekłem tylko w KhP i mult, pojawiło się pytanie o czas pieczenia w piekarniku. Piekarnik jest elektryczny, konwekcja jest możliwa.
Planuję zagnieść w Panas i piec w piekarniku w dwóch 2L blach. Na jakich warunkach czasowych i temperaturowych mam się skupić? A jednak 45-50 minut pieczenia to czas na 1 litr puszek, pralna?

Pieczony. Wszystko wyszło świetnie. Wieczorem w domu, jeśli mogę wrzucić zdjęcie. Aniu bardzo dziękuję za przepis! Wieczorem po pracy postawię na wiedeński test. Zięć wziął próbkę z ciastka, powiedział, nie odejmuj ani nie dodawaj, wszystko jest po prostu z umiarem. Dzięki jeszcze raz!!!

W tym roku miałem kłopoty. Prawdopodobnie złe drożdże. Ciasto nie chciało pasować. W ogóle ciasta wielkanocne nie były zbyt dobre. No nieważne, dzisiaj dodam nową porcję z innymi drożdżami.

Dziewczyny, moje ciastka wielkanocne rozstały się już od 1,5 godziny. Położyłem się do łóżka nieco ponad 1/3. Urosły już 2 razy, ale jeszcze nie osiągnęły krawędzi. Już piec lub czekasz, aby dotrzeć na szczyt?

Już upieczony))) Zapach Abaldeta. Ładny ...
Anya, dzięki za przepis! Jeszcze tego nie próbowałem, ale wiem, że będzie pyszne

[Qween]

Qweendzięki za wspaniały przepis!
Goście przyszli z ciastkami wielkanocnymi, ale zostali na stole - jedli tylko Royal!
Pyszne, aromatyczne, delikatne, tak miękkie i bogate
Krótko mówiąc, będzie to teraz nasz rodzinny tort (w końcu nasze nazwisko to Korolev)
Wszystko z Bright Resurrection!

[Qween]

Qween, Chrystus zmartwychwstał!
Dzięki za przepis!

Ciasto jest pyszne, przewiewne i soczyste. Niesamowite, że trzy ciasta wielkanocne zjedliśmy w jeden dzień !!! Wcześniej na Wielkanoc upiekła panettone, które zawsze pozostawało "na krakersach", ale to ciasto trzeba będzie powtórzyć)))
Formy papierowe na 400g (wysokość 10cm, średnica 12,5cm), całość ciasta według przepisu podzielono na 3 formy (po 450 gramów). Ugniatane kombajnem.



Jedyne, czego nie do końca rozumiem, to dlaczego musisz zrobić mąkę? Mam to zaparzone w ciasną bryłę, którą musiałem długo, długo mielić w mieszance drożdżowej, a potem nie rozproszyło się całkowicie ...

Ogólnie moja druga porcja też nie jest zbyt dobra. Wziął już inne drożdże. Pasuje dobrze, ale dach jest płaski i wyboisty. Wszystko według przepisu. I to nie pierwszy raz, kiedy piekę pasztecik. Nie mogłem się wystarczająco pochwalić w tym roku, ale w tym roku po prostu płaczę. Z trzech przepisów tylko panettone jest dobre. tatuś wyszedł taki sobie i królewski też. Co jest ze mną w tym roku?

W zeszłym iw tym roku upiekłam „Royal Bummer” w maszynie do chleba. Ale ... nigdy tego nie próbowałem. Po prostu wysłuchałem entuzjastycznych odpowiedzi tych, którym podarowałem ciasta wielkanocne. Postanowiłam upiec na dzień rodziców i spróbować, tylko tym razem w piekarniku. jak ja - złożę raport!