Wielkanocny tort z Aleksandrii

Dziewczyny, czy możecie mi powiedzieć, czy ciasto wytrzyma? Warto od 21:00, a rano przyszli założyć gazomierz, kiedy to się skończy to nie wiadomo ((((Co robić? Niech będzie ciasto lub ugniatać ciasto i niech będzie warte to?

[Katafey]

Katafey, lepiej zagnieść ciasto.

Moje ciasta wielkanocne już się pieczą)))
Patrzyłem na wszystkie dziewczyny, było dużo ciastek, ale mam tylko cztery duże i jedno malutkie ... myślałem, że będzie więcej)))



Nawiasem mówiąc, ciasto pozostawiono w formie na godzinę, włożyłem do piekarnika na 40 sekund i po chwili wyszedłem.

Ugniatając, stojąc na warstwie ... mieszkanie jest zimne, a mechanicy kręcą się po kuchni (((Ale nie tracę nadziei, że wszystko będzie dobrze)) Dodałem skórkę z pomarańczy, kardamon i gałkę muszkatołową .... pachnie super ... a rodzynki namoczyłem w brandy, tylko dolałem więcej ... 100 gramów)))

svetlana))), pierwszy jest w sam raz (około 60 gramów)

Dziękuję)) Czy możesz schłodzić ciasta w formie lub postawić je na ruszcie?

Czy można schłodzić ciasta w formie lub położyć je na ruszcie?

Lekkie, pieczę w papierowych formach, w których stawiam je do ostygnięcia na ruszcie. I konieczne jest wyjęcie z żelazka, a następnie ostygnięcie na ruszcie)

Coś, co zarumieniłem, okazało się ciemne

[

Lekkie, pieczę w papierowych formach, w których stawiam je do ostygnięcia na ruszcie. I musisz to wyjąć z żelazka, a następnie ostudzić na ruszcie)

Natalya, jakie są boki ciastek wielkanocnych w formie papierowej? blady czy co?

Dziewczyny, relacjonuję ... wszystko wyszło wspaniale ... chociaż upiekłam w dwóch przejściach, zrobiłam podwójną porcję. A w drugim biegu trochę gorzej urosło i kapsle popękały ... pierwsza jest generalnie idealna ... a zrobiłem to w puszkach na muffinki ... no ale podobno zacisnąłem ciasto)))
Okazało się, że 24 Wielkanocne i 16 babeczek. Zdjęcie dołączę później. Spróbowałam jednej babeczki ... dziecko chwyciło małą i zaczęło się kruszyć, musiałam mamrotać ... jest bardzo smaczna, bardzo bardzo))) Dziękuję za wspaniały przepis. Jestem zachwycona ... mam nadzieję, że długo nie wyschną)))

Chcę włożyć więcej ciasta i upiec w papierowych formach, upiekłam jedną porcję kremu Sveta, jedną porcję hottsy z mięsem, paposhnik's hottsa, kto będzie jadł ?!

Dziewczyny, oto moje ciasta na ten przepis.

Dziewczyny, oto moje ciasta na ten przepis.

Tak piękna! czy to z jednej porcji !?

[svetlana)))]

svetlana))), Tak. Okazało się, że 3 duże formy, 2 średnie i jedna mniejsza, ostygły. Są tak miękkie, że już strasznie było je wyciągać. Aromat jest niesamowity.

svetlana))), tak. Okazało się, że 3 duże formy, 2 średnie i jedna mniejsza, ostygły. Są tak miękkie, że już strasznie było je wyciągać. Aromat jest niesamowity.

Oksana, jak długo piekli? Teraz położę kolejną porcję

[svetlana)))]

svetlana))), Mam kuchenkę elektryczną. Pieczone przez 180-170 grzanie górne i dolne przez około 40-45 minut. Sprawdziłem to drzazgą.

Oksan, czy możesz włożyć to do nagrzanego piekarnika? Idę też piec, formy ledwie znalazłem dzisiaj - rozebrali wszystko na części

[Natali S]

Natali Stak, rozgrzany. Miłego pieczenia

Dzięki, mam nadzieję

svetlana))), mam kuchenkę elektryczną. Pieczone przez 180-170 grzanie górne i dolne przez około 40-45 minut. Sprawdziłem to drzazgą.

Mam też piekarnik elektryczny "palący się" góra-dół (włączam konwekcję jak trzeba), piekarnik rozgrzałem do 175 gram, włożyłem ciastka potem zajrzałem do środka i termometr pokazuje 160 "

[svetlana)))]

svetlana)))Sveta, zawsze stawiam więcej na rozgrzanie, otwieramy piekarnik i temperatura trochę spada, miejmy nadzieję, że wszystko w porządku, odstawiamy na pięć minut dłużej. Jutro upieczę drugą partię.Chcę odłożyć trochę mniej ciasta, inaczej dziś trochę uciekli. Uwielbiam, kiedy są płaskie.



Natali Sprzepis jest naprawdę prosty, bardziej ekscytujący. Rezultat jest doskonały.

Ciasto kładę na noc. Rano zaczynam)

[ychilka]

ychilka, Julia powodzenia!

Dziewczyny, przygotowały ciasto, ale powinno być przykryte serwetką, ręcznikiem?

[Natali S]

Natali S, Zamknąłem paczkę. A w koleżankach z klasy Marina Lomaka włożyła wszystko do powolnej kuchenki, wyłączyła.

svetlana))), Sveta, zawsze bardziej stawiam na ogrzewanie, otwieramy piekarnik i temperatura trochę spada, miejmy nadzieję, że wszystko w porządku, odstawiamy na pięć minut dłużej. Jutro upieczę drugą partię. Chcę odłożyć trochę mniej ciasta, inaczej dziś trochę uciekli. Uwielbiam, kiedy są płaskie.

Muszę napisać Siemion Siemionicz zamiast swojego imienia, to bardziej mi odpowiada))

[svetlana)))]

svetlana)))no cóż, wszystko może się zdarzyć. A jak wyglądają ciasta wielkanocne w piekarniku?

A jak wyglądają ciasta wielkanocne w piekarniku?

Wyjąłem je, ostudziłem na kratce, jutro ozdobię, z jednej porcji wyszło 5 sztuk po 400 g zaokrąglone, jedna 480 g i jedna 230 g


wypadł jeden kudłaty tort, wyciąłem go z formy paletką, przykleił się do ścian, formy nie natłuszczałem, jutro zrobię to na papierze



Dziewczyny, kto piecze na jakiej mące? Mam te ciasta ze Starego Oskolskiej

[svetlana)))]

svetlana))), fajne! Lekko, jak ci się podobało samo ciasto? Zawsze piekę w papierowych i nie kłopoczę się ich zdejmowaniem, teraz sprzedają takie piękne formy. Wczoraj piekłam z Limak, a dziś najprawdopodobniej z miejscowego pieca.

Lekko, jak ci się podobało samo ciasto?

Oksana, faktem jest, że nie próbowałem ich, pościłem dalej, spróbuję na Wielkanoc, teraz zrobię wsad.

[svetlana)))]

svetlana))), Ja też kładę ciasto, będę jeszcze piec z pracy.

To są moje wyniki

[Katafey]

Katafey, niesamowite!

Ciasto kładę na noc. Rano zaczynam)

Rano nie wzbudziła we mnie zaufania, ale nadal zamarła. Ciasto jest przyjemne w obróbce. Postawiłem go na proofingu w foremkach.

POSLE 40 MIN ESCE MOKRIE ... JDEMS POSLE 50 UJE SUXIE..PODERJU ESCE 5 MIN

Pieczę ten przepis już drugi rok. W zeszłym roku bardzo podobały mi się ciasta wielkanocne. Wczoraj kładłem ciasto na noc. Teraz jest już w piekarniku do wytrawiania ciast wielkanocnych. Połowę normy zrobiłem, żeby zagnieść ciasto w maszynie do chleba. A wydarzyło się bardzo mało: 3 małe papierowe formularze i 2 średnie. Kiedy kroiła, przyszła mi do głowy myśl, że trzeba wyrabiać ciasto w dwóch miseczkach o połowę, żeby móc je jednorazowo upiec. Ale jeśli kładziesz ciasto na dzień, aby upiec w nocy, to ile godzin dać ciasto? Czy wystarczy 8 godzin?

[IraAya]

IraAyawystarczy, upiekłam tak w zeszłym roku.

Pieczę ten przepis już drugi rok. W zeszłym roku bardzo podobały mi się ciasta wielkanocne. Wczoraj kładłem ciasto na noc. Teraz jest już w piekarniku do wytrawiania ciast wielkanocnych. Połowę normy zrobiłem, żeby zagnieść ciasto w maszynie do chleba. A wydarzyło się bardzo mało: 3 małe papierowe formularze i 2 średnie. Kiedy kroiła, przyszła mi do głowy myśl, że trzeba wyrabiać ciasto w dwóch miseczkach o połowę, żeby móc je jednorazowo upiec. Ale jeśli kładziesz ciasto na dzień, aby upiec w nocy, to ile godzin dać ciasto? Czy wystarczy 8 godzin?

VOT NEDAVNO TUT PISALI OPARA POSTOIALA VSEGO 4 CIASA VISTAIVALA 1 CIAS

Jakie są boki ciastek wielkanocnych w formie papierowej? blady czy co?

Lekkie, jeśli smarujesz margaryną lub smalcem, wtedy smażą się bardziej, więc boki nadal trochę się odklejają)

Lekkie, jeśli smarujesz margaryną lub smalcem, wtedy smażą się bardziej, więc boki nadal trochę się odklejają)

Natalia, czytałem twój komentarz późno, już go upiekła i na ciastach z myasoyedovskaya jest ciasto. jeść

pierwszy baranek oderwał mu głowę, gdy go wyjął

Szkoda (((Svetochka, jesteś taki mądry, tak dużo robisz))) Czy wcześniej piekłaś mięso zjadające?

(Svetochka, jesteś taki mądry, robisz tak wiele rzeczy))) Czy wcześniej piekłaś mięso mięsożerne?

Dziękuję Natalio, ja, ty, wszyscy jesteśmy hostessami, każda na swój sposób, upiekłam to, ale to nie dla nikogo, starsza powiedziała, że ​​nie przynoś jej teściowej do pieczenia, mówię no cóż, ona piecze innych, nie takich jak ja, i tak, ani jeden mały nam nie powiedział i nie będziemy tego jeść, ale ja kocham ciasta i pieczę i jem, więc dam to moim znajomym i będę zjem sam. w nocy, więc postawiłem to tym razem nie na noc, włączyłem kuchenkę, aby ogrzać kuchnię.

w zeszłym roku próbowałem piekarnika mięsożernego, ale coś mi nie wyszło, może ciasto zakwasiło się przez noc,

Nasza Lena phloxovodik napisała na Ok, że nie trzeba stawiać mięsożernego na noc - utlenia ciasto. Potrzebuje 4,5-5 godzin. Tym razem na pewno będziecie mieli dobre ciasta !!! A przyjaciele będą tylko podziękować za domowe ciasta)



Dziewczyny, kupiłam szafran, chcę go dodać do ciast wielkanocnych, ale nie wiem jak to zrobić dobrze) Moczyć na noc we wrzącej wodzie, a następnie dodać nitkami szafranu lub po prostu trochę wody? Kto co robi?

Nasza Lena phloxovodik napisała na Ok, że nie trzeba stawiać mięsożernego na noc - utlenia ciasto. Potrzebuje 4,5-5 godzin. Tym razem na pewno będziecie mieli dobre ciasta !!! A przyjaciele będą tylko podziękować za domowe ciasta)

Też tak myślę))) Natalya, czy próbowałaś barwić jajka barwnikami do śmietany, może możesz je jakoś rozcieńczyć?

może uda Ci się je jakoś wyhodować?

Światło, nie próbowałem. Kupiłem różne folie)) A farba nie mówi, jak rozcieńczyć?

Światło, nie próbowałem. Kupiłem różne folie)) A farba nie mówi, jak rozcieńczyć?

Teraz spróbuję)))

Już sprytny

Dziewczyny, wczoraj upiekłyśmy ciasta. Dziś zdecydowałem się spróbować jednego ... pysznego, ALE wydziela bardzo drożdże, mam taki?

Dziewczyny, wczoraj upiekłyśmy ciasta. Dziś zdecydowałem się spróbować jednego ... pysznego, ALE wydziela bardzo drożdże, mam taki?

Spróbuję swoich w niedzielę, może nadal się wyczerpią? Jakie drożdże wziąłeś?

Spróbuję swoich w niedzielę, może nadal się wyczerpią Jakie drożdże wziąłeś?

Mam nadzieję) Wziąłem świeżego „Lux”.

[Yu]

Yu, ciasta te muszą się zaparzyć, nabrać smaku, czy coś, a świeże mogą wydzielać się z drożdżami