Wypiekacz do chleba Scarlett

Moje okno obserwacyjne prawie cały czas jest zaparowane. Czy to dotyczy każdego?

To normalne. Obecność kondensatu wskazuje na dobre uszczelnienie wieczka.
A jeśli chodzi o błąd w ustawieniu trybu, wszystko jest proste - przytrzymaj przycisk STOP przez 2 sekundy aż do sygnału, piec się zatrzyma i możesz ustawić nowy tryb.
Próbowałem przepisów z instrukcji i mikstury „S. Pudov”. Wszystko się udało, ale w gęstym chlebie szpatułka pozostaje w środku. Chciałbym zobaczyć urządzenie do wyciągania go - ręce i głowa są tam, zrobię to. Używam tureckich drożdży, działają świetnie i kosztują 5 rubli za opakowanie.
Teraz wyczaruję babeczkę - moja żona tego chciała. Nie chcę tego robić z instrukcji, przekopię się na forum.

W dążeniu. Przefiltrowaną wodę zawsze podgrzewam w mikrofalówce, 250g 30sek. Lepiej jest zrobić 750 g, ponieważ nic nie pozostaje na ścianach i wystarczy wytrzeć szmatką. Używam wagi i miarki, zapomniałem o szklance.

Wszystko się udało, ale w gęstym chlebie szpatułka pozostaje w środku. Chciałbym zobaczyć urządzenie do wyciągania go - ręce i głowa są tam, zrobię to.

A mojej łopatki nigdy nie wyjęto z chlebem, wręcz przeciwnie, w ogóle nie mogę zdjąć łopatki.

W dążeniu. Przefiltrowaną wodę zawsze podgrzewam w mikrofalówce, 250g 30sek. Lepiej jest zrobić 750 g, ponieważ nic nie pozostaje na ścianach i wystarczy wytrzeć szmatką. Używam wagi i miarki, zapomniałem o szklance.

Robię 500 gr. i nic, wszystko się ułoży. Czy pieczesz nie według przepisów z instrukcji, czy po prostu przeliczyłeś filiżanki na gramy?

Łatwo jest usunąć szpatułkę. Przytrzymaj ostrza od dołu i obracaj ostrzem wzdłuż osi. Ciasto jest ugniatane i przypalane. Można namoczyć.
Nie możesz obejść się bez filiżanki. Dzisiaj musiałem ubiegać się o chleb bananowy. Wszystko się udało, tylko on nie podgrzał oleju, tylko wrzucił go na dwie części na oko.
Właśnie próbowałem różnych mąk, a na opakowaniach są przepisy w gramach.

Wszystko się udało, tylko on nie podgrzał oleju, tylko wrzucił go na dwie części na oko.

Zrobiłem dokładnie to samo. Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, ale to ciasto było jakoś płynne. Nie bardzo mi się to podobało. A chleb jabłkowy okazał się nieco ciężki, ale na mój gust smaczniejszy niż chleb bananowy.

Bałem się też, kiedy trwało ugniatanie, a jeszcze bardziej, kiedy go wyciągałem. Nie można było dotknąć bochenka, wrażenie jest takie, że w środku jest płynne. Myślałem, że tego nie upiekłem. Czekałem aż ostygnie, kroiłem - okazało się idealne.

Pójdę na jutro i umieszczę Darnitsky'ego z „Pudofu”. Spróbuję minutnika.

Przestraszyłem się, gdy przeczytałem, że odpowiedź na moje pytanie została udzielona „wczoraj” na moje pytanie dzisiaj, a potem przypomniałem sobie różnicę dwóch godzin. W końcu mamy tylko 22-40.
Właśnie upieczony "francuski", bardzo mi się podobał.
Jak to się stało z timerem 7

Właśnie wróciłem do domu z pracy. Zostało 20 minut. Przez 12 godzin minutnik wyprzedzał czas o 3 minuty. Wystawiony o 00:00 o 12:00, włączony o 9:07. To nie jest krytyczne

Co może zastąpić sok z cytryny w przepisie na francuski chleb?

Co może zastąpić sok z cytryny w przepisie na francuski chleb?

Chciałbym ocet (cydr jabłkowy)

Spiekany dzisiaj po francusku. Jakieś bzdury. Wykonane ściśle według receptury. Wzniosła się ponad krawędź i spłynęła wzdłuż ścian (wtedy to zobaczyłem), ale wyglądała pięknie. Kiedy zaczęło się pieczenie, wypadł. I nadal upieczony, ale bez rodzaju. Czy drożdże są tak brutalne?

Spiekany dzisiaj po francusku. Jakieś bzdury. Wykonane ściśle według receptury.

przepraszam, 2 pytania.

- jaki przepis zrobiłeś? z instrukcji?
- czy czytałeś na naszej stronie internetowej o bułce? podstawy ugniatania i pieczenia.

Spiekany dzisiaj po francusku. Jakieś bzdury. Wykonane ściśle według receptury.Wzniosła się ponad krawędź i spłynęła wzdłuż ścian (wtedy to zobaczyłem), ale wyglądała pięknie. Kiedy zaczęło się pieczenie, wypadł. I nadal upieczony, ale bez rodzaju. Czy drożdże są tak brutalne?

To dziwne. Przepis na mnie zadziałał. Być może gdzieś się pomyliłeś.

IRR, nie przysięgaj: róża: początkujący prawie zawsze zaczynają od „rodzimych” przepisów. A potem dotrą do koloboka. W końcu najpierw musisz zobaczyć tę bułkę.

To dziwne. Przepis na mnie zadziałał. Być może gdzieś się pomyliłeś.

IRR, nie przeklinaj

drasti-przyszedłem zrobiłem to? właśnie zapytałem

IRR:

IRR:

teraz na tobie?

Pokój, przyjaźń, guma

Maj, praca, ogród warzywny!
Przepis pochodzi z instrukcji. Zauważyłem jedną osobliwość - podczas odmierzania miarką ciasto okazuje się cieńsze. Lepiej jest zważyć, ale jeszcze nie zdecydowałem, jaką mąkę przyjąć jako standard. Jak to się mówi - "Ile zawiesić w gramach?"

[cygański]

W temacie „Wypiekacz do chleba Mirta BM 612” (odpowiedź nr 17) cygański podał tabliczkę z tłumaczeniem ml i gr

Dzięki za znak!

[Ciclop]

Maj, praca, ogród warzywny!
Przepis pochodzi z instrukcji. Zauważyłem jedną osobliwość - podczas odmierzania miarką ciasto okazuje się cieńsze. Lepiej jest zważyć, ale jeszcze nie zdecydowałem, jaką mąkę przyjąć jako standard. Jak to się mówi - "Ile zawiesić w gramach?"

Ciclopprzepraszam za nachalność, ale nadal podążaj za linkiem i zobacz przynajmniej zdjęcia o bułce, jaka powinna być partia. Ponieważ przy wagach i gramach mogą również wystąpić przebicia (mąka jest inna, pora roku jest inna i tak dalej subtelności). A jeśli sam zrozumiesz o koloboku, będziesz na nic. Będziesz mierzyć jak ACC bez hałasu i kurzu

[Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba]

Jeśli masz problemy z pieczeniem chleba w wypiekaczu do chleba, zapoznaj się z rozdziałem
Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba.
Proszę się uczyć
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE,
zwracając szczególną uwagę
Do reguły Koloboka


Pamiętaj, że WSZYSTKIE PRZEPISY na wypiekanie chleba w maszynie do chleba pasują do WSZYSTKICH MODELI wypiekaczy do chleba.
Jest sekcja dla początkujących „Najprostszy biały chleb”

Czytałem też o koloboku. A biały chleb nie jest zbyt interesujący. Cukrzyca. Właściwie z tego powodu piekarnik został zabrany.

Cukrzyca. Właściwie z tego powodu piekarnik został zabrany.

u mojej mamy. Piecze żyto z tym przewodnikiem tyts

Ale dla porównania - głęboki ukłon. Nie ma potrzeby grzebania w forum.

[Podziękować]

Aby wdzięczność nie zgubiła się w otwartych przestrzeniach forum, mamy wspaniałą opcję Podziękować (aktywny link znajdujący się pod awatarem osoby, której chcemy podziękować). Faktem jest, że nasze tematy są regularnie czyszczone, a posty, które nie zawierają informacji związanych z tematem, są po prostu usuwane

[Sekcja]

Czytałem też o koloboku. A biały chleb nie jest zbyt interesujący. Cukrzyca. Właściwie z tego powodu piekarnik został zabrany.

Przepraszam, ale francuski, na który narzekałeś dopiero wczoraj, jakiej mąki używano do pieczenia?

Spiekany dzisiaj po francusku. Jakieś bzdury. Wykonane ściśle według receptury. Wzniosła się ponad krawędź i spłynęła wzdłuż ścian (wtedy to zobaczyłem), ale wyglądała pięknie. Kiedy zaczęło się pieczenie, wypadł. I nadal upieczony, ale bez rodzaju. Czy drożdże są tak brutalne?

Dlatego radzimy przeczytać o bułce pszennej i zapamiętać i zastosować tę opowieść. Poczujesz ciasto pszenne, wtedy łatwiej będzie pracować z żytem, ​​ponieważ zaczniesz rozumieć terminologię i znaczenie prawidłowych rzeczywistych (a nie z instrukcji) proporcji.
Nawiasem mówiąc, w Sekcjatam, gdzie zostałeś wysłany, jest klasa mistrzowska na bułce pszenno-żytnieji motyw Ciasto z mąki żytniej - właściwości i cechy wyrabiania

Przepis pochodzi z instrukcji. Jak to się mówi - "Ile zawiesić w gramach?"

Spójrz na odpowiedź tutaj: „Chleb znowu nie wyszedł, powiesiłem wszystko w gramach. Co się stało?” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 mam nadzieję, że to pomoże!

Mąka "Ryazanochka" Ziarno Holding OJSC "Ryazanzernoproduct", wysokiej jakości 2 kg.

Jestem nowy w pieczeniu. Mam też Skarlushę od 2 tygodni !!! ... Wygląda na to, że przejrzał wszystko, ale nigdzie nie znalazłem przepisu na babeczkę dla Skarlushy.Pomocy, pzhalsta! Więc chcę opanować HP.

Ponieważ babeczki muszą być zrobione samodzielnie, a HP tylko je piecze, weź dowolny przepis.

Jestem nowy w pieczeniu. Mam też Skarlushę od 2 tygodni !!! ... Wygląda na to, że przejrzał wszystko, ale nigdzie nie znalazłem przepisu na babeczkę dla Skarlushy. Pomocy, pzhalsta! Więc chcę opanować HP.

Svettlana

babeczki w wypiekaczu do chleba

Wypróbowałem przepis z instrukcji - okazało się, delikatnie mówiąc, naleśnik jest taki gęsty. Jajka wyszły z lodówki, a wszystko inne miało temperaturę pokojową. Teraz już wszystko przygotowałam i czekam na przepis.

Irr, dlaczego to nie zadziała?

Irr, dlaczego to nie zadziała?

wszystko się ułoży

kliknij w link, istnieje wiele przepisów z dyskusjami do wyboru.
kliknij ten link

Dzięki za pomoc! Zrobiłem coś. Zrobiłem zdjęcie, ale teraz nie wiem, jak je pokazać. Jeszcze nie pokroiłam babeczki.

Tutaj! Oto, co się stało:


To prawda, miał posmak proszku do pieczenia. Ale następnego dnia z jakiegoś powodu smakowało lepiej.

Tutaj! Oto, co się stało:

To prawda, miał posmak proszku do pieczenia. Ale następnego dnia z jakiegoś powodu smakowało lepiej.

okazała się bardzo przyzwoita babeczka, po prostu przystojna! Jaki był przepis? Czy było dobrze upieczone?

Tutaj! Oto, co się stało:

Sveta, widziałem twoją udrękę z fotografią, ale niestety nie mogłem pomóc (sam nie mogę). Ale cieszę się, że nasza Scarlet to piecze. Jeśli jest pyszny, udostępnij przepis!

Witaj! I przyjdę do ciebie) Wczoraj mój mąż kupił mi wypiekacz do chleba, chciałem Panasonic, ale kupił Scarlet. Cóż, sądząc po recenzjach, wszystko nie jest takie złe)) Teraz mój pierwszy chleb jest w przygotowaniu, spróbowałem francuskiego. Zobaczmy) Czytałem o Koloboku, wydaje mi się, że wszystko jest w porządku, liczba jest ściśle zgodna z instrukcją pieca.

Witaj! I przychodzę do ciebie)

Witamy na forum!

Niech życie będzie smaczniejsze i bardziej zróżnicowane

Witamy na forum!

Niech życie będzie smaczniejsze i bardziej zróżnicowane

Tak) Za godzinę dowiemy się o ile smaczniejsze))

Tak) Za godzinę dowiemy się o ile smaczniejsze))

nie wahaj się ... a na pewno jest to bardziej przydatne ... Nie zapomnij jechać szybko, masz aparat?

nie wahaj się ... a na pewno jest to bardziej przydatne ... Nie zapomnij jechać szybko, zdjąć kamerę?

Jeśli jest coś do zabrania, spróbuję)

Jeśli mam coś do zrobienia zdjęcia to spróbuję)

Cóż, mój pierwszy chleb jest gotowy! Nie grudkowaty, ale nie jak wszyscy)) Zrobiłem mały bochenek 500 gr. Wygląda jak nic, tylko kosa. Dopiero jutro powiem ci smak. Więc doświadczeni piekarze, powiedzcie mi, co się stało? Co spowodowało taką kosę? Z jednej strony wyżej, z drugiej niżej. W chlebie jest też łopatka ... Jeśli mogę opublikować zdjęcie, dopóki nie zrozumiem, jak ...

powiedz mi, co się stało?

Mój francuski przepis też nie był zbyt dobry. Weź inny przepis.

Mój francuski przepis też nie był zbyt dobry. Weź inny przepis.

Teraz będę eksperymentować, ale generalnie wydaje mi się, że nie dodałem 10 ml wody. Kiedy ugniatała, od razu wydało mi się, że ciasto jest ciasne .. Ale nic nie dostosujemy))