Multicooker Perfezza

I mam pytania. Była tylko mała książeczka z przybliżonymi instrukcjami dla mojej kuchenki wielofunkcyjnej 58, ale nie było książki z przepisami. Więc cierpię… Nadal nie mogę tego rozgryźć z czasem (albo to nie działa na mnie). Dzisiaj piekę twaróg (czy cokolwiek się stanie). Ustawiłem tryb PIECZENIE i chciałem wydłużyć czas - ale nie jest to w żaden sposób dodawane. Musiałem poczekać do końca reżimu i postawić to po raz drugi. PIECZYĆ i liczyć minuty i wyłączać ręcznie

Ustawiłem tryb PIECZENIE i chciałem wydłużyć czas - ale nie jest to w żaden sposób dodawane. Musiałem poczekać do końca reżimu i postawić to po raz drugi. PIECZYĆ i liczyć minuty i wyłączać ręcznie

Więc każdy to robi. Czas w tym trybie jest ustawiony i nie zmienia się.

Angela, witaj kochanie! Jak twoje zdrowie?
Tutaj ostrzę zęby na Twoim miodowym cieście, chcę dziś upiec w związku z tym pytanie:
czy wziąłeś szklankę 250 gramów czy 200 gramów? Według Polinkiny, 1,5 porcji zdało sobie sprawę, że wzięła 200 gramów, ale według twojego głównego przepisu, jak 250 ... czy dobrze zrozumiałeś?

Przeczytałem już wszystko w Twojej szklance za 250 = 150 gramów. mąka. Spróbuję 1,5 raza według normy Polinki i kieliszek 200 gram.

Dziwna opinia, dlaczego zdecydowałeś, że tylko domowy kurczak zrobi wszystko dobre ...

Nie mówię o „ćwiczeniu”… Mówię o tym, że nie jem kurczaka z tego samego powodu. jak kiełbasa. Nie jest to przydatne, by tak rzec, dla ciała!

A co to jest „maska” i wołowy fotel bujany?
Enlighten, pliz!

Nie mogę powiedzieć słowami. zrozumiesz ze zdjęcia?

Czy to wieprzowina i golonka bez kości?

Czy to wieprzowina i golonka bez kości?

i skąd wiesz wszystko !!!

horror, tutaj brzmią takie okropne słowa - byłem nawet zdezorientowany ...
Miałem zamiar wziąć ten trzon, ale w naszych sklepach są sprzedawane tylko na kościach. Mam nadzieję, że kości da się zabrać.
teraz nadal siedzę i myślę, jak to rozcieńczyć dla odmiany… udka z kurczaka czy co?

i po przeczytaniu tematu o szynce zdałem sobie sprawę, że chyba chcę ją zmielić kombajnem, żeby wszystko było małe i jak najbardziej przypominało kiełbasę. chociaż w przypadku kiełbasek warto chyba dodać do mięsa papier toaletowy.

och, jak ja zawsze się boję i martwię z powodu tych wszystkich przygotowań ...

i skąd wiesz wszystko!

Wiele lat w tej pracy ...

Miałem zamiar wziąć ten trzon, ale w naszych sklepach są sprzedawane tylko na kościach. Mam nadzieję, że kości da się zabrać.
teraz nadal siedzę i myślę, jak to rozcieńczyć dla odmiany… udka z kurczaka czy co?
i po przeczytaniu tematu o szynce zdałem sobie sprawę, że chyba chcę ją zmielić kombajnem, żeby wszystko było małe i jak najbardziej przypominało kiełbasę. chociaż w przypadku kiełbasek warto chyba dodać do mięsa papier toaletowy.

Nie bój się, Polino, będziemy twoją przewodnią i prowadzącą ręką ... jak kiedyś impreza ...
Kup na kości, co robić, będzie lepiej żelować, rozcieńczać nogami, będą też normy. Ale nie polecam drobnego siekania, jednak jeśli dodasz papier toaletowy (tylko różowy), otrzymasz kiełbasę lekarską.
Lepiej posiekać na średnie kawałki, a potem okazuje się jak szynka na kawałku.

Wiele lat w tej pracy ... * Żartobliwie * Nie bój się, Polino, będziemy Twoją przewodnią ręką ... jak na imprezie ...
Kup na kości, co robić, będzie lepiej żelować, rozcieńczać nogami, będą też normy. Ale nie polecam drobnego siekania, jednak jeśli dodasz papier toaletowy (tylko różowy), otrzymasz kiełbasę lekarską.
Lepiej jest pokroić na małe kawałki, a potem okazuje się jak szynka na kawałku.

Czy musisz zdjąć skórę z cholewki?

A co tam dla skóry? Jeśli golonka nie jest potrzebna wystarczy ją dobrze umyć i zeskrobać ostrym nożem, udka wołowe sprzedajemy już bez skóry

A co tam dla skóry? Jeśli golonka nie jest potrzebna wystarczy ją dobrze umyć i zeskrobać ostrym nożem, udka wołowe sprzedajemy już bez skóry

Mam na myśli wieprzowinę.

sprzedajemy również tylko świnie.

Pomyślałem, żeby go zgasić tak, jak jest, a potem zdjąć, kiedy rozbiorę na części. To znaczy przed pokrojeniem na szynkę.

Myślę, że gotowana skóra odleci szybciej niż surowa.

Pomyślałem, żeby go zgasić tak, jak jest, a potem zdjąć, kiedy rozbiorę na części. To znaczy przed pokrojeniem na szynkę.
Myślę, że gotowana skóra odleci szybciej niż surowa.

Tak po prostu, a tuszki po prostu zeskrobałem, tuż pod strumieniem zimnej wody, ostrym nożem, jest idealnie wyczyszczone, okazuje się bardzo białe i czyste, a potem, jak się gotuje, demontujesz na części i posiekaj razem ze skórą ...

Czy musisz zdjąć skórę z cholewki?

Nie robię zdjęć.
choć skóra. ten stały cholesterol, zdrowy (stawy, tkanki kostne) i ... pyszny!

Dziewczyny, które niedawno kupiły Perfezki 57 lub 58 w rozsądnej cenie prosze o podanie adresu sklepu. Znalazłem to w Komfi za 989 UAH.

Dziewczyny, które niedawno kupiły Perfezki 57 lub 58 w rozsądnej cenie prosze o podanie adresu sklepu. Znalazłem to w Komfi za 989 UAH.

podobnie przez cały tydzień szukałem 57 (58) na prezent. Netyu

kupił 55 za 370 UAH, a potem jakimś cudem - ostatni na Gigabyte

Myślę, że ludzie kupowali wszystko ze względu na ponure perspektywy za granicą

panie, jestem w kompletnym szoku.
Poszliśmy do sklepu, byłem zdeterminowany, aby wziąć cholewkę ze skórką (przynajmniej znam tę nazwę), a był dostępny jakiś rodzaj cholewki ... i nawet bez skóry.
zadzwoniła do przyjaciela, powiedziała, że ​​to to samo. Naprawdę mam nadzieję, że tak jest.

Otrzymuję taki zestaw:
- golonka
- udka z kurczaka
- filet cielęcy

dostanę coś? cholera, jak głupi ...

jeśli dobrze zrozumiałem, muszę to wszystko umieścić w kreskówce GASZENIE. dodać trochę wody, żeby tylko komiks się nie wyłączył? prawidłowo?
cebula, marchew, sól, przyprawy natychmiast wrzucić?

ale wciąż mam wątpliwości. Wydaje się, że ktoś napisał, że po 2 godzinach duszenia posiekać mięso, a następnie dusić przez kolejne 30 minut ... więc potem trzeba je jeszcze raz dusić lub od razu włożyć do woreczka z sokiem?

teraz nadal wątpię, czy nie starczy mi mięsa na torebkę Sandorovsky'ego. jakby wzięła trochę mięsa ... a mąż poradzi sobie z ubijaniem mięsa do torby? wtedy trzeba coś wcisnąć?

kurwa, ile pytań ...

Na wszelki wypadek wziąłem żelatynę i trochę więcej przypraw do galaretowatego mięsa z żelatyną… mam głowę pełną owsianki.

mariiinaaaaa !!! zapisać !!!

teraz nadal wątpię, czy nie starczy mi mięsa na torebkę Sandorovsky'ego. jakby wzięła trochę mięsa ... a mąż poradzi sobie z ubijaniem mięsa do torby? wtedy trzeba coś wcisnąć? Na wszelki wypadek wziąłem żelatynę i trochę więcej przypraw do galaretowatego mięsa z żelatyną… mam głowę pełną owsianki.

Uspokój się, Hipolitusie, uspokój się!
Polinka, golonka jest jeszcze fajniejsza, jest więcej mięsa, to też noga, ale część od kolana świni do kości przy pięcie wygląda jak taki trójkąt ... hm ... nie wiem czy rozumiesz mnie lub nie, ale w części, która biegnie od kości piętowej do kopyta, jest podudzie, jest w nim mniej mięsa, ale też norm. Twój zestaw jest wspaniały, najważniejsze jest, aby wrzucić cały ten śmieć do kreskówki. Dorzuć cebulę, marchewkę, laur, pieprz, trochę soli i pieprzu, trochę wody, tylko trochę, bo będziesz miał dużo soku ... wtedy przypomnisz sobie o tym na końcu, kiedy pokroisz mięso. Dusisz przez 2 godziny, potem wyjmujesz kości, wszystko siekasz nożem, smakujesz, pieprz, sól, jeszcze 20 minut. zaphnut w kreskówce, za 5 minut. Do ostatniego gwizdka możesz posypać te śmieci żelatyną, albo nie możesz.
Mięsa na sok Sandora masz dość, nie musisz krzepnąć pięścią, zrobisz to doskonale sam, łyżką.

O dziewice, nie przesadzajcie z wodą, robię to więcej niż raz, W OGÓLE nie nalewam kropli wody, będzie tyle soku z mięsa (a nawet z warzyw, nie zapomnij), nie będziesz wiedział, co robić, będzie pływać. A jednym sokiem na raz zamarza bez żelatyny (za pierwszym razem, oczywiście, lepiej być ubezpieczonym) ... Nawiasem mówiąc, sól ten biznes jest najlepszy na koniec, jak każde mięso.

O dziewice, nie przesadzajcie z wodą, robię to więcej niż raz, W OGÓLE nie nalewam kropli wody, będzie tyle soku z mięsa (a nawet z warzyw, nie zapomnij), nie będziesz wiedział, co robić, będzie pływać. A jednym sokiem na raz zamarza bez żelatyny (za pierwszym razem, oczywiście, lepiej być ubezpieczonym) ... Nawiasem mówiąc, sól ten biznes jest najlepszy na koniec, jak każde mięso.

No tak, to nie dla każdego tutaj z wodą .. Zrobiłem to pierwszy raz z wodą, czysto ze względów bezpieczeństwa nalałem mniej niż pół szklanki, więc całkowicie odparowało w 2,5 godziny, wszystko było przygotowane we własnym soku , a drugi raz zrobiłem to bez wody, nic też nie przypalone, nawet trochę zaczerwienione ...

wszystko do okularów multi:
Cukier 1,5 m / s
Mąka 2 m / s
5 jajek
zamiast proszku do pieczenia: 0,5 łyżeczki. soda, nieco mniej niż 0,5 łyżeczki kwasu cytrynowego w proszku i 0,5 łyżeczki. skrobia i wanilia.
Ubijaj jajka z cukrem mikserem na biało, dodaj wszystko co jest zamiast proszku do pieczenia. Dobrze ubijaj, aż uzyskasz biały kolor i ciągle ubijając dodawaj całą mąkę. Ubij wszystko, aż biała puszysta i gęsta masa, okazuje się jak gęsta domowa śmietana.
Na wierzch z morelami lub jabłkami (posyp cynamonem) lub śliwkami.
Natychmiast upiec. Około 60 minut.
Okazuje się, że boski biszkopt o kwaśnym smaku!

Marish, zapomniałem zgłosić się tutaj, twój przystojny mężczyzna jest już zimny. Obiecałem sobie, że nie będę jadł do rana. Hotsa.
Morele trzeba było kusić w lodówce przez 3 dni. Wygląda na klasę. Fotorelacja na telefon, ale nawet zbyt leniwa, żeby zawracać sobie głowę. Morele naprawdę pozostały na wierzchu, połamałem je na pół i pokroiłem jeszcze kilka jabłek, obrzuciłem dużo bulionu. Pieczenie przez 65 minut i nie otwierało się przez kolejne 10 minut. Jedyne przebicie - nie zastanawiałem się, jak to wyciągnąć, nie można tego odwrócić, bo - wypełnienie jest na górze. Trzeba było umieścić ogony z papieru na dole, ale nic - wyciągnięte, nie zepsuło się. Czekać teraz na poranek ...

jamnik ... rzucił wszystko. wszystko pasowało.
póki co postanowiłam nie kusić losu - nie dodałam żadnej papryki i oliwek. i nie rozumiem, kiedy to zrobić (na początku czy na końcu). Chcę przynajmniej raz dostać COŚ, a potem będę eksperymentować.

Nadal bardzo chcę, żeby działał bez żelatyny. Cóż, nie wiem ... z jakiegoś powodu nie ufam mu swoim zdrowiem, może na próżno.

oto kolejna chwila, która nie jest dla mnie jasna. w marince na zdjęciu szynka okazała się trochę sucha, bez galaretki.
podczas gdy w innych widziałem, że coś było wokół galaretowatej szynki. dlaczego to?

Chcę, żeby była jak najbardziej podobna do KIEŁBASY, co oznacza, że ​​nie potrzebuję galaretki wokół szynki! jak to zrobić?

tak na wszelki wypadek w drugiej kreskówce również umieściłem „czekoladę na wrzącej wodzie”. jeśli nagle schrzanię szynkę, to przynajmniej coś będzie domowej roboty, żeby nie uderzali w kapcie.

Taką intrygę wokół tej szynki napompowałem dzisiaj w sklepie, po prostu nie mogę tego schrzanić.
Powtarzałam mężowi: nie weźmiemy tego, będzie niespodzianka ... ale potraktujemy to jako niespodziankę.
mój mąż powiedział: już mi się podoba zestaw na niespodziankę ...

ale nie podzieliłem tego, co ugotuję.

Nadal bardzo chcę, żeby działał bez żelatyny. Cóż, nie wiem ... z jakiegoś powodu nie ufam mu swoim zdrowiem, może na próżno.
oto kolejna chwila, która nie jest dla mnie jasna. w marince na zdjęciu szynka okazała się trochę sucha, bez galaretki.
podczas gdy w innych widziałem, że coś było wokół galaretowatej szynki. dlaczego to?

Soooo, trzymam za ciebie pięści, moja radość))))))
Dodałeś wodę czy nie? Oto szynka, którą mam na zdjęciu, to druga próba bez wody, czyli była gotowana w całości we własnym soku, za pierwszym razem była z wodą, ale tak jest, czysto ze strachu bałem się w ogóle bez wody. Tyle tylko, że później, gdy wrzuciłem mięso do formy i wycisnąłem je łyżką, nadmiar wody wypłynął ... to znaczy, gdy zakrzepisz się w rurce, nadmiar wilgoci jest wypierany przez mięso.Jeśli chodzi o żelatynę, to na próżno poleca się ją ludziom w celu poprawy jakości życia naszej tkanki chrzęstnej i kości.
Wszystko boo ok ... nie martw się, ty i ja

Morele naprawdę pozostały na wierzchu, połamałem je na pół i pokroiłem jeszcze kilka jabłek, pokroiłem dużo bulionu. Jedyne przebicie - nie zastanawiałam się jak to wyciągnąć, nie da się odwrócić bo - wypełnienie jest na wierzchu. Trzeba było włożyć ogony z papieru na spód, ale nic - wyciągnięte, nie zepsuły się.

Inusya, cieszę się, że się udało, piszesz jak smakuje.
Ogólnie mam teraz ten przepis w mojej kolekcji cały czas i jest pieczony co drugi dzień: teraz dla nas, teraz dla mojej matki, teraz dla mojej siostry, teraz na daczy, teraz w pracy, potem goście są przypięci ( jak zawsze, gdy nikt na nich nie czekał ...). Przede wszystkim lubię jabłka i cynamon, a także śliwki, ale ze śliwkami złe jest to, że kwaśnieją, opadają na dno i trochę się przypalają, ale jest takie pyszne ...
Ten przepis jest uniwersalny, mimo że piecze się go codziennie, nie robi się nudny!

Dodałeś wodę czy nie? Oto szynka, którą mam na zdjęciu, to druga próba bez wody, czyli była gotowana w całości we własnym soku, za pierwszym razem była z wodą, ale tak jest, po prostu ze strachu byłam boję się bez wody.

nalał trochę.
cholera, powinienem był zapytać wcześniej.

Tyle tylko, że później, kiedy wrzuciłem mięso do formy i wcisnąłem je łyżką, nadmiar wody wypłynął ... czyli jak dusisz do rurki, nadmiar wilgoci jest wypierany przez mięso.

ah-ah, czyli „wylana woda” tego typu nie jest śmiertelna. czy wyciśnę go później w procesie ubijania?
Naprawdę chcę, żeby tak było.

Jeśli chodzi o żelatynę, to na próżno poleca się ją ludziom w celu poprawy jakości życia naszej tkanki chrzęstnej i kości.

Tak, wydaje mi się, że słyszałem też, że jest dobry, ale z jakiegoś powodu traktuję go jako środek aromatyzujący. Nie wiem nawet dlaczego.
może po prostu się boję. jak poprzednio bałam się proszku do pieczenia i pieczenia w kreskówce.

Cóż, nawet w młodości nie było zbyt udanych eksperymentów z żelatyną. stoisz jak głupiec i wtrącasz się w to, a to jest świnka w bryłach ...
teraz nie mogę sobie nawet wyobrazić, jak to jest „5 minut przed gwizdkiem po prostu napełnij żelatynę”. Wyobrażam to sobie w ten sposób: biorę żelatynę, rozcieńczam w przegotowanej wodzie, wtrącam, przeszkadzam, przeszkadzam, potem wlewam do kreskówki na mięso ... Zadrżę.

Zostało 10 minut. już umyłem worek na sok.
ale na pewno wystarczą 2 godziny? jakoś dużo mięsa i tak to wszystko jest różnorodne ... może potrzebujesz więcej? Spędzamy więcej godzin na galaretowatym mięsie ...

to koszmar. Już chcę uderzyć się w głowę czymś twardym, no cóż, porozmawiać o ludziach wokół mnie ... io tym, jak moja rodzina żyje ze mną ...

Chciałbym też obrócić trochę mięsa na kombajnie. zgodnie z zaleceniami pakietu. niewiele, trochę.
Zrozumiałem dobrze, radził skręcać PO gaszeniu? lub przed? i które z moich mięs wybrać? kierownica czy łydka?

Pauline, dlaczego się martwisz? Dobre produkty nie mogą mieć złego imienia!

Osobiście nie lałem wody, nie lałem żelatyny, była tylko cebula od samego początku i czosnek (szczególnie zbliżony do smaku kiełbasy) z warzyw 10 minut przed końcem. Mąż był zszokowany gotowym produktem. Powiedział, że jadł to dopiero w dzieciństwie swojej babci!

Swoją drogą, co ja piszę. Coś mi mówi, że jedno opakowanie Ci nie wystarczy. Mój przypadek. Więc lepiej wcisnąłem go do torby na mleko, a wszystko inne pozostało w rondlu. Do drugiej nad ranem wszystko na parapecie ostygło (na zewnątrz było na szczęście świeże) i wstawiłem do lodówki. Rano wytrząsnąłem z rondla piękny placek mięsny, po czym starannie pokroiłem torebkę, aby powstała typowa szynka.

Kiedy kupiłam na targu wszystkie składniki do tego dania, rzeźnik opowiedział mi żart odpowiedni na tę okazję. Ale nie „zebrałem się” na odwagę, by powiedzieć wam dziewczyny. Zainteresowany?

No dalej, jak to się stało?

Cóż, ugryzłem ...
Zawsze myślałem, że jestem optymistą. ale sytuacja z kiełbasą pokazuje, że nie jestem optymistą, ale prawdziwym pesymistą pomieszanym z panikarzem ...

zmartwiony całą noc.

znaczy tak. po dwóch godzinach duszenia szturchnąłem mięso, wyglądało na gotowe. kierownica od razu odpadła od kości. dobrze biodra i tak to jest jasne.cielęcina też była miękka.
postanowił wyłączyć i odciąć. aby przyspieszyć, przecinają go na cztery ręce. po prostu dużo jedli.
cielęcinę i część ud oraz tłuszcz i drobne chrząstki steru zmielono na kombajnie. nie za dużo. tylko kilka raziknula.
reszta została drobno posiekana nożem.

wszystko wymieszał w rondelku i zaczął wkładać do worka soku. położona i ubijana młotkiem do bila (właśnie nabrała średnicy).
początkowo wydawało się, że mięso leży na podłodze w kuchni, ale w trakcie ubijania okazało się, że ledwie wystarczyło do wypełnienia worka.
ubity, przykryty folią i wysłany do lodówki.

opakowanie było bardzo miękkie w dotyku - to mnie zdezorientowało. i zacząłem wątpić. żałował, że nie dodałem żelatyny.

Dotknąłem go rano - opakowanie było dobrze twarde.

oto co mamy:


kroić, jak domowe ciasta, tylko ostrym nożem. podobno jest to koszt braku papieru toaletowego w składzie. z wyglądu i gryzienia okazał się bardzo gęsty.
ale jak kiełbasa sklepowa, oczywiście, nie można jej pokroić na cienko. naszemu tacie to się nie podobało.

wszystkim naprawdę podobał się smak !!!
Następnym razem poproszono o zabawę z innymi przyprawami. Najwyraźniej chcą przenieść moje domowe arcydzieło jak najbliżej sklepowej burdy

następnym razem planuję posiekać całe mięso na kombajnie. może to uczyni strukturę bardziej jednolitą i zbliży ją wyglądem do kiełbasy sklepowej.

Myślę też, jakie przyprawy można dodać ... no cóż, co mogę zrobić, no cóż, mój mąż uwielbia mivinę i taki horror. przynajmniej dobrze, że podczas wspólnego życia wszystko sprowadzało się do nostalgicznego jedzenia raz w miesiącu, a nie tak jak wcześniej - te suche przyprawy posypywałam całe jedzenie.
więc teraz potrzebne są pomysły na NORMALNE przyprawy.

Jestem oczywiście strasznie szczęśliwy! okazało się, czego chce, a nawet jednoroczne niemowlęta i kobiety w ciąży mogą to zjeść.

z "czekoladą na wrzącej wodzie" wydaje się być przesadzona. Posmarowałem go już o pierwszej w nocy, wygląda na to, że wypiło dużo skondensowanego mleka. jeszcze tego nie próbowałem. ale mam nadzieję, że pożremy.

Następnym razem poproszono o zabawę z innymi przyprawami. Najwyraźniej chcą przenieść moje domowe arcydzieło jak najbliżej sklepowej burdy

Myślę też, jakie przyprawy można dodać ... no cóż, co mogę zrobić, no cóż, mój mąż uwielbia mivinę i taki horror. przynajmniej dobrze, że podczas wspólnego życia wszystko sprowadzało się do nostalgicznego jedzenia raz w miesiącu, a nie tak jak wcześniej - te suche przyprawy posypywałam całe jedzenie.
więc teraz potrzebne są pomysły na NORMALNE przyprawy.

Polinka, gratulacje, moja droga! No cóż, a bałeś się, chciałbym też zobaczyć twoją kiełbasę w kontekście ... MŁODSZA)))))))
Przy przyprawach upewnij się, że w składzie jest mniej E, B, C, przypraw w czerwonym opakowaniu znaku towarowego „Przyprawa”, przyprawa jest bardzo dobra, jest do wszystkiego: do mięsa mielonego i do ryby i galaretowate mięso i za wszystko co za polowanie. Jest jak najbliżej naturalnych produktów, na ziołach i prawie nie ma takiego marnego glutaminianu, aw niektórych rodzajach tej przyprawy w ogóle go nie ma, przeczytaj to na odwrocie, zawiera tylko trawę.
Bardzo się cieszę, jesteś mądry i doskonały kucharz!)))))

Polinka, jesteś świetny. Wszystkie miały zwartą strukturę, ale szynka kruszyła się podczas krojenia. Wszystko nie mieściło się w mojej torbie, więc wlałem też do tacy z galaretką. Jeszcze bardziej podobała mi się ta opcja. Ale jeśli chodzi o butik, musisz spróbować z twistem mięsnym i żelatyną.

Dzisiaj zamknięty keczup. Zawsze robiłem to w zwykłym rondlu, ale teraz spróbowałem w powolnej kuchence.
5 kg pomidora
6 dużych jabłek
6 szt. słodka papryka
3 szt. gorzki
6 szt. żarówki
6 szt. ziarnka pieprzu
2 łyżeczki czerwona papryka
1 łyżeczka cynamon
10 kawałków. goździk
2 łyżki stołowe. l. Sól
Gotuj przez 2,5 godziny z otwartą pokrywką w trybie duszenia, następnie wlej do rondla i ubij blenderem.
Dodano 300 gr. ocet, 350 gr. Sahara. Zagotuj i zwiń.
0,5 normy pasują do multicookera. Ale wygodne i wcale nie kłopotliwe. Dusiłem na 2,5 godziny i poszedłem spać. Keczup jest bardzo gęsty i pyszny.

Dzisiaj zamknięty keczup.Zawsze robiłem to w zwykłym rondlu, ale teraz spróbowałem w multicookerze.
Gotuj przez 2,5 godziny z otwartą pokrywką w trybie duszenia, następnie wlej do rondla i ubij blenderem.

Świetnie, dzięki za przepis, po co gotować z otwartą pokrywką? Czy to niemożliwe po zamknięciu? Albo mocno pluje?

Należy odparować zbyt dużo cieczy. Okazało się, że 4 puszki, 3 półlitrowe i jedna 600 gr.

Marinochka, tak mocno rozwaliliśmy Twój morelowy herbatnik, że zapomniałem napisać o jego smaku. Naprawdę delikatne i kwaśne, właśnie tego potrzebujesz, w przeciwnym razie nie lubię tego zbyt słodko. Wyznaję tylko, że ja, idiota, nalałem kilka łyżek stołowych górą nadmiaru mąki, co było błędem. Byłem zawstydzony, że ciasto było płynne, a ja szarpałem się, drgałem i nalewałem to samo. Później tego żałowałem, było trochę gęstsze, niż bym chciał.
I tak klasowe, przeniesione do notebooka stacjonarnego! Dzięki jeszcze raz. Szkoda, że ​​nie ma moreli ...
Polinochka, na szynkę, ja też jestem z tobą, zgadzam się, że lepiej dużo blendera. Kiedy robiłem to pierwszy raz, wszystko było świetnie, ale chciałem więcej z guzikami z masy perłowej tak, aby podczas cięcia był trzymany w jednym kawałku, nie rozpadał się. Może to już się popisuje, ale chcę doprowadzić to arcydzieło do perfekcji.

Marinochka, tak mocno rozwaliliśmy Twój morelowy herbatnik, że zapomniałem napisać o jego smaku. Naprawdę delikatne i kwaśne, właśnie tego potrzebujesz, w przeciwnym razie nie lubię tego zbyt słodko.
Polinochka, na szynkę, ja też jestem z tobą, zgadzam się, że lepiej dużo blendera. Kiedy robiłem to pierwszy raz, wszystko było świetnie, ale chciałem więcej z guzikami z masy perłowej tak, aby podczas cięcia był trzymany w jednym kawałku, nie rozpadał się. Może to już się popisuje, ale chcę doprowadzić to arcydzieło do perfekcji.

Inusya, cieszę się, że polubiłem moje ciastka !!! Dzisiaj ponownie otrzymałem zamówienie ...
Dlaczego coś pokruszyłeś podczas cięcia? Ciąłem jak w zegarku, choć drugi raz posypałem żelatyną i wszystkie następne ... zarazili mnie tą szynką ... jutro też to zrobię

Witam ponownie...
nadrabianie dni rodzinnych. a potem, potem jeden, potem drugi ... od stu lat nie grali w planszówki z małymi. tutaj mieliśmy dwa pełne dni. :-)

tak w porządku. Na początek dziękuję wszystkim za pomoc i pochwały.

Chciałbym również zobaczyć Wasze kiełbaski w dziale ...

Tak, sam wydaje mi się, że rozumiem, co jest KONIECZNE, ale z jakiegoś powodu to nie działa. Kroję na kanapki i od razu jem, nie mam nawet czasu, żeby pamiętać o aparacie. ale mogę was zapewnić - w tej przerwie wszystko jest kupą.

czytaj tam na odwrocie, w składzie samych ziół.

Po prostu nie mogę się nauczyć patrzeć na opakowanie w sklepie. zwykle chodzi o czytanie w domu.
Wczoraj wziąłem i przeczytałem przyprawę do galaretowatego mięsa. które wziąłem, kiedy miałem zamiar zrobić szynkę ... bliiin ... jest takie piękno, że już jest okropne. natychmiast go wyrzucił. wybierzemy coś innego.

Bardzo się cieszę, jesteś mądry i doskonały kucharz!)))))

Ja też tak myślałem o sobie, ale nie powiedziałem tego głośno ...
w rzeczywistości jest tak miło, gdy coś się udaje. nie możesz sobie wyobrazić. Tak, sam nie wyobrażam sobie !!!

Jakie następne danie mamy zamiar opanować?

Cóż, ja też o tym myślę. Potrzebuję ekonomiczności i satysfakcji. cóż, żeby nie dać się oszukać.
Rozumiem, że wszyscy są w swoich daczach i na wakacjach, ale musimy jakoś ożywić. aby nie stracić statusu najbardziej rozmownego tematu. musimy szukać nowych pomysłów.

Wszystko nie mieściło się w mojej torbie, więc wlałem również do tacy z galaretką. Jeszcze bardziej podobała mi się ta opcja. Ale jeśli chodzi o butik, musisz spróbować z twistem mięsnym i żelatyną.

Ja i mój mąż też uważamy, że prostokątny kształt będzie lepiej pasował na kanapkę. po prostu nie jest jasne, jak mocno ubić mięso na zwykłej tacy. Wydaje się proste do tuby - cały biznes wciskali młotkiem do mięsa, ale do szerokiej tacy ... okazuje się, że po prostu ją włożyłeś i to wszystko?

Keczup jest bardzo gęsty i pyszny.

gdybym zrobił również domowy keczup, z moim byłoby łatwo. pyszne prawdopodobnie ...

Zagotuj i zwiń.

w! ale tutaj okazuje się problem - nie jestem w przyjaznych stosunkach z wszelkiego rodzaju konserwacją i zszywaniem. Nie mogę i strasznie się boję.
i myślę, że to kłopotliwe. tak, i nie ma gdzie przechowywać tego wszystkiego, ale ze względu na 1-3 słoiki wydaje się, że nie chcę się uczyć.
chociaż jak ktoś przekazuje swoje zapasy, jem z przyjemnością.

Kiedy robiłem to pierwszy raz, wszystko było świetnie, ale chciałem więcej z guzikami z masy perłowej dzięki czemu podczas cięcia jest trzymany w jednym kawałku, nie rozpada się. Może to już się popisuje, ale chcę doprowadzić to arcydzieło do perfekcji.

Nie powiedziałbym, że moja szynka bardzo się kruszy ... dziś nawet udało mi się pokroić ją w zgrabne cienkie plasterki.
ale chcę tylko jednolitości.
Poza tym jestem leniwą osobą, co oznacza, że ​​łatwiej jest mi zmielić mięso na robocie kuchennym niż posiekać rączkami. i jeszcze mniej produktu jest pochłaniane podczas gotowania. są takie zapachy ... możesz umrzeć ...
więc następnym razem spróbuję przetworzyć całe mięso kombajnu.
Cóż, teraz jeśli chodzi o eksperymenty.
Sam nauczyłem się piec na głowie. Jestem oczywiście zadowolony, wszyscy są ze mnie tak szczęśliwi. ale dzisiaj chciałem czegoś nowego, inaczej torturowali mnie ciastem miodowym Angelka, ciastem wiśniowym i wrzącą czekoladą na wodzie.
szuka ... najpierw poszukiwany czarna przyprawa, ale dżemu nie mam w domu i nie chciałem teraz zawracać sobie głowy jego przygotowaniem, może zdecyduję się na tydzień. więc zwróciłem uwagę na ciasto do herbaty... jest już w kreskówce, mam nadzieję, że wszystko się ułoży.

kto jeszcze coś zasugeruje? słodko-słony? co będziemy testować?

niedawno gotowane bakłażany. bakłażany po ukraińsku.
znalezione tutaj -

Będziemy potrzebować:
- 2 bakłażany
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 łyżka. l. kwaśna śmietana
- 1 łyżka. l. sos pomidorowy
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka Sól
- ser tarty (bez)
- woda
- pieprz mielony
- olej roślinny
- posiekany koperek i pietruszka (zastąpiłam mrożonym szpinakiem)

Gotowałam w 58. perfezzce, jest wygodny tryb Smażenia, pomyślałam, że to wystarczy.

pokrój warzywa na pół-pierścienie. wrzuciłem go do kreskówki (SMAŻENIE / WARZYWA / 20 minut), gdy było krojone. dotarli tam tak dobrze, zapach był fantastyczny.

w szklance z automatu do chleba wymieszałam: śmietanę, sos pomidorowy, szpinak, posiekany czosnek, sól i pieprz. dodałem trochę wody do oznaczenia 250 ml.
wlałem do warzyw i przełączyłem na tryb KOROCHKA. ustawić czas na KRÓTKĄ 1 godzinę.

Naprawdę nie mogłem tego znieść i wyłączyłem go po 40 minutach, ponieważ zostało mi trochę płynu. gdybym zrobił to do końca, od dołu też byłaby przyjemna pieczeń.

Kiedy gotuję bakłażana, lubię posypać startym serem na 5 minut przed wyłączeniem. Myślę, że okazuje się o wiele fajniejszy.

dziewczyny, czy ktoś może zobaczyć ten przepis z nami - powiedz mi, w przeciwnym razie planowałem wydać go jako osobny ... Nie chcę robić podwójnego, ale jeszcze go tu nie znalazłem.

czy ktoś może mi pomóc tutaj.

Polinochka, czytasz w moich myślach, mam w lodówce wszystkie warzywa, które wymieniłeś w swoim naczyniu, i dręczy mnie to, co ugotować. Tylko tutaj jest zasadzka, który tryb powinienem włączyć? Mam 57 i nie ma Fry ani Crusta. Jaki jest najlepszy sposób na zrobienie takiego gulaszu, ale jedyne, że nie lubię gotować warzyw, powinno być lekko usmażone. Poradź, od czego zacząć, czy możesz przyrumienić go na Steamie, a następnie przełączyć na gaszenie? Co myślisz?

Polinochka, czytasz w moich myślach, mam w lodówce wszystkie warzywa, które wymieniłeś w swoim naczyniu, i dręczy mnie to, co ugotować.

świetnie, że się przydał!

Tylko tutaj jest zasadzka, który tryb powinienem włączyć? Mam 57 i nie ma Fry ani Crusta.

PARA może się popisywać, lepiej na początek spokojnie zarumienić warzywa na GOTOWANIU, pewnie około 20 minut (ja zrobiłem to samo na RYBCE). a następnie przetłumacz to na KRÓTKI (masz to, nazywa się inaczej - LUBRICANT). jest to odpowiednik CHRUPIĄCEGO RYŻU.

SMAROWANIE (wybierz przycisk GOTOWANIE) domyślnie, jak wszystkie perfumy 1:30, ale zmieniasz to na 1 godzinę.A co najważniejsze pamiętajcie, że ostatnie 15-20 minut strażnika, żeby jak coś się stało to natychmiast go wyłączyć, tam rozpocznie się bardzo mocne smażenie. tutaj powinno cię upiec. Nie trzymałem (naprawdę chcieli jeść).

na DUSZENIU okaże się dokładnie tak, jak nie lubisz - duszone i gotowane. będzie pyszne, ale jak ci się nie spodoba, to ci się nie spodoba.

Nadal możesz wypróbować programy do ryżu, ale dzieje się tak, jeśli dobiegniesz do końca trybu CHRUPIĄCY RYŻ / GŁADZONY / SUROWY. na programach ryżowych cały płyn powinien również zniknąć, a spód powinien się trochę upiec. ale tutaj nie jest tak termojądrowy, dlatego nie można spalić.

dziewczyny, powiedz mi proszę, mam Perfezza PR 57. Kiedy robię owsiankę z mleka ryżowego (w trybie zupy), mleko unosi się i zaczyna tryskać przez zawór parowy, ale zaraz potem opada, Może ktoś się z tym spotkał lub wie co zrobić!?

[Daria888,]

Daria888, jakie mleko o której porze dnia robisz owsiankę?

Mam to ze sklepu mleka. bazar, na który wrzucają sodę, żeby nie była kwaśna w ogóle to będzie fontanna do przebicia przez zawór.
jeśli robisz to rano lub po południu, przy takiej pogodzie jak teraz jest to również możliwe. jest gorąco, mleko szybko się nagrzewa i myślę, że kreskówka nie ma czasu na obniżenie temperatury w czasie. Gotuję mleko w nocy - i zdarza się, że jeszcze raz wypluwam przez zawór, a NIE latem to się nigdy nie zdarzyło.

a także spójrz na GDZIE stoi kreskówka, jeśli jest na oknie lub w pobliżu, możliwe jest również przegrzanie. Oczywiście mogę się mylić, ale patrzę tylko na moje panie. Latem zaczęli się ze mną bawić. jedna stoi tuż przy oknie, druga tuż obok, trzecia w pomieszczeniu (to jest nowy 58.) - więc jeszcze nie wypluła mleka.

ale generalnie odłożyłem teraz wszystkie przygotowania na noc, wczesny ranek lub późny wieczór. w razie czego.

Przechowuj mleko w paczkach, a owsiankę dzielę w ciągu dnia!

świetnie, że się przydał!
PARA może się popisywać, lepiej na GOTOWANIU na początek spokojnie zarumienić warzywa, chyba 20 minut (ja zrobiłem to samo na RYBCE). a następnie przetłumacz to na KRÓTKI (masz to, po prostu inaczej nazywa się - LUBRICANT). jest to odpowiednik CHRUPIĄCEGO RYŻU.

SMAROWANIE (wybierz przycisk GOTOWANIE) domyślnie, jak wszystkie perfumy 1:30, ale zmieniasz to na 1 godzinę. A co najważniejsze pamiętajcie, że ostatnie 15-20 minut strażnika, żeby jak coś się stało to natychmiast go wyłączyć, tam rozpocznie się bardzo mocne smażenie. tutaj powinno cię upiec. Nie trzymałem (naprawdę chcieli jeść).

na DUSZENIU okaże się dokładnie tak, jak nie lubisz - duszone i gotowane. będzie pyszne, ale jak ci się nie spodoba, to ci się nie spodoba.

Nadal można go wypróbować na programach do ryżu, ale dzieje się tak, jeśli dobiegnie końca tryb CHRUPIĄCY RYŻ / SMOOTHED / SUROWY. na programach ryżowych cały płyn powinien również zniknąć, a spód powinien się trochę upiec. ale tutaj nie jest tak termojądrowy, dlatego nie można spalić.

Poliiiiin, wszystko zniknęło, wszystko zniknęło, szefie. Nie czekając na Wasze komentarze poszedłem na gaszenie i wszystko zepsułem, teraz zjem to, co mi się nie podoba. Ale ty mi odkryłeś, czym jest Crispy, inaczej bałem się go i przez pół roku nigdy nie korzystałem z pieca, nie wiedziałem, że można go wykorzystać, tak jak piszesz ... Teraz to wszystko zmienia! I pomyślałem, że programów do ryżu nie da się inaczej, nagle coś złamię. Na szczęście nie zepsuła obciętego! Zostały jeszcze warzywa, jeśli jutro nikomu TEGO NIE nakarmię, spróbuję jeszcze raz, jak powiedziałeś ...
Shl. Nie, można oczywiście jeść, ale ferment okazał się już zjedzony ...

[IRR,]

; -Dhto tutaj potarł nam uszy, że mleko jest prosto w Perfezzki nie-nie

Cóż, spójrz na nią !!! patrz co! Znalazłem dokładnie tę informację, która jest półprawdą!

normalne mleko nigdy mi nie uciekło. przez normalne mam na myśli - bez sody, nie w proszku. nawet teraz, w upale, jeśli gotuję mleko na jogurt, to nie ucieka.
ale owsianka ... NIE URUCHAMIAJ TAKŻE !!! ale oni po prostu zaczęli pluć i było w upale. Wyraźnie to zauważyłem. Jeśli jestem w kuchni i śledzę proces, zauważyłem, że nawet gotowanie we wszystkich trybach jakoś stało się silniejsze. na początku nawet zupy zaczęły się bardziej gotować.ale to są bajki, które są w kuchni. ten w pokoju działa dobrze.

IRR, no gorąco dla nich, cóż, czego od nich chcesz. Myślę, że naprawdę nie mają czasu na podwyższenie temperatury.

chociaż mam inne podejrzenie. Nie wiem, jak to sprawdzić.
Myślę tylko, że zacząłem dodawać coś do płatków. W naszym kraju nic mnie nie zdziwi. Staram się myć płatki mocniej i nadal pluję. pomyśl o upale lub zbożach ...
od listopada do czerwca było jeszcze świetnie i dopiero w czerwcu zaczęło się plucie.

Poliiiiin, wszystko zniknęło, wszystko zniknęło, szefie. Nie czekając na Wasze komentarze poszedłem na gaszenie i wszystko zepsułem, teraz zjem to, co mi się nie podoba.

oto patyki drzew ... Odpowiedziałem szybko ...

Ale ty mi odkryłeś, czym jest Crispy, inaczej bałem się go i przez pół roku nigdy nie korzystałem z pieca, nie wiedziałem, że można go wykorzystać, tak jak piszesz ... Teraz to wszystko zmienia!

Ja też bardzo się go boję. ma na sobie wspaniałe wypieki, ale boję się go jak ognia i zwykle go nie używam. i radzę wszystkim, jeśli naprawdę chcesz spróbować, to czekaj i kontroluj. Dobrze spawałem garnki w tym trybie.
Zacząłem używać tego trybu trochę w 58. modelu. w nim najwyraźniej jest trochę oszczędny niż w pozostałych przedstawieniach. w 57 i 55 nie dotykam tego trybu.

Poza tym zauważyłem fajną rzecz. w trybie KRÓTKIM na 58. miejscu sygnał podawany jest 15 minut przed metą. cóż, jak na kreskówce mówi, że teraz w środku zaczną się piekielne kapety i masz ostatnią szansę, aby wszystko anulować.
w zorze, prawdopodobnie dokładnie to samo.

I pomyślałem, że programów do ryżu nie da się inaczej, nagle coś złamię.

Otóż ​​w tym samym miejscu są pierwsze cztery, które są w pełni automatyczne - sami wiedzą, kiedy wyłączyć, a ostatni - SMARNIK - to nasz termojądrowy CHRUPIĄCY RYŻ, w którym czas można ustawić trochę mniej.

Shl. Nie, można oczywiście jeść, ale ferment okazał się już zjedzony ...

a my takie „zjedzone” faktycznie kochamy.
Właśnie znowu zrobiłem te bakłażany. Trochę też schrzaniłem - dodałem trochę więcej wody. a teraz jest dla mnie również dobry z sosem, ale chętnie go połkniemy.

[zalać wrzącą wodą przez 5 minut.]

Cóż, spójrz na nią !!! patrz co! Znalazłem dokładnie tę informację, która jest półprawdą!

Polina, o zbożach, które plują. Przed wrzuceniem płatków zbożowych (wszelkie problemy z pluciem) do kreskówki, umyj i zalać wrzącą wodą przez 5 minut. oh-oh-bardzo pomaga

Poza tym zauważyłem fajną rzecz. w trybie KRÓTKIM na 58. miejscu sygnał podawany jest 15 minut przed metą. cóż, jak na kreskówce mówi, że teraz w środku zaczną się piekielne kapety i masz ostatnią szansę, aby wszystko anulować.

W Aurorks też, ale moim zdaniem wcześniej piszczy.

[zalać wrzącą wodą przez 5 minut.]

panie, uciekam na spacer. Napiszę szybko.

PILNIE WSZYSTKIE TUTAJ!!! to nie jest tort, ale jakaś fantazja. Wczoraj to ugotowałem, myślałem, że pożrę to wiadrem.

Wrócę - wrzucę zdjęcie.

Polina, o zbożach, które plują. Przed wrzuceniem płatków zbożowych (wszelkie problemy z pluciem) do kreskówki, umyj i zalać wrzącą wodą przez 5 minut. oh-oh-bardzo pomaga

irlandzki, dzięki! Więc czy ten rodzaj zbóż jest teraz przetwarzany w ten sposób, czy co?

Żartując o Crispy Rice, Pauline, oteta Jestem dżunglą!
Nie wiedziałbym, co z nim zrobić.
W tej chwili próba, cisza na widowni !!! Będzie zrobione, wtedy powiem ci, Schaub nie schrzanił.

To mój ulubiony tryb - XP! I na nim piekę i gotuję ...
Tutaj wracam do Charlotte i wszystkiego na tym ...

Polina, SOS! Pilnie podaj mi proporcje mleka: płatki do kaszy manny !!!
Proszę ...