Szybkowar Multikooker Liberty MP-900

Robię ryż (na parze) 1: 1,5. okazuje się kruchy.

Dziś zrobiłem miodowe ciastko, posmarowałem je kwaśną śmietaną z truskawkami) Bardzo smaczne!)))



i zrobił kawior do squasha) Okazało się bardzo smaczne!

dziewczyny, wczoraj ugotowałam zapiekankę z dyni. Polecam, bardzo proste i bardzo smaczne. Miałam półtorej cukinii śro, tarty rozmiar, okazała się taka porządna miska, potrząsnęłam ręką, płyn uciekał, sól, pieprz, dwa jajka, dwie łyżki mąki, dwie łyżki śmietany garść koperku, puszka szpinaku. i natarł sto gramów sera. cebula jest w porządku, tam też kroję zieloną. wszystko wymieszać. Kładę papier do miski na każdego strażaka, na cukinię i na 40 minut bez zaworu na pieczenie. Otworzyłem go i jak u mnie jest jeszcze wilgoć, ale musiałem iść do pracy, więc otworzyłem wieko i zabrałem się do pracy. kiedy przyszedłem wieczorem, wspaniała zapiekanka dla nas na obiad. mmmmm :-)

Dziewczyny, powiedzcie mi, gdzie kupić rondel do naszego szybkowaru?
Z góry dziękuję

Tak, wygląda jak nigdzie, byli kiedyś w sklepie internetowym Chmielnickiego, tacy sami zabłąkani jak sam model, weszli na rynek, zostali tu kilka miesięcy i po prostu tajemniczo zniknęli
Konieczne jest wyszukanie prądu w Internecie lub na zagranicznych ibeyes, amazonach, za pośrednictwem wszelkiego rodzaju pośredników Oksana-Sandi, niedawno zamówiłem dla siebie stal nierdzewną gdzieś w Chinach dla Comfort

Dziewczyny, opuszczam wasze smukłe i przyjazne szeregi i wysyłam moją ukochaną Libertę do krewnych w Białym Kościele i zostawiam sobie nowy SV VIMAR, które dla nich kupiłem, ale jest program Jogurt i właśnie mnie podbił iw zasadzie ich to nie obchodzi, zwłaszcza że jest osobny producent jogurtów.
Jak w przypadku każdego CB, istnieją zalety i wady. Przyjdź, a ja też będę z tobą spędzać czas

dziewczyny, naprawdę podobało mi się pieczenie chleba żytniego w naszym szybkowarze. lepszy niż wypiekacz do chleba. najpierw wyrabiam chleb na progu, czyli 15 minut, a potem wkładam do szybkowaru, rozgrzewam na 10 minut i odstawiam na godzinę, a potem piekam 40 minut z jednej strony, 10 jak odwracam nad. w porządku.

Dziewczyny, proszę o konsultację, myślę o zakupie innego szybkowaru.
Czy Twój szybkowar ma funkcję „duszenia”?
Czy po wyłączeniu prądu szybkowar zapamiętuje program, czy też idzie źle? W moim domu często występują przerwy w dostawie prądu

Smewaja, nasz szybkowar nie posiada funkcji „duszenia”. Są też: „ryż”, „mięso”, „zupa”, „pieczywo”, „rośliny strączkowe” i „mięso z kością”. Chociaż czym te funkcje (poza pieczeniem) różnią się od „duszenia”? Wszystkie działają na tej samej zasadzie - pod presją zmienia się tylko czas, dlatego często korzystam z trybu ręcznego - po prostu ustawiam czas, którego potrzebuję.
Odnośnie retencji pamięci, gdy zasilanie jest wyłączone, to szczerze nie pamiętam, trzeba przeczytać instrukcję (nie mam takiej możliwości w pracy).

Zwykle trybem „Rośliny strączkowe” jest duszenie. Samo duszenie w szybkowarze to nie to samo, co duszenie w powolnej kuchence (na przykład w Panasonic). W szybkowarze duszenie fasoli odbywa się pod ciśnieniem w temperaturze 120-140 stopni. A w Panasonic (jeśli się nie mylę) 70 stopni - na PIĘĆ godzin wszystko gaśnie.
W Liberty i wielu innych szybkowarach tryb „fasolka” jest używany najczęściej do gotowania galaretowatego mięsa (60-90 minut i wszystko okazuje się przezroczyste i smaczne)

Do zrobienia suszonych wiśni użyłam szybkowaru. Okazało się to bardzo wygodne.
Najpierw posypałem wiśnie sazacharem (na 1 kg bez pestek 400 g cukru). Wypuściła sok przez noc. Następnie wlała wiśnie z sokiem do szybkowaru i gotowała pod wysokim ciśnieniem przez 2 minuty. Para nie została wypuszczona na siłę.Następnie wrzuciła wiśnie do durszlaka, aby odsączały się i wysychały (t = 60 ° C) przez 3 godziny przez 3. Wiśnie wyszły jak rodzynki.
Rondel szybkowaru zawiera tylko porcję 2 kg wiśni z cukrem. Po ugotowaniu na pokrywie pozostają ślady piany, ale zawór się nie zatyka. Ogólnie gotowanie jest o wiele wygodniejsze niż po prostu takie wiśnie schną szybciej na patelniach.
Teraz, morele już nie ma, spróbuję zrobić morele w podobny sposób.

Tak, bardzo wygodne. Nie potrzebujesz tych niewygodnych, grubych garnków i ciągle stoisz nad kuchenką, aby patrzeć, aby nie uciekać.
Nawiasem mówiąc, ja, nawiasem mówiąc, później pozostały skoncentrowany sok z wiśni, również konserwowany za pomocą szybkowaru. Trzy półlitrowe słoiki po prostu mieszczą się w rondlu.

[Kurczak w puszce w szybkowarze]

Podałem nowy przepis Kurczak w puszce w szybkowarze

co za wspaniały człowiek! inaczej temat wkrótce ustąpi!

a rano gotowałem letni boschik ... Mmmm)))))

dziewczyny, jak gotować dla pary? w którym programie?

Do gotowania na parze możesz użyć dowolnego programu, najważniejsze jest to, że czas Ci odpowiada. Wlej wodę, postaw naczynie do gotowania na parze i połóż na nim warzywa do gotowania.

Swoją drogą, dzisiaj zrobiłem sok śliwkowy w szybkowarze. Wlałem wodę do szybkowaru zgodnie z pierwszym ryżem, a następnie włożyłem do tego rondla rondel z mojego małego multicookera z podwójnym bojlerem i wrzuciłem posiekane śliwki do podwójnego bojlera. Zrobiłem 12 minut na VD. Podczas gotowania sok kapał do małego rondelka. Okazało się, że półtorej szklanki soku śliwkowego. Ten przystojny wyszedł ciemnoczerwony i przezroczysty.

Zrobiłam dzisiaj sauté z cukinią, okazało się tak pięknie, że nie mogłam się oprzeć i zrobiłam zdjęcie.

To jest bardzo proste. Najpierw podgrzewam szybkowar, wylewam sporo oleju roślinnego. Najpierw cebulę smażę, a ja kroję marchewkę, potem dodaję kalafior, brokuły, bakłażan, trochę szparagów, pieczarki, więcej papryki i pomidorów. Jako ostatnią dodajemy cukinię w kawałkach, bezpośrednio ze skórką. Następnie kilka ząbków czosnku. Wszystko wymieszaj z solą. Zamknij pokrywę i na HP na 5 minut.

Nawiasem mówiąc, ja, nawiasem mówiąc, później pozostały skoncentrowany sok z wiśni, również w puszkach, za pomocą szybkowaru. Trzy półlitrowe słoiki po prostu mieszczą się w rondlu.

Jak to? Zrozumiałem, że wlałem sok do półlitrowych słoików, włożyłem do rondla i co potem?

[do yarli]

do yarli
Przygotowane wiśnie przecedzono w durszlaku. Wrzuciła go z powrotem na prysznic wyłożony jednorazowymi ręcznikami papierowymi. Sok wyszedł całkowicie przezroczysty. Wlałem go do półlitrowych słoików. Okazało się, że dokładnie trzy puszki. A trzy półlitrowe słoiki zmieszczą się po prostu w szybkowarze. Zamknąłem je sterylnymi zakrętkami.
A potem użyłem szybkowaru jako autoklawu. Wstawiłem już zamknięte słoiki do szybkowaru i nalałem gorącej wody gdzieś ¾ wysokości słoików. Zamknąłem pokrywką i wysterylizowałem pod VD.
Puszkowałam też zagęszczony sok śliwkowy. Najpierw otrzymywałem sok na podwójnym bojlerze, następnie wlałem go do słoików i sterylizowałem w szybkowarze przez 30 minut.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Jasny. Świetny pomysł. I 100% sterylności.
A jak zrobiłeś w nim pięciominutowy dżem? Gdzieś w postach spotkałem wzmiankę. A teraz jest dużo moreli. Chcę poeksperymentować.

Nie robię dżemu, żadna z mojej rodziny tego nie lubi. Dlatego robię tylko soki. Cóż, mogę też zakonserwować syrop, który pozostał z suszonych owoców. Kiedyś sterylizowałem go w piekarniku, ale okazało się, że wygodniej jest w szybkowarze.

... Zrobiłem 12 minut na VD. Podczas gotowania sok kapał do małego rondelka. Okazało się, że półtorej szklanki soku śliwkowego. Ten przystojny wyszedł ciemnoczerwony i przezroczysty.

Piszesz: Robiłeś to na VD? Co to za tryb? Wielowarstwowy szybkowar Liberty MP-900 nie ma tego lub czegoś nie rozumiem?

Ponieważ stałem się właścicielem tego szybkowaru bez książki z przepisami i instrukcji, chciałbym zadać kilka pytań.

1. Jeśli nie zamkniesz zaworu, czy działa on w trybie multicooker?

2. Jaka jest różnica między trybem pieczenia a wszystkimi innymi (gdzieś przeczytałem, że wszystkie inne są takie same)?

3.W jakim trybie lepiej gotować gulasz w rondlu, a nie w słoikach? A może lepiej w słoikach?

4. Może wiesz, skąd pobrać książkę z przepisami na ten model, albo przynajmniej wyglądać kątem oka?

5. Jak na siłę usunąć parę?

Z góry dziękuję za zrozumienie.

HP jest skrótem od wysokiego ciśnienia krwi

na pytania
1. Nie do końca multicooker, tylko podgrzewanie szybkowaru. Kiedyś specjalnie zmierzyłem temperaturę ogrzewania w różnych trybach. Oto kolejny post

Ogrzewanie od 68,5 do 72 ° C w zależności od czasu nagrzewania. Nawiasem mówiąc, nagrzewa się nieograniczony czas.
Ryż 128 ° C (8-15 min)
Mięso 118 ° C (10-20 min)
Zupa 128 ° C (15-40min)
Pieczenie 142 ° C (30min)
rośliny strączkowe 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Jeśli szybkowar gotuje się dłużej niż 30 minut, temperatura wewnątrz będzie wynosić około 150 ° C w każdym z trybów.

Pod ciśnieniem i wodą wlaną do ćwiartki naczynia temperatura termometru na stojaku wynosiła około 110 ° C (jeśli używasz szybkowaru jako autoklawu)

2. Tryb pieczenia nie może zmieniać czasu, jak w innych trybach, tylko 30 minut.

3. Duszenie zależy od produktu, np. Mięso z kością jest najwygodniejsze do duszenia w trybie okist, tylko mięso w trybie zupy, fasola na roślinach strączkowych i soczewica w trybie ryżowym itp. Ogólnie tak wybiera sama gospodyni.

4. Do szybkowaru była dołączona książka kucharska, ale przepisy tam były nieciekawe, nic z tej książki nie zrobiłem. Wszystkie szybkowary są prawie takie same, więc możesz użyć dowolnego przepisu szybkowaru, na przykład z tego forum.

5. Aby wypuścić parę, należy bardzo ostrożnie obrócić uchwyt zaworu na pokrywie, stopniowo wypuszczając strumień pary. Nigdy nie kładź ręki nad wylotem pary, ani na zaworze, ani na uchwycie.

ale wydaje mi się, że w naszym szybkowarze jest tylko jedno ciśnienie, tu nie ma wysokiego i niskiego ciśnienia, w studni gdzie są dwa ciśnienia i jest taka wskazówka, u nas wszystko jest prostsze-
zawór jest zatrzymany - jest ciśnienie, zawór jest otwarty - nie ma ciśnienia ...

Niskie ciśnienie do zbóż (kasza gryczana, proso, jęczmień, pęczak i inne) i kruchego ryżu, a także ryżu do robienia sushi i bułek.
Wysokie ciśnienie do gotowania bardziej lepkiego ryżu, jagnięciny lub wołowiny.

mary_kyiv, a nie mierzyłeś temperatury w trybie ręcznym, gdzie są „+” i „-”?

[do annnushka27]

do annnushka27

A temperatura w trybie ręcznym zależy od czasu trwania. jeśli do 10 minut około 120. ponad pół godziny 150.

Wczoraj ugotowałam dżem brzoskwiniowy w szybkowarze, choć okazało się, że to raczej gęsty sok z miąższem. Pyszne, zupełnie jak jedzenie dla niemowląt w słoiczkach.

Niskie ciśnienie do zbóż (kasza gryczana, proso, jęczmień, pęczak i inne) i kruchego ryżu, a także ryżu do robienia sushi i bułek.
Wysokie ciśnienie do gotowania bardziej lepkiego ryżu, jagnięciny lub wołowiny.

Coś nie rozumiem ... to znaczy, czy gotujesz całą owsiankę i luźny ryż bez ciśnienia?

Nie rozumiem czegoś ... to znaczy, czy gotujesz całą owsiankę i luźny ryż bez ciśnienia?

Wszystko oprócz wypieków w naszym SV przygotowywane jest pod ciśnieniem. Mówiono o SV z możliwością regulacji ciśnienia od 20 do 70 Pa (tak się wydaje), w Liberty nie ma takiej możliwości.

tak nie, piszę, że mamy tylko jedno ciśnienie, nie ma wysokiego ani niskiego, a pokazałem, że ciśnienie jest niskie i wysokie. Po prostu, jeśli przestrzegasz tego niskiego poziomu, gdy tak nie jest, to jak ugotować ryż? to po prostu nie zadziała ... próbowałem jakoś ugotować ziemniaki bez zaworu (u mnie "zepsuło się" - a po prostu nie było ciśnienie cały czas, zawór był otwarty) - woda cały czas wypływała , szybkowar zasyczał mocno, woda natychmiast odparowała, a ziemniaki się przypaliły ... ale ugotowane

Lyudochka poprawnie napisał)))

Tak, tak jak napisała Tanya-Fronya, będzie w dowolnym SV. gdzie nie ma specjalnie zszywanego progu - wysokiego i niskiego ciśnienia. Dla wygody konsumenta wskazano tam również temperaturę i ciśnienie. Ale szczerze mówiąc osobiście jestem bardziej zadowolony z programów automatycznych, najważniejsze jest to, aby mieć więcej (na przykład w moim nowym Vimarze nie ma hartowania, ale chciałbym), wystarczy dostosować i wysuszyć Twoja głowa pod jakim ciśnieniem, co ugotować

[mary_kyiv]

aa, teraz rozumiem ... dzięki, dziewczyny, za wyjaśnienie

Ale na wolności też nie ma hartowania, to znaczy tak, że trochę się zagotuje ... generalnie wydawało mi się, że temperatura była taka sama na wszystkich programach. Naprawdę tego nie zmierzyłem, ale kiedy woda wrze przy otwartej pokrywie, bulgocze z taką samą intensywnością we wszystkich programach. I jest to możliwe mary_kyiv temperatura była inna tylko dlatego, że czas pomiaru od rozpoczęcia ogrzewania na różnych programach nie był taki sam. Ale to tylko moje przypuszczenie

temperatura była inna tylko dlatego, że czas pomiaru od rozpoczęcia ogrzewania na różnych programach nie był taki sam

Za każdym razem mierzyłem po około 8 minutach pracy każdego programu (włączyłem timer, osiągnął szczyt i obserwowałem ile stopni). Wszystko jest inne. W 8. minucie rośliny strączkowe miały już 150., aw trybie mięsnym w tej samej 8. minucie było to 118. Kiedy mierzyłem ciastka, spojrzałem też na 8. i pod koniec cyklu cały czas było 142 stopnie.
Temperatura stopniowo rośnie i zmienia się tylko o +/- tam, tak, stopień nagrzania zależy od czasu trwania. reszta nie jest taka.

[gotować 3 litry mleka]

Cześć. Czy możesz mi powiedzieć, czy jest to możliwe w szybkowarze gotować 3 litry mleka czy jest dużo i szybkowar się włączy pluć przysięgać?

W łatwy sposób wlej 3 litry mleka, zamknij zawór i znak plusa, ustaw na 1 minutę. Wszystko.

Tak plułam, że pomyślałam, że zepsułam szybkowar! Nie ryzykowałbym już więcej ... i biorę mleko od mojej kumy, ona przynosi mi jak rodzinę, a nie na sprzedaż od niej. więc nic tam nie idzie ...

Nie, jeszcze go nie kupiłem, ale przyglądam się uważnie, przeczytałem wszystkie strony tej Temki, zdałem sobie sprawę, że chcę ten szybkowar, ale pytanie z mlekiem pozostało otwarte, bo to dla mnie ważne ( w Orioshka mleko ucieka)
Tanya, plułaś w ten sposób, bo zapomniałaś zamknąć zawór, czy też spróbowałaś ponownie? a ile miałeś mleka?

Regularnie robię pieczone mleko. Kupuję o niskiej zawartości tłuszczu, trzy torebki na raz. 1 litr każdy. Nigdy nie miałem problemu. Podgrzewam około 70 minut, najważniejsze jest wtedy, żeby na siłę nie wypuścić pary. Wtedy z tego pieczonego mleka wychodzi doskonałe sfermentowane pieczone mleko, którego nie można porównać ze sklepem.

Pisałem o mleku domowej roboty, że ucieka. i myślę też, że sklep nie ucieknie. Po prostu nigdy tego nie kupuję, więc nic o tym nie wiem. To jest beztłuszczowe, ale mleko Magashinskoe prawdopodobnie też nie ucieknie z zainteresowaniem?

Nie, jeszcze go nie kupiłem, ale przyglądam się uważnie, przeczytałem wszystkie strony tej Temki, zdałem sobie sprawę, że chcę ten szybkowar, ale pytanie z mlekiem pozostało otwarte, bo to dla mnie ważne ( w Orioshka mleko ucieka)
Tanya, plułaś w ten sposób, bo zapomniałaś zamknąć zawór, czy też spróbowałaś ponownie? a ile miałeś mleka?

Tak, Ksyusha, zapomniałem zamknąć zawór, a potem go zamknąłem, wytarłem wszystko, ale wszystko uciekło. Zawsze coś mi ucieka, w konfiturach wiśniowych Oriona, do tego stopnia, że ​​wtedy multicooker był kompletnie odkręcony i wszystko tam było myte ... mleko płynie wszędzie, zarówno w Liberton jak i Orion ... . moje mleko nie ucieka w powolnej kuchence :-) :-) :-)
a ten szybkowar jest dobry, narzekań nie ma. a także czytasz o Saturnie, recenzje o niej są doskonałe, a cena dobra.

Kiedyś gotowałem mleko wiejskie, zawartość tłuszczu wynosiła 4,8. Poza tym nic nie uciekło, ale na mleku była wtedy bardzo gruba skorupa. A więc zawór trochę się zacisnął, ale po prostu dokładnie go przepłukałem i to wszystko.

Kiedyś jadłem zupę tak, że zapomniałem przekręcić zawór, zupa trochę uciekła, od razu przekręciłem pokrętło, ale potem i tak zacząłem spryskiwać bulionem przez zawór. Szybkowar musiałem wyłączyć, poczekać aż ciśnienie spadnie, żeby umyć pokrywę i zawór. Potem włączyłem wszystko w nowy sposób i działało dobrze.

więc chyba miałem to samo… mleko spadło. Po prostu to wytarłem. ale nie ma już ochoty na gotowanie, uciekł z multicookera i szybkowaru i wszystko po to, by zmyć go potem, zasadzkę ...

a rano gotowałem - namoczoną zieloną soczewicę, tam smażone pieczarki (miałem suche, moczone 10 minut) z cebulą. pół szklanki wody (trochę) i przez 30 minut w przypadku roślin strączkowych. Cóż, bardzo smaczne ”!

Odszedł gdzie wysłali poczytaj o Saturnie, a potem o innych szybkowarach i wygląda na to, że jestem już chory na Comfort, pójdę, zapytam ich w Temko o mleko
dziewczyny dziękuję wszystkim za odpowiedzi

Lubię też Comfort, choć czysto według opisów. Z pewnością gdybym kupił drugą, bym to kupił. Chociaż ... to nie sport - ten nigdy mnie nie zawiódł, ale = tak ... nalałem mleka, potem załamałem ręce ...

Witam, jestem też panią wolności z wczoraj
Jedno pytanie wciąż dręczy: jakoś, gdy szybkowar działa, zawór nadal trochę hałasuje. Tak powinno być? A może absolutnie cicho? Sam zawór był ustawiony w pozycji „zamkniętej”. Trudno się w tym pomylić, ponieważ nawet na szybkowarze po bokach znajdują się pomocnicze rysunki.
p. z. A mnie też trochę zdenerwowało "rozluźnienie" zaworu, jakoś za łatwo obraca się we wszystkich kierunkach, myślałem że pozycje "zamknięte" - "otwarte" były wyraźnie ustalone

Kiedy to robię, najczęściej działa zupełnie bezgłośnie po wybraniu numeru, czasami pojawia się taki cichy cichy dźwięk. Jeśli syczy, wystarczy delikatnie obrócić uchwyt zaworu.
Zawór musi się obracać, w przeciwnym razie stopniowe zwolnienie ciśnienia nie będzie możliwe, należy wyregulować szybkość uwalniania pary, aby się nie rozpryskiwała.

podobno cały ten sam temperament na wszystkich SW jest inny, bo mój, tak jak lekko dziewczyna pisze, sapał i syczał a strużka papierosów ZAWSZE wypuszczała z niego parę

podobno cały ten sam temperament na wszystkich SW jest inny, bo mój, tak jak lekko dziewczyna pisze, sapał i syczał a strużka papierosów ZAWSZE wypuszczała z niego parę

Wielu pewnie pamięta, jak mi to wcześniej przeszkadzało, ale teraz nawet tego nie zauważam. Tyle, że w pierwszych dniach uważnie się przyglądasz i słuchasz, a potem włączasz, naciskasz program lub czas, ustawiasz dźwignię we właściwej pozycji i uciekasz za swoim biznesem.

Sveta, gratulacje z powodu nowej rzeczy. Moja Liberty również skwierczy cały czas (dokładnie wszystko, jak opisuje Olya), ale jestem przyzwyczajony do niczego i też nie zwracam uwagi, ale poza tym jest to doskonały szybkowar.

Dziękuję dziewczynom za odpowiedzi

podobno cały ten sam temperament na wszystkich SW jest inny, bo mój, tak jak lekko dziewczyna pisze, sapał i syczał a strużka papierosów ZAWSZE wypuszczała z niego parę

Tak jest ze mną. Bez względu na to, jak wyreguluję zawór, nadal słychać lekki syk i strużkę pary.
Ale jeśli wszystko w porządku, to jestem spokojny, dzięki!