Ciasto czekoladowe z ziemniakami i orzechami laskowymi (Torta alle patate con cioccolato)

Ciasto czekoladowe z ziemniakami i orzechami laskowymi (Torta alle patate con cioccolato)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ziemniaki	200 g
masło	125 g
kurze jaja	2 szt
cukier granulowany	100 gramów
kakao w proszku	35 g
mąka pszenna	140 g
mleko lub śmietanka	3 łyżki. l
proszek do pieczenia	8 g
cukier waniliowy	5 g
Sól	szczypta
orzech laskowy	180 g
Glazura:
cukier granulowany	2 łyżki stołowe. l
kakao w proszku	1,5 łyżki. l
mleko	4 łyżki. l
masło	20 g

Metoda gotowania

• Ugotuj ziemniaki w skórkach w słodkiej wodzie, obierz i puree.
• 50 g orzechów laskowych posiekaj z drobnymi okruchami, pozostałe pokrój na połówki.
• Mąkę wymieszać z kakao, solą i proszkiem do pieczenia.
• Ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym, dodawaj po kolei jajka, ubijając po każdym co najmniej minutę.
• Dodaj tłuczone ziemniaki, orzeszki ziemne, mleko (lub śmietanę) i ubij.
• Wprowadź mieszankę mąki w dwóch krokach, ponownie ubij. Dodaj pozostałe orzechy i wymieszaj.
• Naczynie do pieczenia (22-24 cm) posmarować olejem, wyłożyć ciasto. Wygładź powierzchnię rękami namoczonymi w wodzie, tak aby była równa.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C (konwekcja 160C) przez 35-40 minut.
• Gotowe ciasto ostudzić w formie, nałożyć na naczynie i przykryć polewą:
• W rondelku połącz cukier granulowany, kakao w proszku, mleko i masło. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 3-5 minut.
• Napij się dobrej herbaty!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

Włoski

Uwaga

Źródło przepisu: 🔗 z niewielkimi zmianami.
Ziemniaki w gotowym cieście w ogóle nie są odczuwalne, tylko dzięki nim ciasto okazuje się bardzo miękkie, kruche, ale jednocześnie nie wysycha.

Maaan, jak to jest? Ciasto ziemniaczane? Człowieku, co (ciasto) nie jest ciężkie? Jeśli do chleba zostaną dodane ziemniaki, chleb okazuje się satysfakcjonujący, ale ciężki. Cóż, właśnie do tego doszło życie: placek ziemniaczany!

[Marish]

Marishzdjęcia są jak zwykle niesamowite - bardzo apetyczne!
A ciasto jest kruche i nie ciężkie, jak rozumiem.
Zaznacz to - bardzo uwodzicielskie !!!

[Olesya, Marisha]

Olesya, Marisha! Dziękuję wam dziewczyny! Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba.
Ciasto nie jest ciężkie, ale wydawało mi się satysfakcjonujące ze względu na dużą ilość orzechów.

Cóż, właśnie do tego doszło życie: placek ziemniaczany!

Oles, wciąż są opcje z burakami i cukinia

Marina, burak już w zakładkach! Tam też kładę ziemniaki z cukinią. Na pewno spróbuję. Jesteś czarodziejką! To jest dobre i pyszne! Cud! Dzięki za przepis!

[Marish]

Marishco za oryginalny przepis! I co za pyszne ciasto się okazało!

[Marisha]

Marisha, Dziękuję Ci bardzo! Zaintrygował mnie ten przepis z niezbyt dobrze znanymi składnikami, zwłaszcza że od dawna piekłam ciasto z cukinią i bardzo mi się podoba.
Olesya, to nie są moje wynalazki.

Wypróbowałam dzisiaj przepis. Bardzo podobało nam się ciasto! Aksamitna struktura ze skórką orzechową, bogaty smak czekoladowo-orzechowy, delikatna glazura ... Bardzo miękka i ... chyba soczysta (nie mogę znaleźć bardziej odpowiedniego słowa). Ogólnie - rozkosz! Dziękuję bardzo!
A oto on:

[Lydia]

Lydiaco za apetyczny kęs! Okazała się świetna konsystencja ciasta!
Dzięki za podjęcie ryzyka gotowania. Bardzo się cieszę, że mi się podobało!

Ja też "zaryzykowałem" Pokochałem to !! dopóki nie powiedziała jej o czym, - nikt nawet nie podejrzewał obecności tam ziemniaków :)) Bardzo fajny przepis. Dopiero ja położyłem 26 cm na foremkę i okazało się, że jest cienka jak placek orzechowy w czekoladzie CLASS. DZIĘKI!!

[Svetlana]

Svetlana, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że ciasto mi się podobało.
Formularz tak, lepiej wziąć mniejszy.

nikt nawet nie podejrzewał obecności tam ziemniaków :))