Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

Gotowałam ziemniaki z kurczakiem na 120C przez 30 minut, wszystko było gotowe, AYaromashka, zanim wpadniesz w panikę, przestudiuj temat gotowania pod ciśnieniem w ogóle, aw szczególności w kukułkach.
Nazywasz oczywiste rzeczy małżeństwem, ponieważ nie rozumiesz procesów zachodzących w Twoim garnku. I to w zasadzie jest normalne, właśnie go kupiłeś i masz go pierwszy. Ale właśnie dlatego istnieją programy automatyczne, w których MV myśli za Ciebie, po co być mądrym, gdy nadal nie rozumiesz i nie wiesz wszystkiego?
Fakt, że jest zła książka kucharska, mówiliśmy więcej niż raz. Na rynku właśnie pojawił się MV, receptury nie zostały sprawdzone w praktyce, a co najważniejsze, większość przepisów oferuje gotowanie w trybie Multi-Cook. To nie jest poprawne, multi-cook dodaje tylko do wielu obrazów programów automatycznych, poszerza nasze możliwości w naszej kreatywności kulinarnej i powinien być używany tylko wtedy, gdy opanujesz teorię i praktykę gotowania w MV i SV. Lub przeczytaj w całości tematy z 1051 i 1055, ponieważ mają one wiele wspólnego, a zadawane pytania są różne i są dla Ciebie przydatne.
Powtarzam raz jeszcze, że nie można czekać na prędkość gotując w 100C, jeśli nie macie płynnego naczynia, to można spokojnie ustawić mniej niż 115-120C.
Sprawdź, czy wszystkie gumki są prawidłowo założone i nie zapominaj, że jakość twojego mukowiscydozy jest taka, że ​​małżeństwo jest ostatnią rzeczą do grzechu.

Irlandczyk wydaje mi się, że w programie jest wygaszanie i jest takie samo 120 * i te same 40 minut ...

Ira, jestem pewien, że w programach automatycznych nie ma liniowego algorytmu grzania, jak w kuchence wielowarstwowej, tylko bardziej złożony i tam zmiany temperatury w procesie, w tym nawet do 120C. A sądząc po tych opisach, ciśnienie w kukułce jest wyższe niż w Brand, ale algorytmy są inne, bardziej skomplikowane.

ponieważ nie rozumiesz procesów zachodzących w Twoim garnku. I to w zasadzie jest normalne, właśnie go kupiłeś i masz go pierwszy. Ale właśnie dlatego istnieją programy automatyczne, w których MV myśli za Ciebie, po co być mądrym, gdzie nadal nie rozumiesz i nie wiesz wszystkiego?

tutaj jestem o tym ...

na programach automatycznych, a nie liniowym algorytmie ogrzewania, jak w przypadku gotowania wielokrotnego, ale bardziej złożonym, a tam zmiany temperatury w procesie, w tym do 120C. A sądząc po tych opisach, ciśnienie w kukułce jest wyższe niż w Brand, ale algorytmy są inne, bardziej skomplikowane.

To wszystko jest zrozumiałe ... tylko w marce gotuje szybciej, ale w Irininie - Irman Moulinex w ogóle w ciągu kilku minut ... a więc o obecności wysokiego ciśnienia w ciastku, ja jakoś ...

Podobno w tych opisach wskazane jest maksymalne możliwe i dopuszczalne ciśnienie w SN, ale w rzeczywistości w zależności od algorytmu (odczyt zmian temperatury) ciśnienie to jest regulowane i całkiem możliwe, że nie zawsze osiąga swoje maksimum. Wydaje mi się, że w naszych szybkowarach rondelkowych algorytmy są liniowe i wysokotemperaturowe, więc szybciej gotują.

Tak, zrozumiałem również, że wysokie ciśnienie nie utrzymuje się przez cały program, o czym świadczy regularne wypuszczanie pary i oczywiście ciśnienie wraz z nią. W innych, po ugotowaniu, zawór zamyka się i utrzymuje do końca programu.

Tak, wyjąłem moją Marusya ... To jest mój komputer. po prostu nie chce zobaczyć kamery.
Cóż, oto ciasto Twaróg z wiśniami na biszkopcie, niezbyt ładny, jak się okazało, jakiś twarożek z ziarnami i bezami dzisiaj, nawet źle ubity i osiadły po tym, jak wyjąłem go z mv. Ale pyszne oooooo (jak się zachować i nie pożerać wszystkiego wieczorem)







Potrzebujemy trzech dużych misek, w pierwszej oddzielamy białka od 4 jajek, w drugiej 2 żółtka, aw trzeciej 2 żółtka. Białka ubić szklanką cukru w ​​stabilną piankę i wstawić do lodówki.W innej misce ubij 2 żółtka z 0,5 szklanki cukru, dodaj 100 g miękkiej margaryny, 2 łyżki śmietany, 150 g mąki i 1 hl szkiełkiem proszku do pieczenia, ubij mikserem.
W trzeciej misce ubij żółtka cukrem (0,5 multi st), dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, 2 łyżki skrobi, dwie paczki twarogu (po 180 g), wanilinę, ubij mikserem. Wyjęła ubite białka i dodała do każdej miski trzy łyżki ze szkiełkiem białek i dobrze, delikatnie wymieszała. Masa twarogowa okazała się trochę cienka i dodałem łyżkę mąki. W misce multicooker kładę silikonową matę i dwa paski (krzyżowo) z rękawa do pieczenia (końce wystają ponad miskę), posmarowane masłem. Najpierw ułożyłem ciasto, masę twarogową na cieście (każdą warstwę wyrównałam), na masę twarogową wyłożyłam wypestkowane wiśnie 350 gramów (umyłam, rozmroziłam i trochę osuszyłam ręcznikiem papierowym). Ozdobiony górę pozostałymi beami. Włączyłem program pieczenia na poziomie 2 na 1 godzinę. Otwórz mv 15-20 minut po zakończeniu programu, wyjmij miskę z mv i użyj wystających wstążek z dłoni do wyjęcia ciasta na talerz, po prostu wyciągnij wstążki z ciasta. Ufff ... Prawdopodobnie wszystko ...

Irlandczyk! Cóż, to niesamowite ciasto! Udekoruj przepisem, aby się nie zgubić! Tylko pytanie do ciebie: zamień poziomy na normalne stopnie, pliz. Cóż, w tym sensie, że jeśli w Brand jest np. Piekarnik, to jaki program mam włączyć? Pieczywo? A może więcej stopni z nauką manualną?

Dziękuję wam dziewczyny!
Zhenya w marce może po prostu być w programie pieczenia przez 1 godzinę.

Oto kilka placków z kapusty. Ciasto jest do tego Przepis , Właśnie pokroiłam młodą kapustę, posoliłam, włożyłam do kuchenki mikrofalowej na 1,5 minuty, ugniatałam, odsączałam nadmiar soku, mieszałam z masłem i surowym jajkiem. Zrobiłam ciasta, włożyłam je do miski multicooker i włączyłam program jogurtowy na 20 minut. Wypiekała wypieki na programie poziom 3, 1 godzina (na macie silikonowej). Naprawdę miałam nadzieję, że blat się zarumieni, ale niestety ... tym razem nie okazało się, że w airfryer się rumieni.

Dziękuję wam dziewczyny!

Jestem taka lublu ciasta z kapustą !!!!

: DA Lubisz taką kapustę?
W programie duszenia podsmaż cebulę na poziomie 3 przez pięć minut, następnie włóż do miski wędzoną na surowo mostek, czosnek, seler, kapustę, marchewkę, pomidory, sól, odrobinę oleju i dusić w programie duszenia. A teraz okazuje się, że po programie jest tak ospale.

I noszę, niosę moją ucztę z siekiery)))
W domu nie było co jeść, wyjąłem ziemniaki, wykopałem kawałek lekarskiej kiełbasy, tak sobie przez kilka dni w lodówce i tak się stało:



Było niesamowicie smaczne, zwłaszcza ziemniaki - jedli je palcami!

[Vei]

Vei,
Elizaveta, wspomniałaś kiedyś, że w Borku gotujesz ziemniaki w programie Gryka. Czy próbowałeś już tego samego z kukułką? Chciałbym do czegoś dostosować ten program ... Podziel się subtelnościami: ziemniaki w kółko i dodaj trochę wody lub śmietany? i jak dużo? Czy Bork jest tak samo aktywny w tym programie? Czy ziemniak się nie pali?

Nie próbowałem gryki w żadnej kukułce.
I kroję ziemniaki na plasterki o grubości 0,5-0,8 cm, czasem grubsze. Nasmarować kwaśną śmietaną lub majonezem, częściej jogurtem z czosnkiem, solą i posypać startym serem na wierzchu. Nie mieszaj ziemniaków z serem, bo na pewno się spalą. Możesz obejść się bez sera.
Czasem gotuję mięso (wołowinę) pokrojone na talerze, krążki cebulowe plus majonez na Pieczeń w Borku (w Duszeniu z kukułką), po zakończeniu tego programu dodaję ziemniaki z majonezem / plastrami śmietany i posypuję serem, zaczynam Tryb gryki.
Ale to wszystko dla Bork, nigdy nie zrobiła czegoś takiego w naszym.

W sobotę piekłam chleb żytni 50x50 w kukułce. Jako producent chleba nigdy nie urósł dla mnie tak wysoko. Kiedy pieczenie się skończyło i otworzyłem multicooker, w środku chleba była dziura. Na początku myślałem, że to od kondensacji, a potem spojrzałem i mam cały uchwyt ze zdejmowanej pokrywki w chlebie. W czym się okazało. Oczywiście nie mogłem zrobić zdjęcia, nie to zależało, ale goście jedli cały chleb. To wszystko, co zostało.

Dobry chleb do pieczenia? Z presją?

Pieczenie bez ciśnienia.

W sobotę piekłam chleb żytni 50x50 w kukułce. Jako producent chleba nigdy nie urósł dla mnie tak wysoko.

Co za dobry chleb !!! I według jakiego przepisu upiekła Irin? Okazało się tak duże, chyba ugniecione na 500g mąki w wypiekaczu do chleba? Na jakim poziomie i jak długo?

Przy 420 g mówię, że nigdy tak nie poszedłem, tak nasza kukułka robi garowanie i piecze. I zrobiłem to według tego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0... Ugniatane w HB, wyrabiane na jogurcie (25 minut z włączonym i 30 z wyłączonym) i pieczone na 1 poziomie, 1 godzina 30 minut.

Na jakim poziomie i jak długo? A jak długo jest na jogurcie?

Dziś spróbowałam trybu PP, czyli duszonych udek z kurczaka z warzywami przez 4 godziny 🔗... Okazało się pyszne. Ciśnienie w tym trybie nie zostało nagromadzone, zostało rzucone. W ogóle nie nalałem wody, ale sos warzywny okazał się dużo i bardzo smaczny 🔗

Och, co za piękno i rozkosz! : nyam: A ja siedzę i zastanawiam się, co ugotować z kurczaka ... Może mogę też wrzucić to na PP ... Irin, a po tym programie komiks przechodzi w ogrzewanie?

Ir, skąd wiesz, że nie było presji? Czy to było „bez ciśnienia”, czy też pokrywa nie była zablokowana? Próbowałem PP na 1055, ale było ciśnienie. W 1055 roku ogrzewanie się nie włączyło.

Liza, czy program PP przechodzi do ogrzewania w wieku 55 lat?

Liza, czy program PP przechodzi do ogrzewania w wieku 55 lat?

Nie

Irin, nie przeszedł na ogrzewanie, pod koniec programu w ogóle nie było obniżenia ciśnienia (pary). W tihushka tak się wyłączyła, obecna kukułka "koniec programu", akurat byłem w kuchni.

Kurczaka położyłam na PP, tak jak Irina na 4 godziny (i niewiele?), Usmażyła cebulę, dodała dwa pokrojone pomidory, gorący keczup, czosnek (wyłączony smażenie), dużą marchewkę, przyprawy i 1 kg kawałków kurczaka. A na PP przez 4 godziny zacznij się przygotowywać i poszedłem spać ...

Położyłem kurczaka na PP, tak jak Irina na 4 godziny (ale niewiele?) Smażę cebulę, dodam dwa pokrojone pomidory, gorący keczup, czosnek (wyłączony smażenie), dużą marchewkę, przyprawy i 1 kg kurczaka sztuk. A na RR przez 4 godziny zaczynam się przygotowywać i poszedłem spać ...

Dziewczyny, jadłam jagnięcinę, prawie to, czego potrzebuję po 1 godzinie na PP, może się podekscytowaliście? Tam rozpadnie się na nanocząstki w ciągu 4 godzin.

Jestem w marce na ospałości, nie pamiętam dokładnie, ustawiłem zegar na 6 lub 8 ..., to było normalne ...

Też tak myślałem, ale nie wyszło, to normalne. Niczego nie rozgotowałem, po prostu polałem trochę masła.

Jestem w marce na ospałości, nie pamiętam dokładnie, ustawiłem zegar na 6 lub 8 ..., to było normalne ...

Iraaaa, co porównujesz? to są różne rzeczy, a tutaj RR nie ma nic wspólnego z tęsknotą w marce! Nie mówię, że za 4 godziny kurczak będzie niejadalny, ale mniej jest możliwych, na pewno nie będzie gorzej!

[Liz]

Iraaaa, co porównujesz? to są różne rzeczy, a tutaj PP nie ma nic wspólnego z lenistwem marki! Nie mówię, że za 4 godziny kurczak będzie niejadalny, ale mniej jest możliwych, na pewno nie będzie gorzej!

LizCóż, ten tryb jest ustawiony jako wolny, bez ciśnienia, przez analogię z naszymi wolnymi kuchenkami. Albo czego nie rozumiem. Zastanawiam się, czy temperatura jest cykliczna, czy zawsze stała do 100g?

[Irina]

Irinakurczak jest pyszny i już piękny
Dziewczyny, Przejechałem coś kompletnie. Nie ma nawet czasu na rozmowę.
Kompot ugotowałam na PP, wyszedł duszony, pyszny.
Któregoś dnia przygotowałam mostek ze śliwkami.
Skręcony, zawiązany, usmażony na „Fry”
do „Multipovara” na 30 min. Słodkie 2 dni jedz tylko.
Dziś mogę sfotografować szczątki

[Liz]

LizCóż, ten tryb jest ustawiony jako wolny, bez ciśnienia, przez analogię z naszymi wolnymi kuchenkami. Albo tego, czego nie rozumiem. Zastanawiam się, czy temperatura jest cykliczna, czy zawsze jest stała do 100 g?

Nie, to nie jest wolne. 1055 ma oddzielny tryb zwany Slow Cooker i jest PP.Jaka jest różnica nie została jeszcze ustalona, ​​ale w Slow Cooker są dwa poziomy temperatury, w PP jest to jeden, a jaka jest temperatura i ciśnienie nie jest jasne.

Nie, to nie jest wolne. 1055 ma oddzielny tryb zwany Slow Cooker i jest PP. Jaka jest różnica nie została jeszcze ustalona, ​​ale w Slow Cooker są dwa poziomy temperatury, w PP jest to jeden, a jaka jest temperatura i ciśnienie nie jest jasne.

Pod presją powolny efekt na pewno nie zadziała. Ale temperatura wyraźnie nie powinna przekraczać 100.

Z instrukcji wynika, że ​​ten rodzaj wolnej kuchenki gotuje się w trybie delikatnym pod ciśnieniem, czas pigmentacji wynosi do 6 godzin. Ale z jakiegoś powodu nie miałem wystarczającego ciśnienia, nie było nawet małego zaciągnięcia się (byłem wtedy w kuchni), chociaż było dużo płynu z warzyw. Może coś jest nie tak z moją mułką.

Miałem ciśnienie, dolałem trochę wody do kurczaka 1 z kreskówek w przybliżeniu i usłyszałem, jak tam od razu zaczyna się gotowanie, ale tylko na samym początku (podobno do zamknięcia zaworu) i potem cały program był cichy ... rozgotowany wyszedł pięknie i smacznie.

Zdjęcie gdzie? Al Maroussi nie ma w domu?

Marusyi tam nie ma, ale ona mnie nie potrzebuje, potrzebuję tylko jej kompozycję. Muszę tylko załadować do niego zdjęcia.
Cóż, oto kurczak, taki delikatny, pyszny, mmmmmmmmm ...

Dziewczyny, macie piękne kury! Dobra robota!
Czy tryby hartowania i PP smakują zupełnie inaczej?

Dziewczyny! Bardzo dziękuję za to forum! Mam Cuckoo 1051F od dwóch tygodni. To pierwszy multicooker otrzymany w prezencie na rocznicę ślubu. W obliczu prawie wszystkich problemów, o których pisze Ayaromashka. Czasami mam ochotę usiąść i płakać: duszone mięso jest twarde, owsianka nie jest gotowana według przepisu z książki itp. Przeczytałem wszystkie wiadomości, zdałem sobie sprawę, że nie tylko ja czułem się tak źle, Postanowił nie tracić nadziei na zaprzyjaźnienie się z nią!

Szczerze mówiąc, dziwnie mi się słyszy o twardym mięsie na Gulaszu. Powiedz nam bardziej szczegółowo, jakiego rodzaju mięso, jakiej wielkości, jak zostało ugotowane.
Wybierasz się na płatki owsiane z książki kucharskiej? Nie mam go w ramionach, nie potrzebuję go, przekartkowałem go pierwszego dnia i zdałem sobie sprawę, że jest dla mnie bezużyteczny. I nie powinieneś gotować w Multipowar, jak mówią w nim. Zacznij od programów automatycznych lub wypróbowanych i przetestowanych opcji z forum.
Jak dotąd nie miałem ani jednego rozczarowania z 1051! Ale wierzę i rozumiem, że jest to dla Ciebie trudne.

Kurczak okazał się smaczny, dobrze ugotowany, a wieprzowina twarda. Owsiankę wziąłem ze zwykłymi „płatkami owsianymi” w proporcji 1: 2, gotowałem tak jak w książce Multipowar przez 20 minut, temperatura 95 stopni. Dzisiaj na minutniku włożyłem płatki owsiane do gotowania w nocy, zrobiłem wszystko dokładnie tak samo, tylko dodałem czas - 30 minut, wszystko się udało! Ale następnym razem ustawię czas na 35-40 minut. A czy ktoś wie, dlaczego w programie „Mleczna owsianka” nie można gotować płatków owsianych?

Ponieważ w przypadku płatków owsianych zajmuje dużo czasu, a nie w przypadku płatków owsianych.
Czy był to gulasz wieprzowy czy cały? Jeśli kawałek jest bardzo duży, być może konieczne jest dwukrotne rozpoczęcie gaszenia.

[Julia ***]

Rozumiem też dziewczyny: Ayaromashkę i Julię. Mam 1055 i szczerze mówiąc gotując w niej trochę mi przeszkadza ...
Czasami łapię się na słabej chęci zrobienia wszystkiego szybko w innej kreskówce - prostszej, wygodniejszej i przewidywalnej. Ale walczę z tym pragnieniem!
Chociaż mięso zawsze mi wychodziło dobrze. Nawiasem mówiąc, płatki owsiane 1055 w programie o tej samej nazwie są po prostu doskonałe! Ale w przypadku innych reżimów również były rozczarowania.
Zależność między ceną multi, a radością z korzystania z niej jest daleka od linearności, niestety ... Wiele zależy jeszcze od psychologii i charakteru samej gospodyni. Zwykle ingeruję we wszystko i chcę kontrolować wszystko w procesie, ale kukułki są do tego słabo przystosowane: otwarcie pokrywy resetuje program, temperaturę i czas reguluje się przez menu, a nie przez szybkie naciśnięcie przycisku +/- , logika niektórych programów automatycznych nie pokrywa się z moimi metodami gotowania itp.

Ale możesz się do wszystkiego dostosować, to wymaga tylko czasu i cierpliwości ...
Zacząłem już osobny zeszyt na kukułkę, bo.nie pamiętasz wszystkich niuansów, zapisuję udane i nieudane doświadczenie, mam nadzieję, że z czasem się w niej zakocham

Julia ***
w mojej książce z przepisami na 1055 zaleca się, aby zwykłe 15-minutowe płatki owsiane stały przed gotowaniem, aby puchły. W przeciwnym razie jego reżim owsiany (20 minut) nie zajmie ...
A w prostym, powolnym naczyniu zawsze kładę na noc długo grający płatek owsiany z opóźnieniem i gotuję 1 godzinę w mlecznej owsiance (tam ma temperaturę 80C).
Nie wiem, dlaczego nie można iść do Mol. owsianka w kukułce - chyba tutaj dla zbóż tryb jest gorętszy. Ale z jego skłonnością do zapychania zaworu nie ryzykowałbym ... Postawiłbym go na kuchence na dłużej (lub lepiej z opóźnieniem, na obrzęk) i wszystko się ułoży. Nawiasem mówiąc, gotuję Herkules 1: 3. 1: 2 - to jest jakoś grube ...

Dzięki za odpowiedzi! Gulasz wieprzowy, następnym razem pokrój go mniej. To moja pierwsza wolna kuchenka, więc walczę z pokusą gotowania na kuchence i nie zawracam sobie głowy. Ale nie możesz zawieść męża, inaczej nie dasz nic innego. Czytałem forum - każdemu się udaje, więc my też możemy! Walczmy!

Ponieważ w przypadku płatków owsianych zajmuje dużo czasu, a nie w przypadku płatków owsianych.
Czy był to gulasz wieprzowy czy cały? Jeśli kawałek jest bardzo duży, być może konieczne jest dwukrotne rozpoczęcie gaszenia.

Z jakiegoś powodu z jakiegoś powodu hartowanie nie rozpoczyna się od razu po raz drugi, multicooker w ogóle nie reaguje na naciskanie przycisków, włącza się tylko ogrzewanie.

Najpierw musisz wyłączyć ogrzewanie, a następnie nacisnąć. Oczywiście na Ogrzewanie żaden przycisk nie reaguje

Wczoraj przeczytałem, że trzeba wcisnąć i przytrzymać przycisk Anuluj, dzisiaj spróbuję. Wcześniej po prostu go kliknąłem i nic nie działało.

[Dziewczyny]

Dziewczynywybaczcie, ale kto powiedział, że owsianki nie da się ugotować na „Mlecznej owsiance”
Nie wiedziałem o tym i dobrze gotowałem. Płatki owsiane zwykłe. Okazuje się

Nie twierdziłem, zapytałem. Książka z przepisami mówi - w Multipovar, a eksperymentowanie jest przerażające.

Irytują mnie książki z przepisami z kukułką! Wszystkie są tłuste z pięknymi obrazkami, ale wszystkie są takie same i oferują tylko gotowanie wszystkiego na Multipowar, począwszy od 0821 do 1055. Żadnych opcji i sugestii dotyczących innych trybów, choćby po to, aby zrozumieć, jaka jest ich sól!
Gdyby kompilatorzy, przed opublikowaniem tych przepisów, próbowali sami je ugotować, przynajmniej jakoś to zrozumiałbym. Ale czasami nawet ilustracje nie odpowiadają przepisowi, więc czemu możesz się równać?
Dziewczyny, nowe, nawet nie wiem, co ci doradzić ... Chyba że poprosisz doświadczonych członków forum, aby nie byli nieśmiali i nie chciwi, a absolutnie wszystko ułożyli w osobnych przepisach. Jeśli początkujący nie mają w tej chwili cierpliwości, aby przeczytać cały temat (chociaż nie ma tam nic specjalnego do czytania), łatwiej jest znaleźć i omówić poszczególne przepisy.

[Lisa,]

Lisa, Nie chcę publikować przepisów i nie zawsze mam zdjęcie,
pokazać je ludziom, ale mogę im powiedzieć z przyjemnością