Pliki cookie Suesse Wespennester

Pliki cookie Suesse Wespennester

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
masło	150 g
Mąka pszenna	250 g
Proszek do pieczenia	1 żetony.
Żółtko	1 szt.
Cukier	150 g
Cukier waniliowy (1 s. - 15 g)	1 opakowanie.
Do wypełnienia:
Zgniecione orzechy	50g
kochanie	1,5 łyżki. l.
Tryskający:
Cukier puder

Metoda gotowania

• Od początku listopada niemieckie gospodynie domowe poświęcały każdą wolną chwilę na przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Powinni zadbać zarówno o słodkie prezenty, jak i wystarczająco dużo słodkich ciasteczek - pletskhen - na każdy Adwent! Adwent to czas oczekiwania na Boże Narodzenie. Trwa 4 tygodnie, aw każdą niedzielę na świątecznym wieńcu przy stole w jadalni zapalana jest nowa świeca. To czas na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Kiedy zapalą się 4 świece, nadchodzą święta Bożego Narodzenia i zbiera się cała duża rodzina! Dzisiaj jest III Adwent. Nadal pieczemy ciasteczka, z których część jest wysyłana do przechowywania w metalowych pudełkach.
• Zwracam uwagę na kilka rodzajów prostych domowych ciasteczek, z którymi poradzą sobie nawet początkujący w kuchni.
• Dziś przygotowujemy popularne ciasteczka "Wasp's Nest". Gotowałam z książki, ale w internecie jest też mega popularna i w tych samych proporcjach: 🔗
• 
• 1. Mąkę przesiać i dodać szczyptę proszku do pieczenia.
• 
• 2. Dodać żółtko (w środku) i zmiękczone płatki masła (w kółko)
• 
• 3. Posyp cukrem i cukrem waniliowym.
• 
• 4. Jednorodne ciasto ugniatać rękami, ugniatając od krawędzi do środka. Na początku ciasto wyschnie i może Ci się wydawać, że potrzebujesz płynu ... nie ulegaj pokusie, aby go dodać! Ciasto ugniata się na takiej samej ilości tłuszczu kot. dodany do tego, wystarczy wybrać 5-6 minut. terpenium i ugniatać do uzyskania gładkości. Oto, co powinieneś dostać. Ciasto należy zawinąć w folię spożywczą i przesłać do chłodni do min. przez 1 godzinę!
• 
• 5. Aby później nie cierpieć z powodu formowania się schłodzonego ciasta, zawijam je bezpośrednio w folię spożywczą do wymaganej średnicy i gotowe „wałkiem” ciasta wysyłam do lodówki (patrz pod książką).
• 
• 7. Pokrój wystudzone ciasto na plastry o grubości 1-1,5 cm
• 
• 8. Wypełnienie.
• Wymieszaj pokruszone, obrane orzechy z miodem.
• Używam migdałów, ale wystarczą orzechy laskowe lub inne.
• Jeśli nie ma gotowych czystych migdałów: nieobrane ziarna oparz wrzątkiem i spłucz zimną wodą, wyciśnij palcami, środek łatwo wysunie się z łuski.
• 
• 9. W cieście zrobić rowki na środku, podpierając dłońmi brzegi ciastek. Przystosowałem "błystkę" do miodu na depresje, ale można to zrobić z pom. kapsle.
• 
• 10. Wypełnij rowki nadzieniem orzechowo-miodowym używając 2 małych. łyżki.
• 
• 11. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 * C przez ok. 15 minut. (aż ciasteczka się lekko zarumienią), wyjąć blachę z ciasteczkami z blachy do pieczenia, ostudzić lekko i posypać cukrem pudrem.
• 
• 12. Z tej liczby mam 22 sztuki. średni rozmiar.
• Pomóż sobie! Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

22-30

Czas na przygotowanie:

20 minut. + 1 godzina

Dość małe gniazda! Prawdopodobnie rozpływa się w ustach

Ciasteczka są bardzo kruche, ale nadzienie orzechowo-miodowe nadaje własny smak.

Piękny! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne!
Przenoszę to do zakładek, spróbuję! Podziękować!

A Lenka już wypiła herbatę w „czapkach”, a tu galopowała po ciasteczka

Nie mów mi, chciałem herbaty, ale ciasteczka są głupie! Więc grasuję, dlaczego miałbym się unikać!

Dzięki za przepis na piekarnik i jest bardzo ładnie udekorowany :-) Czy można zagnieść ciasto kombajnem?

Piękny! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne!
Przenoszę to do zakładek, spróbuję! Podziękować!

Za Twoje zdrowie !!!!!!!!

Dzięki za przepis na piekarnik i jest bardzo ładnie udekorowany :-) Czy można zagnieść ciasto kombajnem?

Myślę, że kombajn przez pierwsze 3 minuty. Będzie też dobrze ugniatać, ale wtedy można złożyć go w bryłę tylko rękami… Czy warto zabrudzić dodatkowe naczynia - oto jest pytanie?

[barska! Nina!]

barska! Nina! Pyszne i bez problemów! Ogólnie zdrowe ciasteczka! Podziękować!

[barska! Nina!]

barska! Nina! Pyszne i bez problemów! Ogólnie zdrowe ciasteczka! Podziękować!

Za Twoje zdrowie! Rozdaję różne rodzaje w pudełkach prezentowych, to zawsze z hukiem!