Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dla testu
cukier	130 gr.
jajko	1 szt.
mąka	300-350 gr.
Sól	1/4 łyżeczki
proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
margaryna (masło)	200 gr.
wanilina	na czubku noża
Do wypełnienia
powidła śliwkowe (inne)	około 5 łyżek. l.
Do klejenia ciasteczek
żółtko	1 szt.

Metoda gotowania

• Wszystkie produkty oprócz mąki wkładamy do miski robota kuchennego, ugniatamy 2-3 minuty, następnie dodajemy mąkę i szybko ugniatamy ciasto rękami. Wysyłamy do lodówki na 30 minut.
• Gotowe ciasto rozwałkować na posypanym mąką stole na grubość około 5 mm, te same kółka wyciąć foremką. W połowie z nich inną pleśnią, o mniejszej średnicy, wycinamy środkowe kółeczka, aby uzyskać pierścienie.
• Pokonaj żółtko widelcem, posmaruj żółtkiem kółka bez otworów pośrodku, ułóż pierścienie na wierzchu, połóż ciastka na blasze do pieczenia, wypełnij pierścienie gęstym dżemem, aby nadzienie nie było wyżej niż krawędzie.
• Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C przez około 10-15 minut.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

wiele

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik