Cienkie ciastka pszenno-kukurydziane z przetworzonego sera

Cienkie ciastka pszenno-kukurydziane z przetworzonego sera

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ser topiony	2x100 g
Sól	0,5 łyżeczki
Mielona kolendra	1/3 łyżeczki
Cukier	1/3 łyżeczki
Mąka / s	160 g
Mąka kukurydziana	50g
Masło (temperatura pokojowa)	75 g
Jajko (C1)	1 szt.

Metoda gotowania

• Ser topiony zetrzeć (kupuję ser "Przyjaźń") na grubej tarce. Dodaj jajko, sól, cukier, kolendrę i masło w temperaturze pokojowej.

• Wszystko wymieszaj widelcem.

• Wsypać oba rodzaje mąki.

• I ugniataj gładkie elastyczne ciasto. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 15-20 minut.

• Włącz piekarnik o 180 stopni. Połowę ciasta rozwałkować (drugą połowę zostawić w lodówce) na kulki wielkości piłki tenisowej. Mam 7 sztuk.

• Rozwałkuj każdą kulkę w różnych kierunkach (nie musisz dodawać mąki), aby zrobić ciasto o grubości 2-3 mm. Krawędzie będą nierówne, tak jak powinno.

• Ułóż na blasze wyłożonej teflonem lub papierem do pieczenia.

• Wstawiamy do wcześniej nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 15-17 minut, aż na rumieńcu pojawi się charakterystyczny zgrubienie. Spójrz i nie prześwietlaj.

  Podczas pieczenia pierwszej partii wyjmij pozostałe ciasto z lodówki i rozwałkuj drugą porcję w ten sam sposób. Gotowe ciasta połóż na talerzu.
• Smacznego!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

15 sztuk

Czas na przygotowanie:

30 minut bez schłodzenia ciasta

Program gotowania:

Lodówka, piekarnik

Uwaga

Smak tych ciast bardzo trudno oddać słowami, trzeba je upiec i posmakować. Ser bardzo kruchy, lekko chrupiący, ale natychmiast rozpływający się w ustach. Do spożycia zaraz po upieczeniu, na ciepło. A jeśli „przeżyją”, to będzie im zimno. Z kawą

Podobne przepisy

Śmietankowe Ciasto Snack Pie (Tanyshka)

Bułka z serem topionym (Podmosvichka)

Babeczki z kremem serowym (Rusja)

Jakie interesujące! Zabrałem to do zakładek, w weekend spróbuję ułożyć

[Irina]

Irina, Weź to! Mam nadzieję, że lubisz ciasta. podziękować

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyboru, jakie słodkie ciastka! Proszę powiedz mi, jaki rodzaj sera wziąłeś? Teraz są tak różnorodni
Chciałbym spróbować w Princess, myślisz - czy to zadziała?

[Rita]

Ritadziękuję! Kupuję ser „Przyjaźń”. Teraz dodam to do przepisu. Nie powiem ci o księżniczce, nie mam jej

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyborudzięki za ciekawy przepis, na pewno spróbuję

Przyjaźń jest dobra, jest sprzedawana wszędzie! Spróbuję w Princesk, wypisz się, dzięki za przepis!

[Evgeniya]

Evgeniya, Rita, za Twoje zdrowie! Dziękujemy za zainteresowanie przepisem!
Rita, poczekam na wrażenia

Upiekłam dziś te ciasta w Princess. Do czasu 5 minut z obrotem, jeśli 7 - są już smażone mocniej.
Zwijałem grubsze i cieńsze - bardziej podobały mi się cienkie, mój mąż - te grube. Ze zmian pozostało tylko 20 gramów mąki kukurydzianej, więc dodałem mąkę ryżową. Nic więcej nie zmieniłem.
Wrażenia bardzo dobre - pyszne, serowe, obfite, ciasta pasowały do ​​zupy!
Znacznik wyboru, dzięki, powtórzymy!

[Rita]

Rita, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że wszystko się udało i ciastka mi się podobały. Dzięki za pieczenie i szczegółową historię