Biszkopt z polewą orzechową

[ciasto]

Biszkopt z polewą orzechową

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
jajko	2 szt
Cukier	150 g
Wanilina	smak
Masło, stopione)	80 g
mleko	100 ml
Mąka / i	200 g
Proszek do pieczenia	8 g / 2 godz. L
Glazura (wypełnienie)
Orzechy włoskie (można użyć innych)	100 g (mam 50 g)
Cukier	2-3 ul. l.
masło	40-60 g
mleko	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Włącz piekarnik o 180 stopni.
• Ubij jajka z cukrem i wanilią na puszystą białą śmietanę (ubijam przez 3 minuty). Dodać roztopione masło, mleko, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Delikatnie mieszać szpatułką do uzyskania gładkiej, jedwabistej masy o grubości około 10-15% śmietany.
• Uformować (mam szklankę 28x21 cm), natłuścić i posypać mąką. Wlej ciasto do formy.
• Przed siekaniem orzechy można wstępnie kalcynować na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
• Na patelnię włożyć masło, cukier, posiekane orzechy (do średniej wielkości), dodać mleko. Mieszając, trzymaj na małym ogniu przez 2 minuty. (Równolegle zrobiłem polewę orzechową, podczas gdy jajka i cukier były ubijane).
• Masę orzechową wyłożyć na ciasto, starając się równomiernie rozprowadzić. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 - 25 minut, aż do równomiernego zrumienienia.
• 

Czas na przygotowanie:

10 min - przygotowanie, 25 min - pieczenie

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Ciasto gotuje się bardzo szybko, okazuje się miękkie, puszyste z orzechowo-karmelowym aromatem i smakiem!
Ciasto „Mutsika” to oryginalna nazwa tego ciasta od autora przepisu golubga 🔗bardzo jej za to dziękuję!
Zgodnie z bardzo podobnym przepisem na biszkopt maślany, robię „Plum Changer”, ta „orzechowa” wersja również ucieszyła moich słodyczy!

Cudowne ciasto, biorę to dzięki Yulechce za przepis!

[Ksyusha]

Ksyusha, dzięki, że wpadłeś!

[Yulyash]

Oh, mmmm !!!!
wyobrażam sobie Yulyashjakie to pachnące i smaczne!
Jaki przystojny mężczyzna!
Biszkopt, a nawet z polewą orzechową!
Dziękuję Yulenko!
Cudowne ciasto!

[Ritul,]

Tak, Ritul, pyszne i pachnące puszyste! Pomóż sobie!

[Julia]

Juliadzięki za przepis. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i pyszne. Na wierzch polany syropem cytrusowym.

[Svetlana]

Svetlanaoch, co za pyszny kęs !! Dzięki za fotorelację !! Cieszę się, że ciasto mi się podobało!

[Yuliya K.]

Yuliya K., JuliaBardzo dziękuję za przepis! Przygotowuję się naprawdę szybko. Upieczony z sezamem okazał się bardzo smaczny

[Svetik]

Svetik, co za puszysty okazał się! Cieszę się, że podobało mi się ciasto! Dzięki za fotorelację!

Cieszę się, że podobało mi się ciasto!

Julia, bardzo mi się podobało! I tak bez skazy będę często piec, z różnymi orzechami.

Tak, z orzechami włoskimi bardzo mi się podobało, nawet jeśli jest tam mała ilość orzechów. Dziękuję za przypomnienie mi go, musimy upiec!