Sałatka Łatgalska

Sałatka Łatgalska

Kategoria: Puste

Składniki
ogórki	2,5 kg
cebula	1 kg
cukier	100 gramów
ocet 9%	125 gr.
olej słonecznikowy	125 gr.
sól gruboziarnista	1 łyżka. l.
mielona kolendra	1-2 łyżeczki
warzywa	do smaku

Metoda gotowania

• Ogórki i cebulę pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, włożyć do rondla, w którym będziemy gotować, posypać solą i cukrem, wymieszać i odstawić na 20 min. Następnie dodać pozostałe składniki (oprócz ziół), wymieszać, Doprowadź do wrzenia i od czasu do czasu mieszając na małym ogniu, aż ogórki zmienią kolor. Zwykle dzieje się to po 10 minutach, w zależności od liczby ogórków. Szybko układamy na wysterylizowanych słoikach, na dnie których układa się grubo posiekane warzywa, zwijamy potrójnym nadzieniem.

Podobne przepisy

Sałatka Ogórkowa w Puszce od Chuchina's Mom (Strach na wróble)

Sałatka Ogórkowa z Puszki (Administrator)

Ogórki sałatkowe, batoniki, nezhinsky (Administrator)

[Dobra strona kuchni]

Kiedyś ściągnąłem z Dobra strona kuchni temat konserw. Wyizolowałem stamtąd przepisy i zacząłem próbować. Ten przepis został tam opublikowany dwukrotnie. Nie pamiętam żadnego autora, ale znaczenie było identyczne. Ze wszystkich moich kreacji ten chyba najbardziej mi się podoba.
I po przyjeździe Schumacher, Dowiedziałem się, że marynaty to chude dania. Cóż, przed postem jeszcze nie dojrzałam, tak samo jak przed odmową jedzenia po godzinie 18.00. Ale teraz po 18 staram się jeść tylko marynaty.
Od razu dokonam rezerwacji, że wszystko robię przez potrójne wypełnienie (również to wytłocziłem Dobra strona kuchni). Nie piszę o potrójnym wypełnieniu, nagle wszyscy o tym wiedzą. Jeśli już, wyjaśnię na żądanie!

Potwierdzam, sałatka jest bardzo smaczna, myślałam, że zjem cały słoik przed przybyciem gości.

[Dobra strona kuchni]

Od razu dokonam rezerwacji, że wszystko robię przez potrójne wypełnienie (również to wytłocziłem Dobra strona kuchni). Nie piszę o potrójnym wypełnieniu, nagle wszyscy o tym wiedzą. Jeśli już, wyjaśnię na żądanie!

Dużo zachowuję. Cóż, jest też coś takiego jak ta sałatka. Ale jest sterylizowany na surowo w słoikach. Co to jest potrójne wypełnienie?

[Potrójne wypełnienie (do długotrwałego przechowywania)]

Potrójne wypełnienie (do długotrwałego przechowywania)

Szacujemy wymaganą ilość marynaty. Nie sposób tego policzyć. Robię to na oko. Gotujemy i napełniamy nasze puszki przez pięć minut. Wlewamy marynatę do rondla, dodajemy warzywa (po zalaniu wrzątkiem marszczą się i zwalnia miejsce). Zagotuj marynatę jeszcze raz i ponownie zalej wrzącą wodą. Oznacza to, że każdy słoik należy trzykrotnie napełnić wrzącą marynatą.

[Potrójne wypełnienie (do długotrwałego przechowywania)]

Potrójne wypełnienie (do długotrwałego przechowywania)

Szacujemy wymaganą ilość marynaty. Nie sposób tego policzyć. Robię to na oko. Gotujemy i napełniamy nasze puszki przez pięć minut. Wlewamy marynatę do rondla, dodajemy warzywa (po zalaniu wrzątkiem marszczą się i zwalnia miejsce). Ponownie zagotuj marynatę i ponownie napełnij wrzącą wodą. Oznacza to, że każdy słoik należy trzykrotnie napełnić wrzącą marynatą.

Ach tak. A ja (głupio) przedstawiłem, że to trzy różne marynaty w swoim składzie. Podziękować. Boom, o którym należy pamiętać.

Robię też tę sałatkę. Co ciekawe, wygląda jak sałatka z Nezhin. Składniki są takie same, tylko Nezhinsky jest sterylizowany, a nie gotowany. Spinka do włosów, nie rozumiałem o trzech nadzieniach. Masz na myśli tę sałatkę? Jest ugotowane

Robię też tę sałatkę. Co ciekawe, wygląda jak sałatka z Nezhin. Składniki są takie same, tylko Nezhinsky jest sterylizowany, a nie gotowany. Spinka do włosów, nie zrozumiałem o trzech wypełnieniach. Masz na myśli tę sałatkę? Jest ugotowane

Tak, i jakoś nie rozumiem przepisu na marynatę, którą należy wlać do sałatki

Całość wrzucamy do rondla i gotujemy, aż ogórki zmienią kolor. Następnie cebulę i ogórki wyjmuje się łyżką z dziurką, a płyn doprowadza do wrzenia i wlewa się nim ogórki i cebule zanurzone w słoikach. Przez około pięć minut ... Następnie płyn jest spuszczany, gotowany i od nowa ...

Tam nie ma wody ...

Teraz to jasne. Nie przejmuję się tym. Gotowane wkładam do słoików i natychmiast przekręcam. Stojąc ciepło w domu. Można stać 2 lata - i nic.

I nie chcę za dużo gotować, ale ... JESTEM STRASZNY !!!

Nie rozumiem wyrażenia „potrójne wypełnienie”

[Spinki do włosów]

Już drugi rok robię bardzo podobną sałatkę (trochę inne proporcje i kolendra z ziarnami, a nie mielona jak w Spinki do włosów) wg przepisu z książki Sklepu Spożywczego „O półfabrykatach”, a więc po prostu gotuję sałatkę przez 10-15 minut i wrzucam do słoików, niczego nie sterylizuję, jest cudownie przechowywana w piwnicy! I bez wypełnień, bez potrójnych, bez jednego ...

wspaniale przechowywane w piwnicy!

Do kogo piwnica ... komu potrójne wypełnienie ... Są też towarzysze z garażami ...

Nie rozumiem wyrażenia „potrójne wypełnienie”

[Potrójne wypełnienie (do długotrwałego przechowywania)]

Potrójne wypełnienie (do długotrwałego przechowywania)

Szacujemy wymaganą ilość marynaty. Nie sposób tego policzyć. Robię to na oko. Gotujemy i napełniamy nasze puszki przez pięć minut. Wlewamy marynatę do rondla, dodajemy warzywa (po zalaniu wrzątkiem marszczą się i zwalnia miejsce). Ponownie zagotuj marynatę i ponownie napełnij wrzącą wodą. Oznacza to, że każdy słoik należy trzykrotnie napełnić wrzącą marynatą.

Mowgliale nikt tutaj od razu tego nie zrozumiał. Dlatego już zaplanowałem proces ...

Powodzenia!

Podziękować!!!