Gołąbki w liściach rabarbaru

Gołąbki w liściach rabarbaru

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
300 gr mieszane mięso mielone (wieprzowina + wołowina)
1/2 szklanki ryżu (1 szklanka = 250 ml)
1 jajko
pieprz
5-6 łyżek keczupu
Sól
pieprz
pęczek pietruszki
3 ząbki czosnku
8 liści rabarbaru

Metoda gotowania

• Smak gołąbków przypomina smak klasycznej dolmy.
• Mięso mielone zagnieść z jajkiem, solą, pieprzem i ryżem. Uformować podłużne kotlety i zawinąć w liść rabarbaru.
• Odetnij twarde ogony rabarbaru.
• 
• Umieść uformowany kotlet na arkuszu
• 
• i zawiń w liść rabarbaru
• 
• 
• Dno patelni wyłożyć liściem rabarbaru i ułożyć gołąbki. Wymieszaj keczup, czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól i 0,5 litra wody. Wlej faszerowaną kapustę tą mieszanką.
• 
• Umieść talerz na wierzchu, przykryj i gotuj na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 30 minut. Liście rabarbaru są bardzo delikatne, dlatego ostrożnie wyjmuj gotowe gołąbki.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 gołąbków

Podobne przepisy

Gołąbki rybne w kapuście pekińskiej (magari)

Marynowane gołąbki (celfh)

Gołąbki w powolnej kuchence (Gasha)

Jest uparty! Dzięki za przepis!
Mogę dodać tylko od siebie - zamiast keczupu lepszy jest sok pomidorowy lub pomidor żywy (uzyskuje się delikatniejszy smak i mniej zgagi)
I tak dalej oszukiwałem - mój syn nie lubi dla mnie gołąbków (ani samo słowo, ani danie, nie mogłem zrozumieć) i zamiast talerza przykryłem gołąbki gołąbkami małymi klopsikami wszystko było razem duszone, w efekcie paskudny smak dla wszystkich, no klopsiki smakują jak włoskie klopsiki - cóż, po prostu cudownie !!!

[Liku]

Też mi się podobało. Do mięsa mielonego dodałam cebulę i czosnek, dusiłam w wodzie i zjadłam ze śmietaną, keczupem, majonezem - trochę z czym. Na pewno taką faszerowaną kapustę ugotuję - uprawiałem rabarbar w ogrodzie.
Podziękować Likuchyba nie ma sensu: dwa i pół gotak, nie wchodzi na stronę.

Spotkałem się, że liście nie jedzą, to niemożliwe. Spotkałem też informację, że można jeść tylko liście, które się nie odwróciły. Sam tego nie używam

Dlaczego nie? - bardzo możliwe: od wielu lat gotuję zupę z zielonej kapusty z mieszanki szczawiu, rabarbaru i kapusty pekińskiej, do tego czasu są już zielenina zeszłorocznej pietruszki i zielona cebula, ziemniaki i siekane jajko to najwcześniej z mojego ogrodu :)

Nie pamiętam dlaczego, jest coś takiego, że infa zrobiła na mnie wrażenie i nie używam liści do jedzenia, tylko ogonki. Jeśli użyjesz go bardzo wczesną wiosną, kiedy liść jeszcze się nie rozwinął, to jest to możliwe, a wtedy nie jest już przydatny.

Nie, prześcieradło jest już rozłożone, mniej więcej w drugiej połowie kwietnia, przy normalnej pogodzie)))
Co więcej, nie w liczbie pojedynczej, ale w mieszaninie, aby zwiększyć masę zieleni ... lat, a więc już trzydzieści, a nawet więcej ...))

Cóż, to jest sprawa mistrza, będzie pragnienie, przeczytaj, jeśli się mylę, popraw mnie. Interesuje mnie teraz kwestia marynowania jego kwiatów, no to jest rozmowa na inny temat i teraz stawiam na ocet, chcę spróbować

Przepis jest wspaniały !!! Dziewczyny, które wiedzą, do jakiego miesiąca można używać liści rabarbaru? Czytałem gdzieś, że do czerwca, ale nie jestem pewien? Powstaje szkodliwy kwas podobny do szczawiu !!

[radalina3]

Jeśli chcesz, możesz go po prostu zamrozić, jak szczaw, ale używam go tylko w kwietniu-maju, kiedy nie ma wystarczającej ilości innych zieleni A teraz kończy się przygotowanie szczawiu, liście rabarbaru są już stare

będzie pragnienie, przeczytasz

radalina3Czytałem o tym wiele lat temu, kiedy miałem zamiar sadzić i wiedziałem o kwasie, ale nic mi się nie dzieje z liśćmi i zgagą od ogonków i kto spożywa ten produkt w wózkach? Trzy do czterech liści rocznie nikomu nie zaszkodzi

[Uśmiech]

Uśmiech, nie ma problemu! Najważniejsze, aby czerpać korzyści. Ja sam za bardzo go nie lubię, ale kiedy siedziałem na Ducanie stwierdziłem, że z wątróbką jest dobrze, okazuje się bardzo smaczny gulasz

[[color = blackradalina3] [/ color]]

[color = blackradalina3] [/ color]i dodaję ogórki kiszone do wątroby, pokrojone w paski (w beczkach, w puszkach), a na Dukanie też zgrzeszyłem tym jednak trochę, ale w ogóle nie posoliłem