Chleb „Snack” (z serem, koperkiem i salami) (maszyna do chleba)

Chleb „Snack” (z serem, koperkiem i salami) (maszyna do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Serum	175 ml
mleko	175 ml
Cukier	Tabela 2.5. łyżki
Sól	2,5 łyżeczki łyżki
Świeże drożdże	15 g
Mąka	500 g
Płatki owsiane błyskawiczne	2 stoliki. łyżki
Olej roślinny	Tabela 2.5. łyżki
Dozownik lub sygnał:
Suszona cebula	1 stół. łyżka
Suchy czosnek	0.5 tabeli. łyżki
Suchy koperek	1.5 stół. łyżki
Drobno siekany twardy ser (edam, gouda)	150 g
Drobno posiekana kiełbasa salami	150 g

Metoda gotowania

• W kubku podgrzej drożdże, sól, cukier, serwatkę, mleko do temperatury „pary”, mieszaninę wlej do wiadra HP, przesiej mąkę, „płatki owsiane”, na wierzch masło. Jeśli twoje HP wyrównuje temperaturę przed mieszaniem, nie musisz niczego podgrzewać.
• Dodatki do dozownika lub na sygnał.
• Tryb białego chleba - 3 godziny 50 minut.
• 

Uwaga

Przepis z gotowaniem, z moimi zmianami i dodatkami.
Chleb jest bardzo miękki i porowaty. Nie wspomnę o zapachu ...

Podobne przepisy

Chleb na przekąskę (fronya40)

Chleb serowy (wypiekacz do chleba) (cicass)

Chleb z serem, cebulą i czosnkiem (irina32)

Powiedz mi proszę! A jeśli w moim piecu kolejność zakładki jest odwrócona (najpierw sucha, potem płynna) czy to zadziała? Ile suchych drożdży zastępuje 15 gr. świeży? Podziękować!

Elenka74, na pewno zadziała! :) Po prostu ułóż jedzenie w kolejności zalecanej przez HP.
Początkowo przepis obejmował suszone drożdże SAF-Moment - 2 łyżeczki.

Naprawdę chcę upiec ten chleb, ale pech, nigdzie nie widziałem suszonej cebuli ...

Czy możesz sam wysuszyć (na przykład w suszarce)?

Jak on ogólnie wygląda?

Irinalein, suszona cebula sprzedawana jest w postaci małych białych granulek (przepraszam za jakość zdjęć, ale nie mogłem zrobić tego lepiej).
Jestem pewien, że jeśli dodasz świeżą, drobno posiekaną cebulę lub łyżkę świeżej zielonej cebuli, będzie jeszcze lepiej.

Przepraszam, jeśli nagle nie dopasowałem się do mojej odpowiedzi bardzo poprawnie
Po prostu odłożyłem chleb i byłem zdenerwowany: ((naprawdę chciałem, żeby wszystko było dokładnie według przepisu i wszystko się udało! Zmierzyłem wszystko tak, jak powinno itd.), Zgodnie z instrukcją zamierzałem zamknąć x / n a potem do mnie dociera ... że rzecz która ugniata ciasto i pozostała leżała w szufladzie stołu. naturalnie cała technologia była połamana, ciasto było ręcznie ugniatane aby jakoś to włożyć na miejsce a potem chleb pieczony jest na szybkim ustawieniu tak, aby ciasto było mocne nie sfermentowało.
Ale szczerze obiecuję, że na pewno znowu wszystko zrobię dobrze !!!

Bardzo dobrze pasujesz! : D Wiem od siebie, jak ważne jest otrzymanie odpowiedzi na czas! Więc dziękuję!

Aha, szkoda, że ​​przebicie mikserem do ciasta wyszło!
Jeśli zapomnę o czymś włożyć (a to się czasem zdarza), wyłączam wypiekacz do chleba i zaczynam od nowa. Pomyśl tylko, 5 minut więcej partii, to wszystko!

Miejmy nadzieję, że to będzie Twoja ostatnia porażka!

a przy okazji miałem taką samą sytuację. zwinęła w dłoniach bułkę, włączyła mieszadło i uruchomiła program. chleb okazał się jak zawsze - dobrze różany, dobrze upieczony, w ogóle, z hurra!

Dzięki za wsparcie! Ustawiłem też rozmiar bochenka na XL
Raportuję, w końcu wyszło świetnie w trybie szybkiego pieczenia! Trochę siedziało na brzegach, ale bardzo smaczne i przewiewne! NOC W MIESZKANIU TAKI ŻYWOTNY ZAPACH, że chciałem wstać, napić się drinka i coś przekąsić
Dziękuję bardzo! Przepis jest SUPER !!!!!!

[Stеrn]

Och dziewczyny, cóż, chleb jest jakoś zaczarowany! Każdy ma z nim na początku problemy, ale w końcu - okazuje się super

Wczoraj przytrafił mi się następujący żart:
Kupiłam fińską cervelat, czosnek, koperek, pietruszkę, zieloną cebulę.
Załadowałem wszystko do x / n, oprócz kiełbasy, cebuli, czosnku i ziół. Umieściłem je w dozowniku. Zawiera.

Godzinę później, tuż przed startem wsadu, rozumiem, że właśnie włączyłem tryb „główny”, a nie „główny z rodzynkami”. Nie wiem, kiedy rzucić rodzynkami. Cóż, myślę, co się stanie. Wyłączyłem go, zrestartowałem do trybu rodzynkowego i poszedłem spać. Na wszelki wypadek ustaw alarm na trzecią rano.
O drugiej budzę się z oszałamiającego zapachu

Wstała i wyjęła wypukły chleb. Chciałem „chrząkać” piwo kanapką, ale mój mąż surowo kazał mi iść do łóżka i nie biegać po mieszkaniu. Musiałem się uspokoić

O trzeciej zadzwonił budzik, myślę, że mój ukochany był wściekły, ponieważ nie mogłem go znaleźć w ciemności przez długi czas (to znaczy, nie mogłem znaleźć mojego męża przez długi czas w ciemności, ale budzik )

A dziś rano mieliśmy takie pyszne śniadanie z tym chlebem

Dzięki Ci, Stеrnchen !!!!

(Czy to w porządku, że cię tak nazywam? Jestem po prostu tak wdzięczny za przepis, że nie wiem, jak go wyrazić, ta bardzo wdzięczna)

P.S. Za każdym razem, gdy gotuję nowy chleb, pytam ukochaną, czy nadal będziemy taki chleb upiec. Czasami odpowiada, że ​​już nie potrzebuje lub nie wie, ale dziś rano pewnie potrząsnął głową, ale kazał mu gotować TOKA w weekendy

Sеrn, co może zastąpić serum, może wystarczy kefir?

Zamiast serwatki wystarczy mleko rozcieńczone wodą. Tak, a kefir też jest możliwy, tylko że jest grubszy, musisz kontrolować bułkę.

Sеrn, umrzyj, nie wstawaj ... Jeden zapach może sprawić, że stracisz zmysły ... Córka, która wróciła ze szkoły w złym czasie, dużo wcześniej niż chleb powinien być przygotowany, na szczęście: D zgodził się poczekać (nie jest w swoich zasadach) ... Ale musiała czekać nie dużo, ani trochę, 46 minut ... I czekała ... Teraz je obiad, tylko chleb, tylko herbatę ... Tak szczęśliwy wyraz twarzy jej twarz ... i to nie jest bez znaczenia, dobrze nakarmiona i zadowolona! Stеrn, dziękuję, ten chleb to tylko dar niebios na śniadanie - to gotowa kanapka! Sérn, jaki jesteś sprytny, szerokie rzesze! Dziewczęta i chłopcy, którzy jeszcze tego nie próbowali!
P.S .: Ale na początku dręczyły mnie niejasne wątpliwości, z jakiegoś powodu wydawało się, że jest za dużo dodatków (kiełbasy, ser), ale teraz wiem na pewno, że właśnie tam są, co zlecił lekarz ...

Bardzo dziękuję za przepis!
Jedyne, co zmieniłem (nie było suszonej cebuli, suszony koperek), to dodanie 2 łyżek. l. drobno posiekana zielona cebula i 1,5 łyżki. l. świeży koper. Wycisnąłem też normalny (nie suchy) czosnek. I wymieniłem serwatkę na kefir (z kolobokiem wszystko w porządku, zrobiłem to sam bez mojej pomocy) resztę zostawiłem bez zmian.
W nocy nie pamiętam, która godzina, ale było już za późno, ustawiłem (bez timera) ... Ledwo czekałem, aż będę mógł otworzyć pokrywę wypiekacza do chleba i nie umrzeć od TEGO aromatu, który wpełza wszystkie pęknięcia. O piątej rano siedzieliśmy z mężem przy stole i zjadłem to pyszne (dopiero potem uspokoiłem się i zasnąłem w normalny sposób, jednak we śnie nadal jadłem przekąskę) A rano dzieci również doceniły ten chleb i zjadły tylko dla NICH śniadanie (chociaż miałam je rozgrzać). Teraz najmłodszy stoi i jęczy: „Yeah hleeeeeeeeeb z kabasooooo!” I tak niewiele z tego zostało!

To drugi raz, kiedy robię ten chleb, pierwszy raz położyłem wszystkie zieleniny i świeżą cebulę, wyszło super, wyszło fajnie i pysznie, dziś spróbuję z suszonymi, miejmy nadzieję, że wszystko się ułoży. Mam 2 pytania:
1. Jaka jest temperatura pary?
2. Czy bułka powinna być lekko „miękka” - czy tę miękkość kompensują dodatki? A może bułka powinna wyglądać jak zwykły chleb bez dodatków?

To drugi raz, kiedy robię ten chleb, pierwszy raz położyłem wszystkie zieleniny i świeżą cebulę, wyszło super, wyszło fajnie i pysznie, dziś spróbuję z suszonymi, miejmy nadzieję, że wszystko się ułoży. Mam 2 pytania:
1. Jaka jest temperatura pary?
2. Czy bułka powinna być lekko „miękka” - czy tę miękkość kompensują dodatki? A może bułka powinna wyglądać jak zwykły chleb bez dodatków?

1. Aby palec czuł się dobrze. : DBJeżeli twoje HP podgrzewa jedzenie przed rozpoczęciem ugniatania, nie musisz niczego podgrzewać oddzielnie.
2. Człowiek z piernika musi być zwyczajny.

[Stеrn,]

Teraz wyjąłem ten chleb z piekarnika, pachnący przystojny mężczyzna stygnie na ruszcie ... Z dodatków włożyłem świeży koperek, smażoną suszoną cebulę, zwykłą wędzoną kiełbasę, ser, wziąłem nierafinowane masło. Zrobiłem to na programie pełnoziarnistym, bo główny odmawia mi pracy wstałem tak żebym odpoczął i podniosłem wieko Następnym razem spróbuję włożyć 1,5 zamiast 2 łyżek suchych drożdży
I następnym razem będzie na pewno i nie jeden
Stеrn,w tym tygodniu poświęciłem się pieczeniu według twoich przepisów, wyszło bardzo smaczne pieczywo
Pobiegłem, aby podnieść reputację, +1

Tak, to prawda co do koloboka, dziś był gęstszy i chleb poszedł pod pokrywkę, przystojniaku! :) Serdecznie dziękuję za ten przepis

Nadal nie mogę się uspokoić :) Chleb piekłam 2 razy na tym samym programie, ale efekt jest zupełnie inny. Dzielę się swoimi spostrzeżeniami:
1. Po raz pierwszy włożyłem stosunkowo drogi ser (Maasdam) i stosunkowo drogą kiełbasę wędzoną na twardo. Kiełbasa była dobrze widoczna w cieście i tak smakowicie usmażona, że ​​ser nie rozpuścił się całkowicie i utworzył w cieście coś w rodzaju serowych fal. Wyraźnie wyczuwalne były świeże warzywa.
2. Za drugim razem z najtańszym twardym serem i niedrogą kiełbasą. Kiełbasa rozpadła się na małe kawałki, cały ser się rozpuścił i nadał chlebowi kwaśny smak, suche zielenie nie są widoczne ani wyczuwalne. Ale też pyszne.
Morał to nie oszczędzać na kosztach dodatków :) no cóż, choć komu się to podoba :)

Dzięki za przepis!
Chleb okazał się doskonały - dobrze się zarumienił, zarumienił
Bardzo się bałem, że piec nie poradzi sobie z domieszką tylu dodatków, ale okazała się świetną pracowitością i zrobiła wszystko dobrze

Chleb zasługuje tylko na pochwałę !!! Kiedy idziemy do daczy, pieczę, dzieci nazywają to „Leniwa kanapka”

Ludzie powiedz mi, proszę! A taka ilość dodatków (150 g. Kiełbasa i 150 g. Ser) zmieści się w dozowniku .. Mam Panasonic 255: o Czy dodam wszystko ręcznie później?

[Warena]

Warena , Nie mam dozownika. W razie wątpliwości dodaj ręcznie.

[Stеrn]

Stеrn Nie czekałem wczoraj na odpowiedź i upiekłem bochenek chleba! Wepchnąłem kiełbasę do dozownika (tylko ona tam pasowała), a ser i wszystko inne na dźwięk dozownika. Ale zawahała się, przerwała program i mrugnęła do testu. Myślałem o wszystkim ... Zrujnowałem chleb, kiedy wyciągnąłem go z pieca i dotknąłem, i jest jak miękki puch .. na początku uznałem, że nie jest upieczony, ale nie ... ostygł i wszystko w porządku! Przewiewny chleb, wciskasz go palcem i znowu nabiera kształtu (i to przy takiej ilości produktów)! CUDA!!!! Sonny dziękuje za przepis !!!

Taki pyszny i ciężki chleb - 1154 gramów
Zmieniłem przepis w zależności od tego, co pochodzi z produktów.
Składniki
• 180 ml. serum + 170 ml. mleko = 350 ml. wszystko jest ciepłe, nasączone w nich 20 gramami drożdży SAF INSTANT
• 2,5 łyżki. l cukier
• 2,5 łyżeczki soli
• 500 gr mąki Sokolnicheskaya
• 2 łyżki stołowe. l płatki owsiane z jagodami
• 3.5 art. l nasion oleju roślinnego
Procedura:
1. Przesiej mąkę do wiadra
2. Serwatka, mleko, podgrzej w kubku, aby "na parze"
3. Do ciepłej mieszanki dodać drożdże, sól, cukier, mieszaninę wlać do wiadra HP, „herkules”, oleju.

Dozownik lub sygnał:
• 1 stół. łyżka drobno posiekanej czerwonej cebuli (nie suszonej)
• 2 ząbki drobno posiekanego czosnku
• 2 łyżki stołowe. l. sucha mieszanka koperkowa
• 150 gr drobno posiekanego miękkiego sera
• 150 gr drobno pokrojonej kiełbasy salami
Tryb podstawowy. Spraw, aby ciasto było lekkie. Objętość jest duża.

Rezultatem jest wspaniały chleb. Mąż zabrał się w podróż służbową podczas jazdy - właściwie jak masła))
Bardzo smaczne. Jagoda nie jest odczuwalna)

Podziękować. jest smaczne i aromatyczne, polecam spróbować. Ja też mam takich przystojnych mężczyzn https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Nawet te arcydzieła ... następnym razem spróbuję salami z serem - żytnio-pszennym:

Fajnie, że ludzie lubią taki chleb. Upiekłam taką kreację, ale żeby się nią zachwycać - nie. Ułożyłam wszystko zgodnie z przepisem i chleb był bardzo dobrze upieczony. Nic tak atrakcyjnego nie smakuje. Może stało się tak ze względu na jakość mąki. Kiedy przyszedł czas na samodzielne pieczenie, ciasto wyrosło tak, że przykleiło się do szkła HP. W rezultacie bochenek wyglądał na 2 kg, ale górna skórka nie została upieczona i spadła do środka o prawie jedną trzecią. Grzeszę dla udręki. Czy to mogli być doświadczeni piekarze?

Wolałabym grzeszyć na drożdżach niż na mące. Jakich drożdży użyłeś - świeżych czy suchych? Jak powstała bułka?
Dach mógł się zawalić z dwóch powodów - małej ilości mąki lub dużej ilości drożdży.

Człowiek z piernika był średniej gęstości. Dlaczego grzeszę za mąkę, bo pożyczyłem ją od babci. Nie wiem, jak długo to trzymała, i nie wiem.
Wziąłem suche drożdże. Surowa cebula i czosnek, reszta to przepis.

Ooooooo pyszny chleb wyszedł. Zjedli wszystko naraz, rodzina prosi o więcej. Dzięki za ciekawy przepis.

Ten chleb był już kilkakrotnie upieczony, wszystkim w domu bardzo się podoba, wczoraj pojechali odwiedzić teściową - zabrali go ze sobą. Powiedziała, że ​​jest bardzo odważna. A nikt nie próbował go upiec z chudą szynką, mostkiem czy wędzoną wołowiną?

Pieczę z szynką. Smaczne, ale nie wpłynęło to na zawartość tłuszczu w chlebie. Myślę, że twoja teściowa cię czepia.

Może znajdzie błąd. Upieczę dla niej kolejny chleb z otrębów. A uwielbiają te domowe iz wędzoną kiełbasą, choć może dla odmiany spróbuję z szynką.

[Stеrn]

Dziś piekłam chleb z kiełbasą. oprócz czosnku, koperku, zielonej cebuli dodałam jeszcze bazylię. Wzięła surową wędzoną kiełbasę, parmezan i rosyjski ser. Poszliśmy na piknik. Podczas jazdy samochodem zapach był oszałamiający. Chleb zgasł z hukiem. Powiedzieli, że następnym razem zrobią tę samą fajną pizzę. Poproszono cię o przekazanie Stеrn Dziękuję bardzo. Cóż, dziękuję też osobiście.

[Sternushka]

Sternushka
Ponownie przyniosłem Ci podziękowanie, przez długi czas nie piekłem Twojego chleba „Snack” z własnym, ale dziś zostałem zaszczycony ...





Cóż, bardzo pachnący chleb, ale nie do końca opłaca się go upiec ... Moja trójka zjadła od razu 3/4 bochenka ... A ja jestem naiwną stokrotką, mając nadzieję, że zostanie też na jutro ... .
P.S. Dzisiaj po raz pierwszy upiekłam "Snack" na żywych drożdżach (wcześniej piekłam go tylko na suchych drożdżach), z jednej strony dach lekko opadł (bardzo mało), żeby zobaczyć ostatni gram drożdży był zbyteczny!

Przepis jest po prostu super, wszystkim radzę, wielkie dzięki dla autora

Ale komu z zapałem, z upałem, wariacją na temat ciasta w piekarniku?

Opara
10 g świeżych drożdży
0.5 tabeli. łyżki cukru
200 ml serum
150 g mąki żytniej pełnoziarnistej

Załaduj składniki do wiadra HP, włącz partię. Kiedy wszystko jest dobrze wymieszane, wyłącz HP i pozwól, aby ciasto wyszło. Dwukrotnie włączyłem ogrzewanie (po 20 minut). Ciasto wyrastało na półtorej godziny. Gdy tylko ciasto zacznie odpadać, załaduj pozostałe składniki.
ciasto
150 ml mleka
2 stoliki. łyżki cukru
2,5 łyżeczki łyżki soli
Tabela 2.5. rośnie łyżki. obrazy olejne
2 stoliki. łyżki płatków owsianych
370 gr mąki

Uruchom program ciasta (podgrzewanie przez 22 minuty, ugniatanie przez 20 minut).

Sygnał lub dystrybutor:
1 stół. łyżka suszonej cebuli
1 stół. łyżka suchego kopru
0.5 tabeli. suszona pietruszka
0.5 tabeli. suche łyżki czosnku
0,5 łyżeczki łyżki kurkumy
150 g twardego sera (pokrojony w kostkę)
150 gr kiełbasy salami (pokrojonej w kostkę)

Po zakończeniu partii wyłącz HP.
Włącz piekarnik na 30 °. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Natychmiast po ugniataniu ciasto włożyć do formy, spłaszczyć ręką, nakłuć drewnianym szpikulcem, przykryć ręcznikiem i wstawić do piekarnika do dopasowania. Moje ciasto wzrosło w półtorej godziny.
Spryskać obrabiany przedmiot wodą z butelki z rozpylaczem i włączyć piekarnik na 200 °.
Pieczemy 45 minut. 15 minut - 200 °, 15 minut - 180 °, 15 minut - 160 °. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem.
Moim zdaniem chleb nabrał bogatszego smaku. Absolutnie się nie kruszy.

Witam forum czytam od dawna, piszę pierwszy raz)
Historia jest taka, że ​​kiedyś będąc wielkim fanem gotowania zapisałem ogromną listę przepisów, różne pieczywo, ale nie miałem maszyny do chleba i jakoś nie miałem czasu na rzeźbienie długopisami . Ale ONA pojawiła się w moim życiu, a potem moja dusza się odwróciła. Chleb! chleb! chleb! Och, co za cud, ta szatańska maszyna. Ale z dala od sentymentu, do rzeczy.
Autorką przepisu jest Karina.
🔗

CHLEB Z SALĄ, OLIWKAMI I SEREM.
Przepis jest następujący:
- 700 g mąki
- 150 g salami
- 150 g sera Emmentaler
- 60 g pestek oliwek, pokrojonych w krążki
- 8 g suchych drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 350 ml wody
- kawałek czarnego pieprzu, papryki, trochę origano, natka pietruszki, bazylia itp. według uznania

- Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie, dodać cukier i pozostawić na około 15 minut
- Przesiewanie mąki stopniowo. ugniatać elastyczne ciasto. dodanie soli na koniec. (w razie potrzeby dodać trochę wody .. ciasto powinno być miękkie i elastyczne)
- Ciasto przełożyć do natłuszczonej miski. przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż ciasto się podwoi
- Do odpowiedniego ciasta dodać pokrojone w kostkę salami i ser, oliwki i przyprawy do smaku
- Weź formularz „muffinki”. posmarować i rozłożyć ciasto, przykryć i odstawić na kolejne 20 minut (ciasto powinno podwoić się)
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C około 40 minut

Co ja zrobiłem. Zrobiłem połowę normy skoro mam moulinex iz dużą zakładką w przypadku udanego wzrostu góra opiera się o wieczko i nie jest upieczona, no cóż, do testów wolę robić małe ilości, nigdy nie wiadomo, inaczej według pierwszych eksperymentów ptaki na podwórku prawie straciły zdolność lotu z powodu otyłości.
Moje poprawki:

W 175 ml mleka rozcieńczyłem 20 g świeżych drożdży, przelałem do wiadra, dodałem jedną łyżeczkę cukru, wlałem 350 g mąki, potem łyżeczkę soli, włączyłem ciasto, trwa 1 godzinę 30 na ja nie czekałam do końca, zaraz po tym, jak ciasto rosło, wlałam 50 g oliwek pokrojonych w krążki, po 100 g sera i salami, pokroiłam w drobną kostkę i prowansalskie zioła na pół godziny i od początku włącza tryb „ciasta”. Po drugim wzroście włączyłem tryb pieczenia. Podczas pierwszej porcji musiałem dolać trochę wody.
Chleb okazał się przewiewny, miękki, bardzo pachnący, smakuje jak pizza, dzieci po prostu się odważyły.)) Karochi, radzę wszystkim))

Piekę co drugi dzień. To nie jest chleb, ale piosenka! Przywiozłem połowę teściowej (reszta żony i syn odważyli się, gdy biegałem do sklepu)
Więc nie czekała na swojego teścia z pracy, zjadła wszystko, więc teraz pieczę dla mojego teścia
Nie mogłem znaleźć, gdzie kliknąć, aby podziękować, dziękuję słowami ...
Podziękować!

Nawiasem mówiąc, skończyły się zapasy suszonej pietruszki i kopru, które wcześniej wystarczały na całą zimę. A wszystko dzięki Twojej „przekąsce”
Dziś kupiłem przyprawę do tysiąca warzyw, wydaje mi się, że z towarzyszami jest suszona cebula.

Jeszcze raz dziękuję!
Przekąska z 10 przyprawami warzywnymi




Duch czosnku jest taki, że według mojej żony zarazki uciekły do ​​sąsiadów
Smak jest dość porównywalny z zapachem, mam ochotę jechać 50 gramami w połowie pierwszej nocy
Nawiasem mówiąc, połowę porcji przygotowałam według oryginalnego przepisu. Wsypuję odpowiednio JEDNĄ łyżeczkę suchych drożdży, do pełnej porcji potrzebne są dwie łyżeczki.
Zacząłem od dużej ilości, dach opada, za trzecim razem odgadłem proporcję. Drożdże smakowały Staf i Lwów wytrawne.Tym razem na pół godziny przed końcem pieczenia posmarował skórkę jajkiem pozostałym po upieczeniu serników, okazało się cudownie złociste!

Powiedz mi, jaka jest waga chleba?

[dos.like]

dos.like witamy na naszym forum!

Niestety nigdy nie ważyłem tego chleba. Ale na pewno nie mniej niż 1kg.
Mój HP jest przeznaczony do chleba o wadze 1,3 kg, a chleb unosi się nieco ponad poziom wiadra.

Powiedz mi, jaka jest waga chleba?

Cześć, za dzień gotuję „Przekąskę”, nasz hit. Mój wypiekacz do chleba jest zaprojektowany na 600 kopiejek gramów, kilka razy próbowałem pełnego przepisu, okazuje się, ale przy pełnym przepisie ciasto próbuje się zakopać w oknie podglądu. Zatrzymaliśmy się na na wpół ugotowanym przepisie, Chlebushko właśnie wychodzi, tu pół kilo, strasznie pyszny. Traktuję wszystkich moich przyjaciół, dwóch jest już gotowych do kupienia wypiekacza do chleba dzięki niemu, kłaniam się do ziemi, Stеrn Połowa przepisu tylko dla naszej trzyosobowej rodziny wystarczy, (kochamy świeżych) przyjaciół, potem ekstra. gości

Powiedz mi, Proszę! Pieczę „Snack”, bułka od razu uformowała się w dobrą, elastyczną. Kiedy w aptece podawano suplementy, odniosło wrażenie, że nie ma gdzie ingerować. Nóż ugniatający owijał bułkę wokół wiadra, a dodatki same zwisały ... interweniowałem i wymieszałem je ręcznie, najlepiej jak potrafiłem. Bałem się, że wypiekacz chleba sam sobie nie poradzi. Czy spieszyłeś się z interwencją, czy początkowo musiałeś dodać więcej płynu? Myślę, że wszystkie te same płyny ...

Mamsla też to miałem, chociaż czekałem, piec sam interweniował, ale wydawało mi się, że składniki nie są równomiernie wymieszane. Znalazłem wyjście: w trakcie wyrabiania ciasta kontroluję bułkę, powinna się okazać trochę lepka, to znaczy palec lekko przylega do ciasta, ale ciasto nie przykleja się do wiadra piekarnika . Muszę to sprawdzić, bo używam innej mąki, na jaką natknę się w sklepie, myślę, że kupię torbę inną i przestanę męczyć

[Mamsla]

Mamsla witamy na naszym forum!
Po pokrojeniu dodatków (kiełbasy, sera) zawijamy je w łyżeczkę mąki przed umieszczeniem w dozowniku. Dodatki będą łatwo przeszkadzać.

[Stеrn]

Nie mogę pomóc, ale dziękuję Stеrn
za taki wspaniały przepis !!! (Już to zrobiłem za pomocą przycisku „Dziękuję”, ale pozwól mi też to zrobić)
Jeszcze przed zakupem HP, kiedy robiłem wełnę na tym forum, zaciekawił się przepis na „Lazy Sandwich”, a wczoraj go spróbowaliśmy! To jest coś! Zapach całego domu, nie mogliśmy się doczekać, aż poranek posmakuje. Po śniadaniu został tylko jeden kawałek! Prawda jest taka - ten chleb ma jedną wadę - szybko się kończy!
Nie jesteś pewien, czy postąpiłeś właściwie, umieść go w rozmiarze L? Wspiął się na całe moje wiadro. I był strach, że jest dużo kiełbasek i sera, ale posłusznie zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, piekarnik to zrobił, ugniótł, nie musiałem niczego poprawiać (jeszcze nie mam w tym doświadczenia) . Wynik jest doskonały! Dzięki.

[Ukkohala]

Ukkohala , dla zdrowia!
Bardzo się cieszę, że byłeś zadowolony!

Nie wiem jak twoje, ale w moim HP ustawiony rozmiar wpływa tylko na czas pieczenia (5 minut +, -). Cały chleb wypiekam na średniej wielkości.

Szczęśliwy chleb!

Chleb jest wspaniały, dziękuję!
Zrobiłam to dwa razy w tym tygodniu z tych samych składników, za każdym razem okazało się, że to ciasto, a nie bułka. Za pierwszym razem poszło niesamowicie. I za drugim razem runął dach Chlebuszkina
Może należało dodać trochę mąki?

[Raedrik]

Raedrik witamy na naszym forum!

Piernikowy ludzik w tym chlebie okazuje się zwyczajny, a nie płynny. Więc możesz dodać mąkę.