Jajko pszenne z serem i orzechami w maszynie do chleba

Jajko pszenne z serem i orzechami w maszynie do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna premium	600 g
Kurze jajo	2 szt
Olej roślinny	1,5 łyżki. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	3 łyżki. l.
Drożdże suszone aktywne	1,5 łyżeczki.
Twardy ser + 5 obranych orzechów włoskich	90 g
Serwatka + bulion ziemniaczany 50/50	380 * ml

Metoda gotowania

• Załaduj przesianą mąkę i inne składniki zgodnie z instrukcją piekarnika.
• Objętość płynu to 380 ml - z jajkami! Oznacza to, że rozbijamy je do zbiornika pomiarowego i dodajemy serwatkę z bulionem do znaku. Bulion ziemniaczany - czyli woda, która jest spuszczana po ugotowaniu ziemniaków, że tak powiem, marnotrawstwo produkcji)
• Serwatkę i bulion można dodawać w dowolnych proporcjach, a nawet zastąpić wodą. Smak po prostu nie będzie tak interesujący, ale chleb nadal będzie doskonały.
• Ser pokrój w kostkę, orzechów obierz, ale nie rozgniataj, włóż do dozownika ani nie daj sygnału.
• Pieczę według programu głównego. Na zdjęciu chleb o ustawieniu wagi 1 kg, średnia skórka.

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg

Czas na przygotowanie:

3h 15 min

Program gotowania:

Główny

Uwaga

Ilość sera i orzechów można dodać do smaku. Mam to co na zdjęciu - maksymalną pojemność dozownika. Ale nie przesadzaj, bo wtedy być może będziesz musiał dodać płyn na łyżkę.
Ser smaruję trochę orzechami w mące, żeby nie przykleił się do ścianek dozownika.


Ilość dodatków powinna być na tyle rozsądna, aby po dodaniu zawartości dozownika bułka pozostała w pożądanym stanie:


Przy ilości dodatków jak na zdjęciu krój plastra wygląda następująco:

Nie trzeba się obawiać, że orzechy będą twarde, miękną w trakcie pieczenia, łatwo się je kroi nożem razem z miąższem chleba.

Smacznego!

Podobne przepisy

Chleb pszenny z orzechami i suszonymi owocami w maszynie do chleba (Pelag71)

Chleb pszenny z jabłkiem, miodem i orzechami (wypiekacz do chleba) (Sonadora)

Chleb z orzechami, bakaliami i miodem z mąki 2 gatunkowej (wypiekacz do chleba) (Zhuzha)

Bardzo dziękuję za przepis! Dopiero zaczynam opanowywać ten cud technologii, a to był mój trzeci chleb w wypiekaczu do chleba. Okazało się bez zarzutu. Wspaniały zapach, cudowny kolor. Chleb jest wysoki i puszysty. Po prostu pyszne!

Smaczny i dalszy sukces!