Terrina mięsna zmieszana z pistacjami (Cuckoo 1054)

Terrina mięsna zmieszana z pistacjami (Cuckoo 1054)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone z kurczaka	500 g
Mielona wołowina	200 g
Filet z indyka	1 pierś 300 g
Obrane pistacje	50g
Śmietana lub mleko	100 ml.
Skrobia ziemniaczana	2st. łyżki
Kurze jajo	2 szt.
Duża cebula	1 szt.
Sól, pieprz i dowolne przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Cebulę obrać, posiekać na grubo i włożyć do siekacza, jajka, mleko, skrobię.
• Ubijaj wszystko, aż cebula zostanie całkowicie posiekana i uzyskasz puszystą mieszankę jajek.
• Mięso mielone zostało dodatkowo posiekane, połączone z mieszanką cebulowo-mleczno-jajeczną.
• Pierś z indyka kroję na małe kawałki.
• Oczyszczamy pistacje - mielimy je, ale nie na mąkę, ale na tak duże kawałki, robiłam to nożem.
• Połączyłem wszystko i w misce Kenwood, ubiłem wszystko dyszą w kształcie litery K, aż uzyskałem wspaniały stan delikatny.
• Zrobiłem to w silikonowych foremkach, wypełniłem formę mieszanką, kilkakrotnie uderzyłem w stół, aby w miarę możliwości wszystkie puste przestrzenie zostały wypełnione.
• Gotowane w trybie turbo steam przez 15 minut
• Część tego została wykonana w AG.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Podobne przepisy

Terrina z koziego sera, sosu pesto i suszonych pomidorów (ser kozi, pesto i terrina z suszonych pomidorów) (Gala)

Terrina rybna wędzona (Strach na wróble)

Bułka z piersi kurczaka z warzywami (MariS)

a takie piękno można zrobić w multicookerze na parę w silikonowej formie? Uwielbiam te „ciasta”!

a takie piękno można zrobić w multicookerze na parę w silikonowej formie? Uwielbiam te „ciasta”!

Oczywiście, że to możliwe. Dopiero z czasem okazuje się, że 40 minut.

[Tanyulya]

Tanyulya

Czy próbowałeś tego samego tylko ze smażoną cebulą?
Zastanawiam się, jak smaczniejsze ...