Zapiekanka weekendowa

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Makaron jęczmienny	400 gr.
starty ser Gouda (dowolny z Twoich ulubionych)	150 gr. + 50 gr. na górę
jajko (trzepaczka)	2
Sól. biały pieprz do smaku
na warstwę mięsa
mięso mielone (wieprzowina, cielęcina)	750 gr.
cebula (grubo starta)	1
pomidory (obrać i zetrzeć)	300 gr.
zielony mięsisty pieprz (drobno posiekany)	200 gr.
jajko	1
garść orzeszków piniowych
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
formularz nr 26 naoliwione i posypane bułką tartą. przykryj spód papierem do pieczenia
na sos:	150 gr.
jogurt (mam grecki)	1 łyżka. l.
nie gorąca musztarda	1 łyżka. l.
ocet jabłkowy (sok z cytryny)	4 łyżki. l.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól. papryka. świeży koper.

Metoda gotowania

warstwa mięsa:
podsmażyć cebulę na dobrze rozgrzanym oleju. papryka i pomidory. dodaj mięso mielone i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, dobrze ugniatając. aby nie było grudek. cała ciecz powinna się zagotować.
dodaj jajko. orzechy. przyprawa. trwała ondulacja jeść.
ugotuj makaron.
do schłodzonego makaronu dodać ser. jajka i przyprawy (biorąc pod uwagę zasolenie sera). mieszać.
włóż połowę pasty do formy. ubij dłonią. wyłożyć warstwę mięsa na wierzch. ubij ponownie i ponownie przykryj pozostałą pastą.
piec nagrzany do 190^oZ piekarnika 30-35 min. pięć minut, aż będzie gotowe, posyp startym serem i piecz na złoty kolor.
jeśli zapiekanka jest mocno zrumieniona na wierzchu. następnie przykryj papierem do pieczenia.
sos:
umieść wszystkie składniki w zamykanym pojemniku i dobrze wstrząśnij.

Naczynie jest przeznaczone do

Czas na przygotowanie:

Kuchnia narodowa

moje przepisy

Uwaga

cień

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
natapit -
kiedyś to robiliśmy, ale cho cho, że orzo zniknęło w sklepach
chyba da się zastąpić czymś \ spaghetti break \ ale myślę, że zmieni się tekstura

Antonovka

I na początku nawet nie rozumiałem, co to jest „makaron orzo” (ciemność), ale internet pomógł. Ale wydaje mi się, że czegoś takiego nie widziałem w sklepach, chyba nie zwracałem uwagi - Spojrzę

cień

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Antonówka -
spotykałem się sporadycznie na skrzyżowaniach i prawie zawsze na 7. kontynencie, ale po nowym roku nigdy go nie widziałem, może gdzieś w centrum jest
zamiast vermeshli użyliśmy też orzo do mleka - cool

Antonovka

Podziękować, cień ,
A ja lubię też kupować „nietypowe” produkty w sieci sklepów „Scarlet Sails” - trzeba będzie spojrzeć
A zupa mleczna z orzo, kmk, to świetny pomysł!

natapit

cień/ makaron orzo można zastąpić małymi rogami lub makaronem siekanym
Weekend Zapiekanek

w ostateczności. Wermiszel dobrej jakości!

Radość

Ja też ostatnio szukałem Orzo - nie znalazłem. Są tylko gwiazdki i alfabet. Czy mogą zastąpić pastę Orzo?

natapit

Radość... Nie sądzę. bardzo mały. ale w zasadzie. Możesz też spróbować!

natapit

Antonovka... Sam szukałem w wyszukiwarce. w Grecji ma zupełnie inną nazwę - krifaraki! podziękować!

Antonovka

natapit,
generalnie jest tak wiele rodzajów makaronów - po prostu się zastanawiasz

cień

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
natapit-
jasne jest, co można zastąpić jakimś innym makaronem
ale nie będzie to już zapiekanka „weekendowa”, a jedynie zapiekanka z makaronem z mięsem mielonym i serem
a takie danie w każdej rodzinie \ no cóż, oczywiście z wariacjami \ chyba tak

natapit

Antonovka... Zgodzić się. ale mieszkam tutaj. spotkałem się z takimi. których nigdy nie słyszałem!

cień

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
natapit -
Cóż, mówią, że WSZYSTKO JEST W GRECJI !!!!!!!

natapit

cień... wtedy musisz spojrzeć. Mam wielu przyjaciół w Moskwie. zajrzyj do METRO. może jest!

natapit

cień! błędna opinia. nie. nic.ale jest tego dużo. którego nie mamy! (wyłączam Moskwę. W porównaniu z nią Grecja odpoczywa i nerwowo pali na uboczu!)

Scarlett

natapit, twój przepis to cud! Robię to dość często, ale prawda jest taka, że ze zwykłymi makaroszkami iz peleryną, i słodko, bardzo dobrze. pyszne, a przy wszelkiego rodzaju orzo itp. prawdopodobnie w ogóle można zjeść umysł. A ja też robię dla niej sos - budyń - na słodko z cukrem i wanilią, a dla tej z mięsem - z solą i pieprzem, jak się okazuje beszamel!

natapit

Scarlett. podziękować. Uwielbiam też z sosem!