Wszystko, co ugotowała Lena (leka)

[Dziękuję za przepyszne przepisy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Dziękuję za przepyszne przepisy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Przepis]

Zapiekanka z dyni ziemniaczanej firmy Sеrn

Przepis

na naczyniu 26 cm 4 porcje

500 gr ziemniaków
2 cukinie (około 650 gr)
3 cebule (300 gr)
4 ząbki czosnku
3 pomidory (400 gr)
100g posiekanego szpinaku (mój jest zamrożony)
200 ml płynnego kremu (do picia)
2 jajka
150 gr twardego sera

Cukinię obrać, pokroić w cienkie (1,5 - 2 mm) plasterki, posolić i odstawić do wypuszczenia soku.
Ziemniaki obrać, pokroić bardzo drobno obieraczką do ziemniaków.
Pomidory parzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego, dusić cebulę i czosnek do miękkości, dodać pomidory, gotować na wolnym ogniu do odparowania płynu, doprawić pieprzem i solą.
Szpinak, śmietana, jajka luzem, doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Jeśli forma nie jest silikonowa, posmaruj ją masłem.
Połowę ziemniaków ułożyć na dnie „kafelkami”, doprawić solą i pieprzem. Połóż połowę mieszanki pomidorów na wierzchu. Skrop lekko kremową mieszanką, posyp startym serem (50 g).
Sok z cukinii dokładnie odcedzić, na wierzch położyć „kafelki”, posypać startym serem (50 g), lekko polać kremową masą.
Dodać pozostałe ziemniaki, sól i pieprz. Na wierzch wyłożyć resztę mieszanki pomidorów, posypać startym serem (50 g), polać pozostałą kremową mieszanką, na wierzch rozsmarować małe kawałki masła (20-25 g) i włożyć do rozgrzanego do T 180 ° konwekcja 160 °) przez 45 minut. sos będzie się gotował, zmniejsz ogrzewanie o 20 °. Jeśli skórka zacznie przylegać zbyt szybko, przykryj formę folią.
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105555.0

Ziemniak „Prawie za darmo” od Stérn

Przepis

Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Ziemniaki pokrój w cienką kostkę, wylej na blachę do pieczenia.

Posyp przyprawami takimi jak papryka, suszony czosnek, curry, zioła włoskie lub (opcjonalnie) przyprawę do pizzy. Dopraw solą, pieprzem, zalej 2 łyżkami oliwy, wymieszaj szpatułką bezpośrednio na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ° na 40 min. W razie potrzeby wymieszaj raz podczas pieczenia.

Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103974.0

Stеrn, to znowu ja! Dzisiaj zrobiłam zapiekankę ziemniaczano-cukinową, udało mi się sfotografować resztki, bo 2 spinognice przyszły ze szkoły i poszłam do sąsiadki na „5” minut, a to ci, którzy cukinii nie lubią!

A teraz w piekarniku druga porcja ziemniaków "Prawie za darmo" (bo obawiam się, że już tego nie dostanę), aromaty są takie, że wezwałam męża do szybszego powrotu do domu inaczej się zakrztusię moja ślina.


PODZIĘKOWAĆ!!! PODZIĘKOWAĆ!!! PODZIĘKOWAĆ!!!

Jesień ... a kwiaty nie chcą przestać ... Wszyscy kwitną ...

[Przepis]

Koty rybne i warzywne. WSPANIAŁY!!!



a także galarecie

Mielona ryba i warzywa z Sérn

Przepis

400 gr filet z ryby morskiej
300 gr warzyw:
1 duża cebula
1 marchewka
2-3 ząbki czosnku
kawałek kapusty
4 łyżki kaszy manny
sól, pieprz, zioła, przyprawy do smaku

na kotlety lub klopsiki + 1 jajko lub na 1 kg mięsa mielonego (ryba + warzywa) 5 łyżek kaszy manny i mięso mielone odstawić na 20 minut.

Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105440.0

[Tutaj]

Zatrzymał się Tutaj

Zacznij od dołu do góry

Gasza, chcę spróbować spojrzeć dalej, spojrzeć od strony 108, czy przeglądałeś coś wczoraj?

Nie, Lenok, już nie wyglądałem ... Jeszcze nie mogę ...

Ok, spróbuję dalej

Suszarka elektryczna do warzyw i owoców.

KVitka, suszenie kupiłem tylko latem, podczas gdy ja opanowuję owoce = warzywa. Największy wypatroszyłem i posypałem solą na balyku, żeby się posolił, namocz i pewnie wysuszy w suszarce, bo tak jest szybciej.

Składniki:
szklanka 250 ml
Margaryna 200 gr
Piwo 125 ml
Mąka (z poranną i zjeżdżalnią) 2 filiżanki
Metoda gotowania

Roztop margarynę, od razu dodaj mąkę, wymieszaj łyżką, wlej piwo, ponownie wymieszaj, przykryj folią i wstaw do lodówki na noc.

Ciasto podzielić na 16 części, każdą część ugniatać na blacie roboczym rękami w kółko lub owal (w przypadku bułeczek), ułożyć farsz, uformować placki lub bułeczki i piec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia o t ° 200 ° do złotego koloru.

Na zdjęciu bułeczki z gotowym nadzieniem makowym - mój mąż je uwielbia. Mrugając

A ja uwielbiam ciasta zrobione z takiego ciasta z duszoną kapustą. Mniam mniam mniam

Jeśli chcesz upiec ciasto francuskie z tego ciasta, proporcje należy podwoić. Wystarcza na 4 ciasta na całą blachę do pieczenia lub 5 ciastek w okrągłym kształcie.

Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103348.0

Fałszywe paluszki z ciasta francuskiego z wątróbką i suszonymi owocami. Stella, dzięki !!!

Więcej szczegółów:

Do reszty ciasta dodaj łyżkę kakao i dokładnie wymieszaj mikserem. Ciemne ciasto wyłożyć do formy na czereśnie i ponownie włożyć. Wiśnie należy wcisnąć w ciasto.


Pieczemy w piekarniku przez około godzinę w temperaturze 180 °.

Gotowość sprawdzamy jak zawsze drewnianym patyczkiem.

Jeśli ktoś zdecyduje się upiec tę przepyszną delikatną babeczkę, to chcę dać kilka wskazówek. Ponieważ w cieście jest dużo wilgoci z jagód, a twarożek nadaje mu ciężkości, to dla lepszego wypieku radzę wziąć formę z otworem pośrodku, taką jak moja. Jeśli nie ma takiej formy, możesz umieścić wysoką metalową puszkę spod kompotu na środku. Rozgrzeje się i pomoże upiec w środku. Aby zmniejszyć wilgoć, jagody można rozmrozić wcześniej na sitku, a twarożek można również użyć do suszenia lub też trzymać na sicie przez godzinę przed włożeniem do ciasta. I wszystko się ułoży. Zwykle gdy minął czas pieczenia ciasto i jest dobrze zarumienione, a test „na zapałkę” jest jeszcze mokry, przykrywam ciasto folią na wierzchu i usuwam T * do 60-70 na kolejne 15 minut lub jeszcze. Okresowo sprawdzam gotowość zapałką. Babeczka zawsze wychodzi dobrze, wysycha w środku.

Cóż, to taka babeczka. Miękkie, z delikatnym posmakiem słodko-kwaśnej czekolady. Wiśnie z ciastem czekoladowym, zawsze pyszne, to klasyka. Ale spróbowaliśmy go z czarną porzeczką i borówką, nie mniej był smaczny.




Więcej szczegółów:

Lekko natłuść szklany rondel lub grubą żeliwną patelnię.
Ziemniaki i boczek pokrój w kostkę. Włożyć do rondla, posypać przyprawami, solą i pieprzem, dodać majonez, wymieszać.
Przykryj pokrywką lub folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ° (konwekcja 180 °).
Po około 30 minutach zamieszaj. 15 minut przed przygotowaniem zdejmij pokrywkę i wróć do piekarnika.
Po prostu nie może być prostsze i smaczniejsze, szczerze! Pycha Świetnie! Najważniejsze w tym naczyniu jest nie zapomnieć o włożeniu wódki do lodówki! Giggles





Z. Y. Zioła „zamorskie” - przyprawy są zabronione!
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105812.0

A oto ziemniaki do nadrobienia ...



Kolor Che na zdjęciu nie jest taki, jak w życiu

Stella, a dziś znowu mam ziemniaki z boczkiem w piecu ... od samego rana zamówione na obiad
A jutro właśnie myślałem o czymś z filetem z kurczaka do ugotowania, myśli zbiegają się

przepis mówi 40g, a ja wkładam 1 łyżkę. l. , ale chciałem ciemniej, następnym razem włożę 2 łyżki. l. kwas chlebowy.
Chleb jest smaczny, ale trochę ciasny, lubię luźniejszy miękisz.

Zatrzymał się Tutaj

Zacznij od dołu do góry

Tak-ach-ah, proces nie przebiega tak szybko, jak byśmy chcieli ...

Dziewczyny ... to jest coś !!!!

[[/ quote]Stellochka, bardzo dziękuję !!! Ciasto twarogowe z owocami to coś pysznego !! Specjalnie kupiłam twaróg i ugotowałam… pomimo ciemnego dna smak jest niesamowity (no chyba, że ​​poszłam do sąsiadki na „5” minut), powiedziała wszystkim, że tak powinno być. dają trochę soku, a aromat jest super!A dziś Ryba jest pysznie pieczona z warzywami Dzisiaj policzyłam w książce, że mam już 50 Waszych przepisów, które gotowałam nie raz, więc mam też bardzo małą rocznicę !!!]

Dziewczyny bardzo polecam !!!
[/ quote]

Stellochka, bardzo dziękuję !!! Ciasto twarogowe z owocami to coś pysznego !! Specjalnie kupiłam twaróg i ugotowałam… pomimo ciemnego dna smak jest niesamowity (no chyba, że ​​poszłam do sąsiadki na „5” minut), powiedziała wszystkim, że tak powinno być. dają trochę soku, a aromat jest super!





A dziś Ryba jest pysznie pieczona z warzywami



Dzisiaj policzyłam w książce, że mam już 50 Waszych przepisów, które gotowałam nie raz, więc mam też bardzo małą rocznicę !!!

Aha, wyrzuciłem wszystkie tagi, pamiętam tylko, że nazywa się firma STEEL ... jeśli coś znajdę, napiszę to teraz. Klasa jakości, ponieważ codziennie kupowałem wypieki

Znalazłem STAL NIERDZEWNĄ również na ich rzeczach ...

DZIĘKUJĘ SKARBIE!!!!
DZIĘKUJĘ SKARBIE!!!!

[Piersi z kurczaka w ostrym sosie orzechowo-śmietanowym]

Kolega podał mi przepis na seminarium. Jedyne, co zmieniłem, to zastąpienie mleka kokosowego śmietaną i winem. Nigdy nie spodziewałem się, że będzie tak pyszny! Uwielbiam to! A jeśli weźmiesz pod uwagę, że tylko 20 minut sprawy ... przepis warto poszukać i kupić takie przyprawy w indyjskim lub azjatyckim sklepie z przyprawami
.
W Moskwie to na pewno tam jest, ponieważ nazwisko zostało dla mnie policzone z paczki Liki.
Oczywiście napiszę, co zawiera kompozycja, ale jak mi wyjaśnili, chodzi o proporcje. Wymieniam więc: kolendrę, kminek, pieprz jamajski, gałkę muszkatołową, pieprz, kardamon, goździki, koper włoski, liść laurowy.

Piersi z kurczaka w ostrym sosie orzechowo-śmietanowym

500-600 gr piersi z kurczaka
1 stół. łyżka oleju roślinnego
3-4 ząbki czosnku
kawałek świeżego imbiru wielkości naparstka
1 czubata łyżeczka "Garam masala"
3 łyżki migdałów, zmielone na mąkę
200 ml płynnej śmietanki (pitnej) (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia)
200 ml białego wytrawnego wina
sól, pieprz do smaku

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm i smażyć na suchej patelni, aż płyn odparuje i zarumieni się. Przełóż do miski.
Imbir i czosnek obrać, posiekać jak najmniej. Wlej olej roślinny na patelnię, dodaj imbir i czosnek, podgrzej, dodaj „Karam masala” i migdały, podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając. Wlać śmietanę i wino, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem, włożyć mięso do sosu, gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut. Przykryć i zaparzyć, aż ryż się ugotuje (sos będzie znacznie gęstszy dzięki orzechom). Wszystko!
Zapach, smak, kolor - to już coś!

I powtórzyłem: „Piersi kurczaka w ostrym sosie orzechowo-śmietanowym” Wszystkim udało się zrobić zdjęcie. DZIĘKI !!!!

Gabi, skate, bardzo dziękuję !!! Dziewczyny, na początku byłem zdenerwowany, że są brzydkie, ale smak przyćmił wszystkie niedociągnięcia !!! Są takie delikatne i wyglądają jak Paski (bo znając moje pałki do tyłu dodałem pół szklanki cukru)
Ogólnie mój mąż w końcu dojrzał w Kenwood KM 020, widząc, że nie zamierzam przestać ...

Nie ... no cóż, wygląda na to, że nie jest jeszcze całkiem stary, ale włączyłem hamulec ... mówię też, że ciasto jest płynne i zamiast 125 gram jogurtu, zamiast 125 gram jogurtu postawiła puszkę majonezu (Tak sobie pomyślałem, niech to będzie 150 gramów) i teraz dyktuję koledze przepis i oto jest ... Wbiłem wtedy 250 gram chyba muszę pić tabletki na mózg ...
Przepraszam dziko

Dziewczyny ayuuuuuuuuuuuuuuu !!!
Svetik no cóż, przynajmniej się pojawiasz ...
Gorąco polecam ... kawałek moich wczorajszych mini bochenków ze śmietaną (a zamiast śmietany mam słoiczek domowego jogurtu)




cicho ze sobą prowadzę rozmowę ...

Mus śliwkowy

3 kg. drenaż
500 gr. cukier galaretkowy
skórka z jednej cytryny
2 szczypty cynamonu
2 kawałki anyżu gwiazdkowatego (anyż)
1 łyżeczka mielonego imbiru

1. Umyj śliwki. Usuń nasiona, zmiel w mikserze.
2. Wymieszać śliwkę z pozostałymi składnikami i ułożyć na blasze do pieczenia.
3. Masę gotować w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 175 stopni, aż masa stanie się lepka, wielokrotnie ją mieszając.
4. Umieść w czystych słoikach i szczelnie zamknij.

Pyszne okazuje się być tak doskonałe !! Cudownie przechowywane! Przyprawy nadają musowi śliwkowemu szczególny aromat. Zamiast cukru w ​​galaretce biorę zwykłe opakowanie + 1 „Zhelfix 2 + 1”. Starałem się gotować zarówno w piekarniku, jak iw rondlu na najniższym ogniu. Szczerze mówiąc, Smiley nie zauważył różnicy.

Wszystkim, którzy jeszcze tego nie wypróbowali, gorąco polecam Build eyes!

Z. Y. Mus owocowy różni się od innych słodkich przetworów tym, że składa się tylko z jednego rodzaju owoców, a zawartość cukru w ​​nim jest znacznie niższa niż w innych przetworów. Z tego powodu nagrzewanie trwa dłużej.

Krosh, bardzo dziękuję za przepis !!! Czytałem to długo, ale nie mogłem kupić Zhelfixa, a któregoś dnia poszedłem do metra, a tam stosy. A dziś sąsiad przyniósł wiadro śliwek, więc od razu to zrobiłem bez zastanowienia. Włożyłem 1,5 kg cukru i 2 opakowania Zhelfix. Szybko się gotuje, widok jest głupi, a co najważniejsze domowej roboty !!!
Teraz wkładam 3 łyżeczki do słoika domowego zimnego jogurtu
POLECAMY DLA WSZYSTKICH !!!

Ciężko pracuję nad tym medalem

Bochenki mini podwójne 2 ugniatanie w nowym kombajnie w ogóle nie lało wody, tylko do domu. jogurt i mleko



Cóż, klopsiki w słodko-kwaśnym sosie teraz huk na obiad

Zawsze czyszczę, no cóż, nie podoba mi się ta skóra, a mówią, że filmy na pomidorach, papryce i bakłażanach szkodzą jelitom (jakby się kleiły, a potem może się zdarzyć)

Stella, już szósty raz gotuję Barszcz z bakłażanem, musiałem je zamrozić na zimę tylko na barszcz, mój mąż powiedział, że to najbardziej obfity i bogaty barszcz barszczowy (oczywiście gotuję na żeberkach wieprzowych)
Robię klopsiki z twarogu, garnek z mostkiem w piekarniku ... i wiele więcej Dziękuję bardzo !!!

Dziękuję Ci

Bardzo dziękuję za przepis !!!

MASZ PLUS

Tutaj wreszcie królowa



idziemy z całą rodziną, aby przełknąć ślinotok ... ile ona potrzebuje, aby się odżywiać ...

To jest oczywiście SUPER !!! Przewidywanie Twoich pytań. Powiem ci od razu. że gotowy suflet na tych ciastach jest pokryty „Czekoladowym welurem” (puszka w sprayu, kolorowe masło kakaowe)

Proszę bardzo. Z tego co powiedzieliśmy. Teraz druga część. JAK ROBIMY

Część druga.

Właściwie suflet to ten sam krem ​​proteinowy, tylko dodatkowo utrwalony (do gumowatości) agarem. Dlatego zdjęć będzie kilka.
Ważna uwaga: suflet jest gotowy bardzo szybko, więc wszystko musi być gotowe PRZED rozpoczęciem procesu. Mianowicie:
Formy są przygotowane i naoliwione.

Zaczynamy od razu układać na przygotowanych foremkach (lub owijając gotowe ciasto papierem lub pierścieniem kształtowym, układamy je grubą warstwą na przyszłym cieście)
Jest jedna subtelność w układaniu sufletu. Nakładać małymi porcjami i delikatnie, każdorazowo krusząc łyżką w rogach i na krawędziach. potrzebujemy sufletu, aby uspokoić się bez pustek. Wydaje ci się. że sam wypełni wszystkie nieprawidłowości, ale tak nie jest! Połóż łyżką!


Teraz możesz pozostawić do stwardnienia w temperaturze pokojowej lub wstawić do lodówki. Szybko się zamraża.
Rozprzestrzeniamy się z formularzy. Spójrz na zdjęcie: ułożyłem okrągły kształt z łyżkami i okazała się ulga. pomimo złożoności idealnie. Ale w tunelu, mając nadzieję na prostotę dna, celowo. abyś mógł zobaczyć wadę. ułożyć suflet luzem. Oto wynik „na twarzy”









Tortyzhke to wielkie dzięki !!!!

Floreo, zrobiłem wszystko według przepisu i moim zdaniem gotowałem przez 3 minuty podczas ubijania białek, potem natychmiast polałem i ubijałem jeszcze przez 3 minuty, mam Kenwooda, a on jest bestią. Na zdjęciu widać, że utrzymuję formę bardzo dobrze, a następnego dnia były zajęcia nawet bez biszkoptu

Leka, otpad, co za pyszne ciasto, tak po prostu. Świetnie! W porządku! Wspaniale! I powiedz mi, jak przymocowałeś ciasta sufletem? Ta chwila jest dla mnie niezrozumiała. Przypuszczam, że rodzina ma bzika na punkcie twoich przyjemności?

Gaby, zrobiła to w 20 minut, chociaż biszkopt był już gotowy wieczorem. Po prostu przecięłam go na pół i nałożyłam jeszcze ciepły suflet w formie rozłupanej bezpośrednio na biszkopt i na drugi biszkopt. A do tego resztę sufletu i krówki.

Dziękuję dziewczęta Najfajniejsza rzecz jest zrobiona za pierwszym, drugim, trzecim, prosto i prosto !!!

NIZA, dobra robota, zdecydowałem !!! Ona jest tego warta !!! Ziarna w ogóle nie słyszę, suflet rozpływa się prosto do ust, a ja po prostu wkładam więcej cytryn, bo też lubię się nie mdlić, ale też ociekam esencję migdałową i posypuję płatkami migdałów ... smak jest po prostu - Nie wstaję, a mój został już zjedzony

Och dziękuje!!! Zamówiłem agar u Lily, na 3 wiewiórki wsypałem 2 łyżeczki nasączone 8 łyżeczkami. woda, konsystencja jak puree dla dzieci

Czy dodałeś syrop lekko schłodzony, czy tylko wrzący? Nalałem bezpośrednio z ognia, żeby białka były dobrze uwarzone, kupiłem jajka, jakoś straszne

Svetik, czy miałeś ziarnistość od innego, jak?

Postanowiłam spróbować marmolady… Boże, jakie to proste i pyszne!
Zrobiłam pomarańczowo-mango na soku, wygląda na to, ale tak delikatnie smakuje.







Bardzo dziękuję za przepis !!!

Na suchej patelni usmażyć ciastka z obu stron, wyjąć je, natychmiast złożyć na pół i włożyć pod ręcznik kuchenny, aby nie zrobiły się wietrzne i nie zmiękły. Gdy wszystkie ciasta będą gotowe, napełnij je tłuczonymi ziemniakami, starając się równomiernie rozprowadzić nadzienie.
W puree ziemniaczanym wkładam cebulę smażoną w warzywach lub ghee, w razie potrzeby dodaję ząbek starty przez tarkę - dwa czosnek, topiony ser, a także wlewam wrzące mleko. Ogólnie rzecz biorąc, zrobisz to wszystko, co lubisz i gotujesz dla siebie.
Rozpuść masło i posmaruj każdy gotowy placek roztopionym masłem z obu stron.





Naczynie jest przeznaczone do
10 ciast
Czas na przygotowanie:
1,5 godziny
Kuchnia narodowa
Tatarskaya
Uwaga
Placki są pyszne następnego dnia, są podgrzewane na patelni, lekko smażone z obu stron, podgrzewane w podwójnym bojlerze i oczywiście w kuchence mikrofalowej.
Smacznego! Dziewczyna rozwałkowuje ciasto
Więcej szczegółów:

Lorik dzięki !!! A Kystyby to prawie to samo, co cienki lawasz, w który można zawijać bułki. Po co kupować coś, co można zrobić własnymi rękami? Więc te lawasze kupione w Auchan są zawsze spleśniałe drugiego dnia. Napisałem tam .. jak je upiec i zamrozić to zawsze jest gotowa przekąska i przekąska będzie co tylko zechcesz (zjesz) w lodówce, bierzesz to i wkładasz do mikrofalówki i goście są szczęśliwe i smaczne !!!! Spróbuj, nie pożałujesz, robi się to bardzo szybko, wypełnienie nadzienia zajmuje więcej czasu

Próbowałem nowego wałka, chyba coś zrobiłem źle ale siatka trochę dziwna Chyba należało się naciągnąć na teście









I z termometrem ta sama historia ... przerwa 30-40 stopni ... ale pokaż wam gorąco z Chin

zatrzymał się tutaj

[Produkty:]

Składniki:

Produkty:
350 g - mąka
2,5 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki Sól
100 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
1 słoik twarogu (250 g) Zamiast „chałupy” ugniatała wiejski twarożek widelcem.
1 słoik (200 ml) śmietany lub jogurtu lub kefiru
100 g bułgaritu (ser feta) lub feta, kruszonka. Tutaj, w skrócie, możesz wziąć dowolny biały ser lub ich mieszankę. Zetarłam resztki mozzarelli i Adyghe.
100 g holenderskiego sera, ruszt, można mieszać różne żółte odmiany. Miałem mieszankę holenderskiego i rosyjskiego.
1 jajko
Możliwe dodatki:
pół szklanki suszonych pomidorów, posiekanych. Lub oliwki, smażona lub suszona cebula, paski pieczonej papryki, ziarna kukurydzy, pikantne świeże zioła, 2-4 ząbki czosnku. Lub 1 łyżka. l. proszek czosnkowy lub jakiekolwiek suche przyprawy.
Metoda gotowania
Przygotowanie:
1. Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodać masło, a następnie pozostałe składniki i wybrany dodatek (w razie potrzeby). Krótko mieszaj, aż utworzy się gęste i raczej lepkie ciasto.
2. Rozgrzej piekarnik do 175-180 stopni i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
3. Przygotuj miskę wody. Zwilż ręce wodą i uformuj 25-30 okrągłych bułeczek z ciasta. Jeśli chcesz, możesz je zrolować w jakimś posypaniu.
Ucierałam kolejne 50 gramów rosyjskiego sera na grubej tarce. Wziąłem duży płaski talerz. Zmieszałam ser z sezamem. I w tej mieszance zrolowałem bułeczki.
I jeszcze jedno: radziłbym zrobić 16-18 bułeczek z takiej ilości ciasta. W przeciwnym razie nie będą to już bułki, ale ciasteczka.
4. Ułóż bułeczki na blasze, zachowując odpowiednią odległość, i piecz przez około 20-25 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Możesz sprawdzić gotowość drewnianą wykałaczką lub złamać jedną z rolek. Wskazane jest, aby całkowicie jeść na ciepło lub schłodzić i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Przed podaniem zaleca się podgrzanie. Możesz także zamrażać bułki.




Dzięki za przepis, bardzo satysfakcjonujący

leka, nawet z ciastami nadal wygląda apetycznie! Jedz za swoje zdrowie! Nie rozumiem, po co robione są ciasta. Zwijałem kulki i położyłem je na blasze bez spłaszczania ...

Zauważyłem, że te które zanurzyłem w serze i sezamie nie unosiły się dłużej w piekarniku, może to jeszcze zależy od twarogu, mój nie był suchy, ale jak na lądzie zachowa swój kształt
Nadal kładę suszone pomidory

Mój twarożek też nie był suchy, ale Chata, więc w ogóle ... Nie rozumiem ... ale ciasto nie było cienkie?

Gasha, ciasto było chłodne, prosto miękkie w dłoniach, dobrze się zwijało i stało prosto na asfalcie, a przy tej temperaturze rozmazało się prosto. Cóż, boom, aby spróbować dalej !!!

Składniki
Do formy do ciasta Ø 24 cm
Krem w płynie (do picia) 200 ml
Masło (margaryna) 200 gr
Mąka 500 gr
Świeże drożdże 25 gr
LUB drożdże suszone 1 saszetka (7g)
Cukier 150 gr
Cukier waniliowy 1 saszetka
Aromat cytrynowy 6 kropli
Sucha mięta (opcjonalnie) szczypta
Szczypta soli
Jajka 4 sztuki
Dodatki owocowe (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, wiśnie, żurawina ...) 300 gr
Siekane orzechy (opcjonalnie) 100 gr
Metoda gotowania
Załaduj wszystkie produkty do HP z wyjątkiem dodatków. Tryb ciasta. Dodatki pokroić w kostkę, „wykąpać” w 1 łyżeczce mąki i dodać na sygnał lub 10 minut przed końcem porcji (nie zmieszczą się do żadnego dozownika, bo jest ich dużo). Moja muffinka zawiera po 50 gram rodzynek i po 125 gramów mango i papai (oczywiście piękna, ale absolutnie bez smaku, kupiłam ją po raz pierwszy i ostatni). Nie dodałem żadnych orzechów.
Ciasto okazuje się jak zasmarkana paplanina, a nie mówimy o żadnym koloboku i nie rośnie zbytnio. Książka mówi, że ciasto powinno wyrosnąć, aby było zauważalne.

Po zakończeniu programu ciasto przełożyć na formę do ciasta i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia. Szczególnie nie wzrośnie, ale będzie zauważalny.
Piec w piekarniku nagrzanym do T 180 ° (konwekcja 160 ° bez podgrzewania piekarnika) przez około godzinę (piekłam 45 minut). Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem i ostudź na kratce.
To prawdziwy stollen, po prostu bez kłopotów. Ci, którzy chcą, mogą również posypać ten cud koniakiem.


Uwaga
Przepis z Baking Joy Dr. Otter! z moimi zmianami.

stąd

Stella, mam raport

Wątróbka wenecka w rękawie ... jabłka są naprawdę bardzo miękkie, prawie niewidoczne, ale pyszne !!! Dzięki!!!



A ciasto czekoladowe z kremem, ciasto okazuje się płynne, bardzo alarmujące, ale podczas pieczenia wszystkiego. Bardzo smaczne!!!

Słodycze „Miękkie prażone orzechy”

🔗(Prometeusz)
Kategoria:
Cukiernia

Składniki
1/2 stosu. (180g) miód
1 stos. (200g) cukru
2 łyżki stołowe. l. (bez topu, 12g) kakao
300g łuskanych orzechów włoskich (posiekanych na średnie kawałki)
1/3 łyżeczki kwas cytrynowy lub 2 łyżki. l. sok cytrynowy
100g masła w temperaturze pokojowej (ja użyłam 80g)
200g gorzkiej czekolady do rozluźnienia gotowych cukierków
Metoda gotowania
Doskonały, smaczny i szybki przepis, znalazłem go u Sonya-Księgowej Dzięki Sonyi za taką smakowitość
Zrobiłem to kiedyś, korzystając z technologii Sonyi, a potem trochę to zmieniłem - tak jest łatwiej
W rondelku wymieszaj miód, cukier i kakao, na małym ogniu.Gdy masa się zagotuje, dodaj kwas cytrynowy i gotuj przez 10 minut. Dodaj orzechy i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, ciągle mieszając, aby się nie przypalić. Zdjąć z ognia, wmieszać masło.
Wtedy wszystko przebiega bardzo szybko, jeśli masz brązowe silikonowe foremki na cukierki. Powstałą masę rozprowadzamy do foremek, starając się nabierać z dołu i boków - tam stygnie i szybciej karmelizuje, a orzechy też mogą się unosić, a na koniec w cukierkach będzie jeden karmel. Formy wkładamy do lodówki, aż całkowicie ostygną.
Jeśli nie ma pleśni, pozostawiamy masę, aż dobrze ostygnie, ale nadal będzie plastikowa. Kulki z cukierków zwijamy, kładziemy na papierze do pieczenia na blasze do pieczenia i zamrażamy w lodówce. Jeśli masa była zbyt ciepła, kulki zamieniają się w lodówce w ciasta ...
Wyjmujemy gotowe cukierki z lodówki. Można je zanurzyć w czekoladzie (czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej), dzięki czemu lepiej zachowują swój kształt. Ostatnio nie zanurzałem się - są zjadane zbyt szybko
P.S. Mój przyjaciel, syn wojskowego, powiedział, że zjadał takie słodycze jako dziecko - przywieziono je z Niemiec. Nie wiem, nie wiem, nie pozwolił mi wtedy spróbować

stąd

Pyszne słodycze !!!! Mój mąż na ogół nie ma dużo cukierków, ale uwielbia prażone orzechy, a przepis jest właśnie dla niego

To nie pierwszy raz, kiedy je robię, nie miałem czasu na robienie zdjęć. A dziś tak łatwo zwijały się w kulki, były proste, były równe, a ja też kupiłem w metrze czekoladę Milenium 74% kakao, więc ją stopiłem i zanurzyłem w niej i wyjąłem widelcem i na papierze w sama zamrażarka w szoku, jak pięknie się okazało, maluch powiedział, że gdyby wszystkie cukierki były w czekoladzie i włożone do pudełka, pomyślałby, że kupił

Jako dziecko przypomniał mi się cukierkowy meteoryt.
Dzięki za przepis !!!!!!!!!!!!!!!!!

Omela, i już nie śpimy razem ... studiujemy forum, a słodycze są super, wyobrażam sobie, jak będę się cieszył poranną kawą

Wewnątrz biszkopt, suflet, na wierzch rozpuszczona czekolada

A oto dysze



i lukier



Mąż powiedział, że nie bierze odpowiedzialności za noszenie takiego piękna

[leka]

stąd

husky, dziękuję bardzo !!!! ... I powiedz mi, jeśli przykryjesz ciasto rozpuszczoną czekoladą, czy możesz nałożyć na niego taki wzór lukrem? Chciałbym zaskoczyć teściową, która ma DR w sobotę!

leka, ona sama nigdy nie nakładała się na rozpuszczoną czekoladę. Ale myślę, że możesz. Dlaczego nie. Powierzchnia, podobnie jak mastyk, jest twarda. Więc zrób to i pokaż nam później. Razem poznamy i zdobędziemy doświadczenie.

[leka]

po czym cienkim strumieniem wprowadza się do roztrzepanego jajka, aby uniknąć zgrzania jajka. Uzyskany w ten sposób syrop jest schładzany. Masło ugniata się w rondelku drewnianą łyżką i stopniowo wlewa do puree masło małymi porcjami (w około trzech do czterech dawkach), intensywnie mieszając śmietanę i ubijając do uzyskania puszystej masy.
A oto kolejne zdjęcie gotowego kremu:



P.S.
Czasami podczas ubijania śmietana może stać się szorstka.



Nie przejmuj się, wszystko jest w porządku, uderzaj. Następnie krem ​​powinien stać się jednorodny, bujny i dużo jaśniejszy niż na początku. Jeśli stan blasku nadal nie nadchodzi, możesz postawić miskę kremu na łaźni parowej i kontynuować bicie. Najważniejsze to trochę podgrzać krem, nie topić!... Jeśli to nie pomogło (nasz olej nie jest dziś zbyt dobry) to możesz wyjść w ten sposób - dodaj kolejną łyżkę, kolejny miękki olej i ponownie dobrze ubij.
A wszystko po to, aby zrobić doskonały krem, z którego można uformować róże i narysować granice.

leka, jak się cieszę, że krem ​​wyszedł !!!!!!

Ulga oczywiście nie wystarczy, krem ​​wyraźnie się rozpuści. I trzeba trochę ostudzić, stać chwilę w lodówce, wyjąć, wymieszać, ponownie włożyć do lodówki. ale nie na długo. W tym przepisie jest dużo oleju, więc po ostygnięciu jest po prostu opalany!

Więc generalnie mocno krztusi się z lodówki, a jeśli trzymasz go przez chwilę w dłoni, wyjdzie mniej więcej jak liście. Cóż, dla nas, cóż, ooooooooooooooooo tłuszcz ... bardziej lubię białko .

leka, Zazwyczaj nie wkładam śmietanki do lodówki, kiedy robię ciasto. Ubijam tylko tyle śmietanki, ile potrzebuję w tej chwili. Powiedzmy, że dwie porcje ciasta. Następnie jeszcze trochę ubijam i smaruję ciasto kremem. Kiedy kończę ciasto i potrzebuję ulgi, po prostu lekko go zbieram za każdym razem, gdy wkładam krem ​​do torebki. Krem ma tendencję do osiadania, jeśli pozostaje nietknięty przez chwilę. Pamiętasz, jak Tortyzhka powiedział o budyniu białkowym? Jeśli stoi przez chwilę, zaczyna bąbelkować. I tu wszyscy zaczynamy panikować. Wystarczy go trochę podnieść i kontynuować pracę.
Tak jest z kremem maślanym. Za każdym razem przed włożeniem do woreczka cukierniczego należy go lekko wymieszać. Z tego powodu staje się trochę gęstszy.
Trudno mi ocenić miękkość kremu, ponieważ twój olejek jest zupełnie inny. I potrzebuje dużo więcej niż mam na taką samą ilość naparu Charlotte. Ale nie nałożyłeś farby do końca. Pojawiają się plamy nierozproszonej farby.
Masz krem. Tutaj wszystko wporządku. Najprawdopodobniej jest w oleju, ponieważ był tak miękki.
A to, że trzeba go mocno docisnąć, to znaczy, że krem ​​był zamrożony.
Ogólnie rzecz biorąc, praca z taką strukturą kremu jak twoja jest całkiem możliwa. Po prostu nie masz teraz wystarczających umiejętności. Nadejdzie doświadczenie, a dzięki delikatniejszym kremom poradzisz sobie z hukiem !! Naprzód!! Opanuj krem ​​i załączniki !!

Husky, dzięki !!! Krem miał fajny wygląd iw dotyku właśnie to, czego potrzebowałem, po raz pierwszy obawiałem się, że z dysz nie będzie żadnego wzoru, musiałem wejść prosto do torebki i spróbować. A jak można rozcieńczyć suche barwniki w tym kremie? Mam je z cukrem i to pewnie plamy od niego

Husky, dzięki !!! Krem miał fajny wygląd iw dotyku właśnie to, czego potrzebowałem, po raz pierwszy obawiałem się, że z dysz nie będzie żadnego wzoru, musiałem wejść prosto do torebki i spróbować. A jak można rozcieńczyć suche barwniki w tym kremie? Mam je z cukrem i to pewnie plamy od niego

Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=63276.0

[leka, agathy, chapic]

Ogólnie coś takiego ...

leka, agathy, chapic, dzięki!

Daję trochę więcej cukru, 280g (ale naprawdę chcę dodać więcej) cytrynę, analogicznie do budyniu proteinowego, podaję na koniec przed wyjęciem z kąpieli. Woda powinna bulgotać! A potem zrobiłem to po prostu bez wrzącej wody ... więc w rezultacie pływał. Ubijaj w kąpieli przez około 20 minut. Reszta to recepta. Powodzenia!

Oksan, cóż, teraz rozumiem, dlaczego twoja ulga jest wyraźniejsza, na początek wrzuciłem tylko 200gr cukru i cytryny ... Muszę spróbować według twojego.

Oksana, próbowałam tego kremu, który nakładam rano na babeczki, ale nie jest lepki, ale kruszy się, gdy gryziesz ... dlaczego się pomyliłem? strawiony?

Rozumiem, że jeśli krem ​​leży na namoczonych ciastach lub na śmietanie, to nie twardnieje. Ale jeśli tak po prostu, to za kilka godzin jest już pokryty skórką, az czasem staje się beza, od wioski i nazwy. Chociaż ... może wynika to również z tego, że np. Nie gotuję na parze, tylko w gorącej wodzie, czyli mam miskę protein unoszących się we wrzącej wodzie.

Pływałem więc we wrzącej wodzie, ale nie wiem, co się stanie z ciastem ... kroją go dopiero jutro

Ogólnie zdałem sobie sprawę, że krem ​​jest mój, ale moje kwiaty to tylko mastyk!

Więc tutaj jestem mniej więcej taki sam ... kiedy super relief się rozpada, a teraz relief nie jest zbyt stromy, ale jak ptasie mleczko

Nastazja, więc ledwo wyciągnąłem ją z korony… stała prosto jak góra lodowa. i dodał barwnik do trawy i zupełnie inną ulgę ...

Ksyusha, czy moja biała ulga jest normalna?

I nie idę zbyt mocno, myślałem, że tylko lukier może zranić moje ręce. Może też nie odbieram poprawnie wskazówek

Cerować! Któregoś dnia będziemy musieli ponownie poeksperymentować ... te Pióro Schauba było napięte

barbarita, miałem 4 białka, ale ważyły ​​tylko 119 gramów i dodałem trochę do 140 gramów, może połowę białka lub jedno. Krem był ciasny, ale nie tak ciężko się naciskał na biały, bardziej tłoczony, a zielony zabarwiony przez rozcieńczenie wyschniętej farby w wodzie (5 kropli) i od razu stał się mniej tłoczony. Dziś rano spróbowałam śmietanki - wyschła ze skórką na wierzchu, ale w środku nie była jak ptasie mleczko, tylko cieńsza .... ale to jest lepsze niż ostatnim razem, gdy kruszyło się jak beza na talerzu. Nie było go w lodówce w nocy, tylko na stole, ale mi się podoba jego smak i fakt, że jest bez oleju
Czy potrzebujesz 300g na 6 białek? Inaczej upieczę ciasto więcej niż to i zrobiłbym to od razu za 6

Dziękuję Ci !!! Zrobiłam 4 białka i 250 gramów cukru, najpierw ugotowałam na parze, a potem rondelek prawie unosił się w wodzie .... biję przez 15 minut, potem zdejmuję i jeszcze 3 minuty. Nie dodałem farby i wszystko było w porządku, ale hottsa i nie tylko biała

stąd

Pół roku temu szukałem piekarnika z płytą grzewczą. Zatrzymałem się w Zanussi z Zlektrolux i nie żałuję. Mamy gaz w prywatnym domu, ale wzięliśmy piekarnik elektryczny, najpierw piecze szybciej, a gaz jest teraz drogi, a światło jest mniej więcej Zadowolony codziennie piekę chleb, jest grill i konwekcja, głównie używam to podczas pieczenia. Ale mamy stabilizator na cały dom i jeśli będziesz musiał wziąć problemy z gazem z napięciem, inaczej będziesz cierpieć

idź jutro, jest w lodówce,

wewnątrz Birdie, usunięty motyl bez niego, wygląda ciekawiej.,

I dziewczyna na dziecięcym DR





Podobało mi się ... to moje pierwsze udekorowane w ten sposób ciasta

to jest ten, który ofiarował

A to 2 na Boże Narodzenie !!!



Cóż, pijak, powiem ci tę babeczkę, smaruję ją koniakiem, a on nadal pije i pije ...

Irina_hel, dzięki !!! Poczekamy na Twoje !!!
Lisss, oczywiście pyszne !!! Nikt nie wątpił !!! Mój mąż uwielbia takie wilgotne ciasto

W moich małych formach był również prawie elastyczny przez 2 godziny, ale przez następne 1,5 godziny nie wypalał się: kwiaty: Czy był przykryty od góry?

zatrzymał się tutaj