Wypiekacz do chleba Marka 3801 - Programy „Ciasto” -11 i „Pieczenie” - 15

[tatjanka]

tatjanka, ale nie ma zdjęć ograbionych? Codziennie wypiekam własny krojony batonik, zacząłem dopiero dodawać mleko w proszku - jest smaczniejsze, ale nawet nie wiem, jak teraz nazywa się bochenek.
Spróbowałem bez drożdży, okazuje się dobrze.

VS NIKA jutro znowu to zrobię i zrobię zdjęcie. A także lubię albo z mlekiem w proszku, albo ze zwykłymi polepszeniami smakowymi i kalorycznymi * Żartobliwie * Lubię też dodawać mak, sezam lub posypać na wierzchu. A dla żółtego koloru, pod nieobecność dyni, dodaję kurkumę, okazuje się, że jest to bardzo słoneczny chleb.

[VS NIKA]

VS NIKA jutro znowu to zrobię i zrobię zdjęcie. A także lubię albo z mlekiem w proszku, albo ze zwykłymi polepszeniami smakowymi i kalorycznymi * Żartobliwie * Lubię też dodawać mak, sezam lub posypać na wierzchu. A dla żółtego koloru, pod nieobecność dyni, dodaję kurkumę, okazuje się, że jest to bardzo słoneczny chleb.

A przepis, dla którego zrobisz karabin, prawda? Czasami dodam kurkumę do wypieków.

[Ulubiony Iziuminkin]

A co z przepisem na karabin? Czasami dodam kurkumę do wypieków.

Więc to jest twój przepis i przetestowałem go * Żartobliwie * Wczoraj to zrobiłem Ulubiony IziuminkinBardzo mi się podobało i można spróbować z inną mąką https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Ulubiony Iziuminkin]

Więc to jest twój przepis i przetestowałem go * Żartobliwie * Wczoraj to zrobiłem Ulubiony IziuminkinBardzo mi się podobało i można spróbować z inną mąką https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Wow, a teraz czytam chleb Izyuminkin!

Ksyushik, czy jesteś z zaczynem?

Chleb z oliwkami (R. Bertine)
Z pewnością zrobiłem brzydki. wyszło ogromne. spokojnie mogą wyjść 2 batany. a kiedy pokroję takiego osła ... i nie mam dość makaronu.
rozmiar na zdjęciu to trzecia część ...


jeśli zrobię to następnym razem, podzielę to na 2 słupki.
ugniatać przez 10 minut na głównym w maszynie do chleba.
szczerze potarłem drożdże rękami

Ksyushik, czy jesteś z zaczynem?

Ach, trzeciego dnia zupełnie o niej zapomniałem, przypomniałem sobie dzień później. Dlatego postanowiłem z nią trochę poczekać. Zęby dziecka zaczęły rosnąć, potem biegunka, potem gorączka, a potem kolejne „dziecko” do karmienia.

I z oliwkami - dobry batonik, dobra robota!

Dziewczyny, powiedz mi proszę, tutaj są głównie przepisy na ciasto na 1 kg, a nasz x będzie ciągnąć. b? A drugie pytanie brzmi, kiedy lepiej po sygnale wlać olej, czy można od razu

Dziewczyny, powiedz mi proszę, tutaj są głównie przepisy na ciasto na 1 kg, a nasz x będzie ciągnąć. b? A drugie pytanie brzmi, kiedy lepiej po sygnale wlać olej, czy można od razu

Potrzebujesz kilograma gotowego ciasta? Jeśli tak, to będzie.
Olej można włożyć zarówno natychmiast, jak i po sygnale.

Potrzebujesz kilograma gotowego ciasta? Jeśli tak, to będzie.

nie, przepraszam, nie zadałem właściwego pytania za 1kg mąki

Nie obciążałbym pieca.

nie, przepraszam, nie zadałem właściwego pytania za 1kg mąki

Zalecamy pieczenie chleba z zawartością nie więcej niż 650-700g mąki w recepturze.

Witam, tydzień temu kupiłem piec marki Brand. Wypróbowuję przepisy z instrukcji, niektóre działają, inne nie. Teraz przeszedłem do trybu ciasta. Powiedz mi początkującego w programie 11 „Ciasto”, wkładając składniki, program działał przez 1.30 czasu i ciasto jest gotowe, czy trzeba czekać, aż wyrosnie?
Wczoraj zrobiłem ciasto na pizzę według przepisu z instrukcji, wyciągnąłem je zaraz po sygnale, ale jakoś ciasto mi się nie podobało i po upieczeniu było bardzo twarde. Co ja robię źle? Chciałbym spróbować ciasta na domowe ciasta.

ciasto jest gotowe, jeśli spojrzysz na znak na końcu, zobaczysz godzinę korekty

ciasto jest gotowe, jeśli spojrzysz na znak na końcu, zobaczysz godzinę korekty

ale moje ciasto nawet trochę nie urosło, więc teraz włożyłem ciasto z przepisu „Bułeczki z czosnkiem i ziołami”, a ciasto nie doczołgało się nawet do pół wiadra.

jakie masz drożdże? może tak jest? czy to przepis na pieczenie w urządzeniu Airfryer? Vika to zrobiła, wszystko wydawało się jej w porządku. po wyłączeniu programu trochę dłużej czekasz. i nawet w takim momencie ciasto wg tabeli ugniata się przez 5 + 25 minut = 30 minut, aw przepisie 15-20 minut.

Tak, przepis na airfryer. I bezpieczne drożdże suszone, okres przydatności do spożycia jest normalny, nie wiem dlaczego. A z tego, że przez dłuższy czas to przeszkadzało, to może ciasto nie wyrosło?

Nie jestem asem, ale mi się to przydarzyło. bezpieczna chwila, co jest na nich napisane? szybko działająca piekarnia? jak wmieszać do ciasta jest napisane?

Jakiego rodzaju drożdże są używane na tej stronie?

Yul, i oni też używają takich, ale niejasno pamiętam, gdzie omawiano drożdże, co jest lepsze, wpisz wyszukiwanie na górze, wydaje się, że jest różnica w jakiejś małej nazwie w nazwie. Tłoczonych używam od 14 stycznia, wcześniej nikogo nie było. z żywymi czuję się lepiej - większa porowatość.

[zhukovka]

I suche drożdże, czas przechowywania jest normalny, nie wiem dlaczego.

zhukovka , nawet przy normalnym okresie przechowywania drożdże mogą się niestety zepsuć. W celu sprawdzenia aktywności drożdży rozpuść je w niewielkiej ilości wody, dodaj 1 godzinę. l. cukier i odstawić, aż pojawi się spieniony „kapelusz”. Jeśli jest - wszystko jest w porządku !! I mimo wszystko spróbuj zmienić drożdże. Powodzenia!

Oksana!

[zhukovka]

Witam, tydzień temu kupiłem piec marki Brand. Wypróbowuję przepisy z instrukcji, niektóre działają, inne nie. Teraz przeszedłem do trybu ciasta. Powiedz mi początkującego w programie 11 „Ciasto”, wkładając składniki, program działał przez 1.30 czasu i ciasto jest gotowe, czy trzeba czekać, aż wyrosnie?
Wczoraj zrobiłem ciasto na pizzę według przepisu z instrukcji, wyciągnąłem je zaraz po sygnale, ale jakoś ciasto mi się nie podobało i po upieczeniu było bardzo twarde. Co ja robię źle? Chciałbym spróbować ciasta na domowe ciasta.

zhukovka, włóż ciasto TUTAJ DLA TEGO PRZEPISU - opcja korzystna zarówno dla ciast, jak i pizzy.
Drożdże każdy używa co lubi i co jest w sprzedaży - uwielbiam prasowane.

dzięki, spróbuję.

pieczone "Roladki czosnkowe"

Najważniejsze jest pyszne!

Ol, dziękuję za zachęcenie mnie do życia na drożdżach!

Anya, jakie drożdże prasowane są sprzedawane w Azowie?

Napisane „Lwów” Reszty nie pamiętałem, podzieliłem na części według twojego przykładu. wyrzuciła papier. Olya, jak je zatrzymujesz? w co zawinąć każdy kawałek?

Prawdopodobnie, sądząc po recenzjach, są dobre!
Kroję drożdże, a następnie ostrożnie wkładam do zamrażarki, gdy zamarznie można mieszać. A teraz „próbowałem” wszystko zważyć, a także ważę drożdże, na szczęście na wadze od Brandy jest to możliwe! A jeśli bardzo się kruszą w zamrażarce, to wrzucam okruchy bezpośrednio na wagę.
A dziś nie mogłem przezwyciężyć naturalnego lenistwa, łusek nie złapałem, rzuciłem okiem - ale spuściłem oko, trochę przesunąłem drożdże - bułka była piękna, dobrze uniosła się, a dach lekko opadła. Dobrze mi tak!

[MariV]

Bardzo dziękuję MariV na przepis na ciasto Chruszczowa
Wszystko potoczyło się super, rodzina była zachwycona i ja też. I generalnie jestem bardzo zadowolony z wypiekacza do chleba, opanowałem nawet tryb ręczny. Upiekłam chleb żytni Borodino - i okazało się, że za pierwszym razem. Jestem zachwycony .

Cóż, dobrze!
Piec i kontynuuj z sukcesem ku radości swoich bliskich!
A wypiekacz do chleba będzie dobrym pomocnikiem!

[Program do ciasta.]

Program do ciasta.

Antyczna pizza Lucan




Krupczatka - 100 g
Mąka 1 gatunek - 300 g
Cukier - 3 łyżeczki
Drożdże prasowane - 6 g
Olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
Ogórek - 270 ml
Słodka papryka w proszku - dużo
Oliwa z oliwek - na żądanie
Smalec solony - 100 g

Wszystko wymieszaj na sucho, dodaj prasowane drożdże i olej roślinny. Dobrze mielimy, pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
Następnie wlej wypiekacz do wiadra, napełnij ogórkiem ogórkowym, włóż program „Ciasto” - 1,5 godziny.
Następnie włożyłem plastikową torbę do plastikowej torby i włożyłem ją na noc do lodówki.
Rano pozwoliła mi rozgrzewać się przez pół godziny na stole, po czym podzieliła go na dwie części.
W tym czasie boczek został pokrojony na kawałki i smażony do skwarków.
Następnie zaczynamy ciąć - najpierw cienko zawijamy wałkiem do ciasta, a następnie rozciągamy rękami.

Tę cienko naciągniętą warstwę posmarowała stopionym smalcem zmieszanym z oliwą z oliwek, posmarowała skwarki i posypała papryką.

Następnie zwinęła go, włożyła na ceramiczną patelnię, przycisnęła rękoma i posypała papryką. Zakładam go na 1,5 godziny do korekty

Następnie pieczemy w piekarniku w temperaturze T 200 stopni. aż będzie gotowy

Dzień dobry wszystkim! Opanowanie 3801. Czy możesz mi podać przepis na ciasto na pierogi i tryb gotowania? Z góry dziękuję !

Dziękuję! Stało się ! Teraz interesujący jest najprostszy przepis na chleb żytni (możliwie czarny). Dziękuję za uwagę

Nowe pytanie - czy pieczemy charlotte zgodnie z 6 programem, to układanie na sygnał czy po 4 partii? Jak wpłynie dodatkowa wilgoć z jabłek? Czy należy to zmienić? Dziękuję!

Dzień dobry wszystkim! Opanowanie 3801. Czy możesz mi podać przepis na ciasto na pierogi i tryb gotowania? Z góry dziękuję !

Tryb nr 12 "- ciasto na makaron.

Mam taki przepis na ciasto na pierogi:

Mąka - 450 gr.
sól - 0,5 łyżeczki.
jajka - 1 szt.
woda - 210 ml.

W zależności od wilgotności mąki możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki.

Dzień dobry wszystkim! Opanowanie 3801. Czy możesz mi podać przepis na ciasto na pierogi i tryb gotowania? Z góry dziękuję !

Dziękuję! Stało się ! Teraz interesujący jest najprostszy przepis na chleb żytni (możliwie czarny). Dziękuję za uwagę

Nowe pytanie - czy pieczesz Charlotte zgodnie z 6 programem, to układanie na sygnał czy po 4 partii? Jak wpłynie dodatkowa wilgoć z jabłek? Czy należy to zmienić? Dziękuję!

Jabłka można ustawić na sygnał lub lepiej na początku programu - prawdopodobnie są soczyste i mogą dać dodatkowy płyn, aw związku z tym można regulować ugniatanie mąką. Ale podczas ugniatania plasterki jabłka mogą zamienić się w tłuczone ziemniaki, aw gotowym produkcie poczujesz tylko smak jabłek.

O chlebie żytnim - sama mąka żytnia nie nada czarnego koloru - ciemny kolor nadaje słód. Jakiego przepisu potrzebujesz? Z samej mąki żytniej czy z dodatkiem słodu?

Potrzebny jest prosty przepis roboczy. Odkąd startuję z prądem - wszystko jest proste i do minimum.

Potrzebny jest prosty przepis roboczy. Odkąd startuję z prądem - wszystko jest proste i do minimum.

Sprawdź ten przepis: CHLEB ŻYTNI BEZ NICZEGO Z GASKA

Dziękuję! Co może zastąpić brązowy cukier i kaszę manną?

Dziękuję! Co może zastąpić brązowy cukier i kaszę manną?

Jeśli kochasz cukier lub miód i kaszę mannę, możesz zastąpić taką samą ilość mąki, kasza manna nada Twojemu chlebowi przewiewności, ponieważ pszenno-żytnie nie jest zbyt wysokie, piekę bez drożdży na zakwasie żytnim, generalnie minimum produktów: zakwas, mąka, woda, sól, kropla oliwy.

Jest też bardzo dobry przepis na chleb żytni do maszyny chlebowej - wystarczy, że zakwas zastąp drożdżami, jeśli nie masz jeszcze doświadczenia w uprawie zakwasu TUTAJ.

Dobry chleb! Ciasto żytnie według 3 programu. Okazało się dobrze, ale nie wysoko. Mąka była hw. obrana Ryazanka ostatnia paczka - wcale. Próbuję przejść na zakwas. Kto go przechowuje, gdzie i gdzie znaleźć ciepłe miejsce? Położyłem go w ciemności obok gorącej rury za toaletą w pudełku na fajki. Dość małej dziurki w pokrywie? Dziękuję!

Dobry chleb! Żyto wypiekane według programu III. Okazało się dobrze, ale nie wysoko. Mąka była hw. obrana Ryazanka ostatnia paczka - wcale. Próbuję przejść na zakwas. Kto to przechowuje, gdzie i gdzie znaleźć ciepłe miejsce? Położyłem go w ciemności obok gorącej rury za toaletą w pudełku na fajki.Dość małej dziurki w pokrywie? Dziękuję!

Do chleba żytniego używam zakwasu żytniego, przechowuję go na drzwiczkach w lodówce, gdy mam zamiar piec chleb wyjmuję, zostawiam na stole na 1,5 godziny, następnie zagniatam taką ilość zakwasu, ile potrzebuję i wyślij 50 gramów do lodówki w celu przechowywania Wystarczy mały otwór w pokrywie. oddychać.

Chleb Volat z PalmP

Cześć!!!
Czy możesz mi powiedzieć, dlaczego HP nie rumieni się na wierzchu produktów?
A jeśli pojawia się kolor, jest bardzo, bardzo blady.
Teraz siedząc w HP jest chlebem jak gaj pomarańczowy (zrobiłem arabski)
Jest pieczony od ponad godziny. Widzę, że boki są różowe, a górna część piłek, tak jak przed lądowaniem, więc praktycznie została ...
Co może być nie tak? Ciasto dobrze sfermentowało i rosło.